Stranica 1 od 11 123 ... ZadnjaZadnja
Pokazuje rezultate 1 do 20 od 203

Tema: Posna jela

  1. #1
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Posna jela

    Zuti pasulj sa kiselim kupusom.

    Potrebni sastojci:


    100 gr zutog pasulja
    1 manja glavica kiselog kupusa
    1 kasika aleve paprike
    ulje
    so
    biber
    Priprema jela:

    Pasulj ocistiti, oprati, skuvati, ocediti
    posoliti i ohladiti. Kupus malo isprati, ocediti i iseci na sitne
    rezance. Posuti alevom paprikom i blago pomesati. Slagati u siru ciniju
    red pasulja, red kupusa. Svaki sloj pobiberiti i posuti uljem.

    Ovako spremljen pasulj sa kupusom koristi se i kao salata uz druga jela.




    Prijatno
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  2. #2
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Paprikaš sa sojom



    POTREBNO: 1 šolja soje u komadima, 750 gr krompira, 1 glavica crnog luka, sitno iseckana, 1 šargarepa, 1 stabljika celera, 1 šolja graška, list lovora, beli luk (po želji), kašicica brašna, ulje, aleva paprika, so (ili vegeta), biber, mirodija;

    Komade
    soje potopiti u vrucu vodu i ostaviti da stoje sat vremena. Krompir
    oljuštiti i iseci na jednake kolutove. Propržiti iseckan crni luk,
    dodati rendanu ili sitno iseckanu šargarepu i celer, takode sitno
    iseckan. Dodati alevu papriku i kašicicu brašna i promešati. Zatim
    dodati pripremljen krompir i komade soje, pa sve odmah naliti sa vodom,
    toliko da krompir i soja ogreznu u njoj. Posoliti po ukusu, staviti
    jedan list lovora, grašak i iseckan beli luk po želji i ostaviti da se
    kuva oko20 minuta, ili dok krompir ne postane mekan. Na kraju dodati
    biber i sitno iseckane sveže mirodije.


    Kada
    se posti na vodi, izostavlja se ulje i sve se bari. Radi gustine može
    se dodati malo kukuruznog griza u trenutku kad jelo provri.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  3. #3
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Ðuveč sa heljdom i povrćem



    POTREBNO: 1 šolja heljde (za one koji žive na engleskom govornom podrucju: roasted buckwheat , ili “ kasha ”), 1 manja glavica crnog luka, 1 izrendana šargarepa, 1 mali plavi patlidžan, 1 tikvica, isecena na kockice, 2 krompira iseckana na kockice, 1 paprika, sitno iseckana, 1/2 šolje graška, ulje, so, biber, svež peršun, aleva paprika;

    Plavi
    patlidžan oprati, iseckati na komadice, posoliti i ostaviti da stoji
    sat vremena. Kad pusti gorku tecnost, dobro ga ocediti. Na ulju
    propržiti luk, šargarepu i papriku, dodati alevu papriku, promešati, pa
    odmah dodati ostalo povrce i vodu. Povrce treba da pliva u vodi.
    Posoliti i ostaviti da se bari na tihoj vatri, dok se krompir ne skuva.
    Za to vreme heljdu preliti kljucalom vodom i ostaviti da malo postoji.
    Kada je povrce kuvano, sve preruciti u duvec ili tepsiju, i sjediniti
    sa heljdom. Peci u rerni na jacoj vatri. Jelo je gotovo kad heljda
    upije svu tecnost i nabubri.


    Kao i druga jela, i ovo jelo se može pripremiti na vodi, izostavljanjem ulja.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  4. #4
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Prebranac



    POTREBNO: 400 gr pasulja ''tetovca'', 3 glavice luka, 1 šargarepa, so, biber, ulje;

    Oprati
    i potopiti pasulj da stoji dva sata. Skuvati pasulj i sacuvati oko 2
    šolje vode u kojoj se pasulj kuvao (najbolje voda sa dna posude, jer
    sadrži više taloga). Namazati pleh uljem. U tiganju propržiti na ulju
    luk isecen na tanka rebarca. dodati kuvan pasulj i sve dobro promešati.
    Ako se želi ljut prebranac, dodati sitno iseckanu ljutu papricicu.
    Zatim sve prebaciti u pleh, dodati oko 2 šolje tecnosti u kojoj se
    kuvao pasulj i peci na umerenoj vatri oko 30 minuta.Dodavati još vode
    ili tecnosti od pasulja u toku pecenja ako se pasulj mnogo suši. Peci
    poklopljeno.


    Ovo jelo se ne može praviti bez ulja.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  5. #5
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Italijanski pasulj



    POTREBNO:
    300 gr pasulja ‘tetovca', 3-4 glavice luka, 500 gr paradajza,
    oljuštenog, 1/2 kašicice šecera, 2 šolje iseckanog peršuna, 1 kašicica
    origana, ulje, so, biber;


    Potopiti
    pasulj oko 2 sata, zatim ga obariti u slanoj vodi i kad je dobro
    skuvan, ocediti. Na ulju malo propržiti iseckan na krupne komade crni
    luk. Dodati paradajz, šecer i pasulj, origano, so i biber i sve kuvati
    na vrlo tihoj vatri oko 20 minuta. Na kraju dodati peršun.


    Ako
    se posti na vodi, izostavi se ulje, a baren pasulj se kuva sa
    paradajzom i ostalim sastojcima malo duže, da bi se luk skuvao.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  6. #6
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Krompir pečen na vodi



    POTREBNO: 1,5 kg krompira, 5 cešnjeva belog luka, sok od limuna, origano, biber, so, 1/2 šolje vode;

    Oljuštiti
    krompir i iseci ga na kriške ili kolutove. Staviti ga u odgovarajucu
    tepsiju, dodati sitno iseckan beli luk, sok od limuna, biber, so,
    origano i preliti vodom. Obavezno prekiti folijom ili poklopcem. Peci
    na umerenoj vatri.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  7. #7
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Krompir sa karijem



    POTREBNO:
    6 krompira srednje velicine, oljuštena i isecena na kriške ili malo
    vece kocke, 1 šolja graška, 1 šargarepa, iseckana na kolutice, 1
    iseckana stabljika celera (po želji), 1 glavica luka, sitno iseckana,
    1-2 kašicice karija, ulje, 1 kašicica brašna, peršun za posipanje;


    Na
    ulju propržiti luk i šargarepu (i celer, po želji) dodati kari,
    promešati, zatim dodati kašicicu brašna, pa dobro promešati. Odmah
    dodati pripremljen krompir i vodu, toliko da krompir ogrezne u njoj.
    Dodati grašak, posloliti prema ukusu i ostaviti da se kuva oko 20
    minuta, ili dok se krompir ne skuva. Na kraju dodati sitno iseckan
    peršun.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  8. #8
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Ćufte od krompira



    POTREBNO: 4 krompira, 1 glavica crnog luka, 1 šolja brašna, 1/2 kašicice origana, 1 kašicica praška za pecivo, ulje, biber, so;

    Krompir
    i luk izrendati i pomešati sa brašnom, origanom, solju, biberom i
    praškom za pecivo. Oblikovati cufte i pržiti ih na vrelom ulju.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  9. #9
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Ragu od boranije



    POTREBNO:
    1 kg boranije, 2 glavice crnog luka, 3/4 šolje ulja, 1,5 šolja kaše od
    paradajza, peršunov list, 1-2 krompira, biber, so;


    Luk
    sitno iseckati i propržiti na vrelom ulju. Boraniju oprati, ocistiti i
    iseci, a krompir oljuštiti i iseci na kocke. Dobro ocedenu boraniju
    dodati luku, pržiti desetak minuta, pa dodati krompir, paradajz, sitno
    iseckan peršunov list, so i biber. Ostaviti da se kuva dok tecnost ne
    ispari. Dodavanjem soje u komadicima u ovo jelo dobicete ukusan i veoma
    hranljiv posni gulaš.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  10. #10
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Sarma od kiselog kupusa



    POTREBNO:
    2-3 glavice kiselog kupusa, 1 kg pirinca, probranog i opranog, 1 kg
    crnog luka, sitno iseckanog, 3-4 šargarepe, sitno izrendane, 1 koren
    peršuna, sitno izrendan, 3-4 cena belog luka, sitno iseckan, 5-6
    listova lovora, biber, ulje so, aleva paprika;


    Kiseli
    kupus ocistiti i odvojiti listove. Ako je kupus suviše slan, ostaviti
    ga malo da odstoji u mlakoj vodi. Propržiti crni luk na dosta ulja,
    zatim dodati povrce, so, biber, lovor , beli luk i na kraju alevu
    papriku. Spustiti pirinac i sve lagano izmešati. Saviti sarme i svaki
    red preliti sa malo ulja i posuti alevom paprikom. Dodati vode da sarme
    ogreznu i kuvati oko 2 sata na tihoj vatri.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  11. #11
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Pečene sarmice od vinovog lista



    POTREBNO:
    300 gr vinovog lista, 1 plavi patlidžan, 1 šolja sitno iseckanog crnog
    luka, 4 cešnja belog luka, 2 kašike origana, 2 kašike mirodije ili
    nane, malo bosiljka, 3/4 šolje pirinca, 1 šolja ulja, 2 kašike soka od
    limuna, 2 kašike kaše od paradjza, so, biber;


    Plavi
    patlidžan oljuštiti, odstraniti semenke i iseci ga na sitne kolutice.
    Posoliti i ostaciti sat vremena da ispusti gorku tecnost, a potom ga
    dobro iscediti. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk i
    plavi patlidžan. Kad potpuno upiju ulje, dodati limunov sok, origano,
    mirodiju, iseckan beli luk, so i biber i dobro promešati. Dosuti cašu
    vode i ostaviti da se povrce kuva na blagoj temperaturi sve dok se
    patlidžan ne skuva. Dodati pirinac i dinstati još pet minuta.


