Kokteli

[Lilu]

Mozda nisam ovo trebala da otvorim na ZK, al ajd videcu kasnije, mozda i premestim temu... Dakle, kao sto naslov teme kaze... Kokteli... pa da naucimo nesto :raz_048:

RECEPTI ZA KOKTELE: ODABRANI KOKTELI

Priprema: Čašu za mešanje napuniti hladnim, suvim kockama leda. Prvo sipati hlađeni Bombay Sapphire i dodati hlađeni vermut. Barskom kašičicom jako mešati od dole na gore. Dovoljno je mešati 10 sekundi. Zatim procediti u dobro ohlađenu martini čašu i dodati 1-2 masline. Eventualno možete dodatno servirati masline u posebnoj posudici. Martini čašu treba dakle ohladiti. Postoji više mogućnosti kako to možete uraditi. Postoje naravno uređaji koji obavljaju ovu funkciju ali je to luksuz koji ne može svako sebi da dozvoli. Čašu možete ohladiti i u frižideru. Najčešće se čaša hladi tako što se napuni ledom. Mogu se koristiti kocke leda ali mnogo je bolje koristiti mrvljeni led (crushed ice). Cilj je da se koktel dodatno ohladi jer se mešanjem postiže temperatura od 6°, dok se piće koje je mućkano u shaker-u ohladi na ca. 4°. Drugi efekat koji se želi postići je da čaša bude zamagljena kada servirate piće. Zbog toga se Martini Dry servira ODMAH nakon pripreme. Pravilo je da gin treba prvo sipati i onda dodati vermut, tako se navodno bolje sjedine sastojci. Maslina koja služi kao garniš ima još jednu važnu funkciju a to je da u piće dospevaju eterska ulja koja podižu kvalitet pića. Eterska ulja nalaze se i u kori limuna tako da ako nemate masline možete iscediti koru limuna. To se radi tako što se uzme mali komad kore od limuna koju savijete iznad čaše tako da etersko ulje prsne u piće.

http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_martini_dry-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Limetu prvo oprati vrelom vodom i izgnječiti je. Na taj način se iscedi više soka. Krajeve limete treba odseći da piće ne bi bilo suviše gorko! Limetu seći u tanke koture ali tako da se koturi ne odvoje od celine. Na ovaj način ćete lakše iscediti limetu. Sada pripremljenu limetu možete staviti u stabilnu čašu za Caipirinhu ili u viski čašu i dodati 2-3 barske kašičice šećera. Sledeći korak je da uzmete muddler u ruke (drvena ili plastična alatka kojom se gnječi voće ili mrve kocke leda) i da gnječite limetu dok ne iscedite njen sok i dok se šećer ne istopi. Na kraju sipajte cachacu, napunite čašu mrvljenim ledom i promešajte. Piće servirajte sa kratkom slamčicom.

Dodatne informacije: Veoma bitno je da se koriste sveže, zrele limete. Da li je limeta zrela prepoznaje se po tome što njena kora ima ravnomeran sjaj. Po ovom receptu se navodno priprema Caipirinha u Brazilu. Limeta se dakle ne seče u četvrtine kako to mnogi rade, već se seče u koture ali tako da ostanu spojeni. Kad je u pitanju šećer koji treba koristiti postoje neslaganja. Neki tvrde da treba koristiti beli šećer koji se proizvodi od šećerne trske dok drugi insistiraju na tome da se koristi žuti, nerafinisani šećer. Često žuti šećer nastaje tako što se nakon proizvodnje naknadno oboji melasom.


http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_caipirinha-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Gin, limun i grenadine sirup promućkati u shaker-u sa 4-5 kockica leda. Najbolje je umotati šejker u krpu. Nakon toga procediti piće u koktel-čašu i dodati malo sode. Kao garniš koriste se koktel višnje.

Dodatne informacije:
Ovo je veoma jednostavan koktel čiji kvalitet veoma zavisi od sastojaka koji se koriste. Najvažnije je koristiti sveže ceđeni limun. Ako je limun suviše kiseo ili gorak piće neće uspeti - zato uvek prvo treba probati.
U zavistnosti od Vašeg ukusa možete variirati količinu limuna i grenadine sirupa. Kad je gin u pitanju, treba koristiti Gordon's koji ovom koktelu daje posebnu svežinu. Bombay Sapphire nije pravi izbor za ovaj koktel.
Od posebnog značaja je grenadine sirup. On ima velik uticaj na boju ali i na ukus. Najbolji izbor je Bols Grenadine Syrup.
Ovo je jedan osvežavajući koktel koji će se svakom svideti. Piće je slatko-kiselo. Ni šećer sirupa ni kiselina limuna ne dominiraju.


http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_gin_daisy-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Piće se priprema direktno u čaši od 20cl. Prvo staviti kocke leda u čašu i sipati sok od narandže. Ako treba da preporučim neki sok onda bi to sigurno bio domaći Nectar-ov sok od naradže (100% narandža). Deluje mi najprirodnije i što je najvažnije - nije sladak. Isprobao sam sve sokove, koji se mogu nabaviti na našem tržištu i ustanovio da je Nectar kad je u pitanju sok od narandže najbolji za ovaj koktel. Osim toga sok koktelima daje veoma lepu boju, što se za konkurenciju ne može reći.

Sada treba dodati 4cl tekile i grenadine sirup. Lepa ideja je da sirup sipate neposredno pred gostima, jer taj prizor fantastično izgleda. Sirup koji je gust spustiće se na dno čaše. Ako sve uradite kako treba, na površini će ostati žuta linija od soka od narandže. Zbog ovog efekta se piće i naziva "Tequila Sunrise" - izlazeće sunce. Sada treba pažljivo promešati tečnost barskom kašičicom i piće je spremno za serviranje. Ovo je jedno od najjednostavnijih mešanih pića i što je još važnije - priprema je gotova za tren oka.

http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_tequila_sunrise-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Piće se priprema direktno u čaši. Staviti 1-2 kocke leda, sipati likere i dosuti mleko. Zatim promešati i dodati slamčicu.

Dodatne informacije:
Ovo bi se moglo nazvati ženskim pićem jer je malo slađe. Ukus je fantastičan i svakom će se svideti - to je provereno. Zaista koristite Bailey's i Kahlua i ne pokušavajte da nađete jeftinu zamenu. Sex Machine sigurno nije jedno od klasičnih pića ali u svakom slučaju zaslužuje da bude na ovoj internet stranici.


http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_sex_machine-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Sve sastojke sa 2-3 kocke leda snažno promućkati 10 sekundi i procediti u hladnu koktel ili martini čašu. Ako su limete sasvim sveže treba staviti nešto više sirupa od šećera ali to ćete vremenom sami moći da odredite po svom ukusu.

Dodatne informacije:
Kažu da su najbolji kokteli po pravilu uvek i najjednostavniji. Ali ipak kod ovog koktela je važna ravnoteža sastojaka a ukus limete nije uvek isti. Postavlja se i pitanje koji rum treba koristiti. Pošto je Daiquiri kubansko piće treba koristiti i kubanski rum. A to je rum najvećeg proizvođača na svetu Havana Club. Bacardi treba u svakom slučaju izbegavati jer Bacardi više nije kubanski rum - u to će Vas uveriti svaki Kubanac. Ako smatrate da je kvalitet ruma značajniji od njegovog porekla (u ovom slučaju ne delim to mišljenje) i da Havana Club nije najbolji mogući izbor možete koristiti i Mount Gay Premium White Rum (Barbados).


http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_daiquiri-1.jpg

[Lilu]

Priprema: Sve sastojke sipati u shaker i dobro promućkati. Zatim sve procediti u longdrink čašu sa ledom i na kraju dopuniti coca-colom.

Dodatne informacije:
Već sam kritikovan zbog ovog recepta jer ovo nije originalni recept. Long Island Iced Tea nastao je u vreme kada je alkohol bio zabranjen u SAD. Treba imati na umu da za vreme prohibicije izbor alkohilnih pića nije bio toliko raznovrsan. Postoji mnogo načina da se pripremi Long Island Iced Tea. Piće je poznato po tome što sadrži mnogo alkohola.

Originalni recept glasi ovako:
1/2 limete
3/4 oz soka od narandže
1/4 oz triple sec
3/4 oz white rum
3/4 oz gin
3/4 oz vodka
dopuniti Coca-Colom

http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_long_island-1.jpg

[Lilu]

Priprema: 4 kocke leda, Tequila, Cointreau i sok od limuna sipati u shaker i kratko ali snažno promućkati. Procediti u čašu dekorisanu rubom od soli.

Dodatne informacije:
Rub od soli nije samo dekoracija nego je i važan za ukus koktela. Rub treba da bude uredan. Komadicem limuna se ovlaži spoljni rub čaše i zatim se pažljivo nanese so tako što ćete čašu gurnuti u so do dubine od pola centimetra. Čašu treba držati za stalak tako da je posudica okrenuta prema dole. Salvetom se izbriše unutrašnji rub da so ne bi dospela u piće a spoljni rub se dotera salvetom tako da venac od soli bude ravnomerne širine.
Kao zamena za nešto skuplji Cointreau može da posluži i Triple Sec koji je i lošijeg kvaliteta.

http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_margarita-1.jpg

[Lilu]

Priprema: 4-5 kockica leda, gin, sok od limuna und sirup od šećera sipati u shaker. Shaker uviti vunenom krpom i dugo i snažno (najmanje 2 minuta) mućkati. Nakon toga krpa se zaledi na shaker-u! Zatim procediti u longdrink čašu napunjenu suvim kockama leda i dopuniti soda-vodom. Pažljivo promešati.

Dodatne informacije:
Kod ovog pića veoma je važan sok od limuna, kvalitet gin-a i dužina mućkanja. Cilj je da boja pića bude blago zamućena a da se na površini stvori pena. Da bi se ovaj efekat postigao mogu se koristiti razni trikovi (dodavanje šlaga i belanceta) ali piće time dobija i drugi naziv.
Obratite pažnju da ne dodate previše soda-vode jer bi to pokvarilo ukus - bolje je dodati više leda u čašu.


http://razbibriga.net/imported/2009/06/poster_gin_fizz-1.jpg

[QueenOfClubs]

Blue frog

0.3 beli rum
0.3 tekila
0.3 triple sec
0.3 vodka
0.3 blue curacao
0.3 dzin
0.3 red bull
cedjeni limun

moj omiljeni kotel. Zamolite koktel majstora da vam doda malo absinta

[doc holliday]

aj napravite neki pa zovite :razzz

[dlakavi]

ja mrzim koktele.

[affrodiita]

Ima li neko raspoložen da spremi jedan mai-tai...kao dobrodošlicu...ili se samo uzalud nadam..... :raz_088:

[Man]

da si došla kod krivog stojka dobila bi oma...ovako...

http://razbibriga.net/imported/2009/07/maitai-1.jpg

[affrodiita]

Hvala.....obožavam ga......

[Maca]

Koktel Mimoza

U ohladjenu visoku casu sipa se 2 dcl.dobro ohladjenog djusa od pomorandze..ostatak do vrha case sipati isto tako ohladjen sampanjac,gutalj likera od pomorandze(na primer Grand Marnier)..ukrasiti kriskama pomorandze ili malinama

[doc holliday]

aj neka napravi koktel pa neka zove :prcko

[Taska]

Koktel je smeša nekoliko supstanci (http://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A1%D1%83%D0%BF%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%86%D 0%B0), obično tečnih. Reč koktel (cocktail) je sastavljena iz dve reči: "cock" (petao (http://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9F%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BE&act ion=edit&redlink=1)) i "tail" (rep (http://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A0%D0%B5%D0%BF)). Koktel se može pripremiti od najmanje dve vrste različitih pića. U receptu se mogu preporučiti 3, 4, 5 pa i više vrsta raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Kokteli se mogu pripremiti u šejkeru (http://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A8%D0%B5%D1%98%D0%BA%D0%B5%D1% 80&action=edit&redlink=1), čaši za koktel ili direktno u čaši u kojoj se i uslužuje.

[Taska]

Koktel ''engleska magla''

Sastojci: pinakolada, red bul

Način pripreme Ulijte 100 ml red bula direktno u čašu, ubacite kocku leda i polako po želji sipajte pinakoladu. Sačekajte 1 minut da piće dobije željeni izgled (pinakolada se zbog kockice leda polako spušta).
Vreme pripreme: 3 minuta


http://img691.imageshack.us/img691/7854/pinacolada.th.jpg (http://img691.imageshack.us/i/pinacolada.jpg/)

[Taska]

VENERINA PENA


Sastojci

banana
1/2 jabuke
sok od pola pomorandže [/li]
kivi
belance
4 kašike šećera
kašika likera od mente
2 tanke kriške limuna
sok od pola limuna



Način pripreme Izgnječite voće i dodajte sve sastojke sem kriški limuna. Sve mutite 3 minuta, podelite u visoke čaše i dekorišite tankim kriškama limuna.


http://img514.imageshack.us/img514/834/koktelkivi.th.jpg (http://img514.imageshack.us/i/koktelkivi.jpg/)

[Пркос]

Zova koktel





http://razbibriga.net/imported/2010/01/zova_koktel-1.jpg







1 l gazirane mineralne vode 200 ml soka od pomorandže 50 ml soka od limuna 12 kašika sirupa od zove kocke leda 2 limuna listovi nane

U bokal uliti rashlađenu kiselu vodu, sok od pomorandže i limuna, sirup od zove, pa sve dobro izmešati. Ubaciti kockice leda i ukrasiti listovima nane i kolutovima limuna.

[/t][/c][/t][/t]

[Bisernica]

Tequila sunrise

8/5 (80g) tekile
16/5 (160g) soka od narandže
2/5 (20g) sirupa od maline
sitnije kocke leda ili usitnjen led

Priprema:

U šejker stavite led pa dodajte tekilu i sok od narandže. Dobro promešajte pa sipajte u čašu i ostavite da se slegne. Zatim pažljivo kašičicom dodajte sirup od maline tako da njegova crvena boja polako prodire u piće. Ukrasite kolutom narandže.
Ovo piće, što mu i sam naziv “izlazak sunca”, najviše prija ujutru.

http://najrecepti.com/wp-content/uploads/2009/08/tequila_sunrise-300x264.jpg

[Bisernica]

Margarita

4-5 kocaka leda
6/5 (60g) tekile
2/5 (20g) tripl seka
4/5 (40g) sveže isceđenog soka limuna


Priprema:

Prvo pripremite koktel čašu tako što ćete je ohladiti u zamrzivaču. Zatim čašu izvadite, lagano joj ovlažite ivicu pa zabodite u finu morsku so tako da dobijete slani venac.
U šejker stavite kocke leda, dodajte ostale sastojke i dobro protresite. Pažljivo sipajte u čašu, vodeći računa da ne oštetite venac od soli. Poslužite odmah kako so sa venca ne bi počela da se osipa.


http://najrecepti.com/wp-content/uploads/2009/08/margarita-300x271.jpg

[Bisernica]

Long island ice tea

1,5 cl džina
1,5 cl votke
1,5 cl tekile
1,5 cl tripl seka
1,5 cl belog ruma
1,5 cl soka od limete
1,5 cl soka od limuna
1,5 cl sirupa
koka kola


Priprema:

Sve sastojke osim koka kole sipati u shaker pa dobro promućkati. U čašu za duga pića (longdrink) stavit led, sipati koktel iz šejkera pa dopuniti koka kolom.

http://najrecepti.com/wp-content/uploads/2009/10/long_island1-300x300.jpg

[Taska]

KOKTELI S PIVOM


Za pravljenje piva koristi se ječam, pirinač, hmelj (čiji aromatičan ekstrakt daje pivu karakterističan gorkast ukus), kvasac i voda. Za razliku od vina, pivo se ne može dugo čuvati jer se brzo kvari, posebno ako je dugo izloženo suncu.

Postoji svetlo i tamno pivo koje je aromatično, jače i punije.
Služi se ohlađeno (osim jakih crnih piva). Samo će pravilno ohlađeno pivo razviti svu punoću ukusa i stvoriti pravu meru guste pene. U pivo se nikad ne dodaje led.

Pice od caja i piva

(za 8 osoba)

0,5 l čaja
pola flaše sirupa od pomorandže
flaša svetlog piva
sveže sezonsko voće

Dobro ohladite sve sastojke, pa u velikoj posudi pomešajte sirup, pivo i čaj. Dodajte voće naseckano na kockice. Stavite u frižider da se dobro rashladi.

Sekt Sparkler

1/2 penušavog vina
1/2 svetlog piva

Malu pivsku kriglu ili čašu za crno vino do polovine napunite dobro ohlađenim pivom pa dodajte penušavo vino, prethodno ohlađeno.

Gold Velvet

1/2 svetlog piva
1/2 penušavog vina
2 kašike soka od ananasa

U visoki tambler sipajte sok od ananasa. Dobro ohladite pivo, dodajte pa promešajte. Pažljivo sipajte penušavo vino. Ne mešajte!

Black Velvet

1/2 penušavog vina
1/2 tamnog piva

Visoku vinsku čašu napunite do polovine tamnim pivom pa dodajte penušavo vino. Oba pića sipajte pažljivo i polako da se ne bi stvorilo previše pene.


http://razbibriga.net/imported/2010/02/e9dvfk-1.jpg

[Bisernica]

Whisky sour

5 cl viskija
3 cl svežeg soka od limuna
2 cl sirupa

Priprema:

U šejker staviti kocke leda pa preko sipati sve sastojke.
Dobro promućkati pa procediti u čašu sa stopom. Dekorisati višnjom i limunom.


http://najrecepti.com/wp-content/uploads/2009/10/whisky_sour-233x300.jpg

[причалица]

Koktel od lubenice

Potrebno je: 500 g lubenice , 1 dl belog ruma , 2 limuna , soda-voda , kockice leda.

Priprema:
1.Lubenicu prepolovite, izvadite joj meso ,isecite ga na kockice i ispasirajte.
2.Dodajte rum i sok od limuna. Stavite u frižider da se hladi najmanje sat vremena.
3.Pred služenje sipajte u čaše i po ukusu dodajte malo soda-vode i kockice leda. Sa lubenicom mozete da mešate i neko drugo voće po želji.

[Lilu]

jesi li probala da izvadis chep lubenici i sipas polako u nju votku... koliko god moze da stane, iz nekoliko puta... stavis je u frizider celu noc i sutradan jedete... ja nisam jos, ode skoro litar votke... zao mi da upropastim ako nevalja... to mi ispricala jedna juznoafrikanka... kaze da je bozanstveno...

[Lilu]

pa ova tema bre vec postoji??? cek da vidim... ja je otvorila prvi dan na forumu... :lupko:

[причалица]

jesi li probala da izvadis chep lubenici i sipas polako u nju votku... koliko god moze da stane, iz nekoliko puta... stavis je u frizider celu noc i sutradan jedete... ja nisam jos, ode skoro litar votke... zao mi da upropastim ako nevalja... to mi ispricala jedna juznoafrikanka... kaze da je bozanstveno...

a s kim ja to da jedem?

[Lilu]

pa sa drustvom :) zovi drugarice na lubenicu s votkom :) gde znam... ja cu da probam :) jednom....

[Bisernica]

Peruanski gorki pisko


2 šolje piska,
1 šolja šećera,
2 belanca,
12 kocki leda,
1 šolja soka od limete,
nkoliko kapi Angostura Bitter-a.


Izmešati pisko (nacionalno akloholno piće Perua) sa šećerom, sokom od limuna i Bitter-om.
Dodati izdrobljen led i na kraju sneg od belanaca. Koktel mešati nekoliko minuta. Služiti u malim čašama.

Pisco je vrsta lozovače iz oblasti grada Ika.
Angostura Bitter je vrsta likera. Sličan je pelinkovcu.

[Bisernica]

Koktel od jagoda

300 g jagoda,
50 g ovsenih pahuljica,
50 g smeđeg šećera,
150 g jogurta,
750 g mleka.

Izdvojiti 8 jagoda i ostaviti.
Preostale jagode izmiksati sa jogurtom od obranog mleka, pahuljicama, šećerom i obranim mlekom.

Izmiksanu smesu sipati u 4 čaše sa stopom. Odozgo ukrasiti sa po dve jagode.

[причалица]

pa sa drustvom :) zovi drugarice na lubenicu s votkom :) gde znam... ja cu da probam :) jednom....

aj zajedno to da probamo :)

[Bisernica]

Liker od čokolade


2.5 dl slatke pavlake
6 žumanaca
100 čokolade za kuvanje
200 gr šećera
1 kašika nes kafe
1 vanilin šećer
1/2 l votke
prstohvat soli


Žumanca,šećer i vanilin šećer penasto umutiti. Pavlaku zagrejati da baci jedan ključ, skinuti sa vatre,
dodati čokoladu, kafu i so izmešati, dok se čokolada otopi. Prohladiti, dodati umućena žumanca i votku.
Sve izmešati i sipati u flašu za liker. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Pre serviranja uvek promućkati malo.

