Kokteli

Brusnica cooler

Brusnica, naranča, votka i limeta u koktelu čarobna su kombinacija, koja ne samo da osvježava, već i podiže dobro raspoloženje u društvu. Živjeli!
http://razbibriga.net/imported/2010/..._content-1.jpg

Priprema
U čaše rasporedite kocke leda, dodajte votku, nektare od brusnice i naranče.
Posluživanje
Promiješajte, ukrasite kriškama limete i poslužite.

Savjet
Limeta će upotpuniti osvježavajući okus ovog koktela.

Sastojci za 2 osobe
200 ml Lero brusnica nektara
100 ml Lero naranča nektara
50 ml votke
6-8 kocki leda
Za ukrašavanje:
kriške limete

Nutritivne vrijednosti Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 0,47 - -
Ukupno ugljikohidrata g 23,16 - -
Ukupno masti g 0,10 - -
Dijetalna vlakna g 0,21 - -
Kolesterol mg 0,00 - -

izvor:Coolinarka.com

Šampanjac sa sladoledom

Početnički koktel sa šampanjcem mogao bi postići veliki uspjeh, osobito kod pripadnica ljepšega spola! Priprema ne može biti jednostavnija, a dobiveni okus vrlo je glamurozan i profinjen.
http://razbibriga.net/imported/2010/..._content-1.jpg

Sastojci za 1 osobu
100 ml šampanjca
50 g Sladoleda vanilija-jagoda Podravka
3 svježe jagode

Priprema
U čašu za šampanjac stavite oprane jagode i na kockice narezan sladoled.
Posluživanje
Poslužite preliveno dobro rashlađenim šampanjcem.

Savjet
Za ovu vrstu koktela upotrijebite široke čaše za šampanjac.

Nutritivne vrijednosti Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 1,86 - -
Ukupno ugljikohidrata g 25,80 - -
Ukupno masti g 4,45 - -
Dijetalna vlakna g 0,88 - -
Kolesterol mg 14,40 - -
izvor:Coolinarka .com

POMORANDŽIN CVET

Potrebno: 20 ml kamparija, 20 ml likera od breskve, 60 ml soka od pomorandže, penušavo vino
Priprema: izmućkajte sve sastojke, osim penušavog vina, u šejkeru ili blenderu s ledom i procedite u čašu preko jedne do dve kocke leda. Zatim dolijte čašu penušavim vinom. Ukrasite kriškom pomorandže.

HARLEM BLUZ

Potrebno: 30 ml viskija, 10 ml vermuta, 40 ml soka od pomorandže, 10 ml soka od limuna, šampanjac
Priprema: izmućkajte sve sastojke osim šampanjca u šejkeru s ledom i procedite u čašu. Nakon toga dolijte šampanjac. Ukrasite kriškom limuna.

RAZIGRANA SANGRIJA

Potrebno: 50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina, 1 limun, 1 narandža
Priprema: otopite šećer u vodi na vatri, to sipajte u vino, pa dodajte limun i pomorandžu iseckane na kockice i konjak. Stavite na dva-tri sata u frižider. Izvadite potom iz frižidera i rukom iscedite limun i pomorandžu, pa procedite u drugi sud. Ohladite i pre serviranja dodajte na listiće seckane komadiće breskve. Služite pola-pola s kiselom vodom ili sodom uz kocke leda.

JESENJA BERBA

Potrebno: 250 ml belog slatkastog vina, 250 ml soka od pomorandže, 250 ml soka od breskve, 250 ml gazirane mineralne vode, kockice leda
Priprema: pomešajte sve sastojke osim vina u šejkeru i raspodelite u čase kojima ste prethodno natrljali rub limunovim sokom, pa ih umočili u šećer. Na kraju dodajte kockice leda.

BOLA OD JABUKA

Potrebno: 300 g jabuka, 3 kriške limuna, 2 kašičice šećera, 2 korice cimeta, 1 l suvog belog vina, 300 ml mineralne vode
Priprema: jabuke oljuštite i isecite na tanke šnite. Složite ih u okruglu činiju i prekrijte kriškama limuna. Pospite šećerom, dodajte cimet i zalijte vinom. Ostavite da stoji u frižideru preko noći, pa na kraju dodajte mineralnu vodu.

Normandi kuler

Za čašu od 2.5 dl: 3 cl kalvadosa, 4 cl gazirane vode, 2 cl likera od jabuke, 9 cl bistrog soka od jabuke, kriška limete i nekoliko kockica leda. U čašu prvo sipajte kockice leda, zatim kalvados, gaziranu vodu, liker i, na kraju, sok od jabuke. Sve dobro promešajte, dodajte još nekoliko kapi soka od limete i poslužite.

Pomi vanili

Potrebno je: 4 cl likera od zelene jabuke („mansana verde“), 2 cl likera od vanile, 4 cl vodke i kašika kompota od jabuka. Za dekoraciju kašičica cimeta ili kakaa u prahu.

U šejker sipajte sve sastojke, energično mućkajte oko 30 sekundi i pripremljeni koktel sipajte u čašu za martini. Po površini pospite malo cimeta ili kakaa u prahu i služite.

Jesenja noć

Potrebno je: 2 cl vodke, 3 cl likera od kajsije, 1 cl likera od kestena, 1 cl limunovog soka i 3 cl soka od malina. Šejker napunite kockicama leda, odozgo sipajte sastojke za koktel, mućkajte najmanje 30 sekundi i kroz cediljku sipajte u čašu.

Omnijum koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice angostura, 2 čašice maraskina, 1 kašiku šećernog sirupa i ¾ maderske čaše vermuta, izmešati i usuti u čašu za šampanjac, u kojoj je kora zgnječenog limuna. Poslužiti slamke.

Bola od pomorandže

U veći stakleni sud iscediti sok od 1 limuna i 2 pomorandže. Tome dodati još i struganu koru od 1 pomorandže. Na to sasuti 240 ge šećera, ¼ l ključale vode, ¼ l kuvanog čaja i 2 dl ruma. Sve izmešati, procediti i staviti na led da stoji 2 sata. Zatim služiti u čašama za bolu, a u svaku čašu dodati malo šampanjca.

Londonski koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice kirasoa, 2 gorke pomorandže, kašičicu amizeta i ¾ maderske čaše džina, sve izmešati i usuti u široku stolovaču čašu. Poslužiti slamke.

Japanski koktel

U pehar od 2 ½ dl sipati ¼ istucanog leda, 2 čašice angostura, 1 likersku čašu ožata i ¾ čašice konjaka. Izmešati i usuti u široku stolovaču čašu, u kojoj se nalazi kora zgnječenog limuna.

Crvena strast

Potrebno: 2 dl soda vode, 2,5 dl soka od sveže oceđene pomorandže, 1 dl šampanjca ili stonog belog vina, kašika soka od limuna, kašičica meda, 4 štapića cimeta, 12 karanfilića i kora od limuna isečena na trakice.

Priprema: u manju posudu za kuvanje sipajte vodu, dodajte med, sok od limuna, štapiće cimeta i karanfilić. Zagrejte na umerenu temperaturu i kuvajte oko 15 minuta, povremeno smanjujte temperaturu, ali nemojte dozvoliti da sirup proključa. Sklonite s ringle i ohladite, pomešajte u šejkeru sa šampanjcem i sokom od pomorandže. Sipajte u čaše čije vrhove možete da ukrasite tankim koricama svežeg limuna.

Novogodišnji poljubac

Potrebno: 2.5 dl tekile, 3 dl soka od brusnice, 2 dl soka od jabuke, 1 dl mineralne vode i led.
Priprema: čaše napunite ledom do vrha. Prvo sipajte tekilu, zatim sok od brusnice i na kraju od jabuke.

Ružičasti snovi

Potrebno: 3 dl vodke, 3 dl soka od crvenog grejpfruta i 1,5 dl likera od kupine.

Priprema: u šejkeru pomešajte vodku, sok od grejpfruta i liker od kupine. Promućkajte i sipajte u čaše za martini, po želji dodajte kockice leda i čaše ukrasite kriškom limuna.

Čokoladno uživanje

Potrebno: 2 dl likera od čokolade, 2 dl konjaka, 2 kašike šlaga, kašika čokoladnih mrvica i pola kašičice meda.

Priprema: liker od čokolade i konjak umutite u šejkeru zajedno sa šlagom, pa sipajte u čaše čiji ste vrh prethodno uvaljali u smesu meda i mrvica čokolade.

Slatki uzdah

Potrebno:3 dl likera od lubenice, 3 dl vodke, 1,5 dl likera od nane, 3 dl đusa, 1 dl soka od sveže oceđenog limuna i 2 kašičice meda.

Priprema: sve sastojke sipajte u šejker, zajedno za lomljenim ledom (količina po želji) i mutite minut-dva. Sipajte u čaše i servirajte odmah.

Plava laguna

Potrebno:5 dl vodke, 2.5 dl plavog kurakaoa, 1 dl soka od limuna, kocke leda i kriške pomorandže za dekoraciju.
Priprema: kocke leda ubacite u čaše, sipajte najpre vodku, zatim plavi kurakao i na kraju sok od limuna. Ivice čaša dekorišite kriškom pomorandže.

Vrelina juga

Potrebno:3 dl ruma, 1 dl vodke, 1 dl soka do limuna i 5 dl soka od oceđene pomorandže.
Priprema: sve sastojke pomešajte u blenderu i dobro protresite, pa sipajte u čaše za koktel. Ivicu čaše ukrasite kriškom ananasa, limuna ili pomorandže.

STRAST OD VIŠNJE


Potrebno: 1oo ml likera od višnje, 50 ml soka od limuna, 100 ml tekile


Priprema: pomešajte sve sastojke u čašu sa ledom i ukrasite kriškom limuna.

MARGARITA LJUBAVI

Potrebno: 100 ml tekile, 100 ml soka od limuna, 50 ml votke


Priprema: stavite sve sastojke u šejker sa ledom. Dobro izmućkajte. Sipajte u čašu za koktel i ukrasite cvetom.

RAZIGRANA SANGRIJA

Potrebno: 50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina, 1 limun, 1 narandža

Priprema: otopite šećer u vodi na vatri, to sipajte u vino, pa dodajte limun i pomorandžu iseckane na kockice i konjak. Stavite na dva-tri sata u frižider. Izvadite potom iz frižidera i rukom iscedite limun i pomorandžu, pa procedite u drugi sud. Ohladite i pre serviranja dodajte na listiće seckane komadiće breskve. Služite pola-pola s kiselom vodom ili sodom uz kocke leda.

Banana koktel

U posudu stavite nekoliko kockica leda, 1,5dl votke, 1dl vermuta, 1dl soka od pomorandze i dodajte 1 miksanu bananu. Ukrasite kolutovima limuna. Pije se izmedju rucka i vecere.

Africki koktel

Dobro izmesajte 4dl belog ruma, 3dl soka od narandze, sok od 1 limuna, kasiku usitnjenog voca i nekoliko kockica leda. Koktel prelijte u visoku casu i ukrasite mastovito izrezanim voem nabodenim na stapic. Pije se kasno poslepodne ili kao aperitiv pre vecere.

Baroko
Pomesajte 2,5dl bitera, 2,5dl likera od narandze i pola litra kisele vode. Ukrasite po zelji i posluzite sa puno leda. Pije se pre rucka.

Burbon sa narandzom

Izmesajte dugacke trake limunove i narandzine kore, nekoliko kockica leda i listice mente. Zalijte sa 1dl burbona, dodajte nekoliko kapi kruskovca i kisele vode koliko je potrebno da se casa napuni do vrha. Ukrasite gransicom sveze mente. Pije se kao aperitiv ili kasno uvece.

Šegar

Pripremite kasiku zrelih borovnica, kasiku malina, 0,5dl visnjevace, 1dl sampanjca, pa sve to izmesajte. Gotov koktel ukrasite stapicem na koji ste naizmenicno poredjali kivi i borovnice, posluzite odmah. Pije se pre rucka.

Ružičasti glečer

Usitnite veliku kasiku ribizli sa secernim sirupom, procedite sok u casu za posluzivanje. U casu za mesanje izmesajte 0,7dl dzina, malo kaprija, 1,3dl soka od grejpfruta i kockice leda. Promesano koktel dolijte u sok od ribizli, ukrasite malim grozdom ribizli i odmah posluzite. Pije se pre vecere.

Ruski koktel
U dobro ohladjenu casu sipati 2 casice votke, pola casice soka od limuna, pola casice cokoladnog likera. pre sluzenja dodati sne od 1 belanca i pola kocke leda.

Crveni zmaj

Izmesati: sok od 3 limuna, casicu konjaka, 3 kasike secera i usitnjeni led, nekoliko kapi ekstrata od maline tek da se dobije lepa crvena boja. Pre sluzenja ukrasiti dodati visnje ili tresnje iz kompota.

Španska kafa

Otopiti 100gr cokolade sa pola case zagrejane vode. Dodati: 1/2 l jake crne kafe, 100gr secera u prahu, malo cimeta i 2 kasike slaga. Sve dobro promesati i ohladiti. Pre serviranja dodati malo smrznutog slaga. Ovo je mera za 5 osoba.

Koktel "Lili"

Staklenu posudu od 2,5dl napuniti sa 1/4 istruganog leda. Dodati:
2 casice soka od pomorandze,
1 casicu konjaka,
1 casicu secera,
1/2 case vermuta.

Pomesati i sipati u case pripremljene na sledeci nacin:
Casu okrenuti naopako i umociti u sok od pomorandze, pa onda u secer. Casu staviti u frizider.

U koktel staviti kockicu limuna ili pomorandze. Sluziti sa slamkom.

Koktel "Biser"

Dobro izmesati:

250gr fruskogorskog bisera
100gr soka od voca
100gr crnog vina
50gr meke rakije

Sipati u case i odmah sluziti.

Cosmopolitan



Sastojci:

50 ml kvalitetne vodke
15 ml sveže ceđenog soka od limuna
25 ml Triple Sec ili Cointreau likera
25 ml soka od brusnice
led

Priprema:

U šejker stavite leda po želji pa zatim prelijte sastojcima za koktel.
Šejker dobro zatvorite i energično promućkajte.
Koktel procedite u martini čašu i dekorišite koricom limuna.

KOKTEL OD BRESKVE

Potrebno: 3 oljuštene breskve, 5 dl belog vina (rizling), 2.5 dl vode, 1 kašika sitno iseckanog bosiljka, 4 kašike livadskog meda, 1 kašičica sveže rendanog korena đumbira, 2 dl sveže isceđenog soka od limuna. Za dekoraciju: listovi bosiljka, seckane sveže breskve.

Priprema: oljuštene breskve ispasirajte u blenderu i odložite. U manjoj posudi pomešajte vino, vodu, bosiljak i med, zagrevajte do ključanja, pa nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi pet minuta. Sklonite sa ringle i ostaviti da se ohladi. Zatim dodajte đumbir i ispasirane breskve, dobro promešajte. Začinite sokom od limuna. Sipajte u koktel čaše koje ste napunili kockama leda i dekorišite bosiljkom i kriškom breskve.

Letnji koktel

Za 4 osobe potrebno je: 3 kašike svežih višanja, 4 kesice voćnog čaja od bobičastog voća, 1 l vode, 2 kašike sveže ceđenog soka od limuna, 30 kapi ekstrakta vanile i kocke leda.

Priprema: kesice čaja stavite u litar ključale vode, posudu poklopite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Izvadite kesice čaja i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Dodajte sok od limuna, sveže višnje bez koštice i ekstrakt vanile, po želji možete da dodate med, dobro promešajte. Ohladite u frižideru, sipajte u čaše i servirajte sa ledom. Vrh čaše možete da ukrasite svežim višnjama.

Zombie koktel

Koktel Zombie je prvi put pripremio davne 1934.godine legendarni barmen Don Beach u Hollywoodu. Posebno je pripremljen za gosta koji je tražio posebno pripremljen koktel jer je pario od marmuluka i osjećao se poput zombija. Postoje danas mnogi različiti recepti za pripremnu ovog popularnog koktela, ali ukoliko volite pića na bazi ruma, onda će vam se zasigurno Zombie koktel svidjeti.
Sastojci:

• 
  
  • smrvljeni led
  • 1 mjerica bijelog ruma
  • 1 mjerica zlatnog ruma
  • 1 mjerica tamnog ruma
  • 3 kapi bitera
  • 1 čajna žličica smeđeg šećera
  • sok od jednog limuna
  • sok od jedne naranče
  • sok od pola grejpa
  • ploške limete za dekoraciju
  • ploške naranče za dekoraciju

Priprema:
U shaker za koktele dodati smrvljeni led i ostale sastojke te dobro protresti. Uliti u čašu i ukrasiti sa ploškama limete i limuna.

Koktel od lubenice

Potrebno je
-500 g lubenice
-1 dl belog ruma
-2 limuna
-soda-voda
-kockice leda
PRIPREMA
1.Lubenicu prepolovite,izvadite joj meso,isecite ga na kockice i ispasirajte.
2.Dodajte rum i sok od limuna.Stavite u frizider da se hladi najmanje sat vremena.
3.Pred sluzenje sipajte u case i po ukusu dodajte malo soda-vode i kockice leda.Sa lubenicom mozete da mesate i neko drugo voce po zelji.