    Listove
    vinove loze staviti u vrucu vodu da omekšaju, a potom na njih staviti
    pripremnjeni nadev. Dobro uvijene sarmice složiti u duboku tepsiju,
    posuti sitno iseckanim bosiljkom i preliti sa dve kašike ulja i pola
    šolje vode.
    Da se sarmice ne bi isušile, prekriti ih folijom i peci oko 50 minuta.

    Gotove sarmice preliti kašom od paradajza.

    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  12. #12
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Paradajz a la Serbiana

    Potrebno je:4 srednja paradajza iste veličine, 1 patlidžan iste širine kao i paradajz, 2 veća krompira, 150 gr posnog kačkavalja, peršun, mešavina začin, so, ulje

    Krompire oljuštite, isecite na kockice i obarite u posoljenoj vodi. Patlidžan isecite na 8 koluta 1 cm debljine, a zatim ih propržite na ulju. Kolutove prženog patlidžana prebacite na papirni ubrus da upije višak masnoće. Začinite ih.
    Obareni krompir ocedite i izgnječite, začinite i ostavite da se prohladi, a onda dodajte izrendani kačkavalj.
    Isecite paradajz na tri dela. Na tanjir složiti donji kolut paradajza, kolut patlidžana, pripremljeni krompir, srednji deo paradajza, kolut patlidžana, krompir i na kraju gornji deo paradajza. Tako napraviti i sa preostala tri paradajza.
    U masnoći u kojoj su se pržili kolutovi patlidžana dodati iseckani peršun i propržiti, a onda preliti preko paradajza. Napomena: Donji kolut paradajza, ako je potrebno, možete malo iseći da bi stajao ravno.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  13. #13
    Registrovani Član
    sani avatar
    Status : sani je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Lokacija : Novi Sad
    Poruke : 1,810
    Tekstova u blogu : 10

    Početno Odg: Posna jela

    Bombice od tunjevine
    3 tunjevine ocediti od ulja, izmiksati sa 150 g margarina i 150 g przenog susama, staviti u frizider i kad se ohladi praviti kuglice i valjati u przeni susam


    Pijem da utopim tugu, al' prokleta stvar naučila da pliva.

  14. #14
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Posne zapečene sarmice
    Potrebno je:
    300 gr vinovog lista,zelja ili
    listovi svežeg kupusa koji sam ja upotrebila za ovu sarmicu
    plavi patlidžan
    5-6 šampinjona
    1 crni luk
    4 čena belog luka
    2 kašičice origana
    3/4 šolje pirinča
    2 kašike soka od paradajza
    so i biber
    voda
    Priprema
    Plavi patlidžan oljuštiti,iseći na kockice,pa posoliti i ostaviti da ispusti gorku tečnost. Na malo ulja prodinstati sitno iseckani crni luk,šampinjone i oseđeni plavi patlidžan.Dodati iseckani beli luk,origano,so i biber i promešati. Sipati čašu vode i ostaviti da se krčka. Dodati pirinač i dinstati još 5 minuta.
    Listove kupusa preliti slanom kipućom vodom i ostaviti ih 5 minuta da malo omekšaju. Potom svaki list nafilovati pripremljenim filom i uvijati u sarmice. Složiti ih u dublji sud i preliti sa čašom vode i sokom od paradajza. Da se sarmice ne bi isušile,prekriti ih sa folijom i peći oko 50 minuta.

    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  15. #15
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Odg: Posna jela

    Oslić u sosu

    Sastojci

    3 glavice sitno seckanog crnog luka
    1/2 praziluka (samo beli deo)
    2 pečene paprike
    1/2 kg fileta oslića
    20 komada kapara (nije obavezno)
    1/2 ljute papričice (ko voli)malo soli,
    bibera i suvog začina po ukusu

    Način pripreme

    Na malo ulja ispržiti sitno seckan crni luk i praziluk. Dodati na trake sečene pečene paprike i oslić. Naliti 1/2 čaše vode, dodati kapar i ljutu papričicu, posoliti i pobiberiti po ukusu pa krčkati 20 minuta u poklopljenom sudu na laganoj vatri.
    Gotovo jelo poslužiti uz baren krompir koji je posebno skuvan.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  16. #16
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Odg: Posna jela

    Brodet od lososa

    Sastojci

    2 glavice sitno seckanog crnog luka
    1/2 kg mešanog smrznutog povrća
    2 kašičice aleve paprike
    2 kašičice čilija (ko voli ljuto)
    1/2 l belog vina
    4 lista lorbera
    1 kašičica bibera u zrnu (bolje ako ima šareni, mada može i samo crni)
    vegeta, so i mleveni biber po ukusu
    1/2 kg fileta lososa
    malo maslinovog ulja

    Način pripreme

    Na maslinovom ulju propržiti crni luk, dodati alevu papriku i mešano povrće. Propržiti sve zajedno, pa naliti belim vinom. Ubaciti lorber, biber u zrnu, vegetu i prokuvati 15 minuta. Zatim dodati losos isečen na komade i ukrčkati još 15 minuta. Začiniti mlevenim biberom po ukusu.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  17. #17
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Kačamak sa pasuljem

    Potrebno je:
    500 g projinog brašna
    1 šolja kuvanog žutog pasulja
    200 g šampinjona
    1 šolja paradajz pirea
    glavica crnog luka
    ulje
    so Priprema: Ispržite na ulju seckani luk, dodajte oprane, očišćene i na tanke listiće narezane šampinjone, paradajz pire razređen sa malo vode i oceđen skuvani pasulj, pa sve zajedno malo propirjanite. Posebno u slanoj vodi skuvajte gust kačamak, podmažite vatrostalni sud, sipajte kačamak, preko njega umak od šampinjona, i kratko zapecite u rerni.
    Služite uz zelenu salatu ili salatu od svežeg kupusa.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  18. #18
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Testo sa krompirom

    Potrebno je:
    1 kg krompira
    1 glavica crnog luka
    1/2 kašičice bibera
    2-3 kašičice soli
    1 pakovanje testa u obliku školjki
    1/2 čaše vode
    1 kašičica slatke aleve paprike
    ulje Priprema: Skuvati krompir i testeninu, izdinstati luk na ulju uz povremeno dodavanje vode da se raspadne i istopi. Na luk dodati krompir, alevu papriku, biber i so. Delimično ga izgnjećiti zajedno sa lukom i tek onda dodati testeninu.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  19. #19
    Registrovani Član
    Пркос avatar
    Status : Пркос je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Lokacija : Beograd moj rodni grad
    Poruke : 5,503
    Tekstova u blogu : 125

    Početno Odg: Posna jela

    Povrće sa kikirikijem

    Potrebno je:
    4 kašike oljuštenog neprženog kikirikija
    4 kašike ulja
    500 g šargarepe
    1 struk praziluka
    200 g pečuraka
    1 kašičica đumbira u prahu
    3 kašike soja sosa
    3 kašike pirea od krompira
    sok od 2 limuna
    biber
    so Priprema: Kikiriki propržite na kašiki ulja, pa izvadite iz tiganja. Šargarepu isecite na kolutiće, praziluk na kraće komade, a pečurke na listiće. Povrće dinstajte na preostalom ulju, neprestano mešajući, dok ne omekša zatim posolite, pobiberite i dodajte soja sos. U pire od krompira sipajte sok od limuna, promešajte pa spojite sa dinstanim povrćem. Jelo sipajte na tanjire, pospite prženim kikirikijem.
    Život nije samo topla plima.
    I kada te nema - treba da te ima...


  20. #20
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 57,646
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Odg: Posna jela

    mm muž sprema jedno jelo od soje koje mi se mnogo sviđa:
    skuva u začinjenoj vodi 10ak sojinih šnicli, pa ih procedi. u međuvremenu izdinsta pola kile praziluka, 200g pečurki, 2 šargarepe srednje veličine i malo smrznute paprike (ili sveže 2 komada ako je sezona) i u to ubaci šnicle (koje je uvaljao u senf i prezle).
    obavezno jedemo uz zelenu salatu ili kupus.
    где си пошла с крмељиве очи

Stranica 1 od 11 123 ... ZadnjaZadnja

Slične teme

  1. Posna slatka peciva, kolači, poslastice
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 98
    Poslednja poruka: 15-12-2013, 21:55
  2. Posna predjela
    Od причалица u forumu Posna jela
    Odgovora: 35
    Poslednja poruka: 04-12-2013, 12:45
  3. Posna testenina
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 17
    Poslednja poruka: 02-12-2013, 17:19
  4. Posna slana peciva i grickalice
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 7
    Poslednja poruka: 02-12-2013, 16:53
  5. Jela iz voka :)
    Od причалица u forumu Kuhinjske teme
    Odgovora: 24
    Poslednja poruka: 17-05-2013, 17:34

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •