Printable View
Medeno srce
Potrebno:2 šolje brašna, 2 šolje mleka, 2 šolje šećera, 1 kesica sode bikarbone, 1 kesica cimeta, 100 g čokolade
Priprema: sve sastojke sjediniti. Jednu polovinu testa sipati u pleh i peći 7min. Izvaditi, nafilovati džemom i preko sipati drugu polovinu testa i onda peći jedno 15 min. Kad se ohladi, staviti glazuru od topljene čokolade.
vako ja pravim medeno srce:cao:
isto ali malčice drukče:pardon:posno
3 čaše (od jogurta) brašna
2 čaše šećera
1 kesica cimeta
2.5 kašičice sode bikarbone
To sve izmešati pa dodati
2 čaše vode
5 kašika džema (po izboru)
Sve dobro sjediniti mikserom, isto sipati pola smese u podmazan pleh i peći, neka bude 7 minuta:hm:...dok se onako malo ne zapeče, pa izvaditi, premazati tankom džemom, preko sipati drugu polovinu testa i vratiti da se lepo ispeče:curica:
glazura od čokolade
e hvala :) baš sam se pitala može li posna varijanta :)Citiraj:
Prvobitno napisano od Sarmica
Kolač od šljiva
Potrebno: 3 jajeta, 5 šoljica šećera, 6 šoljica brašna, 3 šoljice ulja, 2 šoljice mleka prašak za pecivo, vanilin šećer, kesica cimeta (10 g), 3 kašike ruma, 400 g šljiva
Priprema: umute se jaja sa šećerom, a zatim se postepeno naizmenično dodaje brašno i mleko, da bi se testo lepo umutilo i bilo bez grudvica. Na kraju se dodaju rum, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Šljive očistiti, iseći na četvrtine i pomešati ih sa polovinom kesice cimeta.
Masa testa se podeli na 2 dela, pa se u jednu stavi ostatak od pola kesice cimeta. Tu tamnu polovinu testa preliti u pleh (rerna zagrejana na 200 stepeni) i peći oko desetak minuta. Zatim izvaditi iz rerne, staviti šljive preko i preliti sa drugom polovinom testa. Peći oko 35 minuta, dok testo ne bude lepo pečeno (proveriti čačkalicom).
Pri služenju kolač posuti prah šećerom. Kolač je starinski i osvežavajuće sočan.
Banane desert
Hladne banane oguliti, prepoloviti vertikalno. Izdubiti kašičicom kanalić (pazite da ne preterate u dubini kanalića, da ne stignete u kinu tj da ne probušite bananu)
U kanalić staviti eurokrem i posuti kokosom, plazmom, orasima, šta vam volja:say: Na brzaka,a fino je.
Sad sam videla ovaj recept na jednom kulinarskom sajtu, pa sam se setila da već odavno pravim to..."pravim":pardon:
Lenja pita sa šljivama
Potrebno: 2 jajeta, 400 g brašna, 250 g putera, 200 g šećera, limunova kora, kesica vanilin šećera, 1 kg šljiva, pola kašičice cimeta, kašika ruma.
Priprema: rastopite 50 grama putera u tiganju, ubacite polutke šljiva i promešajte. Dodajte polovinu šećera, vanilin šećer, cimet i rum, kratko prokuvajte, skinite s vatre i ostavite da se ohladi. Puter rukama utrljajte u brašno i sipajte preostali šećer. Dodajte jaja, limunovu koru i umesite testo. Podelite ga na dva dela i oklagijom razvijte kore. Položite jednu koru u podmazan pleh i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Izvucite iz rerne, resporedite smesu sa šljivama, prekrijte drugom korom i vratite u rernu na još pola sata.
Merengo
Potrebno: 200 g brašna, kesica praška za pecivo, 100 g šećera u prahu, 100 g putera, 3 jajeta, 750 g šljiva, 50 g oraha, 170 g šećera, 2 kašike brašna, 250 g krem sira, so
Priprema: pomešajte brašno, prašak za pecivo, polovinu šećera u prahu i puter, dodajte prstohvat soli i jedno jaje. Dobro umesite, prekrijte i stavite testo u frižider na pola sata. Oklagijom razvijte koru i položite je u podmazan pleh. Krem sir pomešajte s preostalim šećerom u prahu, dodajte jaje i dve-tri kašike brašna, smesu sipajte preko kore i poređajte polutke šljiva. Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni. Od belanaca i šećera umutite čvrst sneg, sipajte ga preko šljiva i vratite u rernu na još 20 minuta. Isečen merengo prelijte slatkim od trešanja.
Bounty čokoladice
http://www.dodaj.rs/f/1B/d1/14psVdBx...cokoladice.jpg
Sastojci:
1 dl slatke pavlake
250 gr margarina sa aromom slatke pavlake
300 gr šećera
250 gr kokosa
Čoko preliv:
150 gr tamne čokolade
80 gr margarina
Priprema:
Šećer, margarin i slatku pavlaku otopiti na srednjoj temperaturi, a onda povećati temperaturu da provri.
Kada provri dodati 250 gr kokosa i sve sjediniti.
Manjem plehu obloziti dno papirom za pečenje i izliti smijesu.
Staviti u frižider da se stegne 2 sata.
Dasku za siječenje ili tacnu obloziti papirom (kako se nebi lijepili), nozem odvojiti ivice kolaca od pleha, pa prevrnuti ga na tacnu i skinuti papir sa kolaca.
Sjeći kolač kao čokoladice. Svaku cokoladicu umociti u cokoladnu glazuru i ostaviti da se stegne.
Ukrasiti po zelji.
Karamel oblande
Potrebno je: 3 velike oblande, 550 g šećera, 1,5 dl vode, 250 g margarina, 2 štangle čokolade, 250 g mlevene plazme, 2 kašike meda, 200 g seckanih oraha
Priprema: Šećer istopiti da se dobije karamel. Skloniti sa vatre i dodati toplu vodu. Odmah dodati i margarin, čokoladu i med i vratiti na ringlu uključenu na najslabiju temperaturu da se svi sastojci otope. Zatim skloniti sa vatre, dodati keks i orahe, pa polovinu smese istresti na ravni deo oblande. Preklopiti drugom oblandom, pa staviti i drugu polovinu fila. Sve poklopiti trećom oblandom, preko koje stavimo list folije, pa preko pritisnuti teškim predmetom i ostaviti tako par sati, da se stegne.
Snickers štanglice
1.
Potrebni sastojci: 1 margarin + 80 g za glazuru
300 g šećera
100 g čokolade + 100 g za glazuru
3 jajeta
300 g keksa
300 g kikirikija
nekoliko kapi ulja
2. Fil:
U veću činiju izlomiti rukom 300 g keksa i dodati 300 g mlevenog kikirikija. Kikiriki pre nego što ga sameljete, ispržiti na tiganju dok ne poprimi tamniju boju.
3. Istopiti u šerpi margarin, šećer, 100 g čokolade i dodati 3 ulupana jajeta. Sve kuvati i polako mešati dok ne dobije gustinu.
4. Obe smese sjediniti u činiji, preliti smesu na pouljanu tepsiju i izravnati.
5. Glazura:
80 g margarina istopiti u jednoj šerpi dok ne uvri.
Kada uvri pomeriti sa vatre i dodati 100 g izlomljene čokolade i 2-3 kapi ulja. Mešati varjačom dok se čokolada ne otopi.
Preliti glazurom kolač i kada se ohladi i stegne iseći na štanglice.
Kolač sa jabukama i orasima
Potrebno je: 500g rendanih jabuka, 1,5 šolja šećara, pola kesice sode bikarbone, 1 šolja mlevenih oraha, pola šolje ulja, 1,5 šolja brašna + 1 kašika griza, vanila, rendana kora limuna, džem
Postupak: Jabuke, šećer i sodu bikarbonu pomešati i staviti u frižider da odstoje 40 minuta. Nakon toga dodati i ostale sastojke, promešati i peći u pek papiru na 180C oko 25-30 minuta, mada je najbolje da sami proverite da li je pečeno. Vruć kolač se premaže džemom, a preko džema se može staviti i glazura od čokolade i posuti seckanim orasima.
mera je klasična šolja za čaj :dada:
p.s.
ovo je moj kolač sa jabukama i orasima. u svakom slučaju, preukusan je i nije suv, baš lep za pojesti :)
http://www.dodaj.rs/f/2o/OP/1QJIpe96/dsc0371.jpg
Oblande sa jaffa keksom
4 dcl mleka
400 gr šećera
100 gr čokolade za kuvanje
250 gr margarina
100 gr kokosa
1/2 kg mlevenog keksa
2 lista oblande
2-3 pakovanja jaffa keksa
Prokuvati mleko, šećer, čokoladu i otopljen margarin. Ostviti fil da se ohladi pa dodati kokos i keks. Na list oblande naneti polovinu fila, poslagati jafu, premazati drugom polovinom fila i odozgo staviti drugi list oblande.
Divno:bisa:
samo može tek sutradan da se je:kk:
Čar na dar
http://www.dodaj.rs/f/M/vE/2uwUcpd1/...32b9f5394c.jpg
Sastojci:
150 g šećera
170 g margarina
100 g mliječne čokolade
50 g čokolade za kuhanje
5-6 kašika meda
1 vanilin šećer
100 g mljevenih oraha
125 g "čar na dar" kakao flipsa
Glazura:
100 g mliječne čokolade
2 kašike ulja
Priprema:
Karamelizirati šećer,pa dodati margarin.Na laganoj vatri otopiti,pa dodati izlomljenu čokoladu,med i vanilin šećer.Sjediniti kakao flips i mljevene orahe,pa preliti otopljenom smjesom.Sve dobro sjediniti.Sipati u manji pleh,obložen folijom,pritisnuti!
Na pari otopiti čokoladu i ulje,pa preliti preko.Ostaviti da se glazura stegne,pa rezati na parčad.
Bele bajadere
Sastojci:
600 g šećera
300 g mlečne milka čokolade
400 g pečenih mlevenih lešnika
100 g putera
200 g mlevenih oraha
600 g bele milka čokolade
malo ulja
Priprema:
1. Crni deo: Ušpinovati 400 g šećera sa malo vode. Dodati 300 g milka mlečne čokolade, 400 g pečenih mlevenih lešnika, 50 g putera.
2. Podeliti na dva jednaka dela.
3. Beli deo: Ušpinovati 200 g šećera, 200 g oraha, 200 g bele milka čokolade, 50 g putera.
4. Preliv: Rastopiti 400 g bele milka čokolade sa malo ulja
5. *Crni deo, preliv, beli deo, preliv, crni deo, preliv. Prošarati crnom čokoladom*
Plazma banana rolat
http://www.dodaj.rs/f/t/He/2e4E4Ptk/...azma-rolat.jpg
Sastojci:
150 g margarina
100 g šećera u prahu
300 g mlevene plazme
120 ml mleka
3 vanilin šećera
3 krem bananice
2 banane
Glazura:
50 g putera ili margarina
100 g mlečne čokolade
3 kašike mleka
Priprema:
Margarin dobro umutiti sa šećerom u prahu.
Dodati plazmu i mleko u kome je prethodno razmućen vanilin šećer.
Mešati da se dobro sjedini pa dodati iseckane bananice.
Rastanjiti smesu, uz ivicu staviti banane pa formirati rolat.
Preko staviti glazuru.
Čokoladni lava kolačići: Najlakši recept od samo 3 sastojka
http://image.dnevnik.hr/media/images...a-kolacici.jpg
Sastojci:
- 3 jaja
- 1/4 šalice glatkog brašna
- 250 grama mliječne čokolade ili one za kuhanje
Priprema:
1. Jaja razbijte u zdjelu za miksanje i dodajte brašno te sve zajedno izmiksajte.
2. Čokoladu otopite i pomiješajte sa sastojcima u zdjeli dok ne dobijete ujednačenu kremastu smjesu.
3. Pripremite papirnate košarice za muffine te dobivenom smjesom napunite 1/3 košarice.
4. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok se kolačići ne speku izvana, a u sredini ostanu meki.
Savjet:
- Umjesto papirnatih košarica smjesu možete peći i u silikonskom kalupima
- Umjesto mliječne čokolade možete upotrijebiti i onu za kuhanje
- Lava kolačiće možete ukrasiti šećerom u prahu i poslužiti sa šlagom.
Bajadere: Najfiniji recept bez miksera i pećnice gotov za 20 minuta
Sastojci:
- 9 žlica vode
- 20 dkg šećera
- 15 dkg mljevenih oraha, bademe ili lješnjake
- 25 dkg mljevenih Petit Beurre keksi
- 17 dkg maslaca
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- malo ruma"Za ovu najukusniju bajaderu ne treba vam ni pećnica niti mikser"Za glazuru:
10 dkg čokolade za kuhanje
- malo ulja
Priprema:
1. U lonac dodajte vodu i šećer i zagrijte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Dodajte maslac, maknite s vatre i miješajte dok se ne otopi.
3. Kada se maslac potpuno otopi dodajte orahe i kekse te miješajte dok ne dobijete gušću ujednačenu masu.
4. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela.
5. Čokoladu otopite na pari i umiješajte je u prvi dio mase, a u drugi stavite malo ruma.
6. Na tacnu ili pladanj stavite masni papir za pečenje te prebacite prvi dio mase (s čokoladom) i rukama oblikujte kvadar te gornji dio i rubove zagladite nožem.
7. Na njega na isti način stavite drugu masu i učinite isto.
8. Ostatak čokolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja te prelijte bajaderu.
Vanila sos
375 ml mleka
60 gr šećera
1 vanilin šećer
1 velika kašika pudinga od vanile u prahu
125 ml pavlake za kuvanje
1 žumance
Mleko, šećer i vanilin šećer staviti da provre. U međvremenu pomešati pavlaku sa pudingom u prahu i žumancem i dodati u vrelo mleko stalno mešajući, pustiti da kratko prokjva i to je to!
Ovaj sos može se koristiti za palačinke, uz knedle, razne kolače... Odlična kombinacija je premazati toplim sosom palačinke, a preko njih staviti kugle sladoleda...
čiz kejk
potrebno:
za podlogu:300 g mlevenog keksa, 180 g putera, 6-7 kašika mleka
za beli deo: 450 g ella sira ili običnog sremskog sira, 200g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, pola litre slatke pavlake, 1 želatin (kesica)
za crveni deo: 400 g crvenog voća (maline, jagode, višnje, ribizle - može samo jedno od ovog voće a može i mix), 100g šećera i 1 kesica želatina
priprema: samleti keks ili kupiti već mleven, pomešati sa otopljenim puterom i mlekom.
u kalup kome se skidaju stranice (koristim kalup za pečenje slavskog kolača) staviti smesu sa mlevenim keksom, poravnati je i staviti u frižider.
pomešati sir sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom. posebno čvrsto umutiti pola litre slatke pavlake, sjediniti sa smesom od sira. zatim razmutiti želatin u nekoliko kašika hladne vode (u džezvici, na primer), ostaviti da stoji 10ak minuta i onda na blagoj temperaturi mešati dok se želatin ne istopi. zatim ga ubaciti u belu smesu, lepo promešati i naliti preko podloge od keksa u kalupu. izravnati i čekati da se stegne bar malo.
voće kuvati 10 minuta sa šećerom i na kraju dodati želatin pripremljen na isti način kao i kod belog fila. kad se voće prohladi, sipati ga preko belog fila. izravnati.
kolač treba da stoji preko noći u frižideru, da se lepo stegne i sutradan skinuti stranice kalupa, da bi se čiz kejk mogao seći.
Brzi voćni kolač
Potrebno je:
4 jaja
brašno, šećer, margarin
vanilin šećer 1 kesica
kajsije ili šljive ( 15-16komada)
Jaja izmeriti, pa u zavisnosti koliko su ona teška, toliko pojedinačno odmeriti i brašno, šećer i margarin. U proseku je to oko 230-250g za 4 krupnija jaja.
Sve sastojke sjediniti, kratko izmešati mikserom i testo rastanjiti na pek papir. Poređati preko polovine očišćenog voća i peći na 180C oko pola sata.
ČOKOLADNO ČUDO
4 jaja
100 gr šećera
200 gr putera
4 kašike brasna
1 prašak za pecivo
100 gr čokolade
Najpre rastopiti čokoladu sa puterom na tihohj vatri.
Zatim, umutiti belanca u čvrst sneg.
Umutiti žumanca sa sećerom i brašnom (+ prasak za pecivo) i dodati onu rastopljenu čokoladu.
Sve lepo izmešati pa lagano dodavati umućena belanca.
Izliti u vatrostalnu činiju (20x35) i peći na 180 stepeni oko 25 min.
Kad se ispeče izbockati čačkalicom.
FIL
200 gr Čokolade rastopiti sa pola litra slatke pavlake. Kad baci ključ gotovo je!
Preliti toplo na toplo. Da se dobro ohladi...
I onda mljac dok ne nestane... a niko Čokoladnom Čudu odleti ne može :)
Kolač od čokolade (ne peče se)
Sastojci :
•800 grama petit keksa
•0,5 l mleka
•200 grama čokolade
•250 grama margarina
•3 kesice vanila šećera
Glazura :
•200 grama čokolade za kuvanje
•150 mililitara slatke pavlake
•kašika margarina
Priprema:
•U toplom mleku istopiti čokoladu, margarin i vanila šećer.Keks izmrviti, preliti sa toplim mlekom i izmešati.
•U kalup stavite foliju da bi kolač kasnije mogli lako da izvadite, rasporedite smesu od keksa i ostavite u frižider da se stegne
Priprema glazure:
•Dobro zagrejati slatku pavlaku, skinuti sa šporeta, staviti u nju komadiće čokolade i margarina i izmešati da se dobije glatka i sjajna smesa i kada se ohladi na sobnoj temperaturi preliti preko gotovog kolača.
Baunti štanglice
Sastojci:
250 g margarina
100 ml slatke pavlake
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
250 g kokosovog brašna
250 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
Priprema:
Staviti margarin, slatku pavlaku, šećer i vanilin šečer u odgovarajuću posudu pa zagrejati do ključanja i sve vreme mešati, da smesa postane prilično gusta. Smesu skinuti s ringle pa joj dodati kokosovo brašno i sve dobro izmešati.
Prohlađenu smesu preneti na ravnu pravougaonu tacnu i formirati je debljine 2 cm, a prema obliku tacne, pa staviti u frižider da se ohladi i stegne.
Kad se smesa stegla, treba je iseći oštrim nožem na štanglice. Svaku štanglicu umočiti u glazuru od otopljene čokolade i ulja pa ih složiti na tacnu posutu kokosovim brašnom i staviti u frižider do posluženja.
njam njam njam:cokolada:divno
Ovseni čoko-keks
200 g putera
100 g šećera
100 g žutog šećera
2 jajeta
180g brašna
2 kesice vanil-šećera
3 kašike kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1/4 kašičice soli
2 šolje (od 2cl) ovsenih pahuljica
100 g seckane čokolade
Mikserom umutiti puter sa šećerom i žutim šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje i vanil-šećer neprekidno muteći. Posebno pomešati brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Dodati sodu bikarbonu i so. Sjediniti umućeni puter sa mešavinom brašna, dodati seckanu čokoladu i ovsene pahuljice pa promešati.
Kašičicom vaditi fil i ređati sa razmakom od 2-3 cm u pleh obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 8-10 minuta. Imajte u vidu da se keksići raziđu, zbog putera, tako da je bolje stavljat manje količine. Ali ne i premalo, da ne bi bili suviše tanki :kojote:
Ja nisam imala baš ovsene pahuljice pa sam stavila musli u kom je bilo svašta nešto i super su ispali.
Brzi dvobojni kolač sa višnjama
4 jajeta
250 gr šećera
8 kašika tople vode
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
1 kašika kakaoa
2 kašičice mlevene kafe
500 gr višanja
šećer u prahu za posipanje
U dubljoj posudi penasto ulupati jaja, pa dodati šećer i nastaviti sa mućenjem dok se šećer ne otopi.
Potom u smesu dodati ulje i toplu vodu, te lagano umeštai brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu podeliti na 2 dela, pa u jedan dodati kafu i kakao. Tepsiju podmazati i posuti brašnom pa uliti braon testo, preliti ga žutim testom, te poređati sveže višnje. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta, odnosno dok ne porumeni i ne naraste. Gotov kolač izvaditi iz rerne i postui ga šećerom u prahu dok je još topao. Iseći ga na kocke i ručkati :macak:
Kolač je sočan, a umesto višanja možete koristiti jagode, kupne ili bilo koje drugo letnje voće po želji.
Zdrav keks od dva sastojka
2 veće zrele banane
100 gr ovsenih pahuljica
Oljuštiti bananu i dodati ovsene pahuljice. Sve dobro izgnječiti rukama kako bi se dobila ujednačena smesa. Formirati oblike dlanovima pa ih poređati u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumen.
Po želji možete dodati suvo grožđe, čokoladu, lešnik ili brusnice.
Domaći puding
Sastojci:
2 jaja
5 žlica brašna
2 vanilin šečera
4 žlice šećera
1/2 l mlijeka
Priprema
1. staviti pola litre mlijeka da se grije
2. izmutimo jaja sa šećerom…dodamo brašno i izmutimo u glatku smjesu
3. ukuhamo izmućena jaja u mlijeko
4. miješamo skroz dok se ne zgusne
5. sipamo u zdjelice
Najlepsa oblanda na svetu
200 ml vode ( s mlekom ne valja)
500 gr secera
400 gr mlevenog keksa
50 gr cokolade za kuhanje
200 gr mlevenih oraha
pola pakovanja putera
vodu i secer kuvajte do vrenja, sklonite s vatre dodajte keks i orahe mesajte dok ne izjednacite smesu dodajte cokoladu i puter mozete i kasiku kakaa . Redjajte odmah vruce . za 10 min je gotova a predivna
Zvuci bas ukusno, meni je recept zs bajadere skoro identican, samo sto ide vise oraha a manje keksa :vodanausta: