Stranica 18 od 18 PrviPrvi ... 8161718
Pokazuje rezultate 341 do 346 od 346

Tema: Torte

  1. #341
    funkcionalni hepek
    DaDole avatar
    Status : DaDole je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Tamo daleko
    Poruke : 41,106
    Tekstova u blogu : 2

    Početno Odg: Torte

    Sastojci:
    - 175 g tamne čokolade
    - 7 jaja
    - 140g maslaca

    1. Pećnicu zagrijte na 130 stupnjeva. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu natrgajte na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada ječokolada[ rastopljena umiješajte na kockice narezan maslac, miješajte dok se ne rastopi.
    2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i u jednoj posudi pjenasto umutite žumanjke i dodajte im, lagano miješajući, ohlađenu smjesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka, i žlicu po žlicu dodajte u prethodno pripremljenu smjesu nježno miješajući dok smjesa ne postane homogena.

    3. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa.

    Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala biti mekana, a površina obložena hrskavomkoricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, izrežite toplim nožem i poslužite uz lagano tučeno slatko vrhnje ili svježe jagode ili maline.

  2. #342
    udavača u pokušaju
    Nežnicah avatar
    Status : Nežnicah je odsutan
    Registrovan : Sep 2011
    Pol:
    Poruke : 28,058

    Početno Одг: Torte

    Kraljevska torta



    Sastojci:

    2 KORE PO

    6 belanaca

    6 kašika šećera

    6 žumanaca

    6 kašika mlevenih oraha

    6 kašika mlevenih lešnika

    ZA FIL

    450 gr šećera

    5 celih jaja

    1 vanila

    1 mala šoljica mleka

    550 g putera (ili pola-pola sa margarinom)

    200 g čokolade

    ZA UKRAS

    200 g proprženih četvrtina oraha

    200 g čokolade

    100 g putera


    Postupak:

    1.Umutiti belanca u sneg, dodati postepeno ostale sastojke i ispeći koru na papiru za pečenje u plehu od rerne. Isto uraditi i sa drugom korom. Potom ih preseći po širini i napraviti 4 kore.

    2. Fil od šećera, jaja, vanile i mleka skuvati na pari, pa u topao dodati puter i kockice čokolade.

    3. Nafilovati tortu, i poslednju koru takođe.

    4. Propržene četvrtine oraha poredjati po torti, na redove u dva dela (kao na slici) da bi se kasnije torta lakše sekla i da bi svako parče dobilo orahe.
    Čokoladu i puter zagrejati, lepo sjediniti i bukvalno ZALITI preko oraha i da curi niz tortu.

  3. #343
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Torte

    Čokoladna ruska salata

    Za kore
    10 belanaca
    300 gr šećera
    300 gr prženih seckanih oraha
    4 kašike brašna
    1/2 praška za pecivo

    FIL

    5 dl mleka
    2 pudinga od vanile
    10 žumanaca
    200 gr šećera u prahu
    200 gr margarina
    200 gr čokolade
    5 kesica vanil šećera
    200 gr žele bombona

    +200 gr čokolade

    Kora:
    Umutiti 5 belanaca u čvrst šam postepeno dodajući 150 gr šećera. Dodati 150 gr oraha, 2 kašike brašna i 1/4 praška za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
    Uliti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Na isti način napraviti još jednu koru.

    Fil:

    U 5dl mleka skuvati puding, pa ga ostaviti da se potpuno ohladi.
    Za to vreme umutiti margarin. Dodati žumanca i šećer u prahu, te nastaviti sa mućenjem. Pripremljenu smesu spojiti sa pudingom i mutiti još nekoliko minuta kako bi se sastojci sjedinili. Nakon toga fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a u drugi vanil šećer i iseckane žele bombone.

    Tortu filovati: kora, fil sa čokoladom, fil sa žele bombonama. Ponoviti postupak i sa sledećom korom. Otopiti čokoladu i dekorisati tortu po želji.


    Ko voli teške torte, ovo je pravi izbor jer je pre pre preukusna!!
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  4. #344
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Torte

    Neskvik torta

    Braon kora:
    5 belanaca
    5 kašika šećera
    1 puding od čokolade

    Žuta kora:
    5 belanaca
    5 kašika šećera
    1 puding od vanile

    Bela kora:
    5 belanaca
    5 kašika šećera
    3 kašike gustina

    Svaka od tih kora se muti na isti način. Prvo umutiti belanca, potom lagano dodavati šećer, kad smatrate da se šećer istopio lagano dodati puding od čokolade/vanile/gustin.
    Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

    Fil:
    15 žumanaca
    10 kašika šećera
    10 kašika brašna
    1 l mleka
    1.5 margarin
    400 gr Neskvika
    200 gr krem šlaga

    Žumanca umutiti sa šećerom, postepeno dodati 10 kašika brašna i 2 dcl mleka.Sve to zakuvati u preostalih 8 dcl mleka. Kuvati par minuta. U vruć fil umešati 200 gr Neskvika. Kad se ohladi, dodati prethodno izmiksan margarin i preostalih 200 gr Neskvika.
    Posebno umutiti 200 gr krem šlaga sa 200 ml mleka.
    Filovati:
    bela kora-fil-krem šlag-žuta kora-fil-krem šlag-braon kora-fil-krem šlag.

    Što se mene tiče ova torta je savršena, samo treba lepo da odstoji u frižideru.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  5. #345
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Torte

    Ne znam da li je neko već objavljivao recept,ali znam da ovo mora da se podeli


    Mrnjautorta sa dva fila

    Za 4 kore:
    16 belanaca
    16 kašika šećera
    16 kašika mlevenih lešnika
    4 kašike brašna

    Umutiti 4 belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Sjediniti lešnike i brašno,pa dodati u umućena belanca. Lagano promešati i sipati u pleh (26 cm)
    Peći na 200 stepeni oko 15 minuta, sve zavisi od jačine rerne.
    I tako ispeći još tri kore.


    FIL:

    700 ml mleka
    300 gr šećera
    1 vanil šećer
    16 žumanaca
    80 gr pudinga od vanile
    20 gr gustina
    250 gr margarina
    100 gr šećera u prahu
    100 gr plazme
    100 gr milke s lešnicima
    100 gr bele milke
    100 gr crne čokolade za kuvanje
    100 gr krupno mlevenih lešnika

    500 mleka,300 gr šećera i vanil šećer staviti da provri,posebno sjediniti 200 ml mleka,16 žumanaca,80 gr pudinga od vanile i 20 gr gustina.
    Sipati u provrelo mleko i skuvati fil i ostaviti da se potpuno ohladi.
    Umutiti margarin sa 100 gr šećera u prahu i sjediniti sa ohlađenim filom.
    Fil podeliti na dva dela. U prvi dodati 100 lomljene plazme i iseckanu milku ( i belu i crnu). A u drugi 100 gr crne čokolade i lešnike.
    Filovati:kora-prvi fil-drugi fil-kora...dok ne potrošite materijal...završiti korom...ukrasiti po želji.

    Napomena: Torta je dosta visoka i čvrsta, ja sam je oblagala fondanom, savršena je za tu namenu...u ovom slučaju koristila sam okrugle Vinčini kore (ima ih 3 u pakovanju) i ispalo je sasvim ok, fil je dosta čvrst, ne curi iako sam ga stavljala više na koru nego što bi to išlo da su bile 4 kore u pitanju.
    I moja preporuka je burbon vanil šećer i margarin sa aromom slatke pavlake ili vanile.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  6. #346
    nikad nema cigare !!!
    Ciciban avatar
    Status : Ciciban je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Poruke : 6,206
    Tekstova u blogu : 19

    Početno Odg: Torte

    Za pola sata je gotova a preukusna.
    6 jaja
    7 k secera
    7 k vode
    7 k mleka
    7 k ulja
    7 k brasna
    3 k kakaa
    Pola peciva
    Umutiti jaja i secer , ja mutim prvo belance sa postepwnim dodavanjem secera . Hladan kolac preliti serbetom od 300 ml vode i 8 kasika secera .
    Za kremu
    500-600 ml slatke pavlake i 300 gr cokolade za kuvanje rastopiti do vrenja , ohladiti 10 min i preliti preko kolaca.
    Ciji potpis?

Stranica 18 od 18 PrviPrvi ... 8161718

Slične teme

  1. Torte sa fondan masom
    Od mihaela u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 36
    Poslednja poruka: 27-09-2016, 16:36
  2. Nepečene torte
    Od Bisernica u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 10
    Poslednja poruka: 11-05-2015, 10:58
  3. Posne torte
    Od Пркос u forumu Posna jela
    Odgovora: 15
    Poslednja poruka: 11-03-2012, 09:34
  4. Dečje rođendanske torte
    Od Пркос u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 7
    Poslednja poruka: 30-12-2011, 10:23
  5. Torte - Zaista?
    Od kojica u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 52
    Poslednja poruka: 16-07-2011, 09:31

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •