Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Kovač
Imam jedno metalno bure(ne ono što Zazi krštava u njemu)i ondak sam pravim te špecije za dimljenje,dimljene vešalice,kosti za pasulj,kobaje,izmedju ostalog i ribu često dimim.Dakle meso mora prethodno biti usoljeno nekoliko dana,riba ne toliko,može da se usoli,a može kao u slučaju ovog lososa iz marinade da bude.Prvo je zakačim malim metalnim kukicama na metalne cevi koje stavim preko bureta da se dobro ocede.
Onda naložim slabu vatricu u buretu,prekrijem to što dimim jednim mokrim čaršavom i tako dimi jedno sat-dva.
Ovu metodu upotrebljavaju mesari za brzo sušenje.
pa je l umeš i šarana da nadimiš? mnogo volim da je'm dimljenog šarana :)
Re: Sta ste kuvali danas?
danas ne kuvam nista
sutra ujutru na pijacu , pa kuci da se spremi rucak , ne znam jos sta da spremam :raz_088:
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
andromeda
danas ne kuvam nista
sutra ujutru na pijacu , pa kuci da se spremi rucak , ne znam jos sta da spremam :raz_088:
eh taj problem imam i ja:igrac:
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
andromeda
danas ne kuvam nista
sutra ujutru na pijacu , pa kuci da se spremi rucak , ne znam jos sta da spremam :raz_088:
šnicle od šarana, riblja čorba, krompir salata .
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
pričalica
pa je l umeš i šarana da nadimiš? mnogo volim da je'm dimljenog šarana :)
Ih,kako da ne.Al meni je štuka dimljena bolja :)
I danas sam pravio podvarak od lososa.Nije loše ispalo :)
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Kovač
Ih,kako da ne.Al meni je štuka dimljena bolja :)
I danas sam pravio podvarak od lososa.Nije loše ispalo :)
nisam nikad probala dimljenu štuku.....u stvari, nisam nikad jela ni običnu štuku :huh:
Re: Sta ste kuvali danas?
danas se već krčka supa od ćurke,naravno....uz punooooooooo povrća....
pire krompir...
šampinjoni....
belo ćureće meso pohovano....
kupus salata....
kolača nema jerbo mi je keva prošle nedelje s****ndisala rernu....čeka se majstor da popravi...
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Zaga
danas se već krčka supa od ćurke,naravno....uz punooooooooo povrća....
pire krompir...
šampinjoni....
belo ćureće meso pohovano....
kupus salata....
kolača nema jerbo mi je keva prošle nedelje s****ndisala rernu....čeka se majstor da popravi...
pa zar nije popravio ovaj juče...što je pio rakijicu?
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
pričalica
pa zar nije popravio ovaj juče...što je pio rakijicu?
axaxaxaxaxxa...samo je PIO rakijicu i šacovao šporet....ma izlomilo se unutrašnje staklo rerne,a šporet neka marka bog te pita,kad nisu hteli da mi kupe gorenje kako sam htela....i sad on mora da vidiiiiiiiii da li uopšte postoji staklo za tu vrstu ili ćemo morati da radimo staklo na meru.....klasika majstorska...a ja dotle niš ne mogu da pečem u rerni....
a najviše volim pohovano iz rerne,jerbo ne stavljam nako masnoće ko u tiganj....eto...
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Zaga
axaxaxaxaxxa...samo je PIO rakijicu i šacovao šporet....ma izlomilo se unutrašnje staklo rerne,a šporet neka marka bog te pita,kad nisu hteli da mi kupe gorenje kako sam htela....i sad on mora da vidiiiiiiiii da li uopšte postoji staklo za tu vrstu ili ćemo morati da radimo staklo na meru.....klasika majstorska...a ja dotle niš ne mogu da pečem u rerni....
a najviše volim pohovano iz rerne,jerbo ne stavljam nako masnoće ko u tiganj....eto...
i mi koristimo dosta rernu i bila sam šugava dok mi nije radila...mada, ja zovem ovlašćeni servis...i stvarno su odmah popravili, testirali - bio je crk'o termostat.
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
pričalica
i mi koristimo dosta rernu i bila sam šugava dok mi nije radila...mada, ja zovem ovlašćeni servis...i stvarno su odmah popravili, testirali - bio je crk'o termostat.
ne bih znala koji je servis za šporet marke "VENUS"...
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Zaga
ne bih znala koji je servis za šporet marke "VENUS"...
namam pojma, prvi put čujem....što nisi guglala....naš je elektroluksov i stvarno se ne bih usudila da neko drugi čačka oko šporeta...ček da vidim da li ima negde na netu ta marka.
Re: Sta ste kuvali danas?
pa evo, danas škarpina u sosu od ruzmarina, prebranac i pileća salata sa ananasom, punjene suve paprike....imam salatu od cvekle i blitve, juče sam je napravila.
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
Zaga
danas se već krčka supa od ćurke,naravno....uz punooooooooo povrća....
pire krompir...
šampinjoni....
belo ćureće meso pohovano....
kupus salata....
kolača nema jerbo mi je keva prošle nedelje s****ndisala rernu....čeka se majstor da popravi...
:vodanausta: kakva riba...tipičan kontinentalni ručak...njam
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
G
:vodanausta: kakva riba...tipičan kontinentalni ručak...njam
pa dobro dži...ti znaš zašto spremam ribu....a za decu spremam piletinu, mada one jako vole ribu da jedu.
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
pričalica
pa dobro dži...ti znaš zašto spremam ribu....a za decu spremam piletinu, mada one jako vole ribu da jedu.
jel vidiš sad koliko je lakše biti katolik:lol:
Re: Sta ste kuvali danas?
nego šta će ti vino kad postiš??? :srpski:
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
G
nego šta će ti vino kad postiš??? :srpski:
1. treba mi za preliv.
2. dozvoljeno je vino subotom i nedeljom, kao i riba.
3. ostatak nedelje smem samo hranu spremljenu na ulju, a sredom i petkom jedem hranu spremljenu na vodi.
ima li još pitanja?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
G
jel vidiš sad koliko je lakše biti katolik:lol:
meni post ne pada teško...ako pada teško, ne posti se.
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
pričalica
1. treba mi za preliv.
2. dozvoljeno je vino subotom i nedeljom, kao i riba.
3. ostatak nedelje smem samo hranu spremljenu na ulju, a sredom i petkom jedem hranu spremljenu na vodi.
ima li još pitanja?
Jel dozvoljeno imati grešne misli za vreme posta?
Šta su grešne misli?
:g:
Re: Sta ste kuvali danas?
Citiraj:
Prvobitno napisano od
G
Jel dozvoljeno imati grešne misli za vreme posta?
Šta su grešne misli?
:g:
pa dži...ovo je tema o kuvanju, a ima na religiji tema o postu.