[Bisernica]

Lubenica Margareta


500 gr lubenice bez semena
2 dcl tekile
0,5 dcl likera od pomorandže
1 dcl sveže cedjenog soka od limuna
10 kockica leda

Količina namirnica je dovoljna za 8 osoba

Lubenicu iseći na kockice i staviti u blender.Miksati dok se dobije glatka masa.
Sipati u šejker i dodati sok od limuna,tekilu i liker.Mućkati nekoliko sekundi pa sipati
u čaše ubaciti po dve kockice leda i dekorisati koricom lubenice ili malim kriškama.

[Bisernica]

Žuta bandita

1 banana
2 dcl svetlog ruma
1 dcl likera od banane
1,5 dcl hladnog mleka
prstohvat muskatnog oraščića

Bananu umutiti u blenderu pa pomešati sa mlekom rumom i likerom.
Sve sipati u šejker i dobro promućkati.
Dobro promućkano sipati u čaše,presuti muskatnim oraščićem i
dekorisati tankim kolutovima banane sečenim ukoso.

[Bisernica]

Zelena rapsodija

al' sam udarila po bojama :lol:

4 krastavca srednje veličine
sok od 1 limuna
1,5 dcl džina
1 dcl tonika
4 kockice leda

Krastavac oljuštiti i odstraniti sredinu sa semenkama.
Staviti u blender i izmiksati pa sipati u šejker i dodati tonik limunov sok i
džin.Promućkati i sipati u čaše.
Ostaviti 4 kolutića neoljuštenog krastavca za dekoraciju.
dekorisati kolutićima krastavca i dodati slamčicu.

[tol]

Sex on the Beach

Sastojci:

4 cl Smirnoff vodke;
2 cl Archers peach schnappsa;
6 cl soka borovnice;
6 cl orange juicea.

Nacin pripravljanja: Izmjesati sastojke u highball casi sa ledom.
Po britanskoj skoli, ovaj koktel se zove Love on the Rock.
Originalni Sex on the Beach priprema se od
3 cl Smirnoff vodke,
2 cl Midori Melon likera
1 cl Creme de Mure,
5 cl soka ananasa i
5 cl soka crne ribizle.
http://razbibriga.net/imported/2010/08/sex_on_the_beach-1.jpg

[Bisernica]

Crvena pikanterija

2 veća i sočna paradaiza
mali koren celera (1x1 cm)
1 kašičica tabasko sosa
2 prstohvata morske soli
prstohvat mlevenog bibera
sok od jednog limuna
4 kockice leda

Paradaiz oprati i oljuštiti zajedno s celerom,pa umutiti u
blenderu.Dodati tabasko sos i sok od limuna,biber i sol.
Dobro promućkati u šejkeru i sipati u čaše.Ubaciti led
i čaše ukrasiti tankim kriškama paradaiza i listom celera.

[Пркос]

Brusnica cooler

Brusnica, naranča, votka i limeta u koktelu čarobna su kombinacija, koja ne samo da osvježava, već i podiže dobro raspoloženje u društvu. Živjeli!
http://razbibriga.net/imported/2010/11/485e3e93acf503d03a92e499a377bfd5_content-1.jpg

Priprema
U čaše rasporedite kocke leda, dodajte votku, nektare od brusnice i naranče.
Posluživanje
Promiješajte, ukrasite kriškama limete i poslužite.

Savjet
Limeta će upotpuniti osvježavajući okus ovog koktela.

Sastojci za 2 osobe
200 ml Lero brusnica nektara
100 ml Lero naranča nektara
50 ml votke
6-8 kocki leda
Za ukrašavanje:
kriške limete

Nutritivne vrijednosti Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 0,47 - -
Ukupno ugljikohidrata g 23,16 - -
Ukupno masti g 0,10 - -
Dijetalna vlakna g 0,21 - -
Kolesterol mg 0,00 - -

izvor:Coolinarka.com

[Пркос]

Šampanjac sa sladoledom

Početnički koktel sa šampanjcem mogao bi postići veliki uspjeh, osobito kod pripadnica ljepšega spola! Priprema ne može biti jednostavnija, a dobiveni okus vrlo je glamurozan i profinjen.
http://razbibriga.net/imported/2010/11/51081b604547ec90380198539c69fb5f_content-1.jpg

Sastojci za 1 osobu
100 ml šampanjca
50 g Sladoleda vanilija-jagoda Podravka
3 svježe jagode

Priprema
U čašu za šampanjac stavite oprane jagode i na kockice narezan sladoled.
Posluživanje
Poslužite preliveno dobro rashlađenim šampanjcem.

Savjet
Za ovu vrstu koktela upotrijebite široke čaše za šampanjac.

Nutritivne vrijednosti Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 1,86 - -
Ukupno ugljikohidrata g 25,80 - -
Ukupno masti g 4,45 - -
Dijetalna vlakna g 0,88 - -
Kolesterol mg 14,40 - -
izvor:Coolinarka .com

[причалица]

POMORANDŽIN CVET

Potrebno: 20 ml kamparija, 20 ml likera od breskve, 60 ml soka od pomorandže, penušavo vino
Priprema: izmućkajte sve sastojke, osim penušavog vina, u šejkeru ili blenderu s ledom i procedite u čašu preko jedne do dve kocke leda. Zatim dolijte čašu penušavim vinom. Ukrasite kriškom pomorandže.

[причалица]

HARLEM BLUZ

Potrebno: 30 ml viskija, 10 ml vermuta, 40 ml soka od pomorandže, 10 ml soka od limuna, šampanjac
Priprema: izmućkajte sve sastojke osim šampanjca u šejkeru s ledom i procedite u čašu. Nakon toga dolijte šampanjac. Ukrasite kriškom limuna.

[причалица]

RAZIGRANA SANGRIJA

Potrebno: 50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina, 1 limun, 1 narandža
Priprema: otopite šećer u vodi na vatri, to sipajte u vino, pa dodajte limun i pomorandžu iseckane na kockice i konjak. Stavite na dva-tri sata u frižider. Izvadite potom iz frižidera i rukom iscedite limun i pomorandžu, pa procedite u drugi sud. Ohladite i pre serviranja dodajte na listiće seckane komadiće breskve. Služite pola-pola s kiselom vodom ili sodom uz kocke leda.

[причалица]

JESENJA BERBA

Potrebno: 250 ml belog slatkastog vina, 250 ml soka od pomorandže, 250 ml soka od breskve, 250 ml gazirane mineralne vode, kockice leda
Priprema: pomešajte sve sastojke osim vina u šejkeru i raspodelite u čase kojima ste prethodno natrljali rub limunovim sokom, pa ih umočili u šećer. Na kraju dodajte kockice leda.

[причалица]

BOLA OD JABUKA

Potrebno: 300 g jabuka, 3 kriške limuna, 2 kašičice šećera, 2 korice cimeta, 1 l suvog belog vina, 300 ml mineralne vode
Priprema: jabuke oljuštite i isecite na tanke šnite. Složite ih u okruglu činiju i prekrijte kriškama limuna. Pospite šećerom, dodajte cimet i zalijte vinom. Ostavite da stoji u frižideru preko noći, pa na kraju dodajte mineralnu vodu.

[причалица]

Normandi kuler

Za čašu od 2.5 dl: 3 cl kalvadosa, 4 cl gazirane vode, 2 cl likera od jabuke, 9 cl bistrog soka od jabuke, kriška limete i nekoliko kockica leda. U čašu prvo sipajte kockice leda, zatim kalvados, gaziranu vodu, liker i, na kraju, sok od jabuke. Sve dobro promešajte, dodajte još nekoliko kapi soka od limete i poslužite.

[причалица]

Pomi vanili

Potrebno je: 4 cl likera od zelene jabuke („mansana verde“), 2 cl likera od vanile, 4 cl vodke i kašika kompota od jabuka. Za dekoraciju kašičica cimeta ili kakaa u prahu.

U šejker sipajte sve sastojke, energično mućkajte oko 30 sekundi i pripremljeni koktel sipajte u čašu za martini. Po površini pospite malo cimeta ili kakaa u prahu i služite.

[причалица]

Jesenja noć

Potrebno je: 2 cl vodke, 3 cl likera od kajsije, 1 cl likera od kestena, 1 cl limunovog soka i 3 cl soka od malina. Šejker napunite kockicama leda, odozgo sipajte sastojke za koktel, mućkajte najmanje 30 sekundi i kroz cediljku sipajte u čašu.

[Sarmica]

Omnijum koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice angostura, 2 čašice maraskina, 1 kašiku šećernog sirupa i ¾ maderske čaše vermuta, izmešati i usuti u čašu za šampanjac, u kojoj je kora zgnječenog limuna. Poslužiti slamke.

[Sarmica]

Bola od pomorandže

U veći stakleni sud iscediti sok od 1 limuna i 2 pomorandže. Tome dodati još i struganu koru od 1 pomorandže. Na to sasuti 240 ge šećera, ¼ l ključale vode, ¼ l kuvanog čaja i 2 dl ruma. Sve izmešati, procediti i staviti na led da stoji 2 sata. Zatim služiti u čašama za bolu, a u svaku čašu dodati malo šampanjca.

[Sarmica]

Londonski koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice kirasoa, 2 gorke pomorandže, kašičicu amizeta i ¾ maderske čaše džina, sve izmešati i usuti u široku stolovaču čašu. Poslužiti slamke.

[Sarmica]

Japanski koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice angostura, 1 likersku čašu ožata i ¾ čašice konjaka. Izmešati i usuti u široku stolovaču čašu, u kojoj se nalazi kora zgnječenog limuna.

[причалица]

Crvena strast

Potrebno: 2 dl soda vode, 2,5 dl soka od sveže oceđene pomorandže, 1 dl šampanjca ili stonog belog vina, kašika soka od limuna, kašičica meda, 4 štapića cimeta, 12 karanfilića i kora od limuna isečena na trakice.

Priprema: u manju posudu za kuvanje sipajte vodu, dodajte med, sok od limuna, štapiće cimeta i karanfilić. Zagrejte na umerenu temperaturu i kuvajte oko 15 minuta, povremeno smanjujte temperaturu, ali nemojte dozvoliti da sirup proključa. Sklonite s ringle i ohladite, pomešajte u šejkeru sa šampanjcem i sokom od pomorandže. Sipajte u čaše čije vrhove možete da ukrasite tankim koricama svežeg limuna.

[причалица]

Novogodišnji poljubac

Potrebno: 2.5 dl tekile, 3 dl soka od brusnice, 2 dl soka od jabuke, 1 dl mineralne vode i led.
Priprema: čaše napunite ledom do vrha. Prvo sipajte tekilu, zatim sok od brusnice i na kraju od jabuke.

[причалица]

Ružičasti snovi

Potrebno: 3 dl vodke, 3 dl soka od crvenog grejpfruta i 1,5 dl likera od kupine.

Priprema: u šejkeru pomešajte vodku, sok od grejpfruta i liker od kupine. Promućkajte i sipajte u čaše za martini, po želji dodajte kockice leda i čaše ukrasite kriškom limuna.

[причалица]

Čokoladno uživanje

Potrebno: 2 dl likera od čokolade, 2 dl konjaka, 2 kašike šlaga, kašika čokoladnih mrvica i pola kašičice meda.

Priprema: liker od čokolade i konjak umutite u šejkeru zajedno sa šlagom, pa sipajte u čaše čiji ste vrh prethodno uvaljali u smesu meda i mrvica čokolade.

[причалица]

Slatki uzdah

Potrebno:3 dl likera od lubenice, 3 dl vodke, 1,5 dl likera od nane, 3 dl đusa, 1 dl soka od sveže oceđenog limuna i 2 kašičice meda.

Priprema: sve sastojke sipajte u šejker, zajedno za lomljenim ledom (količina po želji) i mutite minut-dva. Sipajte u čaše i servirajte odmah.

[причалица]

Plava laguna

Potrebno:5 dl vodke, 2.5 dl plavog kurakaoa, 1 dl soka od limuna, kocke leda i kriške pomorandže za dekoraciju.
Priprema: kocke leda ubacite u čaše, sipajte najpre vodku, zatim plavi kurakao i na kraju sok od limuna. Ivice čaša dekorišite kriškom pomorandže.

[причалица]

Vrelina juga

Potrebno:3 dl ruma, 1 dl vodke, 1 dl soka do limuna i 5 dl soka od oceđene pomorandže.
Priprema: sve sastojke pomešajte u blenderu i dobro protresite, pa sipajte u čaše za koktel. Ivicu čaše ukrasite kriškom ananasa, limuna ili pomorandže.

[причалица]

STRAST OD VIŠNJE


Potrebno: 1oo ml likera od višnje, 50 ml soka od limuna, 100 ml tekile


Priprema: pomešajte sve sastojke u čašu sa ledom i ukrasite kriškom limuna.

[причалица]

MARGARITA LJUBAVI

Potrebno: 100 ml tekile, 100 ml soka od limuna, 50 ml votke


Priprema: stavite sve sastojke u šejker sa ledom. Dobro izmućkajte. Sipajte u čašu za koktel i ukrasite cvetom.

[причалица]

RAZIGRANA SANGRIJA

Potrebno: 50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina, 1 limun, 1 narandža

Priprema: otopite šećer u vodi na vatri, to sipajte u vino, pa dodajte limun i pomorandžu iseckane na kockice i konjak. Stavite na dva-tri sata u frižider. Izvadite potom iz frižidera i rukom iscedite limun i pomorandžu, pa procedite u drugi sud. Ohladite i pre serviranja dodajte na listiće seckane komadiće breskve. Služite pola-pola s kiselom vodom ili sodom uz kocke leda.

[Cruz]

Banana koktel

U posudu stavite nekoliko kockica leda, 1,5dl votke, 1dl vermuta, 1dl soka od pomorandze i dodajte 1 miksanu bananu. Ukrasite kolutovima limuna. Pije se izmedju rucka i vecere.

[Cruz]

Africki koktel

Dobro izmesajte 4dl belog ruma, 3dl soka od narandze, sok od 1 limuna, kasiku usitnjenog voca i nekoliko kockica leda. Koktel prelijte u visoku casu i ukrasite mastovito izrezanim voem nabodenim na stapic. Pije se kasno poslepodne ili kao aperitiv pre vecere.

[Cruz]

Baroko
Pomesajte 2,5dl bitera, 2,5dl likera od narandze i pola litra kisele vode. Ukrasite po zelji i posluzite sa puno leda. Pije se pre rucka.

[Cruz]

Burbon sa narandzom

Izmesajte dugacke trake limunove i narandzine kore, nekoliko kockica leda i listice mente. Zalijte sa 1dl burbona, dodajte nekoliko kapi kruskovca i kisele vode koliko je potrebno da se casa napuni do vrha. Ukrasite gransicom sveze mente. Pije se kao aperitiv ili kasno uvece.

[Cruz]

Šegar

Pripremite kasiku zrelih borovnica, kasiku malina, 0,5dl visnjevace, 1dl sampanjca, pa sve to izmesajte. Gotov koktel ukrasite stapicem na koji ste naizmenicno poredjali kivi i borovnice, posluzite odmah. Pije se pre rucka.

[Cruz]

Ružičasti glečer

Usitnite veliku kasiku ribizli sa secernim sirupom, procedite sok u casu za posluzivanje. U casu za mesanje izmesajte 0,7dl dzina, malo kaprija, 1,3dl soka od grejpfruta i kockice leda. Promesano koktel dolijte u sok od ribizli, ukrasite malim grozdom ribizli i odmah posluzite. Pije se pre vecere.

[Cruz]

Ruski koktel
U dobro ohladjenu casu sipati 2 casice votke, pola casice soka od limuna, pola casice cokoladnog likera. pre sluzenja dodati sne od 1 belanca i pola kocke leda.

[Cruz]

Crveni zmaj

Izmesati: sok od 3 limuna, casicu konjaka, 3 kasike secera i usitnjeni led, nekoliko kapi ekstrata od maline tek da se dobije lepa crvena boja. Pre sluzenja ukrasiti dodati visnje ili tresnje iz kompota.

[Cruz]

Španska kafa

Otopiti 100gr cokolade sa pola case zagrejane vode. Dodati: 1/2 l jake crne kafe, 100gr secera u prahu, malo cimeta i 2 kasike slaga. Sve dobro promesati i ohladiti. Pre serviranja dodati malo smrznutog slaga. Ovo je mera za 5 osoba.

[Cruz]

Koktel "Lili"

Staklenu posudu od 2,5dl napuniti sa 1/4 istruganog leda. Dodati:
2 casice soka od pomorandze,
1 casicu konjaka,
1 casicu secera,
1/2 case vermuta.

Pomesati i sipati u case pripremljene na sledeci nacin:
Casu okrenuti naopako i umociti u sok od pomorandze, pa onda u secer. Casu staviti u frizider.

U koktel staviti kockicu limuna ili pomorandze. Sluziti sa slamkom.

[Cruz]

Koktel "Biser"

Dobro izmesati:

250gr fruskogorskog bisera
100gr soka od voca
100gr crnog vina
50gr meke rakije

Sipati u case i odmah sluziti.

[Bisernica]

Cosmopolitan



Sastojci:

50 ml kvalitetne vodke
15 ml sveže ceđenog soka od limuna
25 ml Triple Sec ili Cointreau likera
25 ml soka od brusnice
led

Priprema:

U šejker stavite leda po želji pa zatim prelijte sastojcima za koktel.
Šejker dobro zatvorite i energično promućkajte.
Koktel procedite u martini čašu i dekorišite koricom limuna.

[причалица]

KOKTEL OD BRESKVE

Potrebno: 3 oljuštene breskve, 5 dl belog vina (rizling), 2.5 dl vode, 1 kašika sitno iseckanog bosiljka, 4 kašike livadskog meda, 1 kašičica sveže rendanog korena đumbira, 2 dl sveže isceđenog soka od limuna. Za dekoraciju: listovi bosiljka, seckane sveže breskve.

Priprema: oljuštene breskve ispasirajte u blenderu i odložite. U manjoj posudi pomešajte vino, vodu, bosiljak i med, zagrevajte do ključanja, pa nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi pet minuta. Sklonite sa ringle i ostaviti da se ohladi. Zatim dodajte đumbir i ispasirane breskve, dobro promešajte. Začinite sokom od limuna. Sipajte u koktel čaše koje ste napunili kockama leda i dekorišite bosiljkom i kriškom breskve.

[причалица]

Letnji koktel

Za 4 osobe potrebno je: 3 kašike svežih višanja, 4 kesice voćnog čaja od bobičastog voća, 1 l vode, 2 kašike sveže ceđenog soka od limuna, 30 kapi ekstrakta vanile i kocke leda.

Priprema: kesice čaja stavite u litar ključale vode, posudu poklopite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Izvadite kesice čaja i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Dodajte sok od limuna, sveže višnje bez koštice i ekstrakt vanile, po želji možete da dodate med, dobro promešajte. Ohladite u frižideru, sipajte u čaše i servirajte sa ledom. Vrh čaše možete da ukrasite svežim višnjama.

[Padalica]

Zombie koktel

Koktel Zombie je prvi put pripremio davne 1934.godine legendarni barmen Don Beach u Hollywoodu. Posebno je pripremljen za gosta koji je tražio posebno pripremljen koktel jer je pario od marmuluka i osjećao se poput zombija. Postoje danas mnogi različiti recepti za pripremnu ovog popularnog koktela, ali ukoliko volite pića na bazi ruma, onda će vam se zasigurno Zombie koktel svidjeti.
Sastojci:





smrvljeni led
1 mjerica bijelog ruma
1 mjerica zlatnog ruma
1 mjerica tamnog ruma
3 kapi bitera
1 čajna žličica smeđeg šećera
sok od jednog limuna
sok od jedne naranče
sok od pola grejpa
ploške limete za dekoraciju
ploške naranče za dekoraciju


Priprema:
U shaker za koktele dodati smrvljeni led i ostale sastojke te dobro protresti. Uliti u čašu i ukrasiti sa ploškama limete i limuna.

[Sarmica]

Koktel od lubenice

Potrebno je
-500 g lubenice
-1 dl belog ruma
-2 limuna
-soda-voda
-kockice leda
PRIPREMA
1.Lubenicu prepolovite,izvadite joj meso,isecite ga na kockice i ispasirajte.
2.Dodajte rum i sok od limuna.Stavite u frizider da se hladi najmanje sat vremena.
3.Pred sluzenje sipajte u case i po ukusu dodajte malo soda-vode i kockice leda.Sa lubenicom mozete da mesate i neko drugo voce po zelji.

[Sarmica]

Koktel Brain

Potrebno je:
1. boca votke
1. boca soka od vishnje
1. cokoladni preliv

Kako pripremiti ovaj koktel:
sipati malo soka od vishnje (kao da hocete da ga razblazite sa vodom) sipati votku do kraja case takodje sipati malo cokoladnog preliva

[Rosa]

probaćemo http://i207.photobucket.com/albums/bb56/Manijak_photo/SMAJLI/sipka_zps69381f69.gif