Stranica 7 od 7 PrviPrvi ... 567
Pokazuje rezultate 121 do 125 od 125

Tema: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

  1. #121
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

    Riblji fileti u sosu od vina

    Potrebno: oko 800 g fileta smuđa, 1.5 dl crvenog vina, 4 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, biber i morska so po ukusu, 5 kašike soja sosa, 4 čena belog luka, 1 kašičica rendanog đumbira, 1 kašika žutog šećera, 1 kašičica meda, 1 kašika vinskog sirćeta i 3 kašike vode.

    Priprema: filete dobro ocedite na papiru i začinite ih solju i biberom. U tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja na umerenoj temperaturi. Filete ispecite sa obe strane oko 3 minuta, zatim ih izvadite i stavite u tanjir. Napravite sos tako što ćete da pomešate sve sastojke i mutite oko 5 minuta. Prelijte preko fileta i servirajte odmah.
    где си пошла с крмељиве очи

  2. #122
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

    Smuđ sa crnim lukom

    Potrebno: 1 smuđ težine oko 1.5 kg, 100 g putera, 200 g crnog luka i 1 limun isečen na kriške.
    za sos: 2 dl majoneza, 1 kašičica senfa i 1 kašičica mirođije.

    Priprema: r​ernu zagrejte na 200 stepeni. Pleh obložite kolačarskim papirom, položite komade smuđa i premažite otopljenim buterom. Preko sipajte sitno iseckani crni luk i pecite oko 20 minuta. U međuvremenu napravite sos tako što ćete da pomešate majonez, ren i mirođiju. Sos stavite pored ribe, zajedno sa kolutovima limuna i servirajte odmah.
    где си пошла с крмељиве очи

  3. #123
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

    Pita sa šaranom

    Potrebno: 400 g šarana, 1 kg krompira, 4 jaja, 4 dl mleka, 3 dl vode, 100 g butera, 300 g belog dela praziluka, 1 kašika brašna i 1 veza peršuna.

    Priprema: skuvajte krompir i ispasirajte u pire, pa ga odložite sa strane. Skuvajte jaja u slanoj vodi 8 minuta, zatim ih potopite u hladnu vodu i oljuštite. Jaja isecite na četiri jednaka dela. U posudi za mućenje pomešajte mleko i vodu, dodajte komade šarana očišćene od kostiju i kuvajte oko 5 minuta, pa oljuštite kožicu sa ribe. Šarana premestite u pleh i sipajte mleko. Buter istopite u tiganju, dodajte praziluk isečen na kolutove i pržite ga dok ne omekša, a zatim dodajte brašno. Poklopite tiganj na 2-3 minuta, pa sipajte mleko koje je preliveno preko ribe. Sačekajte da provri, kuvajte 5 minuta, dodajte jaja, ribu i polovinu iseckanog peršuna. Posolite i pobiberite, dobro promešajte. Ovu smesu sipajte u pleh obložen kolačarskim papirom, raširite do ivica pleha, a preko sipajte pire krompir. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok pire ne dobije zlatnu nijansu. Izvadite i pospite ostatak peršuna, servirajte dok je toplo.
    где си пошла с крмељиве очи

  4. #124
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

    Skuša na povrću

    4 skuše
    1/2 kg paradajza
    1/2 kg paprika (žuta, zelena, crvena)
    3 glavice crnog luka
    2 šargarepe
    malo peršunovog lista
    2 čena belog luka
    so i ulje po potrebi

    Prethodno očišćene skuše dobro oprati i ostaviti da se osuše.
    Posoliti po ukusu.
    Paprike, paradajz i crni luk iseći na krupnije komade, šargarepu iseći na kolutove. Sve pomešati, dodati beli luk i peršunov list, te posoliti po želji.
    Pripremljenu veću tepsiju obložiti pek papirom, pa poređati povrće. Odgore rasporediti ribu i preliti uljem...ulja po želji, naravno.
    Peći u zagrejanoj rerni 30 na 180 stepeni, a zatim povećati temperaturu na 200 te peći još oko pola sata, tj dok riba ne porumeni.
    Ako želite ovu skušu možete poslužiti i sa krompir salatom.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

  5. #125
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sve od ribe- riblja čorba, riblji specijaliteti, salate...

    HRONO RECEPT

    Grilovani losos

    1kg fileta lososa
    6 kašika senfa
    6 kašika maslinovog ulja
    3 čena belog luka
    1 limun
    500 g spanaća

    U činiji pomešati senf i maslinovo ulje. Beli luk izgnječiti kroz presu, pa ga umešati u senf i ulje.
    Filete lososa natopiti marinadom i ostaviti ih da odstoje minimum 10 minuta.
    Gril tiganj zagrejati na umerenoj temperaturi. Premazati ga s malo ulja, kako se riba ne bi lepila.
    Filete izvaditi iz marinade pa ih peći na 4-5 minuta najpre sa strane gde je koža. Pažljivo okrenuti i peći još toliko na drugoj strani.
    Prebaciti ribu na zagrejan tanjir i preliti je ostatkom marinade. Ostaviti da odstoji 10 minuta. Za to vreme veoma kratko blaširati spanać pa ga procediti.
    Od pola limuna iseći kolutove, a drugu polovinu nacediti preko spanaća.
    Skinuti kožu s grilovanih fileta lososa i poslužiti uz prilog od spanaća i kolutove limuna.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

Stranica 7 od 7 PrviPrvi ... 567

Slične teme

  1. Riblja corba
    Od Mirinda u forumu Muzika
    Odgovora: 28
    Poslednja poruka: 13-01-2020, 08:40
  2. Salate
    Od Ciciban u forumu Kuhinjske teme
    Odgovora: 271
    Poslednja poruka: 17-11-2013, 07:20
  3. Kutak za ribe i ribičone !
    Od Sagacity u forumu Astrologija - pogled u budućnost
    Odgovora: 14
    Poslednja poruka: 11-07-2012, 14:01
  4. voćne salate
    Od Bisernica u forumu Poslastičarski kutak
    Odgovora: 23
    Poslednja poruka: 16-10-2011, 08:26
  5. Riblji nauk
    Od DaDole u forumu Psihologija i Neurologija
    Odgovora: 34
    Poslednja poruka: 04-06-2011, 18:06

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •