Stranica 3 od 5 PrviPrvi 12345 ZadnjaZadnja
Pokazuje rezultate 41 do 60 od 92

Tema: prelivi, sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

  1. #41
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    mislim, stavljam samo manju glavicu luka u ovaj sos...zato pitam...
    где си пошла с крмељиве очи

  2. #42
    Registrovani Član
    Zazijavalo avatar
    Status : Zazijavalo je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Poruke : 1,951

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Ima da miriše ko bircuz pored autobuske stanice u provinciji.
    Verovatno bi trebalo dodati tri čena, a ne tri glavice (kineske ) belog luka.
    Inače se vino neće ni osetiti. Imaće ukus na pihtije.

  3. #43
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Beli sos sa kiselom pavlakom

    Potrebno je :

    80 gr butera
    30 gr mekog brašna
    1/2 litra mleka
    1 čaša kisele pavlake
    sil
    biber


    Istopiti buter i dodati brašno pa propržiti na tihoj vatri 2-3 minuta,ali da brašno
    ostane belo.Polako dodavati mleko i neprekidno mešati.Posoliti i pobiberiti po
    ukusu ,pa ostaviti i dalje na tihoj vatri da se prokrčka,uz povremeno mešanje,još oko petnaestak minuta.U gotov sos,kad ga skinete sa vatre,dodati kiselu pavlaku i ostatak butera i sve dobro ujednačiti.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  4. #44
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Sos od kajmaka


    Potrebno je :

    6 kašika kajmaka
    2 čena belog luka
    malo peršunovog lista
    1 glavica crnog luka
    2 kašike brašna
    1/2 čaše belog vina
    malo ulja


    Luk sitno iseckati pa ga propržiti na malo ulja,dodati brašno i kratko propržiti,ali
    paziti da ne izgori,dodati malo vode koliko je potrebno da se dobije kremasta masa.
    Skloniti sa vatre i dodati kajmak,sitno seckan beli luk i peršunov list.Dobro izmešati i sipati belo vino,vratiti na vatru samo jedan ključ,skloniti i služiti uz meso i povrće.

    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  5. #45
    Registrovani Član
    Zazijavalo avatar
    Status : Zazijavalo je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Poruke : 1,951

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Fali brašno u popisu sastojaka. Uglavnom ide 1 kašika brašna uz četvrt litra vode.
    Vidim da smo se vratili na normalne razmere. 2 čena na pola čaše vina. Tako već ide nekako

  6. #46
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Citiraj Prvobitno napisano od Bisernica Vidi poruku
    Sos od kajmaka


    Potrebno je :

    6 kašika kajmaka
    2 čena belog luka
    malo peršunovog lista
    1 glavica crnog luka
    2 kašike brašna
    1/2 čaše belog vina
    malo ulja


    Luk sitno iseckati pa ga propržiti na malo ulja,dodati brašno i kratko propržiti,ali
    paziti da ne izgori,dodati malo vode koliko je potrebno da se dobije kremasta masa.
    Skloniti sa vatre i dodati kajmak,sitno seckan beli luk i peršunov list.Dobro izmešati i sipati belo vino,vratiti na vatru samo jedan ključ,skloniti i služiti uz meso i povrće.

    dobar recept. primeniću ga prvom prilikom uz ćufte.
    где си пошла с крмељиве очи

  7. #47
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Preliv za ribu

    Potrebni sastojci:

    so
    50ml maslinovog ulja
    2 kašike soka od limuna
    2 čena bijelog luk
    1\2 veze peršun


    Persun sitno naseckati,beli luk usitniti,pomešati sa maslinovim uljem i sokom od limuna.
    Posoliti po ukusu.Služiti kao preliv za ribu na posnim slavama,moji gosti su bili oduševljeni!
    Umesto limunovog soka ,ako ga nemate trenutno ,može se staviti belo sirće ,ali voditi
    računa da se u tom slučaju preliv ne prekiseli.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  8. #48
    Registrovani Član
    Ruby avatar
    Status : Ruby je odsutan
    Registrovan : Dec 2010
    Pol:
    Poruke : 24

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Citiraj Prvobitno napisano od Bisernica Vidi poruku
    Preliv za ribu

    Potrebni sastojci:

    so
    50ml maslinovog ulja
    2 kašike soka od limuna
    2 čena bijelog luk
    1\2 veze peršun


    Persun sitno naseckati,beli luk usitniti,pomešati sa maslinovim uljem i sokom od limuna.
    Posoliti po ukusu.Služiti kao preliv za ribu na posnim slavama,moji gosti su bili oduševljeni!
    Umesto limunovog soka ,ako ga nemate trenutno ,može se staviti belo sirće ,ali voditi
    računa da se u tom slučaju preliv ne prekiseli.
    Ja u ovo dodam i origano

  9. #49
    Registrovani Član
    Ruby avatar
    Status : Ruby je odsutan
    Registrovan : Dec 2010
    Pol:
    Poruke : 24

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Citiraj Prvobitno napisano od pričalica Vidi poruku
    dobar recept. primeniću ga prvom prilikom uz ćufte.
    jaooooooooooooooo kajmakic

  10. #50
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Pikantan sos od bundeve

    1 kg bundeve
    1 kašika ulja
    2 kašičice kima
    1 glavica luka, iseckana
    2 čena belog luka,
    60 gr suvog grožđa
    125 ml sirćeta od slada
    so
    185 ml soka od pomorandže


    Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite bundevu isečenu na komadiće u pleh, poprskajte je uljem
    i pecite 40 minuta.Bundevu i ostale sastojke stavite u veliku posudu. Dodajte pola kašičice soli
    i pustite da provri.

    Smanjite temperaturu i dinstajte uz često mešanje 10-15 minuta dok se smesa
    ne zgusne. Sipajte u vruću teglu i ostavite prekriveno dok se potpuno ne ohladi.Nemojte načinjati
    mesec dana kako bi se aroma potpuno razvila.

    Čuvajte na hladnom, tamnom mestu do 12 meseci. Nakon otvaranja čuvajte u
    frižideru do 6 nedelja.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  11. #51
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Sos od dunja

    Potrebno: 2 velike dunje, ½ kašike mleka, pavlaka, 1 šolja supe od kostiju.

    Priprema: skuvati dunje na tihoj vatri i propasirati kroz cediljku. Dodati prethodno pomešane brašno, pavlaku i supu, zatim malo šećera i krčkati na tihoj vatri mešajući dok se ne zgusne.
    где си пошла с крмељиве очи

  12. #52
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    ŠPANSKI SOS

    Pripremiti 3 čena belog luka, 1 kašičicu oštrog senfa, 100 g majoneza, 40 g ili 2 kašike jogurta, 1 čajnu kašičicu ljute paprike i 1 režanj šunke. Beli luk oljuštiti i zajedno sa solju dobro ga izgnječiti. Pomešati senf sa majonezom, dodati jogurt, zatim izgnječeni beli luk i ljutu papriku pa sve dobro izmešati. Gotov umak staviti u staklenu činiju i posuti ga iseckanom šunkom. Služiti ga hladnog, uz hladna pečenja, prženu ili pečenu ribu, pržene pečurke.
    где си пошла с крмељиве очи

  13. #53
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    LJUTI SOS ZA JELA SA ROŠTILJA

    Potrebno: 2 kašike ulja, 1 glavica iseckanog luka, 1/3 iseckanog celera, 1 kašika iseckanog luka, 1 kašika tucane paprike, pola kafene kašike ljute tucane paprike, 3/4 šolje kečapa, pola šolje piva, 1/4 šolje jabukovog sirćeta, 1 kašika vočester sosa

    Priprema: zagrejte ulje, dodajte luk i celer i pržite oko 5 minuta. Potom dodajte luk, papriku mešajte jedan minut. Dodajte kečap, pivo, ulje i vočester sos. mešajte na tihoj temperaturi oko 30 minuta. Ovaj sos možete pripremiti nedelju dana unapred i ostaviti da stoji pokriven u frižideru.
    где си пошла с крмељиве очи

  14. #54
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    RUSKI SOS

    Potrebno: 125 g majoneza, 3 kašike kečapa, kašika senfa, 100 g rena, 1 čaša pavlake, so i biber

    Priprema: navedene sastojke pomešajte, začinite i servirajte uz barena jaja ili pečeno meso.
    где си пошла с крмељиве очи

  15. #55
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    CIGANSKI SOS

    Potrebno: 100 g seckanog luka, 100 g slanine iseckane na kocke, 100 g iseckanih kiselih krastavaca, 100 g kuvanog krompira, peršun, 2 dl pavlake, 1 dl ulja, so i biber

    Priprema: na zagrejanom ulju ispržiti luk. Kada omekša dodati kockice slanine. Kada se počne osećati miris slanine, dodati kisele krastavce. Kada puste vodu, dodati krompir. Dinstati uz neprekidno mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati pavlaku i iseckani peršun. Sos se servira dok je još topao. Može se služiti uz razne vrste pečenja.
    где си пошла с крмељиве очи

  16. #56
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    SOS REMULAD

    Potrebno: 150 g majoneza, peršunov list, so i biber, glavica luka, sirće

    Priprema: sve sastojke stavimo u posudu i izmiksamo mikserom sa oštrim noževima. Ako nemamo mikser onda luk i peršunov list treba što sitnije iseći.
    где си пошла с крмељиве очи

  17. #57
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Sos od feta sira

    Potrebno: 150 g feta sira, 4 kašike slatke pavlake, 1 čen belog luka, 1/2 veze listova nane, 2 kašike naseckanih listova peršuna, 2 kašičice limunovog soka, biber, so

    Priprema: feta sir izmiksati sa slatkom pavlakom, dodati sitno naseckan beli luk i listove nane a nekoliko celih ostaviti za dekoraciju. Umešati sitno naseckane listove peršuna, po ukusu posoliti i pobiberiti, zatim zakiseliti limunovim sokom. Ovako pripremljen sos sipati u činiju za posluživanje, garnirati odvojenim listovima nane.
    где си пошла с крмељиве очи

  18. #58
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Vinegret sos sa karijem

    Potrebno: 1 čaša jogurta (2 dl), 1 kašičica senfa, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 kašičica soka od limuna, kari, biber, so

    Priprema: umutiti jogurt sa sokom od limuna, senfom i jajetom koje je prethodno dobro propasirano viljuškom. Dodati karija po ukusu, zatim posoliti i pobiberiti. Ovako pri*premljen sos držati u frižideru do služenja, u poklopljenoj posudi.
    где си пошла с крмељиве очи

  19. #59
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Zeleni sos

    Potrebno: 4-5 tvrdo kuvanih jaja, 1 dl vinskog sirćeta, 1 dl vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica senfa, 1 dl ulja, sveže mleveni biber, peršun, kapar, vlašac, 1 dl kisele pavlake, 1 kašičica začina c

    Priprema: izmešajte sirće i vodu, dodajte šećer i začin c, sve kratko prokuvajte i ohladite. U međuvremenu sitno naseckajte tvrdo kuvana jaja i peršun, a kapar i vlašac sitno naseckajte. Ohlađenoj mešavini sirćeta i začina c dodajte senf, ulje, naseckana jaja, peršun, kapar i vlašac. Zatim dodajte pavlaku, začinite biberom, sve dobro izmešajte i po želji dosolite. Pripremljeni umak stavite na hladno mesto da odstoji 1-2 sata. Zeleni umak može da se koristi kao preliv za npr. kuvano povrće, kuvano meso, ribu ili kao preliv za razne sveže salate.
    где си пошла с крмељиве очи

  20. #60
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: sosovi (ili umaci)...ko kako više voli da kaže

    Pesto đenoveze

    Potrebno: 40 g svežeg bosiljka, 40 g pinjola ili badema, 50 g narendanog sira pekorino, 50 g narendanog parmezana, 4 čena belog luka, 100 ml maslinovog ulja, malo morske soli

    Priprema: bademe ili pinjole propecite na teflonskom tiganju da dobiju zlatastu boju. U blender stavite krupno isečen bosiljak, prohlađene pinjole ili bademe, narendane sireve, očišćen beli luk i polovinu maslinovog ulja. Sve usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i još malo izmešajte. Pripremljeni pesto stavite u teglicu i čuvajte u frižideru.

    savet: u posudi istopite maslac, dodajte tri kašike pesta i sve promešajte da se masnoće sjedine. Dodajte skuvane špagete i malo vode u kojoj su se kuvale, pa sve dobro izmešajte i poslužite.
    где си пошла с крмељиве очи

Stranica 3 od 5 PrviPrvi 12345 ZadnjaZadnja

Slične teme

  1. Samo se jednom voli
    Od kojica u forumu Ljubav & Seks
    Odgovora: 93
    Poslednja poruka: 28-10-2019, 14:59
  2. A šta nam pjesma kaže
    Od DaDole u forumu Svaštara
    Odgovora: 40
    Poslednja poruka: 17-05-2019, 08:32
  3. Šta je padalica htela da kaže?
    Od Man u forumu Zona sumraka - Anarhija
    Odgovora: 20
    Poslednja poruka: 31-01-2019, 13:34
  4. Jaooooo, a kad neko kaže
    Od Sarmica u forumu Svaštara
    Odgovora: 7
    Poslednja poruka: 05-04-2012, 07:38
  5. Kad muškarac kaže NE
    Od kojica u forumu Ljubav & Seks
    Odgovora: 25
    Poslednja poruka: 16-10-2011, 19:39

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •