Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 21 do 28 od 28

Tema: Aditivi koji izazivaju rak

  1. #21
    Registrovani Član
    Ometač avatar
    Status : Ometač je odsutan
    Registrovan : May 2010
    Pol:
    Poruke : 4,517

    Početno Re: Aditivi

    Sa nekima smo upoznati iz svakodnevnog života-kuhinjska i morska so, razne vrste
    šećera kao i neke organske kiseline (jabučna,vinska,limunska…), koji spadaju u prirodne.
    Međutim s druge strane postoje i hemijski konzervansi koji predstavljaju sintetička
    jedinjenja, koji sprečavaju kvarenje hrane i produžuju rok trajanja. Tu počinju mogući
    rizici i problemi

    Najveći problem za utvrđivanje štetnog uticaja po ljudsko zdravlje predstavlja grupa
    konzervansa koji u većini slučajeva služe za očuvanje boje i svježine
    mesa-nitrati,nitriti,zbog mogućnosti njihove konverzije pomoću crijevne mikroflore u
    toksične i kancerogene spojeve (nitrozamin,methemoglobin). S druge strane pozitivna
    uloga nitrata je u spriječevanju botulizma. Međutim,evidentno je da rizik postoji. Natrijum-
    nitrit ili nitritna so najveću primjenu ima u mesnim industrijama,u mesnim i ribljim
    prerađevinama. Problem se pojavljuje kod njegove prekomjerne upotrebe, kad u nekim
    slučajevima može da utiče na oksidaciju hemoglobina, koji gubi sposobnost da vezuje i
    transportuje kiseonik u krvi. Takođe,akumulacijom i taloženjem u organizmu,nitritna so
    može da izazove kancer, vrtoglavicu, glavobolju, otežano disanje, hiperaktivnost… I pored
    nekih oblika zaštite u vidu antioksidansa, ipak ćemo još jednom naglasiti da je najbolja
    zaštita smanjiti unos prerađene hrane na minimum!

  2. #22
    Registrovani Član
    Ometač avatar
    Status : Ometač je odsutan
    Registrovan : May 2010
    Pol:
    Poruke : 4,517

    Početno Re: Aditivi


  3. #23
    Registrovani Član
    Ometač avatar
    Status : Ometač je odsutan
    Registrovan : May 2010
    Pol:
    Poruke : 4,517

    Početno Re: Aditivi

    Da se ne bi zadržavali samo na nitritima pomenućemo još neke od konzervansa,radi
    informisanja. Natrijum-benzoat (E-211), široj javnosti poznatiji kao konzervans, predstavlja
    so benzoeve kiseline. Pretjerana upotreba ovog aditiva daje hrani „težak“ ili „paleći“ ukus, a
    osjetljive osobe, pogotovo one koje imaju problema sa probavnim traktom i krvnim
    pritiskom, bi trebalo da u potpunosti izbjegavaju unos ovog aditiva jer i najmanje količine
    mogu da izazovu zdravstvene probleme. Kalijum-sulfat (E-224), u prodaji se nalazi pod
    imenom vinobran. Koristi se u prekidanju rada bakterija sirćetnog ili mliječnog vrenja, a zbog
    funkcije njegovih jedinjenja da razgrađuju tiamin i biotin, zabranjeno je u mnogim zemljama
    njegovo dodavanje u mesne prerađevine.Njegovim dodirom s vodom nastaje sumpor
    dioksid,koji može u tom obliku ostati vezan u namirnicama. Sulfiti (E-221-E-228 i E-239)
    mogu kod astmatičara da izazovu napade. Takođe,neki od konzervansa na koje bi trebalo da
    obratimo pažnju,a koji su zabranjeni u nekim zemljama su E-249,E-250,E-251,E-252.

  4. #24
    Registrovani Član
    Ometač avatar
    Status : Ometač je odsutan
    Registrovan : May 2010
    Pol:
    Poruke : 4,517

    Početno Re: Aditivi

    Na našim prostorima postoje neusklađenosti kad je u pitanju kontrola aditiva, koje proizilaze
    iz nedostatka metodologije, slabe opremljenosti laboratorija, nedostatka kadra kao i nejasne
    uvozne politike kad su u pitanju kojekakvi turski i sl. prozvodi sa potpuno nejasnim i
    nerazumljivim dekleracijama. U zemljama EU, s jedne strane, mnogo veća odgovornost se
    prepušta proizvođačima ali isto tako sankcije su izuzetno stroge u slučaju nepoštivanja
    propisa i regulativa, a s druge strane udruženja potrošača su veoma aktivna i njihov glas i
    mišljenje imaju jako velik uticaj.


    Dalibor Bjelovuk

  5. #25
    funkcionalni hepek
    DaDole avatar
    Status : DaDole je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Banja Luka-Kikinda
    Poruke : 39,972
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Aditivi koji izazivaju rak

    I još nešto o aditivima

    Ljudi su spremni jesti svakakve čudne stvari, ali često ni kod onih klasičnih ne znamo što nam je u tanjuru - mislimo da jedemo nešto sasvim normalno, a istina je mrvicu drugačija. Evo nekoliko jezivih stvari, poput mljevenih buba, kostiju, do životinjskih žlijezda, koje proizvođači stavljaju u hranu i pića koja su nam svakoga dana u ustima!

    Beaver Butt Juice : Gazirani sokovi
    Namjerno smo ostavili originalan naziv jer se bit gubi u prijevodu.
    Da, prilično je čudno da je ono što čini umjetnu aromu maline u gaziranim pićima i slatkišima, u stvari izašlo iz dabrovih analnih žlijezda. Ono što je još čudnije je da je ovo otkriće rezultat nečijeg dobrovoljnog kušanja izlučevina spomenutih žlijezda.


  6. #26
    funkcionalni hepek
    DaDole avatar
    Status : DaDole je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Banja Luka-Kikinda
    Poruke : 39,972
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Aditivi koji izazivaju rak

    Mljevene bube : U većini crveno obojanih prehrambenih proizvoda
    Jedan od najčešće korištenih sastojaka u crvenoj boji za hranu su pahuljice od smrvljenih buba.


  7. #27
    funkcionalni hepek
    DaDole avatar
    Status : DaDole je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Banja Luka-Kikinda
    Poruke : 39,972
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Aditivi koji izazivaju rak

    Feromoni iz psećih vagina : Pivo i vino
    Pivo i vino često sadrže konzervans metilparaben, koji, osim što održava piće svježim, je u biti feromon koji ćete naći u psećim vaginama.

  8. #28
    funkcionalni hepek
    DaDole avatar
    Status : DaDole je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Banja Luka-Kikinda
    Poruke : 39,972
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Aditivi koji izazivaju rak

    Ulje ovčje vune: Žvakaće gume
    Često se naziva "bazom kaogume", a ono što vašu omiljenu žvaku čini tako „gumi“ je zapravo lanolin, ulje koje ćete naći u ovčjoj vuni.

    Kosa: Kruh
    Kruh treba biti mekan i vlažan. Dakle, ne bi trebalo biti iznenađenje se u masovnoj proizvodnji kruha koristi kosa... Točnije, aminokiseline pod nazivom L - cistein, koji je najčešće ekstrahiran iz kose, ali se također može naći u perju.

    Polidimetilsiloksan : Pileći medaljoni
    Ovaj silikonski proizvod je čista magija, a pojavljuje se u svemu, od grudi Pamele Anderson do chicken nuggetsa. U medaljonima služi kao vezivno sredstvo.

    Pijesak: Chili
    Jeste li ikad jeli kolač od pijeska? NE, reći ćete!!? Pijesak sprječava koksiranje, a koristi se u masovnoj proizvodnji čilija.

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Slične teme

  1. DA LI CIGARETE ZAISTA IZAZIVAJU RAK PLUĆA?
    Od Пркос u forumu Zdravlje
    Odgovora: 3
    Poslednja poruka: 30-07-2015, 23:30
  2. ADITIVI
    Od ANIMOB u forumu Higijena i Nutricionizam
    Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 09-02-2013, 15:39
  3. Koji horoskopski znak je ljubitelj snežnih čarolija, a koji ne
    Od причалица u forumu Moderna astrologija
    Odgovora: 9
    Poslednja poruka: 11-12-2012, 21:44
  4. Koji je vaš tip ?
    Od Sagacity u forumu Ljubav & Seks
    Odgovora: 41
    Poslednja poruka: 21-10-2012, 11:51
  5. Koji ti je đavo?
    Od DaDole u forumu Psihologija i Neurologija
    Odgovora: 46
    Poslednja poruka: 03-01-2012, 08:23

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •