Šta ste ručali danas?

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od Lilu

sta je to kotlovina?

---

kotlovina je veliki tanjir kao svemirski sa širokim obodom koji se radi nad vatrom kao kotlić..lože se drva i veselo pucketaju:)
TAnjir ima duboko dno,i malo izvišene rubove ..elem..
KAd se vatra fino razgori(Uvijek mora biti jaka)u dno tog tanjira se stavi meso..ja stavljam krmenadle svinjske i pileće karabatake i ono se prži da porumeni sa obje strane pa se izvadi na rub tanjira gdje je temperatura manja a u tu masnoću gdje je meso prženo,stavlja se sitno isječen luk i dinsta sa svježo paprikom,mrkvom,celerom i pokojim patlidžanom ili tikvicom.
Na to se doda ispasiran svježi paradajz pa sve to opet krčka i podlijeva sa vrućom vodom..u taj saft se spusti meso sa ruba pa se sve još malo krčka..par puta se meso izvadi na rub,prelije sa bijelim vinom i vrati opet na krčkanje:)
Začini se stavljaju po volji( ja dodajem malo aleve,so i čili,ruzmarin) i kad je sve to pri kraju(mora biti gusto ) unutra ubacim već kuhani krompir isječen na male kocke.
Nakon pet minuta se tanjir smiče sa vatre i služi..
Preporučujem da količina luka koji se dinsta bude najmanje pola od količine mesa..ako je kilogram mesa,najmane pola kilograma luka:)

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od DirkaSta

kotlovina je veliki tanjir kao svemirski sa širokim obodom koji se radi nad vatrom kao kotlić..lože se drva i veselo pucketaju:)
TAnjir ima duboko dno,i malo izvišene rubove ..elem..
KAd se vatra fino razgori(Uvijek mora biti jaka)u dno tog tanjira se stavi meso..ja stavljam krmenadle svinjske i pileće karabatake i ono se prži da porumeni sa obje strane pa se izvadi na rub tanjira gdje je temperatura manja a u tu masnoću gdje je meso prženo,stavlja se sitno isječen luk i dinsta sa svježo paprikom,mrkvom,celerom i pokojim patlidžanom ili tikvicom.
Na to se doda ispasiran svježi paradajz pa sve to opet krčka i podlijeva sa vrućom vodom..u taj saft se spusti meso sa ruba pa se sve još malo krčka..par puta se meso izvadi na rub,prelije sa bijelim vinom i vrati opet na krčkanje:)
Začini se stavljaju po volji( ja dodajem malo aleve,so i čili,ruzmarin) i kad je sve to pri kraju(mora biti gusto ) unutra ubacim već kuhani krompir isječen na male kocke.
Nakon pet minuta se tanjir smiče sa vatre i služi..
Preporučujem da količina luka koji se dinsta bude najmanje pola od količine mesa..ako je kilogram mesa,najmane pola kilograma luka:)

---

je l mogu ja da se samopozovem na taj specijalitet? Primas goste?:))

eh. kad neko može vatru da sebi priušti - tu je svaki ručak extra.

danas nisam kuvala ništa
pržila sam krompiriće i svinjski vrat bez kosti
salata od paprike sa belim lukom

ćureće belo meso sa prilogom od brokolija i krompira, salata - paradajz.

biće šaran u belom vinu i puno salate.

boranija sa telećom plećkom...ukrčkano dobro, pa zapečeno u rerni posle, salata od pečenih paprika.

nista... :kojote:

sataraš, pečeni krompir, šnicle, salata od paprike

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od pričalica

sataraš, pečeni krompir, šnicle, salata od paprike

---

i to me lepo zamolili da im pohujem šnicle...a ja mislila samo onako...nema zabušavanja :lol:

динстану јунетину са поврћем.. :nana:

pečene paprike sa slaninom i jajima, a ima i nekih kobaja :hm:

grilujem piletinu bez kostiju, mnogo mešane salate sa sirom i pečene paprike.

ćufte od piletine, varivo od tikvica, šargarepe i krompira, salata od kupusa sa dodatom svežom paprikom...posle šnenokle.

ne kuvam ništa na ovoj skapsi
pohovala papriku ,kozji sir i salata od paradaiza
sladoled...domaći :bisa:

pohovala belo meso, pripremila povrće s pirinčem....ali onako baš gurmanski i izgleda i ima takav ukus, salata od pečenih ljutih somborki....a sad, kad malo predahnem - pravim koh :)

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od pričalica

pohovala belo meso, pripremila povrće s pirinčem....ali onako baš gurmanski i izgleda i ima takav ukus, salata od pečenih ljutih somborki....a sad, kad malo predahnem - pravim koh :)

---

Ovde je potvrda da sam pogodio kako si dobra domacica. Pokazacu ti i one druge dve konstatacije. :cmok:

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od supermen*prvi

Ovde je potvrda da sam pogodio kako si dobra domacica. Pokazacu ti i one druge dve konstatacije. :cmok:

---

hvala ti na entuzijazmu....ali, sve je prošlo, dragi ilke....osim to da ću biti majka za sva vremena :)

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od pričalica

hvala ti na entuzijazmu....ali, sve je prošlo, dragi ilke....osim to da ću biti majka za sva vremena :)

---

Znaci ovo ne treba da ti pokazujem. A za ono trece videces da sam u pravu kad prestanes "da trazis dlaku u jajetu" http://razbibriga.net/clear.gif

:cmok:

boraniju... :raz_088:

napuniću paprike i počeću da krčkam prebranac....pa dokle stignem :(

pet palacinki skuvala jutros , tri mi ostale znaci dosta je za danas :kojote:

punjene paprike.. :aha:

uzeću kinesku piletinu sa susamom i indijskim orahom...nemam vremena danas da kuvam.

pročitah neki jednostavni recept, pa sam to spremala jutros - na jednu polovnu izlupanih svinjskih šnicli stavi se šnita kačkavalja i šnita šunke, preklopi se, opet se malo izlupaju ivice, uvaljaju se u brašno i prže....a posle, u tome se prirpeme šampinjoni sa još nekim povrćem i na kraju se ubaci senf...eto.
salata - kupus.

ma samo klasika - pileća supa, krmenadle, pire krompir i paradajz salata.

ma ništa... celo jutro buljim u ekran.. :kk: da mi nešto ne promakne

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od jagodica kojica

ma ništa... celo jutro buljim u ekran.. :kk: da mi nešto ne promakne

---

pa i ja...kuvaću tek oko 13h...šta me briga...subota je, a i ovako nas je 3/4 u kući :)

supu i musaku.. :aha:

biftek i salata....dosta od mene.

jagnjetinu,onako na kockice prelivenu sa umakom,pirinac sa puno zacina,pecene paprike,smokve u pavlaci..

smokve u pavlaci? kako se to pravi?

jutros sam skuvao burek, a zta ručak sam skuvao grisine...nadam se da ništa više neću morati da kuvam do večeras...

stavim recept u dezerte..

krčkam krompir-paprikaš.

sinoć sam skuvala pasulj s butkicom :) salata od kupusa.

Ovo bilo u petak ... al nesam mogo nadjem kabl da prebacim slidžu :aha:

Atačment 4069

Ne što sam ih ja napravio al bile su :bisa:

Ovo u nedelju, nesam kuvao ... al sam sekao i jeo :lol:

Atačment 4070

Sandi da ova lutka nije malo zagorela?

Citiraj:

---

Prvobitno napisano od Zak

Sandi da ova lutka nije malo zagorela?

---

hahaha.. isto sam prokomentarisala :lol: