Stranica 9 od 9 PrviPrvi ... 789
Pokazuje rezultate 161 do 173 od 173

Tema: Supice i čorbice

  1. #161
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Supice i čorbice

    KREM ČORBA OD SPANAĆA

    Potrebno: 500 g spanaća, 700 ml pilećeg bujona, 2 čena belog luka, 50 g putera, 2 kašike brašna, 300 ml pavlake, so, biber
    prilog: 4 jajeta, kockice starog hleba

    Priprema: spanać očistite, operite ga i ostavite da se ocedi. Iseckajte ga što sitnije ili u blenderu napravite kašu, pa ga ubacite u vreli bujon, te posolite i pobiberite. Na maslacu propržite iseckan beli luk, pa dodajte brašno i napravite tanku zapršku s vodom. Nalijte malo supe i sjedinite zapršku s čorbicom. Neprestano mešajući, kuvajte čorbu do željene gustine, a na kraju umešajte pavlaku za kuvanje i poslužite.
    где си пошла с крмељиве очи

  2. #162
    Registrovani Član
    ANIMOB avatar
    Status : ANIMOB je odsutan
    Registrovan : Feb 2013
    Pol:
    Lokacija : -
    Poruke : 766

    Početno Odg: Re: Supice i čorbice

    Krem corba od brokolija

    Postupak pripreme

    1. Iseckati crni luk i dinstati ga na ulju i malo vode pa dodati brokoli koji je isecen odnosno kome su cvetovi razdvojeni (ne mora jako sitno).Ostaviti da se kuva dok ne omeksa oko 20min. i dodati malo suvog zacina i soli.
    2. Na cedku procediti brokoli ali tako da tu vodu od kuvanja sacuvate pa ga ubaciti u blender da se usitni.
    3. U serpicu sipati malo ulja i staviti kasiku brasna pa dodati onu vodu od kuvanja i ubaciti usitnjeni brokoli.Moze se dodati jos malo vode ili supe da se dobije lepa krem corba.Po zelji staviti biber,beli luk i persun.


    Napomena: Ova corba se moze kuvati i sa ostalim povrcem npr. sa kelerabom,celerom,sargarepom.

  3. #163
    Registrovani Član
    ANIMOB avatar
    Status : ANIMOB je odsutan
    Registrovan : Feb 2013
    Pol:
    Lokacija : -
    Poruke : 766

    Početno Odg: Re: Supice i čorbice

    Krem corba od pirinca

    Postupak pripreme

    1. obariti pirinac pa ga ispasirati
    2. na puteru proprzite kasiku brasna,dodajte mleko,so i biber
    3. operite zelen i iseckajte na sitne kockice
    4. kad je skuvana dodati pirinac i mleko sa maslacem i brasnom,dodati kasiku vegete i seckan persuni



  4. #164
    Registrovani Član
    ANIMOB avatar
    Status : ANIMOB je odsutan
    Registrovan : Feb 2013
    Pol:
    Lokacija : -
    Poruke : 766

    Početno Odg: Supice i čorbice

    Čorba od Celera

    Postupak pripreme

    1. Priprema;

    2. Meso iseci na kocke pa ga proprziti da posvetli.
    3. Dodati sitno seckan crni luk i rendanu sargarepu.Posoliti i sinstati 5min.
    4. Dodati rendani celer.Dinstati jos 5min.
    5. Dodati griz,promesati pa naliti sa 1 1/2l vode.Poklopiti dok ne provri.
    6. Posoliti i pobiberiti.Stisati vatru pa kuvati jos 30min.
    7. Gotovu corbu skinuti sa vatre pa dodati mleko i prsunov list.Promesati i poklopiti do serviranja.
    8. Sluziti ,po zelji,uz kiselu pavlaku.


  5. #165
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    Bela čorba

    Potrebno: 4 veće šargarepe, 1 veći paškanat, 2 korena peršuna, mali koren celera, glavica crnog luka, crvena paprika, keleraba, tikvica, limun, 200 ml kisele pavlake, 2 kašike ulja, biber u zrnu, suvi biljni začin, so, list lorbera


    Priprema: iseckajte sitno luk, dodajte lorber i biber, pa blago posolite i poklopljeno dinstajte na ulju. Kada luk postane staklast, dodajte sitno seckanu papriku i kratko propržite. Dodajte iseckanu šargarepu i belu zelen, pa podlivajte pomalo vodom. Kada povrće omekša, ispasirajte ga i nalijte vodom do željene gustine. U to ubacite kelerabu i tikvicu isečene na sitne kockice i ostavite da vri još 20 minuta. U gotovu čorbu dodajte sok od limuna i pažljivo umutite pavlaku
    где си пошла с крмељиве очи

  6. #166
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    Žuta čorba

    Potrebno: 300 g kukuruza, velika glavica crnog luka, jedan krompir, pola struka praziluka, 1 crvena paprika, 2 kašike celera iseckanog na kocke, kašika biljnog ulja, 2 kašike sitno iseckanog peršuna, 1/4 kašičice soli, biber po ukusu, 2 kašike brašna i 2 šolje mleka.

    Priprema: ulje zagrejte u šerpi, dodajte celer, crni luk, papriku i propržite oko dva minuta. Dodajte kukuruz, krompir isečen na kocke, so i biber, pa nalijte 5 čaša vode od 2,5 dl. Ostavite da provri, a zatim smanjite temperaturu. Kuvajte u pokrivenoj šerpi oko 10 minuta, da krompir i ostalo povrće omekša. U manju posudu sipajte pola šolje mleka, dodajte brašno i dobro umutite, pa polako to dodajte u šerpu sa kuvanim povrćem, a zatim dodajte preostalo mleko i sitno iseckan praziluk. Kuvajte, neprestano mešajući, dok čorba ne provri i ne postane gusta. Na kraju pospite peršunom i servirajte toplo.

    где си пошла с крмељиве очи

  7. #167
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    VOJVOĐANSKA SUPA


    Potrebno: 400 g piletine, 200 g junetine, 200 g šargarepe, 200 g paškanata, 150 g peršuna, dva oljuštena krompira, 2 crna luka, grančica mirođije, biber u zrnu, rezanci


    Priprema: luk prepeći na plotni. Staviti povrće da se kuva, nakon 20 minuta dodati piletinu i junetinu. Nakon 30 minuta dodati začine. Skinuti šerpu sa ringle. Supu procediti i u proceđenu supu dodati rezance. Ostaviti poklopljeno pet minuta. Supu služiti toplu, a meso i povrće poslužite nakon supe sa sosom od mirođije.
    где си пошла с крмељиве очи

  8. #168
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    BELA ČORBA


    Potrebno: 500 g telećeg mesa, glavica crnog luka, 2-3 kašike ulja, 3 šargarepe, 2 krompira, biber u zrnu, 3 lista lovora, so, 2 kašike brašna, malo začinske paprike, 2 žumanca, 200 ml kisele pavlake, sveži peršun, sok od limuna


    Priprema: u dublji lonac sipajte ulje, zagrejte ga, pa na njemu izdinstajte sitno seckani crni luk. Dodajte meso iseckano na kockice, promešajte i ostavite nakratko da se dinsta. Sipajte 2 l vode. Dodajte biber u zrnu, lovorov list, na kockice seckanu šargarepu, krompir i so. Smanjite temperaturu, a zatim poklopite lonac, ostavljajući čorbu da se kuva sve dok povrće i meso ne omekšaju. U posebnoj posudi izmešajte brašno, alevu papriku i malo vode, tako da nema grudvica, pa to dodajte u čorbu.
    Nastavite sa kuvanjem dok ne provri uz povremeno mešanje kako čorba ne bi zagorela. Umutite viljuškom dva žumanca i dodajte kiselu pavlaku, pa dobro sve promešajte. Sklonite čorbu sa ringle i polako dodajte smesu od žumanaca i pavlake stalno mešajući viljuškom. Dobro promešajte i poklopite.
    где си пошла с крмељиве очи

  9. #169
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    ČORBA OD GRAŠKA

    Potrebno: 3 karabataka, 2 krompira, 200 g graška, 4 šargarepe, paradajz, crni luk, lovorov list, kašika brašna, malo ulja, biljni začin, biber


    Priprema: kuvati grašak, meso, lovor i šargarepu oko sat vremena, dodati ceo luk, krompir sečen napola i iseckani paradajz. Nastaviti s kuvanjem dok se krompir ne skuva. Zatim izmiksati ili ispasirati luk, kromipr i šargarepu, pa vratiti u čorbu, začiniti po ukusu. Na malo ulja upržiti brašno i zapržiti čorbu.
    где си пошла с крмељиве очи

  10. #170
    udavača u pokušaju
    Nežnicah avatar
    Status : Nežnicah je odsutan
    Registrovan : Sep 2011
    Pol:
    Poruke : 28,058

    Početno Одг: Supice i čorbice

    Krem čorba od karfiola

    Potrebno:
    1 glavica karfiola
    1 kašičIca maslaca
    1 kašika bezglutenskog brašna
    1,5 l domaće pileće supe
    2 žumanceta
    1 kašičica domaćeg dodatka od povrća
    4 parčeta prepečenog bezglutenskog
    hleba
    4 kašike rendanog sira kačkavalja
    so, mleveni biber

    Priprema:
    Karfiol skuvati u osoljenoj vodi, ocediti i razdvojiti na manje cvetove. Od rastopljenog maslaca i brašna napraviti belu zapršku, preliti supom i kuvati 10 minuta. Žumanca razmutiti sa malo vode, uliti u čorbu mešajaući i kuvati da proključa. Pri kraju dodati cvetiće karfiola, dodatak od povrća, posoliti i pobiberiti. U svaki tanjir staviti po parče proprženog hleba, preliti supom i posuti rendanim kačkavaljem i poslužiti toplo.

  11. #171
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    Potaž od celera

    Potrebno: veći koren celera, 250 g bundeve, 3 krompira, koren paškanata, struk praziluka, 2 manje glavice luka, veza peršuna, 3 kašike maslinovog ulja, 100 g putera, so, biber, 2 kašičice mlevene ljute paprike, 3 kriške suvog hleba

    Priprema: povrće očistite, preručite u veći lonac, prelijte vodom u koju ste dodali so i dve kašike maslinovog ulja i kuvajte do vrenja. Kada voda proključa, smanjite temperaturu, poklopite kuvajte dok povrće ne omekša. Za to vreme kriške hleba isecite na kockice, prelijte mešavinom preostalog maslinovog ulja, otopljenog putera i ljute mlevene paprike i pecite u zagrejanoj rerni da kockice hleba dobiju zlatno-žutu boju. Proverite da li je povrće skuvano, komade luka i praziluka odvojte, a ostalo povrće ocedite i sve zajedno izmiksajte, pa vratite u supu u kojoj se kuvalo i promešajte. Kada tečnost ponovo proključa, kuvajte minut-dva, posolite, pobiberite, dodajte seckani peršun i celer i služite sa kockicama prepečenog hleba.
    где си пошла с крмељиве очи

  12. #172
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Одг: Supice i čorbice

    Vitaminska čorba sa brusnicama

    Potrebno: 400 g šargarepe, 250 g suvih brusnica , kašičica sušenog korijandera, so, biber

    Priprema: šargarepe oljuštite, isecite na kolutiće, preručite u šerpu, prelijte vodom i od trenutka kada voda proključa kuvajte 15 minuta na umerenoj temperaturi, pa ocedite i ohladite. Brusnice potopite u vodu i ostavite da u njoj stoje dok ne nabubre, pa ih ocedite. Kašiku brusnica odvojite, a ostatak izmiksajte zajedno sa kuvanom, ohlađenom šargarepom. Dobijenu mešavinu malo razredite sa vodom, posolite, pobiberite, vratite na ringlu i kuvajte 5 minuta na sasvim slaboj temperaturi. Toplu supu rasporedite u činije, pospite seckanim ili sušenim korijanderom, ukrasite sa nekoliko brusnica i poslužite.
    где си пошла с крмељиве очи

  13. #173
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Supice i čorbice

    Lagana čorba od belog mesa

    Belo meso
    4 šargarepe
    4 krompira
    1 kašika brašna
    malo peršuna
    začini
    malo ulja ili vode

    Piletinu kuvati sa iseckanom šargarepom.
    Zatim dodati krompir isečen na kockice i sve zajedno kuvati dok piletina i povrće ne omekšaju.
    Malo ulja ili vode pomešati sa kašikom brašna, pa sipati u šerpu. Dodati začine po ukusu. Izvaditi meso iz šerpe, sitno ga naseckati, vratiti u šerpu i ostaviti da se sve zajedno prokrčka.
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

Stranica 9 od 9 PrviPrvi ... 789

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •