Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 21 do 23 od 23

Tema: Škembići

  1. #21
    Administrator
    Man avatar
    Status : Man je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 24,534
    Tekstova u blogu : 320

    Početno Re: Škembići

    Goveđi rep s kiselim kupusom




    Sastojci za 4 osobe

    * 1 kg goveđeg repa
    * 80 g suhe slanine
    * 8 kasika ulja
    * 150 g luka
    * 150 g sargarepe
    * so
    * 2 lovorova lista
    * biber
    * 2 češnja belog luka
    * 10 g suvih vrganja
    * Vegeta
    * 150 ml crnog vina
    * 1 kg kiselog kupusa


    Priprema

    1. Goveđi rep narežite na komade, a slaninu na ploškice.

    2. U širokoj posudi s debljim dnom dobro zagrijte ulje i popecite deo slanine. Dodajte goveđi rep, pa ga dobro zapecite sa svih strana.

    3. Zatim dodajte luk narezan na četvrtine i sargarepu narezanu na deblje komade. Sve malo posolite i pirjajte, povremeno podlijevajući vodom, dok meso napola omekša.

    4. Nakon toga dodajte lovorov list, grubo mljeveni biber, nasjeckani beli luk i vrganje, koje ste prethodno stavili močiti u malo vode s Vegetom i vinom.

    5. Sve još kratko prokuvajte, pa presložite u vatrostalnu posudu. Prekrijte opranim kupusom, obložite ploškama preostale slanine i zalijte s malo vode, poklopite ili prekrijte folijom i pecite u rerni na 200°C oko sat i po.

    6. Pred kraj pečenja jelo otkrijte i zapecite do kraja.
    Ko nije probao urmašicu taj ne zna šta je slatko

  2. #22
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Škembići

    KROMPIR PUNJEN ČVARCIMA

    Potrebno: 1 kg krompira, 2 glavice crnog luka, domaći čvarci, mast, začini, aleva paprika

    Priprema: oljuštiti krompir, očistiti i naseckati crni luk. Luk sa čvarcima propržiti , začiniti i dodati alevu papriku. Krompir izbušiti posebnim metalnim štapićem za bušenje, posoliti ga i kašičicom puniti napravljenim filom od luka i čvaraka. Naređati napunjene krompire u tepsiju, dodati preostali deo čvaraka i "spiralice" od krompira koje su nastale bušenjem krompira, preliti vodom, uljem i alevom parikom. Peći u rerni.
    где си пошла с крмељиве очи

  3. #23
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Škembići

    Juneća brizla na žaru

    Potrebno: 300 g sirove juneće brizle

    Priprema: juneću brizlu očistite, stavite je u vrelu slanu vodu i ostavite da odstoji 30 minuta. Izvadite je, osušite i premažite uljem. Tako pripremljenu brizlu pecite na roštilju ili u rerni. Servirajte uz pekarski krompir ili ljutenicu.
    где си пошла с крмељиве очи

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •