Nepravilna ishrana i bolesti

[tol]

Bolesti uzrokovane nepravilnom ishranom

Pored stresa, sa kojim se savremeno čovečanstvo suočava već decenijama, jedan od osnovnih uzroka pojave izuzetno velikog broja bolesti jeste, pre svega, nepravilna ishrana.

Među najrasprostranjenije bolesti modernog doba su:

- Gojaznost

- Šećerna bolest

- Povišen krvni pritisak

- Arteroskleroza

- Srčani udar

- Moždani udar

- Karijes

- Alergije

- Anemija

- Degenerativne bolesti

- Kiselost organizma

Pored nepravilne ishrane na pojavu i razvoj ovih bolesti utiče i prekomerna i nekontrolisana hemizacija koja je prisutna u procesu gajenja i prerade namirnica.

Gojaznost se definiše kao povećanje telesne težine u odnosu na idealnu težinu za 15%. To znači, ako je idealna težina 50 kg, a osoba ima telesnu težinu 57,5 kg smatra se gojaznom. Ovde se radi o kliničkom pojmu gojaznosti, vezanim za zdravstveni aspekt i potrebu svakog bića da teži svojoj idealnoj telesnoj težini.

Šećerna bolest - dijabetes se javlja usled nedostatka insulina u organizmu, koji se proizvodi u žlezdi pankreas. Insulin obezbeđuje da šećer, kao hranljiva materija, stigne do svake ćelije u organizmu i da ćelija na taj način dobije potrebnu energiju za funkcionisanje organizma. Kao osnovni uzroci šećerne bolesti smatraju se stres i gojaznost.

Povišeni krvni pritisak - hipertenzija nastaje kada srce nije u mogućnosti da normalnim funkcionisanjem sprovede krv i kiseonik u tkiva i organe, zbog prepreka koje nastaju u arterijama. Otpori koje srce savladava usled suženosti, krtosti, tvrdoće i smanjenja elastičnosti vena i arterija naprežu rad srca i vremenom dovode do slabljenja i malaksavanja srčanog mišića. Hipertenzija je uzročnik velikog broja bolesti savremenog čovečanstva koje skraćuju ljudski vek, pa je zbog toga povišen krvni pritisak dobio i ime "tihi ubica". Osnovni uzroci ove bolesti su gojaznost (uslovljena nepravilnom ishranom), pušenje, uzimanje alkohola i kafe, psihička napetost, odsustvo kretanja i fizičkih aktivnosti, profesionalna preopterećenost, brige, konflikti, nedostatak odmora, kao i nasledni faktor. Najčešći simptomi su glavobolja u predelu potiljka, nemir, vrtoglavica, nesvestica, zujanje u ušima, slabljenje vida.

Arteroskleroza je jedna od najčešćih posledica povišenog krvnog pritiska i nastaje kada se visok krvni pritisak ne leči, pa nastaje stvrdnjavanje zidova arterija. Masnoće koje normalno kruže u organizmu brže se utiskuju u zidove arteriija i mogu se uporediti sa rđom koja nastaje na gvožđu. Masnoće životinjskog porekla posebno utiču na brzinu stvaranja ovih naslaga.

Srčani udar nastaje kada dođe do začepljenja arterija koje snabdevaju srce krvlju i nema dotoka krvi u srčani mišić. Kada dođe do potpunog prestanka dotoka krvi u srce ili njegove pojedine delove, tada nastaje oštećenje ili potpuno uništenje srčanog mišića.

Moždana kap je, takođe, posledica visokog krvnog pritiska, jer dolazi do stvrdnjavanja moždanih žila. Najčešće se javlja kod muškaraca između 46. i 55. godine života. Prvo se manifestuje tup bol u predelu glave, zatim vrtoglavica, pa i nesanica, opšta malaksalost, pojava pesimizma i depresije. Od deset hiljada ljudi između 45 i 46 godina starosti od moždane kapi umire 1000, odnosno 10%.

Rak nastaje kada prestane normalna deoba ćelija, kada se ćelije izmene i nisu sposobne za normalan život. Veoma je važno otkriti bolest u ranom stadijumu nastajanja, dok se ne proširi na veći deo ili čitav organizam. Postoji veoma veliki broj različitih vrsta raka. Neki istraživači smatraju da se rak pojavljuje usled prevelike količine proteina u organizmu i da se u okviru postojećeg stvara novi - bolesni organizam koji se hrani zdravim ćelijama. Pravilna ishrana ima velikog uticaja na smanjenje pojave ove bolesti.

Karijes nastaje, pre svega, kao posledica preteranog uzimanja šećera, koji u dejstvu sa ugljenim hidratima, bakterijama i plakovima stvara naslage koje napadaju zubnu gledj i dovode do kvara zuba. Veoma je važno znati da često uzimanje šećera i ugljenih hidrata ubrzava nastajanje ove bolesti i zbog toga deci ne treba davati prekomerno i često konzumiranje slatkiša i veštačkih napitaka. Pranje zuba i održavanje higijene usta smanjuje rizik od nastanka karijesa.

Alergije nastaju kao posledica neotpornosti organizma i nemogućnosti da se suprotstavi savremenim zagadjivačima, hemizaciji, veštačkoj proizvodnji u svim oblastima života. Veoma su rasprostranjene i česte kod svih uzrasta i starosnih kategorija. Posebno je povećan broj obolelih kod dece školskog uzrasta.

Anemija nastaje usled smanjenog broja crvenih krvnih zrnaca ili broja molekula hemoglobina. Najčešće se javlja usled nedostatka gvozdja ili folne kiseline u organizmu, kao i vitamina B6 i B12 i bakra, ali redje. Uobičajeni simptomi su: zamor i malaksalost, nedostatak energije, otežana koncentracija, zimogrožljivost, podložnost infekcijama i lako oboljevanje usled neotpornosti organizma. Češće se javlja kod žena nego kod muškaraca, posebno u prelaznom dobu.

Degenerativne bolesti, kao i alergije, bolesti su savremenog čovečanstava izazvane preteranom hemizacijom i zagađenjem okoline, hrane, vazduha. Korišćenje hemijskih sredstava u proizvodnji i preradi hrane bitno utiče na pojavu ovih bolesti. Izražene su posebno kod mladjeg uzrasta i dece školskog doba.

Kiselost organizma (faktor pH) je jedna od najrasprostranjenijih, malo poznatih, skrivenih bolesti savremenog čovečanstva, koja izaziva i pojačava mnoge od gore navedenih tegoba. Posebno utiče na pojavu uporne i teško izlečive bolesti - kandidadijaza.
Koncept faktora pH poznat je već hiljadama godina i zasniva se na teoriji da je čovekovo zdravlje direktno povezano i zavisi od toga na kom nivou kiselosti - baznosti je telo. Ukoliko je telo previše kiselo, tj. ne postoji balans, tada dolazi do poremećaja koji se manifestuju u obliku velikog broja bolesti.

Prilikom određivanja stanja organizma testiraju se urin, pljuvačka i krv. Optimalan jutarnji pH faktor za urin i pljuvačku iznosi 7,0, dok je za krv 7,3 - 7,4. Sve ispod toga se smatra kiselošću metabolizma. Ukoliko je urinarni pH faktor ispod 6,4 tada telo ne može da asimilira vitamine, minerale i ostale hranljive materije.

Najčešći simptomi kiselosti organizma su:
akne, bolovi u mišićima, malaksalost, bolovi u zglobovima, nervoze i depresije,
zatvor, jak miris urina, beo jezik, teškoće da se ujutro probudi i ustane iz kreveta.

Jače izraženi simptomi su: depresija, gubitak memorije, gubitak koncentacije, znojenje, bakterijske infekcije (stafilo i streptokoke), sinusitis, gljivične infekcije (kandida, atletsko stopalo), cistitis, jače opadanje kose, diarea, alergije, bolovi kičmenog stuba, izražena potreba za slatkišima, nemogućnost da se izgubi višak kilograma.

Namirnice koje utiču na povećanje baznosti organizma (treba da su zastupljene 80% u dnevnoj ishrani):
voda; povrće - kupus, celer, krompir, šargarepa, krastavci, paradajz, cvekla, brokoli, pasulj, luk, spanać, zelena salata, boranija, grašak;
voće - jabuke, kajsije, kupine, višnje, jagode, mandarine, kruške, breskve, limun, lubenica, pomorandža, ananas, groždje, grejpfrut, maline; zatim, badem, proso, malteks, suve smokve, urme, suvo grožđe.

Namirnice koje utiču na povećanje kiselosti organizma: sve vrste mesa i ribe, sve vrste hleba i brašna, sve vrste špageta i makarona,
mlečni proizvodi (puter, jogurti, sirevi),
sve vrste žitarica osim prosa, sve vrste sočiva, suvi grašak, sve vrste semenki osim badema i golice,
sve vrste šećera, čokolade, keksa, med, jaja, kvasac, šljiva, bundeva, maslionovo ulje,
sve vrste pirinča, sve vrste gaziranih i alkoholnih pića, sve vrste čipseva i grickalica.

Ukoliko su neki od navedenih simptoma jače izraženi, neophodno je odmah pristupiti izboru namirnica isključivo baznog uticaja i već nakon dve nedelje efekti su vidljivi, što se manifestuje kroz slabljenje ili čak nestanak pojedinih simptoma. Kod većine ljudi kod kojih postoji poremećaj, prisutni su skoro svi nabrojani simptomi i zbog toga je neophodno ozbiljno pristupiti lečenju, kako bi se sprečila pojava ozbiljnijih pormećaja: kancer, hronična oboljenja, zaraze, šizofrenija, multipl skleroza, leukemija i slično.

[Zazijavalo]

Joj. Evo ga opet. Kiselost krvi! :lupko:
Kome se krv zakiseli, taj nema šansu da dobije rak. Rikne očas. :lol:

[причалица]

jedan moj kolega ima kiselu krv...dok mi nije rekao za to, nisam imala pojma da i to može da postoji.
zamisli, ne smeju maslinovo ulje...pa to je užas.

[andromeda]

prvi put cujem za kisele ljude :) tj kiselu krv

[причалица]

prvi put cujem za kisele ljude :) tj kiselu krv

pa, on se žali na bol u zglobovima...zato sam ga pitala, pošto je mlađi od mene i bavi se sportom, kako to....i on reče - zbog kisele krvi. i tako.

[tol]

Ma lako je izbeci..malo balansa u ishrani..i odmah je lakse...ja konzumiram dosta mleka i mlecnih proizvoda..i mesa(periodicno) i to je posast..odmah reaguje telo-kosti..Najbolje je odrediti nedeljno par dana bazne ishrane...

[andromeda]

kako je ustanovio da ima kiselu krv i kako se to dobija?

[tol]

Andro...analizom krvi..a i imas simptome pri kraju uvodnog teksta...veruj..vecinu sam imala(i imam kada nastavim po 'starom')
i odmah prelazim na balansiranu hranu...i bude lakse..

[причалица]

to su baš problemi, izgleda....mada, vidim i čujem da u poslednje vreme dosta ljudi radi test intolerancije na hranu...i dosta se zanimljive stvari dešavaju - baš ono što najviše volimo da jedmo bude na vrhu zabrane. to tumačim tome da nam je, u stvari organizam time prezasićen, ali mi tu hranu jedemo bez potrebe... jedemo je samo zao što nam se to sviđa.
naš prijatelj je uradio taj test, pa se šlogirao kad je video šta sve ne sme da jede...ipak, ispoštovao je sve i podle 3 meseca rezultati analiza krvi su bilo odlično...a pre toga je baš sve bilo van dozvoljenih granica.
e, posle 3 meseca su ažurirali listu šta je dozvoljeno a šta ne....i sad se zaista sjajno oseća.
fora je u tome da, dokle god nam je dobro - mi se hranimo kako nam se ćefne....tek kad bolest zakuca na vrata, onda počnemo da obraćamo pažnju na to šta jedemo.

[tol]

MA, nemarno se odnosimo prema nasem telu...ne vezbamo...ne krecemo se dovoljno..ne hranimo po potrebi naseg tela a ne svojih ociju..mrzi nas sve..
Kada bi samo malo kombinovali i birali hranu..spavali dovoljno.. 2h setali dnevno...i pili omega3...iiiih..SAMO TOLIKO DOPUSTITI SEBI..za jedan zivot..

[причалица]

dva sata da šetam? pa gde da udenem to? onda ne bih mogla na internet...što možda i nije tako loše, a?
lično, više bih volela da plivam sat vremena bar jednom nedeljno....za hranu bih lako.

[Zazijavalo]

prvi put cujem za kisele ljude :) tj kiselu krv
:)


pa, on se žali na bol u zglobovima...zato sam ga pitala, pošto je mlađi od mene i bavi se sportom, kako to....i on reče - zbog kisele krvi. i tako.
Verovatno ima povišenu mokraćnu kiselinu, pa je dobio giht.
No, ovo ne znači da mu je krv kisela.

Takođe, mokraćna kiselina je povišena kod ljudi koji su na terapiji protiv raka jer raspadanje tumorskih ćelija povećava količinu mokraćne kiseline u krvi. I ondak vračevi izvlače zaključak - jedeš meso i svašta tamo nešto, pa ti se poveća mokraćna kiselina i dobiješ rak. :angry:

[причалица]

Gorušica: šta jesti?

Gorušica je osećaj pečenja u grlu, iza grudne kosti od stomaka naviše ka vratu, i česta pojava kod pojedinih bolesti, a kod nekih ljudi se javlja povremeno.

Ukoliko se ovakve tegobe često javljaju, onda se treba javiti lekaru kako bi se odredio stvarni uzrok. Ako se gorušica javlja povremeno, a lekar nije utvrdio da se radi o nekoj ozbiljnoj bolesti, onda možemo biti "sami sebi doktor" promenom ponašanja i načina ishrane.

Šta treba jesti?

Mleko i mlečne proizvode treba birati tako da su sa manje masnoće. Savetujemo jogurt sa manje masnoće, kiselo mleko, krem sir, mlad sir...
Preporučujemo meso sa manje masti i bez slanine, piletinu ili ćuretinu (bez kožice). Jaja se savetuju rovita ili kajgana bez previše preliva, soli i začina.
Gorušicu ne pospešuju: maslinovo ulje, suncokretovo ulje, kukuruzno ulje, sojino ulje, margarin, maslac, majonez (sa manje masnoće).
Dobro je koristiti u ishrani ribu (savetuje se bela riba) bez mnogo jakih začina, bez jakih preliva i bez limunovog soka.
Žitarice, krompir i mahunarke mogu se jesti i u integralnom obliku, osim ako se ustanovi da "ljuspice" kod pacijenta izazivaju gorušicu.
Mogu se jesti sve vrste povrća, osim onih koje izazivaju gasove ili su previše kisele.
Voće treba jesti ako je zrelo i nije kiselo. Korisno je jesti pasirano ili pečeno voće, a džem i kompot su veoma dobri za organe za varenje.
Piće treba da je mlako i ne sme biti kiselo: voda, topla supa, blagi čajevi, sokovi bez mnogo šećera i bez limuntusa.

Šta ne treba jesti?
Punomasno mleko i punomasne mlečne proizvode, jake sireve i masne pavlake treba izbegavati, jer izazivaju gorušicu.
Naročito treba izbegavati: začinjena i jako zapržena mesa i jela, slaninu, zečetinu, mesne prerađevine, iznutrice, tvrdo kuvana jaja, usoljenu ribu (bakalar, haringa...) i ljute sosove.
Svež i vruć hleb treba izbegavati, jer pored gorušice izaziva i nadustost. Pored toga, problematičnom stomaku smetaju: žitarice sa čokoladom, čokoladirano pecivo i keks sa slatkim prelivima.
Od povrća treba izbegavati: paradajz, kupus, karfiol, prokelj, beli luk, crni luk i paprike.
Kiselo voće naročito pogoduje razvoju gorušice: zeleno voće, nezrelo voće, kiselo voće (naročito limun i sok od limuna), kandirano voće, voće preliveno šećernim sirupom...
Razna moderna pića takođe pogoduju izazivanju gorušice. Zato treba izbegavati: kafu sa kofeinom i bez njega, jake čajeve (naročito čaj od nane), pića na bazi guarane, pića od čokolade, gazirane napitke, a naročito alkohol.
U cilju zaštite od povremene gorušice, slatkiše bi trebalo preskočiti, naročito torte, kolače, čokolade i pepermint.

Šta povremeno jesti?
Da se ne bi stekao utisak da je sve zabranjeno, postoje namirnice koje možemo povremeno jesti: polumasno mleko i mlečni proizvodi, puding, sutlijaš, mlečni šejkovi, polumasno meso, plava riba, musli, žitarice sa malo šećera ili meda, sokovi koji nisu kiseli, voće iz kompota, sladoled, suvo voće, blage pite sa voćem.

[dr.Kadžija]

Elementarna logika je poprilično jednostavna :lol: - mleko sisara je hranljivi činilac neophodan za razvoj mladunčeta određene vrste u početnom periodu života, i svako mleko je specifično skrojeno za datu vrstu sisara. Prema tome, kravlje mleko je namenjeno za telad, a majčino mleko ja za bebe. Od svih sisara koji nastanjuju ovu planetu samo čovek pije mleko druge vrste sisara i nastavlja da ga pije posle perioda odojčeta. U kravljem mleku se nalaze hranljive supstance u količinama i koncentracijama neophodnim za razvoj teleta, a ne za razvoj bebe ili deteta. Teletov ''zadatak'' je da se razvije u kravu od 400 kg kad poraste, i kravlje mleko je skrojeno shodno tim potrebama. Detetov zadatak nije da postane krava od 400kg, već mu je zadatak izgradnja i funkcionalno korišćenje nervnog sistema, i prema tim potrebama je skrojeno majčino mleko. Svi koji svakodnevno piju kravlje mleko ili konzumiraju mlečne proizvode boluju od neke bolesti ili imaju neke zdravstvene probleme.

Ne zaboraviti da se u kravljem mleku nalazi goveđi hormon rasta. Znači, sama reč kaže goveđi. Koliko je masa zatupljena i koliko nije u stanju da razmišlja zdravorazumno najviše svedoči upravo ta činjenica - i pored znanja da se pijenjem kravljeg mleka u telo unose neodređene količine goveđeg hormona rasta, čovek i dalje nastavlja da ga pije, ponajviše zbog ispranosti mozga o neophodnosti kalcijuma, i to baš onog iz kravljeg mleka.
O činjenici da danas sve krave muzare moraju da primaju inekcije rekombinovanog goveđeg hormona rasta neću sada :lol:

[Zazijavalo]

Elementarna logika je poprilično jednostavna :lol: - mleko sisara je hranljivi činilac neophodan za razvoj mladunčeta određene vrste u početnom periodu života, i svako mleko je specifično skrojeno za datu vrstu sisara. Prema tome, kravlje mleko je namenjeno za telad, a majčino mleko ja za bebe.
Po ovoj logici, idealna hrana za čoveka su drugi ljudi. :pusi:


Od svih sisara koji nastanjuju ovu planetu samo čovek pije mleko druge vrste sisara i nastavlja da ga pije posle perioda odojčeta.
Takođe, čovek je jedini sisar koji koristi automobile, odeću i sapun.

O činjenici da danas sve krave muzare moraju da primaju inekcije rekombinovanog goveđeg hormona rasta neću sada :lol:
Bolje nemoj. Jerbo, hormone dobija junad.

[причалица]

pa i nisam ljubitelj mleka, osim kad pravim palačinke....a ti hormoni se nalaze svuda, čak i u paradajzu, koji mnogo volim...dakle, ispada da je najbolje jesti svoju sopstvenu gajenu hranu...što je nemoguće u gradskim uslovima.
dakle, zažmurim i jedem.

[dr.Kadžija]

Po ovoj logici, idealna hrana za čoveka su drugi ljudi. :pusi:


Takođe, čovek je jedini sisar koji koristi automobile, odeću i sapun.

Bolje nemoj. Jerbo, hormone dobija junad.


kada bi mesoždere muka i sticaj okolnosti naterali na to, sigurno bi posegli za ljudskim mesom :lol:
to što čovek koristi automobile odeću i sapun ga samo prividno čini naprednijm u odnosu na druge sisare. Takođe je jedini sisar koji ubija druge sisare i skladišti ih po hladnjačama, takođe je jedini sisar kod kojeg je zabeleženo masovno ubijanje, takođe je jedini sisar koji je u stanju da maltretira, muči i teroriše pripadnike svoje ili druge vrste bez ikakvog biološkog ili ekonomskog razloga.
Goveđi hormon rasta se nalazi u kravljem mleku i taj hormon ulazi u svako fizičko telo koje konzumira kravlje mleko :lol:

[dr.Kadžija]

pa i nisam ljubitelj mleka, osim kad pravim palačinke....a ti hormoni se nalaze svuda, čak i u paradajzu, koji mnogo volim...dakle, ispada da je najbolje jesti svoju sopstvenu gajenu hranu...što je nemoguće u gradskim uslovima.
dakle, zažmurim i jedem.

u paradajzu nema goveđeg hormona rasta :lol:....al tačno je da i u povrću ima svega i svačega :lol:
Pre nego što zažmuriš i jedeš treba da se potrudiš da unos štetnosti svedeš na za telo prihvatljiv minimum :)

[Zazijavalo]

kada bi mesoždere muka i sticaj okolnosti naterali na to, sigurno bi posegli za ljudskim mesom :lol:
Travojedi bi takođe posegli za ljudskim mesom ako je nevolja dovoljno velka. To ne govori o prirodi čoveka, no o veličini nevolje.


to što čovek koristi automobile odeću i sapun ga samo prividno čini naprednijm u odnosu na druge sisare.

Na neki način si u pravu. Ali činjenica da koristi kravlje mleko čini ga realno naprednijim u odnosu na druge sisare, jer može da dođe do mnogo raznovrsnije hrane i tako lakše preživi.


Takođe je jedini sisar koji ubija druge sisare i skladišti ih po hladnjačama,
Mnogi sisari ubijaju druge sisare. Drugi sisari ne skladištesisare kojima se hrane samo zbog toga što ne poseduju hladnjače. No, često u hladnjačama žive miševi koji su takođe sisari i koji nemaju ništa protiv konzumiranja zamrznutog mesa.


takođe je jedini sisar kod kojeg je zabeleženo masovno ubijanje,
Koješta. Vukovi ćezaklati sve što mogu, mnogo više od onoga što mogu da pojedu. Samo treba da imaju prilike, a ovakvih prilika u prirodi nema mnogo.


takođe je jedini sisar koji je u stanju da maltretira, muči i teroriše pripadnike svoje ili druge vrste bez ikakvog biološkog ili ekonomskog razloga.

Preporučujem ti da odgledaš nekoliko epizoda opsanka posvećenog glodarima. Izostanak vidljive motivacije svakako nije nikakav dokaz. Motivacija uvek postoji.


Goveđi hormon rasta se nalazi u kravljem mleku i taj hormon ulazi u svako fizičko telo koje konzumira kravlje mleko :lol:
Ne kažem da hormona rasta nema u mleku. Kažem da se ne daje kravama u laktaciji.

[dr.Kadžija]

Travojedi bi takođe posegli za ljudskim mesom ako je nevolja dovoljno velka. To ne govori o prirodi čoveka, no o veličini nevolje.



Na neki način si u pravu. Ali činjenica da koristi kravlje mleko čini ga realno naprednijim u odnosu na druge sisare, jer može da dođe do mnogo raznovrsnije hrane i tako lakše preživi.


Mnogi sisari ubijaju druge sisare. Drugi sisari ne skladištesisare kojima se hrane samo zbog toga što ne poseduju hladnjače. No, često u hladnjačama žive miševi koji su takođe sisari i koji nemaju ništa protiv konzumiranja zamrznutog mesa.


Koješta. Vukovi ćezaklati sve što mogu, mnogo više od onoga što mogu da pojedu. Samo treba da imaju prilike, a ovakvih prilika u prirodi nema mnogo.



Preporučujem ti da odgledaš nekoliko epizoda opsanka posvećenog glodarima. Izostanak vidljive motivacije svakako nije nikakav dokaz. Motivacija uvek postoji.


Ne kažem da hormona rasta nema u mleku. Kažem da se ne daje kravama u laktaciji.

nema potrebe da se daje kravama u laktaciji, to i nije poenta, već je poenta da im se daje. Nakrkane hormonima krave muzare daju od 50-120l mleka dnevno, dok normalne krave daju 3-5 litara mleka dnevno. Šta misliš koje ti mleko piješ? :lol:
To što čovek muze krave ''da bi došao do raznovrsnije hrane'' ga ne čini naprednim, već naprotiv izuzetno nazadnim, jer u sebe unosi nešto što Priroda nije namenila za njega. Krave imaju mleko po istom principu kao i žene - dok tele sisa, tj dok dete sisa. Kad se sa time prestane, mleko nestaje, nema više potrebe za njime jer mladunče sisara prestaje da pije kad ''oseti'' da je dosta. Napredni čovek nastavlja da muze krave u nedogled, i to je verovatno kravama vrlo prijatno, kao što bi bilo i ženama da ih muzu i cede po ceo dan.
I koje si ti meni primere naveo i analogije dao - nešto što si gledao na opstanku? :lol: ... vukovi masovne ubice i glodari mučitelji belosvetski :lol:

Drugi sisari ne skladište ne zato što nemaju hladnjače, već zato što ubijaju koliko im je potrebno za njihov obrok ili za obrok porodice njihove...
Travojedi ne bi posegli za mesom ljudi, jer se u umnoj šemi travojeda ne nalazi i ne može se naći jedenje mesa, bilo kog i kakvog, i travojedi bi uvek, ali uvek, imali neizmerno veći izbor hrane ili alternativa, nego mesožderi navučeni na trip mesa kao osnovne grupe namirnica. Neko ko jede meso mrtve životinje, bez problema može da jede i meso (ne nužno) mrtvog čoveka.
Kada bi vam neko u nekom restoranu spremio malo ljudskog buta, mislite li da biste znali da jedete ljudsko meso? ...pa još ako vam se to predstavi kao meso neke životinja čije ste meso jeli jedanput dva put u životu, ili nikad niste pre jeli? pa ne da ne biste pomišljali da jedete ljudsko meso, već biste i prste polizali od nekog sosa...koji bi verovatno u sebi sadržavao pojačivač ukusa... još jedno od veeelikih dostignuća naprednog i civilizovanog čoveka :lol:

Aj neću više da teram mesoždere na traženje racionalizacija i opravdanja svog nesvesno nevoljnog izbora hrane, svako ima pravo na svoj izbor... već da kažem kad sam već pomenuo...o mononatrijum glutaminatu, pojačivaču ukusa.
Pogledajte sve vrste čipseva na tržištu, pa onda sve one ''biozačine'', vegete i slična sranja...svi sadrže mononatrijum glutaminat, ekscitotoksin koji uništava nervne ćelije, nadraživanjem dok ove ne svisnu :lol:... svi se pitaju kako su ameri tako debilizovana nacija, a odgovor leži u hrani koju jedu, tj u FDA approved dodacima :lol: ...sad se ti dodaci trpaju svuda, gde je god je moguće ubaciti ih...širom planete :lol:

Posle obroka, pH u ustima će vam opasti, vi ćete orbitom taj ogromni problem uspešno regulisati, a pride ćete aspartamom iz orbita uništiti nekoliko stotina hiljada nervnih ćelija. Kad vam se tako sistematski uništavaju nervne ćelije i stvaraju rupe u mreži neurona, onda vam se posle vrlo lako može uvaliti bilo kakva glupost pod izgovorom brige za vaše zdravlje :lol:

[причалица]

i, šta predlažeš, kadžija?

[Zazijavalo]

nema potrebe da se daje kravama u laktaciji, to i nije poenta, već je poenta da im se daje. Nakrkane hormonima krave muzare daju od 50-120l mleka dnevno, dok normalne krave daju 3-5 litara mleka dnevno. Šta misliš koje ti mleko piješ? :lol:
Hormoni rasta se ne daju kravama u laktaciji. Hormoni (ne hormoni rasta već ženski hormoni) daju se junadi u tovu da bi brže nabila kilažu. Krave muzare daju onoliko mleka koliko mogu. A mogu onoliko koliki im je genetski potencijal, pod uslovom da je ishrana dovoljno obilna i uravnotežena.
Krave koje daju 3-5 litara mleka ili su buše ili specijalizovane rase za proizvodnju mesa. Današnje neoplemenjene vrste krava daju 10-20 litara mleka. Ako se intenzivije hrane, proizvodnja im se može povećati za cca 50%. Nema tih hormona koji bi bušu pretvorili u mlekulju koja bi davala 20, a kamoli 120 l mleka.
(Inače, ja znam tačno kakvo mleko koristim. Proizvodi ga krava Florina čija dnevna proizvodnja je nekih 15 litara početkom leta. :pusi:)

To što čovek muze krave ''da bi došao do raznovrsnije hrane'' ga ne čini naprednim, već naprotiv izuzetno nazadnim, jer u sebe unosi nešto što Priroda nije namenila za njega.
Koješta. Priroda nije namenila ništa čoveku. Svaka životinjska vrsta koristi ono što može i što joj je dostupno. Evo, kao primer, zrna pšenice priroda je "namenila" razmnožavanju pšenice, a ne ishrani ljudi. :mrgreen:

Krave imaju mleko po istom principu kao i žene - dok tele sisa, tj dok dete sisa. Kad se sa time prestane, mleko nestaje, nema više potrebe za njime jer mladunče sisara prestaje da pije kad ''oseti'' da je dosta.
Ni ovo nije tačno. Mladunče sisara prestaje da pije mleko kada ga majka odbije od sise.

Napredni čovek nastavlja da muze krave u nedogled, i to je verovatno kravama vrlo prijatno, kao što bi bilo i ženama da ih muzu i cede po ceo dan.
Krava se pomuze za oko 5 minuta. I verovatno joj i jeste prijatno. Kao što je prijatno ženama. Malo literature u šake. :lol:

I koje si ti meni primere naveo i analogije dao - nešto što si gledao na opstanku? :lol: ... vukovi masovne ubice i glodari mučitelji belosvetski :lol:
Vukovi mogu da pokolju celo stado, ako imaju prilike. Mnogo više od onoga što mogu da pojedu. Ti si tvrdio da to ne postoji u prirodi, pa sam ti dao primer.

Drugi sisari ne skladište ne zato što nemaju hladnjače, već zato što ubijaju koliko im je potrebno za njihov obrok ili za obrok porodice njihove...
Malo pre rekoh kako je sa "ubijanjem samo radi opstanka". Inače, mnoge životinje skladište hranu. Ljudska je prednost da mogu da uskladište meso koje lako trune. Šta bi trebalo da radimo? da zakopavamo ostatke obroka, kao što to rade psi?

Travojedi ne bi posegli za mesom ljudi, jer se u umnoj šemi travojeda ne nalazi i ne može se naći jedenje mesa, bilo kog i kakvog, i travojedi bi uvek, ali uvek, imali neizmerno veći izbor hrane ili alternativa, nego mesožderi navučeni na trip mesa kao osnovne grupe namirnica.
Neće biti baš tako. Da bi mogle da koriste celulozu, životinje moraju da imaju posebne organe koji gazduju simbiotske mikroorganizme.
Zečevi imaju nedovoljno razvijen pribor za varenje biljne hrane, pa onda moraju da si ga pojedu govanca, da prostiš, ne bi li dvostrukim prolazom nadoknadili taj nedostatak. Kako ovaj problem rešavaju ljudi - vegetarijanci?

Neko ko jede meso mrtve životinje, bez problema može da jede i meso (ne nužno) mrtvog čoveka.
Naravno. Štaviše, biljojedi bez problema mogu da jedu meso. Zato je nekada značajan deo koncentrata za stoku bilo mesno i riblje brašno.


Aj neću više da teram mesoždere na traženje racionalizacija i opravdanja svog nesvesno nevoljnog izbora hrane, svako ima pravo na svoj izbor...
Onima koji se hrane mesom nije potrebna nikakva racionalizacija. Jednostavno, jedu ono što im je potrebno. Racionalizacije obično prave vegetarijanci da opravdaju zločin da svojoj deci daju nedovoljnu hranu.

već da kažem kad sam već pomenuo...o mononatrijum glutaminatu, pojačivaču ukusa.
Pojačivači ukusa uvedeni su kada je soja počela da istiskuje meso.

Posle obroka, pH u ustima će vam opasti, vi ćete orbitom taj ogromni problem uspešno regulisati, a pride ćete aspartamom iz orbita uništiti nekoliko stotina hiljada nervnih ćelija. Kad vam se tako sistematski uništavaju nervne ćelije i stvaraju rupe u mreži neurona, onda vam se posle vrlo lako može uvaliti bilo kakva glupost pod izgovorom brige za vaše zdravlje :lol:
Možda je aspartam odgovoran za uništavanje nervnih ćelija (iskreno, nemam pojma) ali je izvesno da vegetarijanska ishrana dece sprečava da neuroni uopšte nastanu.

[dr.Kadžija]

Hormoni rasta se ne daju kravama u laktaciji. Hormoni (ne hormoni rasta već ženski hormoni) daju se junadi u tovu da bi brže nabila kilažu. Krave muzare daju onoliko mleka koliko mogu. A mogu onoliko koliki im je genetski potencijal, pod uslovom da je ishrana dovoljno obilna i uravnotežena.
Krave koje daju 3-5 litara mleka ili su buše ili specijalizovane rase za proizvodnju mesa. Današnje neoplemenjene vrste krava daju 10-20 litara mleka. Ako se intenzivije hrane, proizvodnja im se može povećati za cca 50%. Nema tih hormona koji bi bušu pretvorili u mlekulju koja bi davala 20, a kamoli 120 l mleka.
(Inače, ja znam tačno kakvo mleko koristim. Proizvodi ga krava Florina čija dnevna proizvodnja je nekih 15 litara početkom leta. :pusi:)


Nisam ni rekao da se daju, to ti već drugi put kažem. Što se tiče količine mleka koje današnje hormonizovane krave daju, malo se raspitaj, neće da ti škodi. Znam da ne znaš dokle se doguralo na polju hormonskih inekcija i preparata :pusi:
Svaka čast tebi i Florini, želim vam uspešno druženje na dalje :lol:. Sigruan sam da znaš pun sastav kravljeg, tj florininog mleka :lol:



Koješta. Priroda nije namenila ništa čoveku. Svaka životinjska vrsta koristi ono što može i što joj je dostupno. Evo, kao primer, zrna pšenice priroda je "namenila" razmnožavanju pšenice, a ne ishrani ljudi. :mrgreen:


Vidiš, ovo je tipičan primer razmišljanja baziranog na tripu da je Sve nastalo slučajno.
Svaka životinjska vrsta koristi ono što može i ono što joj je dostupno jer si tako naučen u školi, a ne zato što je objektivno tako. Čovek je plodojed, ni biljojed ni mesojed. To bi trebalo da znaš ukoliko već pokazuješ nekakvo interesovanje za ishranu. Ne, čovek nije svaštojed, to je samo duboko utkana zabluda, jer je čovekovo telo izuzetno moćna mašina, i može mnogo toga da podnese i izdrži, pa je ta činjenica iskorišćena kao izgovor da se čoveku u usta trpa sve i svašta :lol:



Ni ovo nije tačno. Mladunče sisara prestaje da pije mleko kada ga majka odbije od sise.


:raz_095:...ili kada mladunče samo prestane da sisa...u svakom slučaju, ne postoji ništa normalno u ritualu korišćenja kravljeg mleka, namenjenog teladima, tokom čitavog života životinje zvane čovek. :lol:



Krava se pomuze za oko 5 minuta. I verovatno joj i jeste prijatno. Kao što je prijatno ženama. Malo literature u šake. :lol:


Haha... znam...ti sigurno pomuzeš kravu za 4 i po minuta :lol:...sigurno je prijatno, a verovatno misliš i da je kravi isti osećaj kada joj mleko sisa tele i kad je automatski muzu. Voleo bih da čujem ženska mišljenja o prijatnosti sisanja mleka i svim aspektima koje prate isto :lol:



Vukovi mogu da pokolju celo stado, ako imaju prilike. Mnogo više od onoga što mogu da pojedu. Ti si tvrdio da to ne postoji u prirodi, pa sam ti dao primer.


Hvatanje za trivije ti ništa ne pomaže. Na osnovu ovog tvog primera neko ko je zadojen teorijom evolucije može da pomisli da čovek u sebi sadrži određene genetske zapise vučije DNK :lol:



Malo pre rekoh kako je sa "ubijanjem samo radi opstanka". Inače, mnoge životinje skladište hranu. Ljudska je prednost da mogu da uskladište meso koje lako trune. Šta bi trebalo da radimo? da zakopavamo ostatke obroka, kao što to rade psi?


Šta bi trebalo da radimo je kompleksno pitanje, ti ga postavljaš sa aspekta onoga što ti je poznato, a pre toga bi trebalo da se još neka pitanja razreše, pa tek onda da se pita - šta bi trebalo da radimo.



Neće biti baš tako. Da bi mogle da koriste celulozu, životinje moraju da imaju posebne organe koji gazduju simbiotske mikroorganizme.
Zečevi imaju nedovoljno razvijen pribor za varenje biljne hrane, pa onda moraju da si ga pojedu govanca, da prostiš, ne bi li dvostrukim prolazom nadoknadili taj nedostatak. Kako ovaj problem rešavaju ljudi - vegetarijanci?


Ljudi vegetarijanci fafaju debele laži u sklopu ''vegetarijanske'' ishrane, i na tom polju, kao i na polju mesoždera, se nalazi gomila zabluda po pitanju ishrane. Da te parafraziram - malo više literature u šake :lol:



Naravno. Štaviše, biljojedi bez problema mogu da jedu meso. Zato je nekada značajan deo koncentrata za stoku bilo mesno i riblje brašno.


da :raz_095:...koncentrati za stoku...još jedan veliki korak napredne civilizacije :lol:



Onima koji se hrane mesom nije potrebna nikakva racionalizacija. Jednostavno, jedu ono što im je potrebno. Racionalizacije obično prave vegetarijanci da opravdaju zločin da svojoj deci daju nedovoljnu hranu.


hahaha :lol: koliko odišeš neznanjem i nerazumevanjem :lol: Ako imaš dete, čik pa mu pokaži kako se odakle se i kako dobija meso koje su mu mami tata spremili u tanjiru pa da vidiš reakciju deteta. Debele racionalizacije koriste mesožderi izloženi kritici njihovog izbora hrane.



Pojačivači ukusa uvedeni su kada je soja počela da istiskuje meso.


Kako je ovo netačno :lol:...a da li možda znaš zašto je soja(i kada) počela da istiskuje meso i kad su se pojavili pojačivači ukusa?



Možda je aspartam odgovoran za uništavanje nervnih ćelija (iskreno, nemam pojma) ali je izvesno da vegetarijanska ishrana dece sprečava da neuroni uopšte nastanu.

Za nastanak i ispravan razvoj neurona kod dece od presudnog značaja je majčino mleko, i ništa više. I ako sam dobro shvatio, ti hoćeš da kažeš da mesožderska ishrana doprinosi nastanku neurona? :lol:

[dr.Kadžija]

i, šta predlažeš, kadžija?

Informisanost roditelja na prvom mestu i maksimalno izbegavanje industrijski procesirane hrane. Znam da se ne može sve izbeći tj ne može se zaštiti od svega, ali se unos otrova iz bliskog okruženja treba svesti na mininum. Neće se dejstvo toksina iz hrane manifestovati odmah, ali kumulativno dejstvo i višegodišnja izloženost toksinima, pre ili kasnije uzimaju svog maha, u sadejstvu sa ostalim toksinima koji nam dolaze od svih naprednih stvari koje je ova ultrameganapredna civilizacija ''izmislila''.
Npr. uzmi bilo koji proizvod prehrambeni u radnji, u 99% njih se nalazi u sastavu pojam - hidrogenizovane biljne masti. Nemam sad vremena da objašnjavam mehanizam (žurim kući pre pljuska :lol: ), pomenute hidrogenizovane biljne masti su direktan uzročink dijabetesa tip 2.
aj...

[Zazijavalo]

Nisam ni rekao da se daju, to ti već drugi put kažem.
Jesi, jesi... Ako laže koza, ne laže rog: :pusi:


O činjenici da danas sve krave muzare moraju da primaju inekcije rekombinovanog goveđeg hormona rasta neću sada
(Poruka br. 14)


Što se tiče količine mleka koje današnje hormonizovane krave daju, malo se raspitaj, neće da ti škodi. Znam da ne znaš dokle se doguralo na polju hormonskih inekcija i preparata :pusi:
Svaka čast tebi i Florini, želim vam uspešno druženje na dalje :lol:. Sigruan sam da znaš pun sastav kravljeg, tj florininog mleka :lol:
Neko ko pretpostavlja da krave bez hormona daju 3-5 litara mleka zaista nije kvalifikovan da daje bilo kakve preporuke.

Svaka životinjska vrsta koristi ono što može i ono što joj je dostupno jer si tako naučen u školi, a ne zato što je objektivno tako. Čovek je plodojed, ni biljojed ni mesojed. To bi trebalo da znaš ukoliko već pokazuješ nekakvo interesovanje za ishranu. Ne, čovek nije svaštojed, to je samo duboko utkana zabluda, jer je čovekovo telo izuzetno moćna mašina, i može mnogo toga da podnese i izdrži, pa je ta činjenica iskorišćena kao izgovor da se čoveku u usta trpa sve i svašta :lol:
Zapravo, hoćeš da kažeš da bezrazložno odbijam još jednu teoriju zavere. Ajde da zanemarimo moderan drutva. Nema ni jednog naroda, bilo primitivnog, bilo tehnološki naprednog, koji ne koristi meso u ishrani. Razmisli zašto je to tako.

:raz_095:...ili kada mladunče samo prestane da sisa...u svakom slučaju, ne postoji ništa normalno u ritualu korišćenja kravljeg mleka, namenjenog teladima, tokom čitavog života životinje zvane čovek. :lol:
Jel? A šta bi bio kriterijum normalnosti?
Primitivni ljudi su lovili sve što mogu, ne razmišljajući o vrstama i rodovima plena. Jer su im bili potrebni proteini i energija. Iz istog razloga koristi se i kravlje (bivolje, kozje, ovčije, kobilje) meko.


Haha... znam...ti sigurno pomuzeš kravu za 4 i po minuta :lol:...sigurno je prijatno, a verovatno misliš i da je kravi isti osećaj kada joj mleko sisa tele i kad je automatski muzu. Voleo bih da čujem ženska mišljenja o prijatnosti sisanja mleka i svim aspektima koje prate isto :lol:
Nećeš mi verovati, ali u životu sam pomuzao mnoge hektolitre mleka. Tako da bolje nemoj da se upuštaš u ovu raspravu. :lol:

Hvatanje za trivije ti ništa ne pomaže. Na osnovu ovog tvog primera neko ko je zadojen teorijom evolucije može da pomisli da čovek u sebi sadrži određene genetske zapise vučije DNK :lol:
To može da pomisli samo neko ko nema pojma o teoriji evolucije.

Šta bi trebalo da radimo je kompleksno pitanje, ti ga postavljaš sa aspekta onoga što ti je poznato, a pre toga bi trebalo da se još neka pitanja razreše, pa tek onda da se pita - šta bi trebalo da radimo.
Jašta. Možemo odustati od modernih tehnika dobijanja i konzervisanja hrane i posvetiti nekoliko decenija napora iznalaženju najboljih alternativa. Ne znam samo kako ćemo objasniti onima koji će u međuvremenu umreti od gladi koliko je to bilo neophodno.

da :raz_095:...koncentrati za stoku...još jedan veliki korak napredne civilizacije :lol:
Sami koncentrati nisu pogrešni. Pogrešna je njihova zloupotreba.

hahaha :lol: koliko odišeš neznanjem i nerazumevanjem :lol: Ako imaš dete, čik pa mu pokaži kako se odakle se i kako dobija meso koje su mu mami tata spremili u tanjiru pa da vidiš reakciju deteta. Debele racionalizacije koriste mesožderi izloženi kritici njihovog izbora hrane.
Ja živim na selu. Svojevremeno sam i gajio životinje. Možeš biti siguran da moja deca znaju mnogo više o poreklu mesa nego ti.

Kako je ovo netačno :lol:...a da li možda znaš zašto je soja(i kada) počela da istiskuje meso i kad su se pojavili pojačivači ukusa?
Pojačivači ukusa su se pojavili kada je bilo potrebno bezvredne biljne dodatke prošvercovati kao meso. Mesu nisu potrebni potencijatori ukusa.

Za nastanak i ispravan razvoj neurona kod dece od presudnog značaja je majčino mleko, i ništa više. I ako sam dobro shvatio, ti hoćeš da kažeš da mesožderska ishrana doprinosi nastanku neurona? :lol:
Nisi dobro shvatio. Vegetarijanska ishrana doprinosi nestanku i slabom radu neurona.

[kojica]

Neki neuroni bolje da niš ne rade.. samo štetu prave...:lol:

[Zazijavalo]

:radenska: :mrgreen:

[Tibi]

Lepo se vi zabavljate.

[причалица]

Informisanost roditelja na prvom mestu i maksimalno izbegavanje industrijski procesirane hrane. Znam da se ne može sve izbeći tj ne može se zaštiti od svega, ali se unos otrova iz bliskog okruženja treba svesti na mininum. Neće se dejstvo toksina iz hrane manifestovati odmah, ali kumulativno dejstvo i višegodišnja izloženost toksinima, pre ili kasnije uzimaju svog maha, u sadejstvu sa ostalim toksinima koji nam dolaze od svih naprednih stvari koje je ova ultrameganapredna civilizacija ''izmislila''.
Npr. uzmi bilo koji proizvod prehrambeni u radnji, u 99% njih se nalazi u sastavu pojam - hidrogenizovane biljne masti. Nemam sad vremena da objašnjavam mehanizam (žurim kući pre pljuska :lol: ), pomenute hidrogenizovane biljne masti su direktan uzročink dijabetesa tip 2.
aj...

čekaj, a koliko će život da mi bude duži ako se hranim tako kao što ti pričaš...? dve godine, tri? deset? missim, meni je to bezveze. ako pričamo samo zbog toga da bi nam se život produžio...a onda me tresne auto i - ebeš i hranu i sve.

[sani]

E slazem se sa doktorom, cvrste biljne masti su katastrofa...margarin je kao otopljena kesa, ebes namirnicu.

[причалица]

margarin ne koristim u ishrani. to je otrov.

[sani]

Ni ja... ne treba ga koristiti ni za pravljenje kolaca i lisnatih testa (kroasane i slicno izbegavam ukoliko nisu sa puterom)

[причалица]

ma, to ne pravim...test samo u vidu hleba ili pita.

[QueenOfClubs]

Ne jedem margarin. Mislim onako...
Nego, nisam znala da je otrov.

[QueenOfClubs]

И да... Ја сам и даље убеђена да је све ипак генетика.
Мислим, јагода јесте алерген, само не знам како никад нико у мојој породици није добио алергију од ње.
Сви ми имамо неку слабу тачку. Али, исто тако и оне јаче.
Можда је тај маргарин изазивач дијабета, али ето, моји га једу генерацијама па нико оболео није.
Стварно не могу ради две три године дуже у старости да се мучим целог живота.
Од нечега се свакако мора умрети.

[tol]

neka jedu radije GI..prečishceni puter.. pola kilograma putera se stavi na vatru da se topi..pa kada kljuca...skidati penu sve doj s ne razbistri..
sipati u staklenu posudu..i to je to..

Gi je prečišćeni puter, po tradicionalnoj istočnjačkoj medicini ovo je najzdravija masnoća koja ima mnogo lekovitih svojstava.
http://razbibriga.net/imported/2010/09/945-1.jpg

lekovita svojstva:
Balansira višak stomačne kiseline, poboljšava probavu, utiče na kvalitet pamćenja i učenja, usporava starenje organizma, podiže celokupan imunološki sistem organizma; čisti krvne sudove; smiruje iritirane sinuse (nanosi se na unutrašnju stranu nosa), pomešan sa medom zaceljuje rane i smiruje upalne procese i plikove, pomešan sa biljkama (ruzmarin, kamilica) blagotvoran je prilikom masaže osetljive kože.

Gi je prečišćeni puter koji je dugotrajnim kuvanjem na blagoj vatri oslobođen vode, mlečnih masti, šećera. Gi ima idealan, izbalansira odnos esencijalnih masnih kiselina.

Većina masti koju imamo priliku da koristimo u današnje vreme je denaturalizovana procesima industrijske rafinizacije i hidrogenizacije i na taj način pretvorena u namirnice koje ne doprinose zdravlju ili ga čak narušavaju. Zasićene masne kiseline u giju nalaze se u svom prirodnom, nehidrogenizovanom obliku i osim što organizmu daju energiju i zasićuju ga, one i podstiču metaboličke procese. U Indiji gi je u upotrebi već nekoliko hiljada godina. Indijska medicina giju pripisuje i mnoga lekovita dejstva.

Gi ima blag, slatkast i orašast ukus. Izrađen je dugotrajnim blagim kuvanjem putera odličnog kvaliteta. Ne sadrži nikakve druge sastojke ili dodatke.

način upotrebe:
Gi možete koristiti kao namaz, dodatak jelima a on je masnoća koja zbog svog čistog stanja podnosi veoma visoke temperature, do 190° C, te se zbog svojih jedinstvenih osobina preporučuje čak i za pečenje i prženje, jer se za razliku od ostalih masnoća ne raspada na visokim temperaturama i zadržava svoj prirodni ukus.
Smatra se posnom namirnicom.

,,Prečišćeno maslo ili gi (ghee), koje se dobija kuvanjem ne jako zrelog masla na čijoj se površini sakupe nečisti delovi, okrepljuje inteligenciju, pamćenje, stvara toplotu u telu, snaži telo i produžava život. Prečišćeno maslo je najbolja od svih masnoća i ima stotinu kapaciteta.

U Tibetu se puno pije prečišćeno maslo (gi). Uveče ga kuvamo, skinemo nečistoću sa površine, nekad dodamo malo meda ili šećera i pijemo umesto čaja - čak po veliku šolju. Uzimajte ga dok je vruć, kao čaj.''
Dr Yeshi Donden Ravnotežom do zdravlja, Arion Beograd 1988.

[Zazijavalo]

E, ovo mi se baš sviđa. Postan puter! Još samo da nađem košer slaninicu. :lol:

[tol]

Pa slaninica je dijetalna...cvarci (ako nisu na ulju) su problematicni :raz_114::sojka:

[Zazijavalo]

Čvarci se ne cede od uljeta. :pusi:

[QueenOfClubs]

E, ovo mi se baš sviđa. Postan puter! Još samo da nađem košer slaninicu. :lol:
:raz_013:
:radenska:

Ја сам видела да је све отишло у Хондурас кад су почели они фит напици да се појављују у нас :(

[причалица]

gi puter je korisna namirnica...ali, sve od simptoma za koje je dobar, meni nije potreban...ni običan puter ne volim (mada ga stavljam u kolače).
ništa, sestre i braćo, bez paprike....na 1000 načina.

[sani]

"Margarin je izvorno stvoren radi debljanja ćurki. Kad je izazvao pomor ćurana, ljudi koji su uložili sav novac u istraživanja, želeli su vratiti uloženo. Tako su zbili glave kako bi smislili – što učiniti s tim proizvodom, kako bi vratili novac? Margarin je u to doba bio bijela tvar, ni najmanje nalik na hranu, pa su mu dodali žutu boju i počeli prodavati ljudima kao zamjenu za puter (maslac). Kako vam se to sviđa? Smislili su još i dodatnu mudrost: dodali su margarinu različite okusne tvari.

ZNATE LI UOPŠTE... Kojе su razlike između margarina i putera?

I margarin i puter imaju približno istu kalorijsku vrijednost.
Ali, konzumiranje margarina može povećati srčane bolesti kod žena za 53% u odnosu na konzumiranje putera, kako to navodi najnovije istraživanje Harvard Medicala.

O PUTERU
Puter je nešto bogatiji zasićenim masnoćama (8 grama) u odnosu na margarin (5 grama).
Jedenje putera povećava apsorpciju mnogih drugih hranjivih tvari iz drugih namirnica.
Puter ima mnoge hranidbene prednosti, dok ih margarin ima svega nekoliko – a i to zahvaljujući sastojcima koje su dodane u njega!
Puter je mnogo ukusniji od margarina i može pojačati i poboljšati okus druge hrane.
Puter je dio prehrane vekovima, dok je margarin ušao u uporabu prije nepunih 100 godina.

A SAD, O MARGARINU...
Vrlo mu je visok sadržaj masnih kiselina.
Utrostručuje umiranje od oboljenja srčanih žila.
Povećava ukupan holesterol i LDL (loši holesterol) te smanjuje HDL (dobar holesterol).
Povećava peterostruko umiranje od raka.
Smanjuje kakvoću majčinoga mlijeka.
Smanjuje imunitet i imune reakcije organizma.
Smanjuje proizvodnju inzulina.
I sada ona najpogubnija činjenica...
Margarine je tek JEDNU MOLEKULU udaljen od toga da bude PLASTIKA... I ima 27 sastojaka kao i BOJE!

Već i ove činjenice dovoljne su za izbjegavanje margarina do kraja života, kao i svega ostalog što je hidrogenizovano (što znači da je dodan vodonik, menjajući time molekularnu strukturu dotične tvari...).

Poslužite se i sami eksperimentom:
Kupite kutiju margarina i ostavite je otvorenu u garaži ili na nekom sjenovitom mjestu. Nakon nekoliko dana, primetićete nekoliko pojedinosti:
* ni jedna muva, pa čak ni one dosadne sitne voćne mušice, neće ni prići margarinu (to bi vam trebalo nešto reći...)
* margarin se neće pokvariti ni promijeniti miris, a to zato jer nema hranidbene vrijednosti. I ništa neće narasti na njemu: ni gljivice, ni plijesni... Čak ni oni sićušni mirkoorganizmi neće na margarinu naći podlogu na kojoj bi se udomili. A zašto?

Zato jer je margarin gotovo plastika. Biste li rastopili svoju plastičnu posudu i namazali je na svoju krišku hleba?" :mrgreen:

Ovaj mejl dobih danas.

[Zazijavalo]

Svakave majlove šalju mazgovi. :mrgreen:
Margarin je nastao na osnovu zamisli jednog od poznih francuskih kraljeva sa idejom da se narani vojska i prostaci. Kažu da onaj što je patentirao margarin nijedobio obećanu nagradu, a da je od patenta isterao sasvim malu svotu.
Tako mu i treba, reko bi ja. :pusi:

[причалица]

Svakave majlove šalju mazgovi. :mrgreen:
Margarin je nastao na osnovu zamisli jednog od poznih francuskih kraljeva sa idejom da se narani vojska i prostaci. Kažu da onaj što je patentirao margarin nijedobio obećanu nagradu, a da je od patenta isterao sasvim malu svotu.
Tako mu i treba, reko bi ja. :pusi:

bolje bi mu bilo da je patentirao plastiku.

[причалица]

Hrana za bolje raspoloženje, pamćenje i koncentraciju

Pravilnim odabirom hrane možete da popravite koncentraciju, pamćenje i raspoloženje, kaže Georgije Nazarov u svojoj knjizi „Tajne čišćenja mozga“.
Zapamtite da umerenost u ishrani daje izvanredne rezultateDa li ste znali da hranom koja je bogata određenim vitaminima i mineralima, kao i upotrebom prirodnih dodataka možete da podstaknete razvoj i funkcionisanje mozga u bilo kom uzrastu?
Dr Georgije Nazarov je u svojoj knjizi „Tajne čišćenja mozga“ napravio izbor i kombinacije hrane koji će vam pomoći da sebi i svojoj porodici popravite raspoloženje, koncentraciju, memoriju, koordinaciju pokreta…

BUDITE UMERENI
Ukoliko u kasnim večernjim satima pojedete obilan obrok, verovatno nećete biti sposobni ni za šta drugo osim za spavanje. Uzimanje prekomerne količine hrane nezdrava je navika koje treba pod hitno da se rešite jer se radi o neurotičnoj potrebi na koju možete da utičete. Istraživanja pokazuju da je životni vek laboratorijskih životinja koje su dobijale od 30 do 50 odsto manje kalorija nego uobičajeno produžen za 33–50 odsto, ali i period njihovih mladalačkih aktivnosti.

JEDITE VOĆE I POVRĆE
Naučno je dokazano da ishrana bogata voćem i povrćem pozitivno utiče na memoriju, koncentraciju, koordinaciju pokreta i centar za ravnotežu. Među namirnice koje sadrže najsnažnije antioksidate spadaju suve šljive, suvo grožđe, borovnice, kupine, jagode, maline, pomorandže, trešnje, kivi, crno grožđe, prokelj, klice lucerke, brokoli, cvekla, kelj, paprike, karfiol, krompir s ljuskom, crni luk, paradajz.
Veoma je važno da ove namirnice pripremite na zdrav način i da redovno pijete sveže ceđene sokove od voća i povrća.

[причалица]

Za ukusna jela i dobro zdravlje

Ne bojte se - jedna kašika ulja vas neće ugojiti, ali će blagotvorno delovati na vaš organizam. Biljna jestiva ulja poseduju brojna lekovita svojstva, a jelima daju fantastičan ukus. Na našem tržištu postoji odlična ponuda, potrebno je samo da izaberete ona koja vam prijaju
Gojaznost je postala sinonim za ružno i odbojno, pa svi težimo da budemo vitki i mršavi. Masti su stavljene na optuženičku klupu i proglašene smrtnim neprijateljem. Međutim, one moraju biti deo naše ishrane. Čak i u najrigoroznijim dijetama, nutricionisti preporučuju korišćenje jedne kašike ulja dnevno. Masnoće su neophodne našem organizmu da bi normalno funkcionisao, a biljna jestiva ulja su dragocena zbog brojnih lekovitih svojstava.

Ulje lana
Preporučuje se za spremanje salata, ali nije pogodno za kuvanje, jer ne podnosi visoke temperature. Ima izrazito gorak ukus i prepoznatljivo je po tamnoj boji. Bogato je omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, različitim antioksidantima, karotenom, kao i vitaminima A i E. Neguje kardiovaskularni sistem, smanjuje trigliceride i holesterol. Jača imuno sistem i korisno je kod oboljenja organa za varenje, ali se ne preporučuje osobama koje pate od gastritisa jer može da im naglasi tegobe. Pomaže kod alergija raznih vrsta i upotrebljava se za obloge u slučaju opekotina i promrzlina ekstremiteta.

Ulje koštice grožđa
Kuvari ga rado koriste zbog njegovog nemasnog, blagog, koštunjavog ukusa. Odličan je za spremanje salata i preliva, ali i za kuvanje. Blagotvorno deluje na naše zdravlje jer poseduje visok nivo vitamina E i omega-6 kiseline. Smanjuje agregaciju krvnih pločica, sprečava nastanak hipertenzije izazvane viškom natrijuma, pomaže normalizovanju stanja lezija koje se javljaju kod gojaznosti i dijabetesa, povišava nivo HDL - dobrog holesterola, a snižava nivo LDL - lošeg holesterola. Osim za jelo, koristi se i za masiranje, jer usporava proces starenja kože, ima regenerativna svojstva i ublažava pojavu strija.

Maslinovo ulje
Koristi se od antičkih vremena za spremanje raznih jela i salata. Od svih biljnih ulja ima najbolji odnos omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Sadrži visok nivo nezasićenih masnih kiselina koje smanjuju loš holesterol LDL. Maslinovo ulje sadrži brojne antioksidante, vitamine E, A, D i K, karoten i lecitin (prirodni antioksidant koji stimuliše metabolizam šećera, masnoća i belančevina). Njegova lekovita svojstva su brojna: štiti srce i krvne sudove, preporučuje se kod kožnih bolesti, neurodermatita, većih mentalnih opterećenja i alergija, usporava proces starenja, sprečava dijabetes, pozitivno utiče na digestivni trakt, ima efekat majčinog mleka koji doprinosi razvoju centralnog nervnog sistema kod beba i dece. Odličan je za tretman opekotina, koristi se i kao ulje za sunčanje - dermatolozi tvrde da poseduje UV zaštitni faktor 20.

Bundevino ulje
Ima izuzetno prijatan ukus pa se u kuhinji može iskoristiti kao preliv za salate, za kuvanje, spremanje peciva i kolača. Ne preporučuje se da se uzima više od jedne kašičice dnevno, jer može da razvije simptome trovanja. Sadrži dosta esencijalnih nezasićenih masnih kiselina koje su neophodne organizmu za normalno funkcionisanje. Bogato je proteinima, vitaminima A, B1, B2, C, D, E i K i mineralima, pogotovo fosforom, gvožđem, magnezijumom i cinkom. Štiti organizam od infekcija, jača imuni sistem, štiti srce i krvne sudove snižavajući nivo triglicerida, a povećavajući nivo HDL - dobrog holesterola. Oboljenja na koje bi bundevino ulje moglo delovati su povišeni krvni pritisak, bolesti srca, smetnje pri mokrenju kod uvećane prostate, dijabetes, reumatizam, osteoporoza, različita oboljenja kože. Povećava količinu i kvalitet spermatozoida.

Susamovo ulje
Hladno ceđeno susamovo ulje koristi se kao lek u tradicionalnoj azijskoj medicini jer sadrži lignane, specifične fitonutrimente koji imaju korisno dejstvo na opšte, a posebno na zdravlje srca i krvnih sudova. Jača imuno sistem, snižavajući nivo prostaglandina i leukotrijena, komponenti imunog sistema koje su povezane sa nastankom zapaljenskih procesa u organizmu. Sezamin, sastojak susamovog ulja, svojim antioksidantnim dejstvom sprečava stvaranje superoksida čime doprinosi snižavanju krvnog pritiska. Bogato je vitaminima E i B6, kao i mineralima, magnezijumom i gvožđem. Pogodno je za sve načine kuvanja, ali zbog jakog ukusa meša se sa suncokretovim uljem.

Suncokretovo ulje
Najčešće se koristi u našoj kuhinji. Preporučuje se za kuvanje, pečenje, prženje, kao i za pripremu salata i preliva. Sadrži palmitinsku, stearinsku, oleinsku, linolnu i linolensku kiselinu, što ga čini vrlo zdravim. Bogat je vitaminom E, odlična je preventiva srčanih bolesti i povećava imunitet.

Kikiriki ulje
Osim za kuvanje, koristi se i u proizvodnji margarina, ribljih konzervi, čokolade, keksa i finog peciva. Popularno je i u kozmetičkoj industriji jer omekšava kožu zbog velikog sadržaja proteina. Ali, osobe koje su alergične na kikiriki trebalo bi da izbegavaju ovo ulje. Poseduje visok sadržaj folne kiseline, koja pomaže regenerativna svojstva ćelija. Bogato je linolnom kiselinom, vitaminom E i kalijumom. Smanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti i predstavlja efikasno sredstvo za izlučivanje žuči.

Kukuruzno ulje
Zbog svoje specifične arome može da se koristi za kuvanje i prženje, a preporučuje se i za pripremu svih vrsta hladnih jela. Pomaže da se lako dostigne dobra krvna slika masnoća, što je važno za osobe koje zbog urođenih problema sa metabolizmom masti ili zbog drugih okolnosti moraju da drže posebne dijete. Blagotvorno deluje na kožu i kosu, pa se često koristi i u kozmetičkoj industriji.

Sojino ulje
Korisno je za rad moždanih ćelija, poboljšava rad želuca i organa za varenje i odlično neguje kožu. Ima dobar balans masnih kiselina i sadrži vitamine E i F, koji učestvuju u stvaranju ćelija. Ne podnosi visoke temperature, pa nije preporučljivo da se koristi za kuvanje. Odlično je za spremanje salata i preliva.

[причалица]

Sprečite bolest: 11 apsolutno najzdravijih jesenjih namirnica

Leti su pijace prepune svežeg voća i povrća, pa nam je lako da se hranimo zdravo. Međutim, na jesen i zimu, kad pijace opuste i suzi se izbor svežih namirnica, trebalo bi brižljivo da planiramo jelovnik.
Ako želite da ostanete u top-formi, poslušajte preporuke stručnjaka američkog državnog Instituta za zdravlje i ishranu. Naime, oni su izdvojili 11 najzdravijih namirnica koje štite od kardiovaskularnih oboljenja i karcinoma.

AVOKADO
Avokado je sjajan izvor oleinske kiseline koja snižava nivo holesterola u krvi i štiti organizam od nastanka karcinoma. Obiluje i vitaminima E, K i B6 koji, u kombinaciji sa zdravim masnoćama, sprečavaju razvoj raka prostate.
Iako avokado nije namirnica koja se često koristi kod nas, prodaje se u svim bolje snabdevenim supermarketima. Sjajan je kao dodatak u salati, sendviču, a najbolji u čuvenom meksičkom gvakamola sosu.
Pošto je avokado prilično skup, zamenite ga maslinama, sušenim na suncu i mariniranim u maslinovom ulju.

PRAZILUK
Pripada istoj porodici biljaka kao crni i beli luk, pa samim tim ima i slična lekovita svojstva. Zbog visokog procenta vitamina C, magnezijuma i gvožđa praziluk snižava nivo lošeg holesterola (LDL), povećava nivo dobrog holesterola (HDL) u krvi, stabilizuje nivo šećera i sprečava nastanak karcinoma prostate i debelog creva.
Listovi praziluka imaju blaži i slađi ukus od crnog luka, pa se preporučuje za pripremu čorbi, potaža, sosova, paprikaša…

PROKELJ
Zbog velike količine vitamina K, A, C i B6, prokelj spada u grupu namirnica za koje je naučno dokazano da imaju veliku ulogu u prevenciji nastanka karcinoma. Zahvaljujući ovom povrću, imaćete lepu i zdravu kožu, jak imunološki sistem i kosti.
Prokelj je najbolje jesti kao prilog, i to s maslacem, sirom ili limunom, a nećete pogrešiti ni ako ga dodate u čorbu ili paprikaš.

KIVI
Ova mala, kiselkasta voćka sadrži veliku količinu antioksidanata, vitamina i minerala koji regulišu nivo šećera u krvi, čuvaju srce i debelo crevo, snižavaju rizik od nastanka astme i tromba.
Najbolje je da kivi jedete sam, ali njegovo blagotvorno dejstvo dolazi do izražaja i ako ga stavite u voćnu salatu i iskombinujete s drugim voćem.

BORANIJA
Obiluje vitaminom K i nutritijentima koji sprečavaju upalne procese, pa je zato sjajan lek protiv astme, osteoporoze i artritisa. Sadrži i magnezijum i omega-3 masne kiseline koji čuvaju srce, štite od nastanka karcinoma i popravljaju memoriju.
Osim kao varivo, boraniju možete da jedete kao salatu, začinjenu maslinovim uljem i limunovim sokom.

BROKOLI
Naučno je dokazano da je brokoli sjajan borac protiv karcinoma, srčanih oboljenja, katarakte, čireva i artritisa. Obiluje vitaminima C, A, B2, B6, magnezijumom, gvožđem i triptofanom.
Kako god da ga jedete, u supama, salatama, u kombinaciji s drugim povrćem, ali i samog, nećete pogrešiti. Mi vam predlažemo jesenju krem-čorbu.

PATLIDŽAN
Bogat vlaknima, kalijumom, magnezijumom, vitaminima grupe B, patlidžan je sjajan borac protiv malignih bolesti i srčanih oboljenja. Osim toga, kora ovog povrća sadrži nasunin, sjajan izvor antioksidanata i slobodnih radikala koji čuvaju ćelije od propadanja.
Patlidžan možete da jedete kuvan, pečen, dinstan… Naša preporuka je babaganuš, orijentalni namaz koji se pravi od mlevenog patlidžana, tahini sosa, limunovog soka, belog luka i maslinovog ulja.

SPANAĆPopaj je ipak bio u pravu – spanać nam daje snagu i moć. Naime, naučnici su u njemu pronašli 13 različitih antioksidanata koji su se sjajno pokazali u borbi protiv karcinoma. Osim toga, spanać sadrži i vitamin K koji čuva kosti, srce, oči i čuva nas od starenja.
Spanać se obično jede kao prilog, a ako želite da ga probate na drugačiji način, pogledajte naše recepte na stranama 46–47.

BUNDEVA
U žutonarandžastim plodovima nagomilano je silno bogatstvo minerala i vitamina. Tu je kalijum važan za rad srca, fosfor i kalcijum koji čuvaju zube i kosti, gvožđe za krv, te mangan koji čuva zdravlje kože i hrskavice. Bundeva je bogata i beta-karotenom, poznatim antioksidantom, ali i vitaminima C i E.
Tu su i vitamini B grupe, B1, B2 i B6, koji su izuzetno važni za energiju i nerve. Fantastičan nutricionistički profil bundeve upotpunjuju i pektini, celuloza i druga biljna vlakna važna za dobro varenje.
Bundevu možete da jedete pečenu, u pitama, a mi predlažemo potaž.

JABUKE
Ovo tradicionalno jesenje voće bogato je antioksidantima koji sprečavaju nastanak karcinoma dojke, karcinoma debelog creva i kamena u bubregu. Istraživanje je pokazalo da dve jabuke dnevno smanjuju rizik od nastanka astme i dijabetesa tipa dva. Uvek ih jedite sveže.

KRUŠKE
Kruške su bogate voćnim šećerom, vitaminima A, B, C i organskim kiselinama. Vitamini B grupe pomažu organizmu u borbi protiv stresa i učestvuju u procesu dobijanja energije iz ugljenih hidrata. Ovo voće je korisno jer sadrži magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, natrijum, gvožđe i sumpor. Kruške su bogate i biljnim vlaknima – taninom i pektinom, a ona pružaju dugotrajan osećaj sitosti. Kruška daje snagu, jača srce, a njeno seme pomaže kod bolesti pluća. Treba da je izbegavaju dijabetičari i osobe sa oboljenjem žučnih puteva.
Kao i ostalo voće, kruške uvek jedite sveže.

[причалица]

Cvekla podmlađuje organe

Cvekla se od davnina upotrebljava kao lek. Nekada je služila kao pomoć u lečenju malarije, a danas je dobar saveznik za regulisanje krvnog pritiska i malokrvnosti, a odlično utiče i na nerve i rad žuči, želuca i creva.
Plod sadrži određenu količinu kobalta koji učestvuje u stvaranju vitamina B12. Vitamin B12 nalazi se samo u proizvodima životinjskog porekla, dok ga u povrću uglavnom nema. Ovaj vitamin je važan jer učestvuje u stvaranju eritrocita u krvi.
Cvekla sadrži i jod koji je značajan u borbi protiv ateroskleroze i kod usporavanja procesa starenja, zbog toga se preporučuje starijim osobama. Zbog sadržaja selena cvekla predstavlja namirnicu koja se uspešno suprotstavlja prevremenom starenju i učestvuje u opštem čišćenju organizma. Sadrži i salicilnu kiselinu koja u organizmu deluje protivupalno.
Nutricionisti poručuju da je najbolje da je jedete sirovu, narendanu sa malo limuna. Možete da dodate i malo šargarepe i jabuke i dobićete ukusnu salatu.

[baba Tijana]

A kuvana služi da se muču deca. :mrgreen:

[Tibi]

Meni ova zdrava tema bas prija. Ovaj, Prico...sto ovoliko bre napisa, ko ce to cita, oces prosto kazes...komad slanine i lebac sa mast i alevapaprika...naj bila zdrava...nekad, sad samo ove manipulisane povrcke za...genetsko nasledstvo i bolju mladez.

[QueenOfClubs]

Ја не видо да је споменула месо :huh:

[Kovač]

A kuvana služi da se muču deca. :mrgreen:

Ej baba deeee si :lol:

[tol]

Baba ne vole da se zdravo jako zdravo hrani :)

[Kovač]

Baba ne vole da se zdravo jako zdravo hrani :)

Ni ja ne volem da se hranim.
Volim da me hrane :)

[dr.Kadžija]

Meni ova zdrava tema bas prija. Ovaj, Prico...sto ovoliko bre napisa, ko ce to cita, oces prosto kazes...komad slanine i lebac sa mast i alevapaprika...naj bila zdrava...nekad, sad samo ove manipulisane povrcke za...genetsko nasledstvo i bolju mladez.

i slanina i mas' su ti manipulisani :lol:

[dr.Kadžija]

Ја не видо да је споменула месо :huh:

vi'š...trebalo je da pomene meso, ipak je tema 'nepravilna ishrana i bolesti' :lol:...al da joj ne zameramo, pominjala je samo ono što je zdravo i što koristi čoveku :lol:

[причалица]

vi'š...trebalo je da pomene meso, ipak je tema 'nepravilna ishrana i bolesti' :lol:...al da joj ne zameramo, pominjala je samo ono što je zdravo i što koristi čoveku :lol:

pa kao, sve što je pravilno - nije nepravilno :)

[dr.Kadžija]

pa kao, sve što je pravilno - nije nepravilno :)

a ko je odredio šta je pravilno? :lol: ...i da li je to pravilno objektivno pravilno, ili je pravilno samo iz nečije perspektive? :lol:

[причалица]

a ko je odredio šta je pravilno? :lol: ...i da li je to pravilno objektivno pravilno, ili je pravilno samo iz nečije perspektive? :lol:

valjda je pravilno ono što je zdravo, što je potvrđeno kao zdravo.
na primer, treba da jedem brokoli, a da ne pijem alkohol, osim vina ponekad...mislim da je to zdravo.

[dr.Kadžija]

valjda je pravilno ono što je zdravo, što je potvrđeno kao zdravo.
na primer, treba da jedem brokoli, a da ne pijem alkohol, osim vina ponekad...mislim da je to zdravo.

brokoli i vino? brokoli jeste zdrav, a vino je diskutabilno :lol: ...a i brokoli postaje diskutabilan ukoliko je termički obrađen :lol: ...sve biljke iz familije kupusa značajno gube hranljiva svojstva prilikom termičke obrade, a najviše kuvanjem, do 75%...pa tako nije zgoreg napomenuti - kuvano povrće - mrtvo povrće :lol:

[причалица]

brokoli i vino? brokoli jeste zdrav, a vino je diskutabilno :lol: ...a i brokoli postaje diskutabilan ukoliko je termički obrađen :lol: ...sve biljke iz familije kupusa značajno gube hranljiva svojstva prilikom termičke obrade, a najviše kuvanjem, do 75%...pa tako nije zgoreg napomenuti - kuvano povrće - mrtvo povrće :lol:

pa mogu da ga jedem pripremljenog na pari? većinu povrća, osim korenastog, pripremam na pari. mada šargarepu i cveklu najčešće jedem sveže, kao i kupus.

[dr.Kadžija]

e to...to je mniogo dobra stvar :), svež kupus i šargarepa...popareno i ja jedem neke stvari, al još ne mogu u potpunosti da se skinem sa kuvanog :lol:...al nije da se ne trudim :)

[причалица]

e to...to je mniogo dobra stvar :), svež kupus i šargarepa...popareno i ja jedem neke stvari, al još ne mogu u potpunosti da se skinem sa kuvanog :lol:...al nije da se ne trudim :)

nije valjda da jedeš samo sveže povrće?

[Пркос]

Sveza kelerabica,sargarepica,celer,kupus, izvor vitamina i minerala-svakome preporucujem...

[dr.Kadžija]

nije valjda da jedeš samo sveže povrće?

pa ne jedem samo sveže...al trudim se da ga što više jedem u takvom agregatnom stanju :)...pa ima li šta lepše od grickanja sveže paprike (ne ljute)? :lol: ...to mi je jedan od favorita :)

[причалица]

meni je paradajz broj jedan.

[dr.Kadžija]

meni je paradajz broj jedan.
jeste, i on je odličan :), on ima posebno mesto u biljnom svetu jer ne pripada ni voću ni povrću (iako ga svrstavaju u povrće)

[причалица]

jeste, i on je odličan :), on ima posebno mesto u biljnom svetu jer ne pripada ni voću ni povrću (iako ga svrstavaju u povrće)

nije mi bitno gde pripada, bitno mi je da mu je mesto u frižideru :) svaki dan, 2 sveža paradajza....dok je sezona.

[dr.Kadžija]

pa i nije mu baš mesto u frižideru, al ajde :lol:

[причалица]

a gde da ga držim? satrune brzo na sobnoj temperturi.

[dr.Kadžija]

pa znam to :)...zato sam i stavio ''al ajde'' :lol:
a može i svaki dan da se ide na pijac :lol:

[причалица]

pa znam to :)...zato sam i stavio ''al ajde'' :lol:
a može i svaki dan da se ide na pijac :lol:

može, ko ima vremena....idem na pijacu samo vikendom i tada nabavim sve što mi treba za nedelju dana, osim voća. voće kupujemo skoro svaki dan, jer jedemo skoro kilo i po dnevno....zato slabo pravim slatkiše, jer deca (devojke već) više vole da jedu voće.

[dr.Kadžija]

može, ko ima vremena....idem na pijacu samo vikendom i tada nabavim sve što mi treba za nedelju dana, osim voća. voće kupujemo skoro svaki dan, jer jedemo skoro kilo i po dnevno....zato slabo pravim slatkiše, jer deca (devojke već) više vole da jedu voće.

ako imaju takve navike, to je onda za svaku pohvalu...na tvoj račun :)

[причалица]

ako imaju takve navike, to je onda za svaku pohvalu...na tvoj račun :)

nema to baš mnogo veze sa mnom...takve su. mislim, imaju afinitet prema voću, a ne prema tortama i kolačima...jedino sladoled leti vole da tamane, ali tu lošu osobinu su povukle od ćaleta:lol:

[Пркос]

Bolesti uzrokovane nepravilnom ishranom

Pored stresa, sa kojim se savremeno čovečanstvo suočava već decenijama, jedan od osnovnih uzroka pojave izuzetno velikog broja bolesti jeste, pre svega, nepravilna ishrana.

Među najrasprostranjenije bolesti modernog doba su:

- Gojaznost

- Šećerna bolest

- Povišen krvni pritisak

- Arteroskleroza

- Srčani udar

- Moždani udar

- Karijes

- Alergije

- Anemija

- Degenerativne bolesti

- Kiselost organizma

Pored nepravilne ishrane na pojavu i razvoj ovih bolesti utiče i prekomerna i nekontrolisana hemizacija koja je prisutna u procesu gajenja i prerade namirnica.

Gojaznost se definiše kao povećanje telesne težine u odnosu na idealnu težinu za 15%. To znači, ako je idealna težina 50 kg, a osoba ima telesnu težinu 57,5 kg smatra se gojaznom. Ovde se radi o kliničkom pojmu gojaznosti, vezanim za zdravstveni aspekt i potrebu svakog bića da teži svojoj idealnoj telesnoj težini.

Šećerna bolest - dijabetes se javlja usled nedostatka insulina u organizmu, koji se proizvodi u žlezdi pankreas. Insulin obezbeđuje da šećer, kao hranljiva materija, stigne do svake ćelije u organizmu i da ćelija na taj način dobije potrebnu energiju za funkcionisanje organizma. Kao osnovni uzroci šećerne bolesti smatraju se stres i gojaznost.

Povišeni krvni pritisak - hipertenzija nastaje kada srce nije u mogućnosti da normalnim funkcionisanjem sprovede krv i kiseonik u tkiva i organe, zbog prepreka koje nastaju u arterijama. Otpori koje srce savladava usled suženosti, krtosti, tvrdoće i smanjenja elastičnosti vena i arterija naprežu rad srca i vremenom dovode do slabljenja i malaksavanja srčanog mišića. Hipertenzija je uzročnik velikog broja bolesti savremenog čovečanstva koje skraćuju ljudski vek, pa je zbog toga povišen krvni pritisak dobio i ime "tihi ubica". Osnovni uzroci ove bolesti su gojaznost (uslovljena nepravilnom ishranom), pušenje, uzimanje alkohola i kafe, psihička napetost, odsustvo kretanja i fizičkih aktivnosti, profesionalna preopterećenost, brige, konflikti, nedostatak odmora, kao i nasledni faktor. Najčešći simptomi su glavobolja u predelu potiljka, nemir, vrtoglavica, nesvestica, zujanje u ušima, slabljenje vida.

Arteroskleroza je jedna od najčešćih posledica povišenog krvnog pritiska i nastaje kada se visok krvni pritisak ne leči, pa nastaje stvrdnjavanje zidova arterija. Masnoće koje normalno kruže u organizmu brže se utiskuju u zidove arteriija i mogu se uporediti sa rđom koja nastaje na gvožđu. Masnoće životinjskog porekla posebno utiču na brzinu stvaranja ovih naslaga.

Srčani udar nastaje kada dođe do začepljenja arterija koje snabdevaju srce krvlju i nema dotoka krvi u srčani mišić. Kada dođe do potpunog prestanka dotoka krvi u srce ili njegove pojedine delove, tada nastaje oštećenje ili potpuno uništenje srčanog mišića.

Moždana kap je, takođe, posledica visokog krvnog pritiska, jer dolazi do stvrdnjavanja moždanih žila. Najčešće se javlja kod muškaraca između 46. i 55. godine života. Prvo se manifestuje tup bol u predelu glave, zatim vrtoglavica, pa i nesanica, opšta malaksalost, pojava pesimizma i depresije. Od deset hiljada ljudi između 45 i 46 godina starosti od moždane kapi umire 1000, odnosno 10%.

Rak nastaje kada prestane normalna deoba ćelija, kada se ćelije izmene i nisu sposobne za normalan život. Veoma je važno otkriti bolest u ranom stadijumu nastajanja, dok se ne proširi na veći deo ili čitav organizam. Postoji veoma veliki broj različitih vrsta raka. Neki istraživači smatraju da se rak pojavljuje usled prevelike količine proteina u organizmu i da se u okviru postojećeg stvara novi - bolesni organizam koji se hrani zdravim ćelijama. Pravilna ishrana ima velikog uticaja na smanjenje pojave ove bolesti.

Karijes nastaje, pre svega, kao posledica preteranog uzimanja šećera, koji u dejstvu sa ugljenim hidratima, bakterijama i plakovima stvara naslage koje napadaju zubnu gledj i dovode do kvara zuba. Veoma je važno znati da često uzimanje šećera i ugljenih hidrata ubrzava nastajanje ove bolesti i zbog toga deci ne treba davati prekomerno i često konzumiranje slatkiša i veštačkih napitaka. Pranje zuba i održavanje higijene usta smanjuje rizik od nastanka karijesa.

Alergije nastaju kao posledica neotpornosti organizma i nemogućnosti da se suprotstavi savremenim zagadjivačima, hemizaciji, veštačkoj proizvodnji u svim oblastima života. Veoma su rasprostranjene i česte kod svih uzrasta i starosnih kategorija. Posebno je povećan broj obolelih kod dece školskog uzrasta.

Anemija nastaje usled smanjenog broja crvenih krvnih zrnaca ili broja molekula hemoglobina. Najčešće se javlja usled nedostatka gvozdja ili folne kiseline u organizmu, kao i vitamina B6 i B12 i bakra, ali redje. Uobičajeni simptomi su: zamor i malaksalost, nedostatak energije, otežana koncentracija, zimogrožljivost, podložnost infekcijama i lako oboljevanje usled neotpornosti organizma. Češće se javlja kod žena nego kod muškaraca, posebno u prelaznom dobu.

Degenerativne bolesti, kao i alergije, bolesti su savremenog čovečanstava izazvane preteranom hemizacijom i zagađenjem okoline, hrane, vazduha. Korišćenje hemijskih sredstava u proizvodnji i preradi hrane bitno utiče na pojavu ovih bolesti. Izražene su posebno kod mladjeg uzrasta i dece školskog doba.

Kiselost organizma (faktor pH) je jedna od najrasprostranjenijih, malo poznatih, skrivenih bolesti savremenog čovečanstva, koja izaziva i pojačava mnoge od gore navedenih tegoba. Posebno utiče na pojavu uporne i teško izlečive bolesti - kandidadijaza.
Koncept faktora pH poznat je već hiljadama godina i zasniva se na teoriji da je čovekovo zdravlje direktno povezano i zavisi od toga na kom nivou kiselosti - baznosti je telo. Ukoliko je telo previše kiselo, tj. ne postoji balans, tada dolazi do poremećaja koji se manifestuju u obliku velikog broja bolesti.

Prilikom određivanja stanja organizma testiraju se urin, pljuvačka i krv. Optimalan jutarnji pH faktor za urin i pljuvačku iznosi 7,0, dok je za krv 7,3 - 7,4. Sve ispod toga se smatra kiselošću metabolizma. Ukoliko je urinarni pH faktor ispod 6,4 tada telo ne može da asimilira vitamine, minerale i ostale hranljive materije.

Najčešći simptomi kiselosti organizma su:
akne, bolovi u mišićima, malaksalost, bolovi u zglobovima, nervoze i depresije,
zatvor, jak miris urina, beo jezik, teškoće da se ujutro probudi i ustane iz kreveta.

Jače izraženi simptomi su: depresija, gubitak memorije, gubitak koncentacije, znojenje, bakterijske infekcije (stafilo i streptokoke), sinusitis, gljivične infekcije (kandida, atletsko stopalo), cistitis, jače opadanje kose, diarea, alergije, bolovi kičmenog stuba, izražena potreba za slatkišima, nemogućnost da se izgubi višak kilograma.

Namirnice koje utiču na povećanje baznosti organizma (treba da su zastupljene 80% u dnevnoj ishrani):
voda; povrće - kupus, celer, krompir, šargarepa, krastavci, paradajz, cvekla, brokoli, pasulj, luk, spanać, zelena salata, boranija, grašak;
voće - jabuke, kajsije, kupine, višnje, jagode, mandarine, kruške, breskve, limun, lubenica, pomorandža, ananas, groždje, grejpfrut, maline; zatim, badem, proso, malteks, suve smokve, urme, suvo grožđe.

Namirnice koje utiču na povećanje kiselosti organizma: sve vrste mesa i ribe, sve vrste hleba i brašna, sve vrste špageta i makarona,
mlečni proizvodi (puter, jogurti, sirevi),
sve vrste žitarica osim prosa, sve vrste sočiva, suvi grašak, sve vrste semenki osim badema i golice,
sve vrste šećera, čokolade, keksa, med, jaja, kvasac, šljiva, bundeva, maslionovo ulje,
sve vrste pirinča, sve vrste gaziranih i alkoholnih pića, sve vrste čipseva i grickalica.

Ukoliko su neki od navedenih simptoma jače izraženi, neophodno je odmah pristupiti izboru namirnica isključivo baznog uticaja i već nakon dve nedelje efekti su vidljivi, što se manifestuje kroz slabljenje ili čak nestanak pojedinih simptoma. Kod većine ljudi kod kojih postoji poremećaj, prisutni su skoro svi nabrojani simptomi i zbog toga je neophodno ozbiljno pristupiti lečenju, kako bi se sprečila pojava ozbiljnijih pormećaja: kancer, hronična oboljenja, zaraze, šizofrenija, multipl skleroza, leukemija i slično.

[причалица]

Razotkrivamo 8 mitova o ishrani: Zašto se zapravo gojimo?

Vlakna su loša, a masti zdrave tvrdi Zoi Harokombe, nutricionistkinja i autorka najnovije knjige o zdravom načinu ishrane.

Nutricionistkinja Zoe Harakombe, hrabro ruši ustaljene mitove o ishrani

“Epidemija zvana gojaznost nije nastala tek tako. Iako mislimo da znamo šta jedemo, to nije slučaj. Pa, ukoliko se i vi nosite mišlju da treba da jedete manje crvenog mesa, a unosite više vlaknaste hrane i da začine svedete na nulu, a voće i povrće unosite u ogromnim količinama, grdno se varate”, poručuje Zoi Harkombe. Ona veoma hrabro, nakon brojnih istraživanja, ruši neke od najčešćih i najzastupljenijih mitova o ishrani.

Mit: Nagli porast broja gojaznih ljudi je uzrokovan modernim načinom života.
Prema rečima Harkombe, epidemija gojaznosti ima veoma malo sa modernim načinom života, koliko sa onim što zapravo jedemo. U skladu sa tim, ova autorka poručuje, da su vitamini i minerali iz mesa daleko zdraviji od onih koje unosimo voćem i povrćem. Takođe, ona navodi da su raniji saveti o ishrani bili jednostavni, a delotvorni: hrana zasnovana na brašnu i mahunama je izazivala gojaznost, a slatkiši su bili najveći uzročnici viška kilograma. Zato i nije bilo toliko gojaznih ljudi.

Mit: Ugljeni hidrati treba da budu osnova svake ishrane.
Rečeno nam je da ugljeni hidrati (pirinač, pasta, hleb i krompir) treba da čine osnovu naše ishrane. Jedini problem sa ovom teorijom, prema rečima Harakombe, jeste to što kada se hudrati vare oni se pretvarju u glukozu to jest proste šeere. To izaziva lučenje inslulina kako bi se telo izborilo sa viškom glukoze. A, jedna od najvećih uloga insulina je skladištenje masti. Zato svaki put kada posegnete za ugljenim hidratima imajte na umu da bukvalno uključujete telesni mehanizam za skladištenje masti. Upravo zbog toga osnova ishrane treba da bude ono što je nekada bila, neobrađena hrana, povrće, salate, meso, riba i jaja.

Mit: Gubljenje težine svodi se na razliku kalorija koje se unesu u odnosu na one koje se potroše.
Većina ljudi misli da je dovoljno da smanji unos kalorija za 500 i da će tako izgubiti nekoliko kilograma za nedelju dana. To zaista i može da se desi na početku ovakvog režima ishrane. Međutim, organizam će ubrzo prepoznati da je reč o izgladnjivanju i počeće da štedi energiju. Gubitak kilograma je prema rečima nutricionistkinje više pitanje osobađanja masti iz organzma, pa je zbog toga neophodno, ne da se saseče unos kalorija, već da se smanji unos ugljenih hidrata kako biste počeli da prirodnim putem sagorevate masti.

Mit: Fizička aktivnost je lek za gojaznost.
Nikako! To je najgora stvar koju možete sebi da uradite! Previše vežbanja će vas samo izmoriti i probuditi vučju glad u vama.
Ovo je scenario koji je viđen sto puta do sada, jer, nakon prenapornog vežbanja, organizam žudi za obiljem ugljenih hidrata kako bi nadomestio ono izgubljeno. Zato, ako zaista želite da se oslobodite viška kilograma, počnite da kontrolišete ono što stavljate u usta, a ne količinu.

Mit: Masti su loše
Prave masti nisu loše i neophodne su za normalno funkcionisanje svake ćelije u telu. Loše masti su samo one koje se stvaraju nepravilnom obradom hrane.

Mit: Zasićene masti su krive za srčane bolesti.
Iako se poslednjih 50 godina samo o tome priča, niko do sada nije uspeo da to i dokaže.

Mit: Unošenje pet porcija voća i povrća u toku dana je obavezno.
Iako čak i ptice na grani znaju za ovu preporuku, ona nema veze sa istinom. Prema rečima Harakombe, preporuka je posledica velike marketinške kampanje koju je oprganizovalo 25 američkih kompanija za proizvodnju voća i povrća sa Centrom za sprečavanje razvoja malignih bolesti 1991. godine. Pa, ipak, nikada nijedno istraživanje nije dokazalo da ovakav unos zaista sprečava nastajanje raka.

Mit: Voće i povće su najhranljivije manirnice.
Izgleda da ipak nisu. Harakombe kaže da povrće zaista jeste hranljivo, ali samo ako se sprema na buteru, jer se jedino tako pretvara u rastvorljive masti i na taj način izbacuje iz organizma, što sprečava stvaranje masnih naslaga. S druge strane, fruktoza, šećer koji se nalazi u voću, ide direktno na jetru i pretvara se u masnoće.

[причалица]

Robert Lustig, profesor pedijatrije na Univerzitetu u San Francisku, stručnjak za dečju gojaznost i hormonalne poremećaje, smatra da je šećer otrov.

http://zena.blic.rs/data/images/2012-11-25/32281_7_iff.jpg?ver=1353876536


– Šećer je droga, oštećuje jetru kao i alkohol, dovodi metabolizam u neravnotežu – nabraja Lustig (55), čija su predavanja hit na internetu.
– Apetit i tromost nisu krivi za to što čovečanstvo već tri decenije u zastrašujućem tempu postaje bolesno i gojazno, već je za to odgovoran šećer.
Jelo bez masnoće uglavnom ima ukus kartona i zato je prehrambena industrija zamenila jedan osnovni kalori*čni faktor za stimulans drugim, supstancom koja već bebi izaziva osmeh.
– Šećer se odavno ne nalazi samo tamo gde ga očekujete, krije se i u kobasicama, hlebu, svežem siru, dimljenom lososu, paniranim šniclama… Mogao bih da nabrajam u beskraj – kaže Lustig u tekstu koji prenosimo iz nemačkog nedeljnika „Špigl“.
Konzumiranje šećera se u poslednjih 50 godina širom sveta utrostručilo i trenu*tno na godišnjem nivou iznosi 165 miliona tona. Paralelno su se proširile i bolesti zapadne civilizacije, kao što su gojaznost, dijabetes i kardiovaskularni poremećaji.

DA LI JE SPORT LEK?
Ko se malo kreće, ima salo. Ko hoće da oslabi, mora više da se kreće. Ovo ste čuli hiljadu puta, ali da li je to tačno? Mnogobrojne studije potvrđuju korisnost redovnog kretanja. Zbog toga mnogi naučnici smatraju da je fizička aktivnost ključni lek protiv gojaznosti. Međutim, Lustig i njegovi saradnici sakupili su činjenice koje tu teoriju dovode u sumnju.
Tako je istraživački tim antropologa Hermana Pontkera utvrdio da afrički lovci i skupljači ne sagorevaju ništa manje kalorija od kancelarijskih službenika u SAD. A žive isto kao njihovi preci, pre više hiljada godina.
Endokrinolog Teri Vilkin posmatrao je grupu đaka 12 godina i otkrio zapanjujuću činjenicu: umanjena fizi*čka aktivnost skoro da ne igra nikakvu ulogu kod stvaranja masnih naslaga.
Vilkin i njegovi saradnici osmislili su čitav niz sportskih programa da bi pomogli gojaznoj deci. Međutim, pokazalo se da su deca za tri godine izgubila u proseku po 90 grama. Zaključak naučnika je da fizička aktivnost nije rešenje.
– Da bi se kod dece izbegla gojaznost, treba se fokusirati na ishranu – kaže Lustig. – Naravno da niko ne spori važan uticaj sporta na fizičko i mentalno zdravlje!

KAKO ODOLETI SLASTI
Entoni Sklafani, profesor psihologije iz Njujorka, ispitivao je zašto najradije jedemo mešavinu šećera i masti i zašto tako lako gubimo kontrolu kad dođemo do slatkog.
– Šećer u mozgu proizvodi iste mustre aktivnosti kao i droga, koja stvara zavisnost. I to nije iznenađujuće – kaže Sklafani.
– Mozak se tokom evolucije razvio tako da nagrađuje onoga ko jede, pije i razmnožava se, a ne onoga ko guta seme maka ili žvaće listove koke. Uz to, šećer ima još jedno podmuklo svojstvo – izaziva apetit, traži još.
Nisu sve hranljive materije iste. Masnoće, belančevine ili složeni šećeri, kao što su oni u voću i povrću, moraju prvo da se razlože u crevima, da se transformišu, a to traje.

ŠTA SE DEŠAVA U TELU
Šećer odlazi direktno u krv, izaziva nagle metaboličke promene i, što je najgore, iznova rađa glad. Ko jede šećer, taj upravo zato ima potrebu češće da jede.
U odnosu na ugljene hidrate iz belančevina ili masti, šećer direktno, bez pretvaranja, dopire u creva i odatle odlazi odmah u krv. Dolazi do naglog rasta njegovog nivoa. To izaziva veću produkciju insulina u pankreasu. Tek uz pomoć tog hormona glukoza iz krvi može da stigne do krajnjeg korisnika, recimo do ćelija u mišićima, gde energija sagoreva.
Ali u insulinom preplavljenoj krvi nivo šećera ponovo brzo opada na nivo ispod inicijalne vrednosti i zato prenosne supstance šalju mozgu informaciju o nastalom padu šećera i to brzo stvara nov osećaj gladi.

HOĆEMO LI JESTI STEVIJU
Biolog Jan Gens u svojoj laboratoriji u blizini Brisela još od 1981. godine radi na steviji, prirodnoj i nekaloričnoj alternativi šećera. Stevija je suptropska biljka sa slatkim listovima, a proizvodi zaslađeni stevijom dostupni su već godinama u mnogim zemljama Latinske Amerike, u SAD, Australiji i u Švajcarskoj. Međutim, Genus je morao da čeka 30 godina da bi u Belgiji plasirao hranu zaslađenu stevijom. Proizvođači šećera u Evropi tome su se snažno protivili.

http://zena.blic.rs/Zdravlje/13371/Gorka_istina_o_seceru

[Nežnicah]

ja sam uzgajila steviju :say:

[Rosa]

ja sam uzgajila steviju :say:



Ja hoću da je kupim,al sve odlažem nikako i to da dodje na red..

[Nežnicah]

bolje je da kupis prah od stevije, dok je uzgajis, zaboravices i sta si kupila :lol:

[Rosa]

bolje je da kupis prah od stevije, dok je uzgajis, zaboravices i sta si kupila :lol:

ma ne da uzgajam ,:raz_114:nego ima da se naruči preko neta,pošto po apotekama još nema čini mi se :hm: i da, imaš prah imaš i o obliku listića kako ko voli :dada:

[Nežnicah]

e pa to htedoh reci, i ja hocu da uzmem preko neta pakovanje, probala sam listic moje stevije, jeste sladak, ali meni bi trebalo 3 biljke dnevno :haha:

[DaDole]

Zatvor i loša prehrana najčešći su razlozi napuhanog trbuha. Želite li se riješiti ovog neugodnog osjećaja posegnite za ukusnim napitkom koji će u samo nekoliko gutljaja riješiti probleme s probavom i pružiti vam osjećaj sitosti i zadovoljstva. Vlakna koja se nalaze u voću i tamnoj čokoladi te kofein ubrzavaju metabolizam i probavu te pomažu kod gubitka kilograma
http://image.dnevnik.hr/media/images/520xX/Feb2013/60755663-trbuh-napuhan-nadutost-shake-smoothie-cokolada-linija-dijeta-trbuh.jpgSastojci
1 šalica jagoda
1 šalica malina
2 žlice tamne čokolade u prahu (ili 2 štangice)
1 šalica bademovog mlijeka
1 šalica leda
Priprema
Sastojke stavite zajedno u posudu i blenderom ih dobro usitnite. Napitak popijte ujutro ili između ručka i večere i uživajte u ukusnom i zdravom desertu koji će vas zasititi i osloboditi napuhanog trbuha

[DaDole]

Kod nekih je ljudi stres uzrok debljanja – pritisnuti svakodnevnim problemima mnogi će od nas posegnuti za "utješnom hranom", tzv. comfort food – najčešće namirnicama niske nutrtivne vrijednosti koje ništa vrijednoga ne donose našem organizmu. S druge strane, nisu rijetki niti oni koje stres blokira u jelu pa umjesto da jedu redovito, preskaču obroke jer im je "želudac previše stisnut" da bi jeli

Svatko od nas drugačije reagira na stres – za neke je on faktor potpune blokade, dok kod drugih može predstavljati snažnu motivaciju. Kratkotrajan stres na neku opravdano izazovnu situaciju je normalan, opravdan i poželjan, ali problemi se javljaju kada se stres pretvori u kronično stanje organizma. On tada, osim na zdravlje i stanje organizma općenito, uvelike utječe na naš apetit.Znanstvenici ističu da je veza između stresa i jedenja vrlo kompleksna i da varira od pojedinca do pojedinca. Pitanja koja se u raznovrsnim istraživanjima najčešće postavljaju su:- kada stres pojačava, a kada blokira apetit?
- kako točno utječe na (ne)uživanje u hrani?
- utječe li negativno na snagu volje?
- u kojoj mjeri povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema, kao što su bolesti kardiovaskularnog sustava, dijabetes i sl

[DaDole]

Kako hipotalamus funkcionira pod stresom?
Bez obzira radi li se o fizičkom ili psihičkom stresu, dio mozga koji se zove hipotalamus šalje signal za oslobađanje kortizola, hormona stresa. Uz kortizol, u krvotok se oslobađaju glukoza i masne kiseline, kako bi mišiće opskrbile energijom potrebnom za reakciju na stres. Premale količine kortizola mogu završiti hipoglikemijom (preniskom razinom šećera u krvi), a prevelike mogu uzrokovati hiperglikemiju (previsoku razinu šećer u krvi) koja može dovesti do dijabetesa.Visoka razina kortizola u tijelu, uzrokovana svokodnevnim kroničnim stresom, može kod mnogih ljudi povećati apetit i unos hrane te skladištenje masnoća u abdomenu. Stalno lučenje hormona stresa može dovesti i do nastanka hormonalne neravnoteže, koja se dovodi u vezu sa srčanim problemima, dijabetesom, visokim krvnim tlakom i debljinom, a kod žena sa sindromom policističnih jajnika. Mnoga znanstvena istraživanja upućuju i na zaključak da postoji povezanost između razine kortizola i mentalnih poremećaja, poput depresije. Dokazano je da stres najčešće potiče na konzumaciju hrane koja je puna kalorija i siromašna vrijednim nutrijentima. Stres kod jednih stvara žudnju za slatkim, drugi osjećaju potrebu za slanom hranom, treći se ne mogu oduprijeti želji za industrijskim grickalicama.S druge strane, znanstvenici ističu kako mnogi ljudi gube apetit kada su suočeni s visoko stresnom situacijom. No nakon nekog vremena, oko 40 % njih (obično nakon 30- ak dana) počinje pretjerivati u jelu i debljati se.Ako ste pod kroničnim stresom i ne možete utažiti želju za grickanjem, pokušajte se fokusirati na zdrave grickalice:- sušeno voće
- orašaste plodove
- voće
- integralne kekse
- nezaslađene čajeve

[причалица]

http://www.vestinet.rs/pogledi/7-namirnica-koje-izazivaju-rak#comment-915837090

eto, ko voli bilo šta od navedenog iz članka, neka bar malo smanji...neće ništa izgubiti a mnogo će dobiti :)

[DaDole]

Najčešće škodimo zdravlju lošom prehranom, nedovoljnim kretanjem, ali i stresom. Donosimo vam pregled znakova koji su upozorenje da morate zastanete i neke stvari u životu promijeniti.
Loš kvalitet kose
Ispucali vrhovi, opadanje kose, pretjerano masno tjeme i perut znakovi su da se loše hranite te da vam u organizmu nedostaju proteini, zdrave masti, željezo i cink, kao i vitamin C. Kosa među prvima počinje šalje poruke da niste u ravnoteži.
Prerano starenje
Starenje niko ne može izbjeći, ali možete izbjeći prerano starenje. Isušivanje kože i pojava bora katkada se događa ranije zato što ne jedete dovoljno voća i povrća, a vašem organizmu nedostaju vitamini A, C, D i E kao i karotenoidi i flavonoidi. Ako želite to izbjeći, svaki dan konzumirajte mnogo voća i povrća.

Loše stanje usne šupljine
Upala desni, krvarenje desni, često kvarenje zuba, ispadanje zuba i promjene na jeziku ukazuju da u hrani imate previše nezdravog šećera. Možda ne jedete svaki dan slatkiše, ali konzumirate sokove i ostalu hranu za koju i ne znate da sadrži šećer. Takav način prehrane neminovno dovodi najprije do problema u usnoj šupljini, a potom i do ozbiljnijih poteškoća.
Naglo mršavljenje i debljanje
Bilo kakva nagla promjena tjelesne težine znak je da ste u totalnoj neravnoteži u pogledu prehrane, a istraživanja pokazuju da to s vremenom dovodi do karcinoma. Obavezno uravnotežite prehranu, birajte zdrave namirnice i nemojte dopustiti da vanjske okolnosti utječu na vaš pretjerani ili premali apetit. Imajte na umu da je riječ o vašem zdravlju.
Problemi s koncentracijom i pamćenjem

Ako primjećujete da često zaboravljate stvari, da loše pamtite i teško se koncentrirate, vjerojatno vam je prehrana siromašna omega 3 masnim kiselinama koje su nužne za zdravo funkcioniranje mozga. Ako ne želite dodatno produbljivati problem, nastojte jesti što više ribe i orašastih plodova.
Probavni problemi
Problemi s probavom poput zatvora, proljeva i nadutosti znak su da ne konzumirate dovoljno vlakana, ali ni dovoljno cjelovitih žitarica. S vremenom takvi problemi mogu dovesti i do ozbiljnih bolesti poput karcinoma.
Umor i iscrpljenost
Većina ljudi najprije će se požaliti na simptome umora i iscrpljenosti, a upravo to i jesu prvi znakovi da se loše hranite te da štetite svom organizmu. Problem je moguće riješiti samo na jedan način – promjenom prehrane u smislu što više zdravih namirnica, redovitim vježbanjem i kvalitetnim snom

[Rosa]

Lazna hrana dierktno iz Kine!



Jedno je imitirati dizajniranu garderobu i tehničke uređaje, a sasvim druga stvar usuditi se imitirati Majku prirodu i igrati se s prehrambenim sastojcima koji se nalaze u osnovi ljudske prehrane.

Lažni orasi

Orasima se uklanja jezgra a umjesto njega se stavlja grumen betona pa se ljuska ponovi zalijepi. Da bi pojačali "iluziju oraha", svaki grumen betona se pažljivo umota u papir da bi se izbjegla svaka sumnja.

http://1.bp.blogspot.com/-0jDdvGfkTps/Ua9ozejT2zI/AAAAAAAABf0/ajhSSEMTSAU/s640/ImageProxy-112.jpg


Ispiranje meda



Ispiranje meda je proces proizvodnje lažnog meda koji se lažno označava i izvozi u Indiju a odatle u SAD.
Proizvodi se miješanjem zašećerene vode, melase, kukuruznog ili rižinog sirupa i jedne vrste nerafiniranog šećera, na kraju mu se dodaje sasvim malo pravog meda.

http://1.bp.blogspot.com/-RrxImvtr8VI/Ua9ozTFJmFI/AAAAAAAABfw/IiV3FAt2vCU/s640/ImageProxy-1.jpg

[Rosa]

Lažna govedina

Pravljenje skupe govedine od jeftine piletine i svinjetine koja se onda prodaje po najvišoj mogućoj cijeni je posebna vrsta odvratne alkemije.
Na žalost to se relativno lako može uraditi, potrebno je oko 90 min mariniranja u mješavini visokoprocentnom ekstraktu govedine i agensa za potizanje glazure. "Aditivi za maskiranje mesa" su opasni. Kontinuirana upotreba može uzrokovati lagano trovanje ljudskih organa koje vodi do deformiteta a čak su moguće i neke vrste raka.

http://2.bp.blogspot.com/-wKq-dIjUg4c/Ua9o0GDph5I/AAAAAAAABgE/9mWYXBaIstk/s640/ImageProxy-2.jpg

[Rosa]

Lažni riža

Čini se da bi trebalo da se izmisle posebne kazne za one koji se usuđuju imitiraju osnovni sastojak kineske kuhinje.
Singapurske vlasti su izjavile da neke tvrtke prave imitaciju riže od plastičnih otpada i krumpira (slatkog i običnog).
Ovaj lažni proizvod djeluje stvarno u sirovom stanju ali kad se skuha postaje tvrd i žilav. "Onome tko pojede tri zdjele ovog lažnog riže je isto kao kada bi pojeo cijelu plastičnu kesu" - izjavio je jedan dužnosnik kineskog udruženja ugostitelja.
Prema tvrdnjama jednog tjednika u Hong Kongu lažni riža se distribuira u kineskom gradu Tajuan u provinciji Shaanxi. Pravi se tako što se miješa običan i slatki krumpir pa se formira u oblik zrna riže i na kraju mu se dodaju sintetski industrijski ostaci.
Ovaj riža se ne ponaša kao normalan riža ostaje tvrd čak i nakon kuhanja. Sintetički ostaci su jako štetni po konzumente.
Zbog ozbiljnosti situacije bit će provedena istraga u tvornicama na koje se sumnja da proizvode ovaj "riža". U međuvremenu niska cijena ovog lažnog riže omogućuje veletrgovcima ogromne profite.

http://3.bp.blogspot.com/-gJv0epRMP0M/Ua9o0ku7W0I/AAAAAAAABgM/CtFx709baKk/s640/ImageProxy-3.jpg

[Rosa]

Lažna jaja!

Umjetna jaja se prave od kemikalija, alginske kiseline, kalija, kalcij-klorida, želatina, parafina, umjetnih boja i vode i prodaju se kao da su prava. Kuhaju se u urinu dječaka a ljuska se pravi od krede.
Da zlo bude veće, upute za pravljenje ovih lažnih jaja mogu se naći na brojnim web stranicama. Imitacija stvarno podsjeća na pravo jaje ali samo dok se ne skuha, nakon čega žumanjak postaje nalik loptici Skočić. Kontinuirana konzumacija ove odvratne imitacije vodi u gubitak pamćenja i demenciju. Što je sljedeće, lažni pilići???

http://3.bp.blogspot.com/-vgk-owyewdQ/Ua9o0cVoApI/AAAAAAAABgI/IaKtCZC6svA/s640/ImageProxy-4.jpg

[Rosa]

Reciklirane zemičke

Prepakiranje ustajalih žemlji je novo dno koje je dosegla kineska industrija hrane. Neke prehrambene trgovine su optužene za vraćanje neprodanih žemlji njihovim proizvođačima gdje se one ubacuju u kace s vodom, brašnom, ilegalnom žuto za hranu i umjetnim sladilima.
Zemičke se onda prepakiranje i ponovo prodaju kao svježe žemlje. Zakonski postupak je pokrenut protiv vlasnika tvrtke koja se time bavila, možda zbog toga što je skandal bio previše javan i ponižavajući po kinesku vladu. Direktor tvrtke je izgubio dozvolu za proizvodnju hrane a vlada je povukla 32 000 žemlji iz prrodaje.
Kineska zakonska regulativa koja se tiče hrane je praktično nepostojeća i lače za reformom. Propisi se teško provode zbog ogromne teritorije koju Kina zauzima. Godine 2009 god Vlada je priznala da je regulativa hrane nacionalni problem što je uvak prvi korak u procesu oporavka. Prekršaji su međutim očigledni i nastavljaju se nesmanjenom snagom.

http://1.bp.blogspot.com/-qe9HsMp3Q1Y/Ua9o1fBWljI/AAAAAAAABgc/Ptrir-0gUgk/s640/ImageProxy-6.jpg

[Rosa]

Zaražene patke

Kineska tvrtka "Svetko kraljevi pataka" je otpustila četiri zaposlena pod optužbom da su prodavali zaražene patke. Prema tvrdnjama jedne francuske novinske agencije, zaposleni su prodavali patke jednom biznismenu koji ih je obrađivao prodavao na crnom tržištu.

http://3.bp.blogspot.com/-9r1IsBzt_Jw/Ua9ozN0OYoI/AAAAAAAABfs/s5gd_dCn7Zo/s640/China-Diseased-Duck-Scandal.jpg

[Rosa]

Svinjetina zagađenja kemikalijama

Izvješće jedne kineske novinske agencije iz 2011 god iznosi da su tri visoka dužnosnika u centralnoj Kini otpuštena i još dvadesetdvoje ljudi uhićeno pod optužbom da su hranili svinje kemijskim drogama da bi bile vitkije. Neki od ovih uhapšenih su bili uzgajivači svinja a ostali su bili zaposleni u mesnoj industriji gdje su se zagađene svinje kasapila.
Jedna od glavih kineskih kompanija za obradu mesa je izdvojena kao glavni osumnjičeni za prodaju ove svinjetine.
Klenbuteral je preparat popularan među bodibilderima i sportašima zbog sposobnosti da poveća mišično tkivo i smanjiti tjelesnu masnoću. Poznato je da ima štetne učinke na kardiovaskularni i živčani sustav. Rektopamin se također koristi kao dodatak svinjskoj hrani koji ih čini vitkijim, što znači da im se ovi sastojci daju da bi svinje imale manje masnog a više mišićnog tkiva. Rektopamin je glavni sastojak pajleana koji je FDA odobrila 1999. god a također je odobren u još dvadeset država iključujući Australiju, Kanadu, Meksiko i Tajland. Većina svinjetine koja se proda diljem SAD sadrži pajlean.
Pajlean je zabranjen u Kini i Maleziji kao iu EU i još 150 država.

http://2.bp.blogspot.com/-6pDeFqjiXas/Ua9o1YMRsLI/AAAAAAAABgg/OGnQE8FnkM8/s640/uk.reuters.com_.jpg