Šta bi poneli prijateljima u svet - koji srpski brend ??

[Bisernica]

Da li ste nekad ispraćali nekog ko se autobusom uputio na dalek put u neku od zemalja zapadne Evrope s brojnom srpskom dijasporom? Onda ste bez sumnje prisustvovali bizarnim scenama. Neupućeni posmatrači pomislili bi da autobus, natovaren humanitarnom pomoći, upravo kreće u ratom zahvaćena područja Srednjeg istoka ili u rog Afrike a ne u najbogatije zemlje najbogatijeg dela planete. Žene, domaćice, obleću oko autobusa s džakčićima paprike i šerpicama prekrivenim krpama, kumeći naizgled neumoljive vozače da prime ove neobične poslatke za rodbinu u belom svetu.

"Deci sam obećala, majstore, života ti, častiću te ... "

A majstori, neumoljivi, pozivaju se na stroge propise EU o prometu roba i prehrambrenih proizvoda, i objašnjavaju da ne žele nevolje na graničnim prelazima. Zapravo, samo tvrde pazar, jer većina tih srpskih transevropskih autobusa ima i odvojene odeljke predviđene za takozvane "posebne pošiljke" iz otadžbine. Upornim ženama pridružuju se nešto diskretniji muževi, s flašama uvijenim u novinsku hartiju, koji "majstore" zaverenički tapšu po ramenu i rukuju se na poseban, balkanski način, gde se, sem pozdrava i dobrih namera, čvrstim stiskom ruke razmenjuju i šuške ... ali, sasvim u duhu dobrih običaja i lokalne tradicije, tako da ni najrevnosniji članovi državne komisije za borbu protiv korupcije ne bi imali primedbu. Deo folklora prosto, cultural diversity rekli bi na Discovery kanalu. A i većina putnika ima barem jednu torbu punu potrepština koje se u Evropi ne mogu naći, pa makar oni tamo imali i hiper markete s rafovima s gujinim očima i ptičjim mlekom.

Dakle, posmatrajući sa strane, čovek bi pomislio da u Nemačkoj, Francuskoj i Švajcarskoj, narod nema šta da jede.
Sem što otkrivaju nostalgiju za rodnim krajem, ove, na prvi pogled čudne porudžbine, otkrivaju i nešto mnogo zanimljivije. Bez skupih istraživanja marketinških i PR agencija radoznali posmatrač može dobiti odgovor na pitanje o najpopularnijim srpskim prehrabrenim proizvodima. Neki su već stekli status brenda a na brendiranju drugih treba ozbiljno poraditi kako nas vredniji opet ne bi pretekli.

Ima nekih stvari kojih nigde nema,a i da ima nisu kao što su ;) !
Šta je to što bi vi poneli prijateljima u svet - da ih želja mine :) ?

[Sibi]

ajvar ... kevin :srbin:

[Bisernica]

U mnogim srpskim selima, bake će vam i danas kao odgovor na nizak pritisak, prepisati kajganu na kajmaku. Sa vrućom pogačom i paradajzom ili, ako prilike dopuštaju, sa ćevapima i pljeskavicom, kajmak je deo nacionalne gastronomske kulture koji parira francuskom buđavom siru. Brendiranje kajmaka je, zbog njegove specifičnosti, posebna priča. Dok bi s jedne strane valjalo poraditi na fabričkim varijantama za najširu upotrebu, s druge strane trebalo bi pronaći načina da se onom seljačkom produži svežina i vek trajanja te da se uz posebno osmišljen dizajn, u malim količinama, svetu plasira kao gastronomska ekskluziva, a bogami tako i naplati.
Što masniji to bolji, a poznavaoci tvrde da je najbolji onaj planinski gde krave pasu najkvalitetniju mešavinu livadskog bilja. Onaj koji se pakuje i prodaje u supermarketima, za većinu je sramotna zamena za pravi domaći koji se može nabaviti samo na pijaci. Sentimentalna vezanost Srba u odnosu na kajmak može se uporediti samo sa emotivnom privrženošću Grka prema feta siru - i jedni i drugi su preživljavali na ovim mlečnim proizvodima u krizna vremena u kojima ovaj deo sveta nikada nije oskudevao.;)


http://razbibriga.net/imported/2010/02/kajmak8129-1.jpg

[Sibi]

Zlatiborski sir. Tone bih mogla da ga pojedem... nijedan sir mu nije ravan.

[причалица]

kad sam se letos vraćala iz jednog ženskog manastira, frapirala sam se šta su mi sve zapakovale - med, kajmak (2 kg) od tog jutra, 3 litre domaće šljivovice, lek protiv osteoporoze (narodni)...jedva dovukoh kući.
ali, kajmak je ubedljivo najveći zgoditak, jer su se moji u njemu davili oko mesec dana.

[QueenOfClubs]

Својевремено смо се мбм и ја спријатељили са једним Турчином.
И пошто се заиста потрудио да се лепо провдем тамо (мбм је радио тамо а ја отишла на 2 недеље), ја му из захвалности пошаљем флашу вина.
Вранац, не сећам се више који, али знам да је био најскупљи...
Наком пар дана стиже порука од мбм – шаљи картон.
Какав бре картон?
Картон вина.
:huh:
Касније му је тај Турчин спасао живот па сам његовој жени послала неколико дивних миљеа, везених стољњака, ћерци пакет пун слаткиша (смоки, еурокрем, симкине чоколаде) и неке играчке, а њему зна се – картон вина.
Када је дошао у Београд, тражио је да га водимо у Меркатор.
Што у Меркатор баш?
ПА има једна чоколада Ђандуја, па да купи пакет.
Ех Мерт... Не треба да идемо до Меркатора.
Оно су све били српски производи.
Српски? Немогуће.
Ето...

А најчешће одем у Беоизлог и купим неке лепе и корисне стварчице и додам још понешто од хране и пића.
Ајвар, слатко, чоколаду...

[причалица]

mislim da je dobar ajvar ili pindžur pravi poklon...i ja bih mu se obradovala, da neko hoće da mi pokloni....ali - neće. moram sama da pravim.

[Bisernica]

Ja bih ponela duvan čvarke !!!
Ako postoji nešto od hrane za šta mogu reći da volim to su čvarci.Ali ne volim one
slavonske masne koji liče na kockice slanine,a i u Vojvodini mogu da se nadju takvi,
već one koji su iscedjeni do kraja i liče na duvan.Da bi se dobio ovakav čvarak,jedan
od majstora mi je rekao da se komadi za topljenje moraju seći malo krupniji i uzdužno,
da bi vlakno mišića ostalo što duže,pa kad se mast istopi da ostanu kao seckani duvanski
list.E to je srpski brend koji bih ja ponela u svet,a i da ja živim tamo,pa da mi neko dolazi
u goste,baš bih se obradovala ovakvom poklonu :smiley:.
I baš dobro ide uz masni sir,kajmak i proju,a ni ajvar nije višak,mada ja više volim pindjur.....
pošla mi je voda na usta već :raz_013:

http://razbibriga.net/imported/2010/02/169984_tmb_139727828_duvan20cvarci20valj-1.jpg

[Sibi]

jao bre Bisoooo :zdere:

[milan11]

litar domace, tegla ajvara, tegla pindjura duvan cvaraci i kilo kajmaka

[Bisernica]

Milan je napravio dobar rezime :namigusa:
Hajmo dalje....pomenula je Sibi sir,a mene to odma asociralo na belu turšiju ,.....:)
Dakle,ne znam ima li zimske salate koja je bolja od somborke punjene pavlakom :zdere:
Nikako se ne može zamisliti ljuta bez ovog dodatka...ili ja mislim da tako najviše prija :lol:.
Milane,slažemse sa litrom domaće,ali ja bih u taj litar svrstala i šljivovicu.Zamisli zimu bez jedne
grejane....onako kad zamiriše i udari u nos,a žuti se kao dukat :lol:

http://razbibriga.net/imported/2010/02/paprika-1.jpg

[Sibi]

Treći put pišem, prvi put sam napisala opširno, drugi put sam malo skratila i sad treći put brzom brzinom da kažem dok se opet nešto ne dogodi :lol:: komova rakija za masažu i vunene čarape!

hu

[причалица]

a ja bih im ponela naše ćilime!

http://www.dodaj.rs/f/2d/Ps/17sy6EMD/cilim.jpg

[Bisernica]

Sad sam bila na kulinarstvu i ostavila recept pa se setih da je to slatko zadovoljstvo
raritet i da se priprema u ovim našim krajevima a da se nigde u svetu ne može naći
,tako da mislim da bi obradovali svakog ako bi u svet poneli - salčiće :)



http://razbibriga.net/imported/2010/03/salcicipripremakuhinjica-1.jpg

[причалица]

med, brate...

http://www.dodaj.rs/f/3p/Tz/2QOnTwb1/med.jpg

[milan11]

malo ljubavi to svakome treba

[kojica]

Šljivovicu...

[Zaga]

http://razbibriga.net/imported/2010/10/IMG_59245B15D-1.jpg http://www.seloveselo.com/index.php?action=dlattach%3Btopic=1618.0%3Battach= 489%3Bimage

prava srpska gužvara sa domaćim sirom i kajmakom...

[G]

Pamet ...To je i tako godinama jedino što uspešno izvozimo...:(

[nevidljiv]

Pamet ...To je i tako godinama jedino što uspešno izvozimo...:(
...Slogu,ako se moze nazvati brendom..
A posle toga 'zuta osa' i 'Sokolovka',naravno uz guzvaru i dimljene pecenice..

[Maca]

Sebe ..bwe..:)

[misticlady]

http://www.youtube.com/watch?v=A5W2ncDIh9g
ja sam uvek za trubace...ovi su napravili ludilo u milanu.nisam ni sumnjala

[Ciciban]

od kad je ajvar vas brend ...i slovencki je u zadnje vreme cujem :)