Stranica 12 od 13 PrviPrvi ... 210111213 ZadnjaZadnja
Pokazuje rezultate 221 do 240 od 256

Tema: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

  1. #221
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Pita sa šunkom

    Potrebno: 500 g kora za pitu, 400 g obarenog spanaća, 200 g praške šunke, 100 ml pavlake, 8 barenih jaja, ulje, so, biber

    Priprema: o
    bareni spanać isecite i sastavite s pavlakom i seckanom praškom šunkom, te posolite i pobiberite. Tri kore stavite jednu na drugu i svaku poprskajte uljem. Zatim rasporedite deo fila od spanaća i stavite dva jajeta, pa uvijte pitu. Od preostalog materijala napravite još pita, poređajte ih u podmazan pleh i svaku premažite uljem. Pecite oko 40 minuta na umerenoj vatri. Isečenu pitu poslužite s kiselim mlekom ili jogurtom.
    где си пошла с крмељиве очи

  2. #222
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Projice sa koprivom

    Potrebno: 3 čaše od jogurta sitno iseckane koprive, 4 jajeta, 1 prašak za pecivo, 300 g sira, malo soli, 1 čaša od jogurta belog brašna, 1 čaša od jogurta kukuruznog brašna, 1 nepuna čaša od jogurta ulja, 1 čaša jogurta

    Priprema: l
    istove koprive dobro oprati i skuvati dok ne omekšaju. Ohlađenu koprivu sitno iseckati i posoliti. Umutiti jaja mikserom i dodati sira, brašno, ulje, koprivu , prašak za pecivo, jogurt. Sve sastojke dobro ujediniti.
    Peći u nauljenu i brašnom posutu tepsiju na 220 oC oko 20 minuta.
    где си пошла с крмељиве очи

  3. #223
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,528
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Pita sa blitvom i kajmakom


    Sastojci:
    1 pakovanje kora za pitu
    200 g sitno seckane blitve
    300 g kajmaka
    4 jaja
    kisela voda
    ulje,malo soli
    Priprema:
    Umutiti jaja, dodati seckanu blitvu, kajmak, malo ulja i soli po ukusu.
    Prve dve kore poprskati mlakom kiselom vodom, staviti trecu koru i premazati pripremljenim filom. Napraviti rolat i redjati u podmazan pleh. Postupak ponoviti i sa ostalim korama i filom, poredjati u pleh i peci na 180 C oko 30 min.
    Pecenu pitu iseci i sluziti sa kiselim mlekom i jogurtom.
    Prijatno!

    Autor: Bojana Ilic
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  4. #224
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,528
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Slani štapići sa kimom

    Sastojci:
    1/2 l mleka
    1 kasika kvasca
    400 gr svinjske mesti
    brasno po potrebi
    1 prasak za pecivo
    4 jaja
    kim i so za posipanje
    Priprema:
    1/2 l mlakog mleka i 1 kasiku kvasca sjediniti.
    Kad su mleko i kvasac nadosli sipati u dublju ciniju i dodati 400 gr masti.
    Dodati i 2 jaja, brasna po potrebi, malo soli i 1 prasak za pecivo.
    Umesiti da se dobije sto tvrdje testo i seci na stapice.
    Premazati zumancetom, posoliti i posuti kimom.
    Napomena:
    Od druga 2 jaja zumanca iskoristiti za premazivanje stapica, a belanca ubaciti u testo.
    Prijatno!
    Autor: Tijana Miladinovic
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  5. #225
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,528
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Piroške

    Sastojci:
    Testo:
    0.5kg brasna
    kesica suvog kvasca
    3 kasike ulja
    300 gr barenog i ispasiranog krompira
    200ml mleka,
    2 zumanceta
    2 kascice soli
    Priprema:
    U odgovarajucu posudu sipati brasno, so i kvasac pa dobro izmesati, dodati u brasno zumanca, ulje, pasiran krompir i mleko. Zamesiti testo, ako je potrebno dodati jos malo brasna, pa ostaviti testo da miruje 45 min.
    Testo rasklagijati pa seci 12mmx8mm (otprilike) , ivice premazati vodom da se ivice bolje zalepe, filovati pa prziti na vrelom ulju.
    U fil mozete dodati i seckane pecurke i kecap i masline, pa po zelji mogu da budu pica piroske.
    Autor: Tijana Miladinovic
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  6. #226
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Slani kolač sa spanaćem

    Potrebno: 2 jajeta, 1 dl mleka, 2 dl jogurta, 1 dl ulja, 10 kašika brašna, 3 kašike kukuruznog griza, 1/2 praška za pecivo, malo soli, 100 g spanaća, 50 g slaninice, 50 g rendane šargarepe, 1 čen belog luka

    Priprema: u
    mutiti smesu i dodati u nju: 100 g seckanog obarenog spanaća, 50 g seckane slaninice, 50 g kačkavalja, 50 g rendane šargarepe, seckani čen belog luka. Sve pomešati i razliti u pravougaoni kalup, koji je prethodno podmazan i brašnom posut.
    Peći na 220 stepeni oko 30-tak minuta. Umesto kalupa, smesu možete sipati u kalup za mafine ili samo razliti u pleh i iseći na kocke, kad se kolač ohladi.
    где си пошла с крмељиве очи

  7. #227
    Registrovani Član
    Bandit avatar
    Status : Bandit je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Poruke : 1,864
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Hleb od heljde...
    Priložene slike Priložene slike Slika0070.jpg  

  8. #228
    udavača u pokušaju
    Nežnicah avatar
    Status : Nežnicah je odsutan
    Registrovan : Sep 2011
    Pol:
    Poruke : 28,104

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Lisnata pogaca ... cim prezdravim pronaci cu recept pa cu ga prekucati
    Priložene slike Priložene slike pogacapecena.jpg  

  9. #229
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    odlično, fajf
    где си пошла с крмељиве очи

  10. #230
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Proja sa koprivom

    Potrebno: 200 g projinog brašna, 200 g pšeničnog brašna, 50 ml ulja, 1 dl kisele vode, 50 g seckane kuvane koprive, 50 g kisele paprike, 50 g kačkavalja, 3 jajeta, trećina praška za pecivo, so po potrebi

    Priprema: p
    omešajte sve sastojke, tako da dobijete testo srednje gustine. Podmažite pleh, razlijte masu i pecite je u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vreme pečenja zavisi od veličine pleha.
    где си пошла с крмељиве очи

  11. #231
    udavača u pokušaju
    Nežnicah avatar
    Status : Nežnicah je odsutan
    Registrovan : Sep 2011
    Pol:
    Poruke : 28,104

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Kroasani

    Potrebno je:
    2 dcl toplog mleka, kvasac, 1 kasika secera, 2 dcl jogurta, 600 g brasna, 2 jaja, 1 kasicica soli, 1 margarin (hladan iz frizidera)


    Za premazivanje i posipanje:

    zumance, susam

    Priprema


    1.
    Umesiti meko testo od mleka, kvasca, secera, jogurta, jaja, soli i brasna. Po potrebi dodati jos brasna.

    2.
    Testo podeliti na 8 jufki. Razvaljati ih da budu velicine tanjira.

    3.
    Na svaku razvucenu jufkicu rendati oko 1/7 margarina (hladnog iz frizidera), tako 7 puta na osmu ne ide margarin.

    4.
    Zatim testo rastanjiti u krug sto je moguce tanje.

    5.
    Testo iseci na cetvrtine, pa svaku cetvrtinu podeliti na jos 6 trouglica.



    Kiflice se mogu puniti sirom, pekmezom ili nekim drugim nadevom. Uvijanje krenuti od sireg dela trougla i tegliti ga pri uvijanju. Redjati u podmazan pleh i ostaviti ih da odstoje sat vremena. Testo se moze koristiti i za pravljenje rol virsli. U tom slucaju se testo sece na uzane trake sirine 1 cm i virsla se spiralno urola u tu traku. Sve nadalje potpuno isto, kao i za kiflice.


    Pre pecenja premazati ih zumancetom i posuti susamom.

    Peci na 230 C dok lepo ne porumene.



  12. #232
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Proja-pita sa slaninom i koprivama


    sastojci:

    100 g sira
    perca od jednog crnog mladog luka
    50 g kopriva
    60 g dimljene mesnate slanine
    1 jaje
    80 g kukuruznog žutog brašna
    40 g pšeničnog brašna
    2 jaja
    75 ml mleka
    75 ml ulja
    pola kesice praška za pecivo
    so, mleveni biber

    Priprema:

    Koprive očistite i obarite posebno u slanoj vodi. Barite 5 minuta od trenutka kada voda počne da vri.
    Procedite, ohladite i sitno naseckajte. Sitno naseckajte perca mladog luka i dodajte koprivama. Slaninu
    sitno naseckajte, sir izmrvite i dodajte u sud sa povrćem. Posolite i pobiberite po ukusu.
    Dodajte jedno jaje i sve lepo sjedinite.

    6 kora položite jednu preko druge na radni sto. Presecite ih tako da se dobiju 4×6 korica (kockica). Od svake
    kocke uzmite po jednu koru i presavite je na pola. Presavijenu koru stavite u namašćen pleh za mafine ili projarice.
    Uzmite drugu kockicu od kore i ponovo je presavite pa je stavite u pleh – modlicu – sa prvom korom, suprotno od nje.
    U jedno udubljenje, idu po dve kore. Kada poređate sve kore, blago ih poprskajte uljem. Preko kora u udubljenje stavite
    po jednu kašiku fila od kopriva i slanine.

    Umutite 2 jaja, 75 ml mleka, 75 ml ulja, kukuruzno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo. Malo posolite.
    Umućenu masu sipajte preko fila od kopriva i slanine. Pospite susamom i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na 200° C
    oko 20 minuta. Isključite rernu, izvadite pitice i pospite ih rendanim kačkavaljem. Vratite u rernu na minut – dva, tek toliko
    da se kačkavalj rastopi. Poslužite vruće.


    Autor: Dragana Pušica
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  13. #233
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Gurmanski mafini

    Potrebno: 3 jajeta, 1 dl ulja, 1 kesica praška za pecivo, 300 g brašna, 2 dl jogurta, 1 dl mleka, 50 g obarenog spanaća, 100 g dimljene slaninice, 100 g dimljene kobasice, 100 g feta sira

    Priprema: bareni spanać ocedite i usitnite, kobasicu i slaninu iseckajte, feta sir izgnječite viljuškom. U vanglici umutite jaja, ulje, brašno, prašak za pecivo, jogurt i mleko. Dodajte ostale sastojke i promešajte smesu. U kalup za mafine postavite papirne korpice i sipajte smesu do 2/3 njene zapremine. Pecite na 220 stepeni oko 30 minuta.
    где си пошла с крмељиве очи

  14. #234
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Kiš sa tikvicama

    Potrebno: 230 g gotovog, zamrznutog rastresitog testa, 120 g praške šunke, 300 g tikvica, 2 jajeta, 2 glavice luka, 20 g svežeg origana, 2 dl kisele pavlake, so, biber i maslinovo ulje.

    Priprema: na vrelom ulju, na umerenoj temperaturi 10 minuta zajedno propržite tikvice isečene na štapiće i luk, isečen na tanke kolutove, pa šupljom kašikom vadite i ređajte na upijajući appir da se dobro ocedi od viška masnoće. testo odmrznite na sobnoj temperaturi, istanjite ga u krug i njime obložite podmazan i brašnom posut okrugli, plitak pleh. Prašku šunku iseckajte na štapiće, pomešajte sa pripremljenim tikvicama i lukom sve zajedno rasporedite preko testa po dnu pleha. Penasto umutite jaja sa neutralnom pavlakom, dodajte origano, posolite pobiberite i ovom mešavinom pšrelijte testo i povrće u plehu. Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
    где си пошла с крмељиве очи

  15. #235
    Registrovani Član
    paculjkica avatar
    Status : paculjkica je odsutan
    Registrovan : Apr 2010
    Pol:
    Lokacija : Beograd
    Poruke : 8,964
    Tekstova u blogu : 1

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Piroške

    2 žumanca, 2 kašike vegete, šolja mleka, pola kocke kvasca, brašno po potrebi.
    Mogu se filovati i sa mlevenim mesom, jako su ukusne.
    Priložene slike Priložene slike Punjenepiroske-2.jpg  

  16. #236
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,366

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    Lisnato testo punjeno šampinjonima

    Sastojci: 1 pakovanje lisnatog testa, 300 grama šampinjona, 1 glavica crnog luka, 1 kašičica kukuruznog brašna, ulje, so, kim








    vegan-baking/flickr


    Priprema

    Sitno naseckati crni luk, propržiti ga na zagrejanom ulju, dodati očišćene i na listiće isečene šampinjone, posoliti, posuti kimom, zaliti sa malo vode i poklopljeno dinstati.

    Izdinstane pečurke posuti kukuruznim brašnom i, uz neprekidno mešanje, malo propržiti. Ovako pripremljen nadev odložiti da se ohladi. Lisnato testo razvući na debljinu oko 3 mm.

    Iseći na kockice, na svaku staviti malo nadeva, prekriti testom, staviti u pleh i ispeći u zagrejanoj rerni.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  17. #237
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    SLANA PITA OD BUNDEVE

    Potrebno: 1 pakovanje tanjih kora, 1/2 srednje veličine bundeve, 2 jaja, 200 g sira, so, ulje, 3 kašike pavlake.


    Priprema: bundevu oguliti izrezati na kriške i izrendati. Izrendanu bundevu posoliti. Kada malo odstoji iscediti pa dodati sir i jaja. Sve lagano sediniti pa filovati kore. Tepsiju podmazati sa uljem pa staviti dve kore , poprskati kore sa uljem pa dodati fil sastavljen od bundeve,sira i jaja, pa na fil poredati dve kore takođe poprskati sa uljem pa staviti fil. Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore i fil. Poslednju koru premazati sa uljem i pitu iseći na trouglove. Staviti u zagrejnu rernu i peći na 200 stepeni. Pečenu pitu izvaditi iz rerne i premazati sa pavlakom.
    где си пошла с крмељиве очи

  18. #238
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    EKLERI OD SIRA

    Potrebno: 150 g brašna, 175 g putera, 5 jaja, 1 žumance, 100 ml bešamel sosa, 130 g rendanog sira, 2 kašike pavlake, kašičica začinske mlevene paprike, so

    Priprema: penasto umutite 100 g putera, pa dodajte pet jaja, tri decilitra mlake vode, brašno i kašičicu soli. Kašikom vadite smesu i stavljate je na podmazan pleh. Eklere premažite ulupanim žumancetom, pospite sa 30 grama rendanog sira i pecite u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Od bešamela, preostalog rendanog sira, pavlake i mlevene začinske paprike napravite krem. Na kraju dobro umešajte penasto umućeni puter. Pečene štapiće otvorite s jedne strane, napunite kremom i servirajte.
    где си пошла с крмељиве очи

  19. #239
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    POGAČICE SA SIROM

    Potrebno;: 400 g brašna, 300 g sira, 250 g margarina, 1 jaje, prašak za pecivo, kašičica soli, kiselo mleko po potrebi

    Priprema: umesite testo od navedenih sastojaka. Po potrebi dodajte malo kiselog mleka, pa ga ostavite u frižideru dva, tri sata. Razvijte testo tako da bude debljine prsta, vadite pogačice, premažite ih razmućenim jajetom, pa po želji pospite susamom, kimom ili semenkama suncokreta. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta, dok pogačice ne dobiju zlatnožutu boju.
    где си пошла с крмељиве очи

  20. #240
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Pogače, slana peciva, projare, pite, burek, kisela testa, gibanice i ostalo

    RUŽICE

    Potrebno: 300 g lisnatog testa, 120 g dimljene slanine, manja glavica crnog luka, 150 g rendanog kačkavalja, 2 kašike seckanog peršuna, 1 jaje, 50 g susama, 20 ml ulja, 20 g putera, biber, so

    Priprema: crni luk iseckajte, pa dva-tri minuta dinstajte na ulju sa slaninicom iseckanom na kockice. Sklonite s vatre, ohladite, dodajte rendani kačkavalj i seckani peršun. Po želji posolite i pobiberite. Lisnato testo oklagijom razvucite u četvorougao, pa premažite smesom od slanine i kačkavalja. Vodite računa da rubovi ostanu slobodni, te ih poprskajte vodom. Testo urolajte i isecite na komadiće debljine tri centimetra. Puter rastopite i premažite pleh. Ružice provucite kroz ulje s jedne strane i položite u pleh s druge strane. Prekrijte ih salvetom i ostavite da odstoje dvadesetak minuta, premažite umućenim jajetom, pospite susamom i ispecite u zagrejanoj rerni.
    где си пошла с крмељиве очи

Stranica 12 od 13 PrviPrvi ... 210111213 ZadnjaZadnja

Slične teme

  1. Slatka testa
    Od Bisernica u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 42
    Poslednja poruka: 02-11-2016, 07:30
  2. Posna slana peciva i grickalice
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 7
    Poslednja poruka: 02-12-2013, 16:53
  3. Slatke pite
    Od Bisernica u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 44
    Poslednja poruka: 13-10-2013, 21:26
  4. Pite, projare, gibanice
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 17
    Poslednja poruka: 27-03-2013, 19:33
  5. A za doručak... burek...
    Od Cruz u forumu Romantika
    Odgovora: 11
    Poslednja poruka: 16-03-2012, 16:58

Članovi koji su pročitali ovu temu: 2

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •