Začin kari razara rak Objavljeno: 30.10.2009

Začin kari razara rak
Objavljeno: 30.10.2009
http://razbibriga.net/imported/2009/11/zacinkari-1.jpg

Ćelije raka jednjaka naišle su na nadmoćnog neprijatelja. Krije se u sastavu popularnog žutog začina karija (curryja), otkrili su irski naučnici.

U Centru za istraživanje raka u Corku (Irska) naučnici su tretirali ćelije raka supstancom zvanom curcumin ( kurkumin), koja se nalazi u popularnom indijskom začinu kari i zaslužna je za njegovu posebnu žutu boju.

Ustanovili su da je u roku od 24 sata kurkumin usmrtio ćelije raka.

U istraživanju se navodi da su ćelije počele same probavljati, prenosi British Jounral of Cancer.

Prethodna istraživanja ukazivala su da kurkumin može smanjiti tumor i da ljudi koji jedu dosta karija mogu biti manje izloženi toj bolesti, iako kurkumin brzo gubi svoja antikancerogene osobine kada se probavi.

Sharon McKenna, koja je vodila studiju u Irskoj, kaže da su došli do otkrića o potencijalu koji bi naučnici morali da znaju iskoristiti.

Rak jednjaka godišnje u svetu ubije više od 500.000 ljudi.

Tumori su posebno smrtonosni, a stopa preživljavanja u pet godina iznosi samo od 12 do 31 posto.

Američki naučnici ustanovili su 2007. godine da curcumin može stimulisati ćelije imunološkog sistema kod ljudi gde je dijagnostikovana Alzhajmerova bolest.

Američki naučni su utvrdili i to da osobine kurkumina mogu pozitivno uticati na smanjenje opasnosti drugih obolenja kao što je rak debelog creva.