Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 21 do 35 od 35

Tema: Sve od jagoda

  1. #21
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda

    Jagode u sirupu

    Potrebno:
    3 kg jagoda,
    600 g šećera,
    1 l vode.

    Priprema:

    Oprati jagode, očisititi od listića i poređati u čiste tegle.
    Staviti vodu da proključa, dodati šećer i kuvati dok se ne šećer otopi. Ohladiti sirup i zatim preliti jagode.
    Dobro zatvoriti tegle metalnim poklopcima i u rerni sterilizovati oko 7 minuta.

  2. #22
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda

    Krem od jagoda

    Umutiti u činiji za sneg 6 žumanaca, 250 gr šećera, dodati 1 kašiku brašna, pola litra mleka. Činiju za sneg staviti na štednjak i masu kuvati mešajući žicom dok ne bude gusta. N a kraju u msu dodati 6 listova belog želatina predhodno nakvašenog u hladnoj vodi. Izmešati krem sa želatinom, pa ga skinuti sa štednjaka i dodati mu sok od 150 gr presnih propasiranih jagoda. čvrst sneg od 6 belanaca i 250 gr opranih jagoda. Sve dobro izmešati sa ulupanim snegom, pa izručiti masu u kalup, dobro nakvašen hladnom vodom, i ostaviti na hladnom mestu 3 do 4 sata. Hladan krem izručiti na stakleni tanjir pa ga ukrasiti ušećerenim jagodama.

  3. #23
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda



    Baiser torta sa jagodama

    Sastojci:

    3 gotove kore od baiser mase (masa od bjelanjaka i šećera) 500 m lslatkog vrhnja 500 g jagoda 2 Vanilin šećera 2 Šlaga

    Priprema:

    U visoku posudu ulijte slatko vrhnje i miješajte električnom mješalicom 1 minutu. Dodajte sadržaj vrećica šlag fiksa i vanilin šećera te dalje miješajte elekričnom mješalicom (najvećom brzinom) sve dok masa ne postane čvrsta.

    Jagode operite, očistite i narežite na četvrtine.

    Baiser koru stavite na prikladnu podlogu i premažite je trećinom tučenog slatkog vrhnja. Polovicu pripremljenih jagoda rasporedite preko tučenog slatkog vrhnja, prekrijte sljedećom korom pa postupak ponovite tako da završite trećom baiser korom.
    Posluživanje
    Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i jagodama, a prije posluživanja je dobro ohladite.
    Savjet
    Jagode prije stavljanja u tortu možete poškropiti maraskinom i ostaviti neka kratko odstoje.

  4. #24
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda



    Vocni kup

    Sastojci:

    500 g gotovog sladoleda od jagoda 200 g jagoda 2 nektarine 1 vanilin secer

    Priprema:

    Odaberite lijepe čaše i na dno složite jagode (ako su veće, prerežite ih) i na ploškice narezane nektarine, pa pospite vanilin šećerom.

    Stavite u hladnjak da se rashlade. Prije posluživanja oblikujte kuglice gotovog sladoleda od jagoda.

    Posluživanje:

    Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem, voćem i ostalim ukrasima za sladoled po želji i poslužite.

    Savjet:

    Ako odaberete sladoled od jagoda, preporučujemo onaj s komadićima jagoda.

  5. #25
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda



    Torta od jagoda i limuna

    Biskvit:

    6 jaja 6 žlica šećera 8 žlica brašna 10 žlica mlijeka 10 žlica ulja 1 prašak za pecivo 1 limun

    Krema od jogurta:

    300 ml slatkog vrhnja 400 g jogurta 1 želatina (mljevena)

    Žele od jagoda:

    100 g šećera 6 žlica vode sok jednog limuna 250 g jagoda 1 puding od vanilije
    Ukras:

    piškote jagode

    Priprema:

    Izmiksati jaja sa šećerom pa im dodati mlijeko, ulje, sok i koricu jednog limuna te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu uliti u okrugli kalup, obložen papirom za pečenje, promjera 26 cm. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C.
    Za žele: u 6 žlica vode i limunovu soku otopiti 100 g šećera i ostaviti da se malkice ohladi. Za to vrijeme oprati i očistiti jagode te ih izmiksati (napraviti pire) i dodati ih prethodno prokuhaloj vodi sa šećerom i limunovim sokom. Dobro izmješati. Pola pripremljene smjese od jagoda staviti da prokuha, a drugoj polovini dodati prašak za puding, izmješati i uliti u prvi prokuhali dio. Kuhati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre i ostaviti da se hladi, ali ne do kraja.
    Za kremu od jogurta najprije izmiksati slatko vrhnje, a zatim dodati jogurt i želatinu pripremljenu po uputama na vrećici.
    Hladan biskvit prerezati vodoravno na tri jednaka dijela.
    Slagati: red biskvita, krema od jogurta, žele od jagoda (neka bude mlak, pažljivo ga nanositi, žlicu po žlicu, jednu do druge) pa zatim opet biskvit, krema, žele, biskvit. Cijelu tortu premazati kremom od jogurta. Ostaviti 2 sata u hladnjaku. Ukrasiti piškotama i jagodama.

  6. #26
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda



    Cokoladni kolac sa jagodom

    Sastojci:

    300 gr brasna 1,5 zlicica praska za pecivo prstohvat soli 180 gr maslaca 150 gr secera 2 jaja 1,25 dl mlijeka 1 zlica esencije vanilije – po zelji 50 gr gorkog kakaa zliclica crvene jestive boje
    Krema:
    250 gr krem sira ( mascarpone ) 200 gr secera u prahu 35 gr kakaa 3 zlice vruceg mlijeka
    Ukras:
    150 gr jagoda

    Priprema:

    Pecnicu ugrijemo na 180 stupnjeva.
    Duboki lim kvadratnog oblika premazemo maslacem i oblozimo papirom.
    U posudi izmijesamo brasno, prasak za pecivo i sol.
    Posebno umutimo maslac i secer. Postupno, uz stalno mijesanje dodamo jaja, a zatim mjesavinu brasna , te mlijeko s esencijom vanilije. Ja ne volim esenciju vanilije, pa sam stavila 2 vanili secera umjesto esencije.
    Tijesto razdijelimo na dva dijela. Jednom umijesamo kakao ( svakako prosijte kakao da vam ne bude grudica ), a drugom dodamo crvenu jestivu boju.
    U pripremljeni lim stavljamo naizmjence jednu, pa drugu smjesu i na kraju lagano nozem promijesamo da nastane mramorni izgled.
    Pecemo 30 – 40 minuta.
    Provjerimo cackalicom ubodenom u sredinu.
    Kolac ostavimo 15 minuta u limu, a zatim ga stavimo na mrezu da se potpuno ohladi.

    Krema:
    Pjenasto izmijesamo sir i secer u prahu. Dodamo kakao i mlijeko ( ja sam vrucim mlijekom prelila prosijani kakao, pa ga dobro zlicom promijesala da nema grudica ) pa mijesamo dok ne dobijemo glatku kremu – slobodno mijesajte mikserom, ali na najmanjoj brzini i ne predugo. Njome premazemo ohladjeni kolac i ukrasimo jagodama!

  7. #27
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda



    Dzem od jagoda

    Sastojci:
    1 kg pripremljenih jagoda
    500 g šećera
    1 kesica Dr. Oetker Džemfixa 2:1

    Pripremiti: Operite jagode, očistite, sitno iseckajte i odmerite 1 kg.

    Priprema: Sipajte jagode u dublju šerpu. Pomešajte Džemfix sa šećerom i umešajte u jagode, dobro promešajte. Neprestano mešajući dovedite smesu do ključanja, kada provri kuvajte još 3 minuta na jakoj vatri, neprestano mešajte. Skinite sa šporeta, po potrebi skinite penu, sipajte odmah do vrha u pripremljene tegle. Zatvorite tegle poklopcima na navoj i okrenite ih tako da stoje na poklopcu. Ostavite ih u tom položaju oko 5 minuta, vratite ih u normalan položaj i ostavite na hladnom i tamnom mestu dok se potpuno ne ohlade.

  8. #28
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sve od jagoda

    Dzem od jagoda 2

    3 kg jagoda
    1,5 kg šećera

    Jagode očistiti od peteljki i dobro oprati.
    Staviti u veću šerpu i posuti šećerom.
    Džem treba lagano da krčka, povremeno ga treba promešati i skinuti penu koja se nakupi.
    Tegle i poklopce dobro oprati i staviti u rernu da se sterilišu najmanje 1 sat na temperaturi od 100°C.
    Džem kuvati 1 do 1,5 sat.
    Za probu, staviti malo džema na tacnu da se ohladi.
    Ako se ne razliva, znači da je kuvan.
    Vreo džem sipati u vrele tegle i odmah zatvarati originalnim poklopcima ili povezati celofanom navlaženim alkoholom.
    Ušuškati ih dobro u vuneno ćebe ili perjani jastuk (a može i u jedno i u drugo) i ostaviti da se lagano hladi.
    Ukoliko se pridržavate uputstva, konzervans ne treba dodavati, džem se sigurno neće pokvariti.

  9. #29
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sve od jagoda

    Aurelija Torta

    Potrebno:
    za koru: 15 belanca, 18 kasika šećera, 3 puding od jagode
    za fil I: 1 l gustog soka od jagode, 5 pudinga od jagode, 15 žumanca, 200 g šećera u prahu, 250 g putera, 250 g šećera u prahu
    za fil II: 500 g šlag, 500 g jagoda, 2 kesice šlaga

    Priprema: umutiti tri kore od: 5 belanaca, 6 kašika šećera i 1 puding od jagode. Peći na 150 stepeni.
    fil I: 1 litar gustog soka od jagode skuvati sa 5 pudinga od jagode. 15 žumanaca i 200 g šećera u prahu skuvati na pari, i to dobro ohladiti umutiti 250 g putera i 250 g šećera u prahu i dodati u zumanca. Sve lepo sjediniti.
    fil II: 500 g šlaga umutiti i dodati 500 g jagoda, sve to promesati i sjediniti sa prvim filom i filovati kore.
    Odozgo dve kesice šlaga.
    где си пошла с крмељиве очи

  10. #30
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sve od jagoda

    Kolač od jagoda sa šlagom

    Potrebno:
    250 ml slatke pavlake,
    4 jaja,
    250 g šećera,
    1 vanilin šećer,
    300 g brašna,
    2 kašičice praška za pecivo,
    prstohvat soli,
    2 kašike kakaa,
    150 g jagoda

    Priprema: rernu uključiti da se zagreje na 180 oC.
    Iseckati jagode na sitnije komadiće i ostaviti da se iscede. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. U drugoj posudi penasto izmiksati jaja sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati brašno, prašak za pecivo i so. Na kraju dodati šlag i kratko izmiksati.
    Podeliti testo na dva dela a zatim u jednu polovinu dodati kakao. Izmiksati da smesa potamni.

    Tepsiju (veličina približno 30x25) podmazati uljem i posuti brašnom ili prekriti papirom za pečenje. Sipati tamnu smesu u pripremljenu tepsiju, poređati naseckane jagode i odozgo sipati svetli deo testa.
    Peći u zagrejanoj rerni dok površina lepo ne porumeni.
    где си пошла с крмељиве очи

  11. #31
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: Sve od jagoda

    Jagoda desert



    Sastojci:

    1 kesica šlaga
    1 kisela pavlaka (180 ml)
    1 pakovanje piškota
    šećer u prahu (količina po ukusu)
    jagode
    bela čokolada za dekoraciju

    Postupak:

    U umućeni šlag dodajte kiselu pavlaku i šećer u prahu. Lagano izmešajte, ne previše jako da se pavlaka ne bi razvodnila.

    Piškote i jagode iseckajte. U čašu ređajte red piškota, red šlaga, red jagoda, šlag… i tako dok imate mesta u čaši. Svaki red piškota malo nakapajte mlekom. Ukrasite belom čokoladom. Servirajte ohlađeno..
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  12. #32
    Moderator
    Padalica avatar
    Status : Padalica je odsutan
    Registrovan : May 2012
    Pol:
    Poruke : 8,977
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Sve od jagoda


  13. #33
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sve od jagoda

    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  14. #34
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sve od jagoda

    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  15. #35
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sve od jagoda

    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •