Stranica 3 od 3 PrviPrvi 123
Pokazuje rezultate 41 do 45 od 45

Tema: Slatke pite

  1. #41
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Slatke pite

    Savijača od jabuka

    Potrebno: pakovanje smrznutog lisnatog testa, 4 velike nakisele jabuke, 200 g pekmeza od marelice, 6 kašika mlevenih oraha, 100 g putera, 6 kašika prezli, 50 g šećera, 2 kašičice cimeta, kesica vanilin šećera, kašika ruma, šećer u prahu za posipanje

    Priprema: n
    a puteru lagano propržite prezle, pred kraj dodajte orahe i odvojite četiri kašike od mase za premazivanje kora. Jabuke oljuštite i isecite na kocke, dodajte im cimet, šećer, vanilin šećer i zagrejan pekmez od marelice, pa sve lagano izmešajte. Razvucite u pravougaonik dve kore od lisnatog testa i premažite ih mešavinom prezli i oraha. Po sredini rasporedite fil od jabuka, pa obe kore preklopite ka sredini. Stavite u podmazan pleh, premažite obe jufke rastopljenim maslacem i pospite prezlama i orasima. Pecite oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 o​C.
    где си пошла с крмељиве очи

  2. #42
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: Slatke pite

    Bisina krempita



    Probala sam mnoge recepte za krempitu ,dok nisam konačno došla do pravog.

    Mera je za veću đuvečaru ,pa prilagođavajte sudu u kojem krempitu pripremate.
    Kupiti lisnato testi i razviti dve tanje kore u veličini pleha u kojem će krempita biti sastavljena.
    Ispeći kore i jednu staviti na dno pleha.

    Krem: Staviti 2 litra mleka sa 400 gr šećera da prokuva i na kraju dodati 2 vanil šećera.
    Za to vreme ,dok mleko ne provri,umutiti 10 žumanaca ,1/2 kg brašna i pola litra vode.
    Razmutiti dobro masu da ne ostanu grudvice.Najbolje je umutiti žumanca pa dodavati brašno
    i po malo vode neprekidno muteći mikserom da se dobije glatka masa.

    U ovu masu sipati vrelo mleko i mešati neprekidno,može i mikserom ,najsporijom brzinom,
    dok se ne dobije testasta gusta masa.

    Posebno umutiti 10 belanaca sa 400 gr šećera i kad se dobije čvrst šne,dodati ga polako u
    vreo krem i mešati drvenom varjačom dok se ne ujednači - polako.
    Vruć krem rasporediti preko kore u plahu,izravnati i prekriti drugom korom.
    Ostaviti da se dobro ohladi istegne.Presuti prah šećerom.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  3. #43
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Slatke pite

    Limun pita sa karamel prelivom

    Potrebno:
    Za koru: 220 g mekog brašna, prstohvat soli, 100 g putera, 70 g šećera u prahu, 1 jaje

    Za fil: 1 srednji limun, 250 g šećera, 2 manja jajeta, 25 g gustina, pola čaše kisele pavlake

    Priprema: posudu za mešenje stavite brašno i so. Dodajte hladan puter isečen na kockice, pa ga utrljavajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. Jaje i prah šećer razmutite viljuškom, dodajte u brašno, pa zamestite glatko testo. Formirajte disk, uvijte ga u plastičnu kesu i ostavite u frižideru bar pola sata.
    Limun dobro operite spolja. Odstranite mu vrhove, pa sa sve korom isecite na kolutove. Izvadite koščice i sa 100 g šećera stavite u blender ili mini-seckalicu i sve dobro ispasirajte. Prebacite u činiju, dodajte ostatak šećera i gustin, pavlaku i jaja, pa dobro izmešajte.
    Pripremite okrugli pleh prečnika 25 cm. Isecite komad papira za pečenje malo veći od pleha. Preko papira razvaljajte testo na krug prečnika 30 cm. Podignite papir i prebacite testo u pleh, tako da papir ostane sa gornje strane. Odlepite papir, a ivice testa priljubite uz ivice pleha i odsecite viškove ako ih ima. Testo izbockajte viljuškom i pecite ga 10–15 minuta na 175 stepeni.
    Preko polupečenog testa sipajte pripremljen fil i vratite u rernu, te pecite još oko 30 minuta. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi. Servirajte uz domaći karamel preliv i dekorišite listićima mente.

    Karamel preliv

    Potrebno: 250 g šećera, 250 ml slatke pavlake

    Priprema: u jednu šerpicu sipajte slatku pavlaku i ugrejte do pred ključanje. Obratite pažnju da iz tetrapaka istisnete i svu masnoća koja se obično skuplja u ćoškovima. U drugu, širu šerpicu sipajte šećer i istopite ga do svetlobraon boje, mešajući da ne zagori. Izmaknite šećer sa ringle i dolijte vrlo malo ugrejane slatke pavlake, pažljivo, jer će prva reakcija biti burna. Dolivajte vruću slatku pavlaku iz više puta, mešajući sve vreme. Na kraju vratite na ringlu i kuvajte na najtišoj vatri sve zajedno još malo dok se sav karamel ne istopi u slatkoj pavlaci. Procedite, pa ostavite da se ohladi do sobne temperature. Sipajte u teglu i čuvajte u frižideru.
    где си пошла с крмељиве очи

  4. #44
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Slatke pite

    Pita sa kokosom

    500 gr kora za gibanicu
    4 jaja
    2 čaše (2 dcl) šećera
    2 čaše jogurta
    1/2 čaše ulja
    100 gr kokosa
    5 kašika griza
    2 vanil šećera
    1 prašak za pecivo
    100 gr šećera u prahu

    U odgovarajućoj posudi umutiti belanca, pa postepeno dodavati žumanca jedno po jedno, neprekidno muteći. Potom dodati šećer, jogurt i ulje, te sve dobro izmiksati. Umešati kokos, griz, prašak za pecivo i vanil šećer, pa dobro sjediniti.
    Pakovanje kora podeliti na 3 dela (da bude 6-7 kora za jedan rolat).
    Svaku koru filovati i slagati jednu na drugu, pa urolati. Postupak ponoviti još dva puta, tako da dobijete tri rolata. Rolate staviti u pleh, podmazan ili obložen pek papirom. Peći oko 15 min u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.
    Ohlađene rolate iseći i posuti šećerom u prahu.

    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  5. #45
    Registrovani Član
    Rosa avatar
    Status : Rosa je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Poruke : 12,185
    Tekstova u blogu : 21

    Početno Odg: Slatke pite

    mm ovo zvuči dobro i ukusno

Stranica 3 od 3 PrviPrvi 123

Slične teme

  1. Odgovora: 255
    Poslednja poruka: 26-07-2020, 12:53
  2. Knedle, slane, slatke...
    Od Пркос u forumu Kuhinjske teme
    Odgovora: 15
    Poslednja poruka: 26-04-2016, 17:08
  3. Palačinke-slane-slatke
    Od Пркос u forumu Kuhinjske teme
    Odgovora: 92
    Poslednja poruka: 01-06-2013, 08:56
  4. Pite, projare, gibanice
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 17
    Poslednja poruka: 27-03-2013, 19:33

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •