Kokteli

Vrelina juga

Potrebno:3 dl ruma, 1 dl vodke, 1 dl soka do limuna i 5 dl soka od oceđene pomorandže.
Priprema: sve sastojke pomešajte u blenderu i dobro protresite, pa sipajte u čaše za koktel. Ivicu čaše ukrasite kriškom ananasa, limuna ili pomorandže.

STRAST OD VIŠNJE


Potrebno: 1oo ml likera od višnje, 50 ml soka od limuna, 100 ml tekile


Priprema: pomešajte sve sastojke u čašu sa ledom i ukrasite kriškom limuna.

MARGARITA LJUBAVI

Potrebno: 100 ml tekile, 100 ml soka od limuna, 50 ml votke


Priprema: stavite sve sastojke u šejker sa ledom. Dobro izmućkajte. Sipajte u čašu za koktel i ukrasite cvetom.

RAZIGRANA SANGRIJA

Potrebno: 50 g šećera, 4 kašike vode, 2 breskve, 150 ml konjaka, 1 l crvenog vina, 1 limun, 1 narandža

Priprema: otopite šećer u vodi na vatri, to sipajte u vino, pa dodajte limun i pomorandžu iseckane na kockice i konjak. Stavite na dva-tri sata u frižider. Izvadite potom iz frižidera i rukom iscedite limun i pomorandžu, pa procedite u drugi sud. Ohladite i pre serviranja dodajte na listiće seckane komadiće breskve. Služite pola-pola s kiselom vodom ili sodom uz kocke leda.

Banana koktel

U posudu stavite nekoliko kockica leda, 1,5dl votke, 1dl vermuta, 1dl soka od pomorandze i dodajte 1 miksanu bananu. Ukrasite kolutovima limuna. Pije se izmedju rucka i vecere.

Africki koktel

Dobro izmesajte 4dl belog ruma, 3dl soka od narandze, sok od 1 limuna, kasiku usitnjenog voca i nekoliko kockica leda. Koktel prelijte u visoku casu i ukrasite mastovito izrezanim voem nabodenim na stapic. Pije se kasno poslepodne ili kao aperitiv pre vecere.

Baroko
Pomesajte 2,5dl bitera, 2,5dl likera od narandze i pola litra kisele vode. Ukrasite po zelji i posluzite sa puno leda. Pije se pre rucka.

Burbon sa narandzom

Izmesajte dugacke trake limunove i narandzine kore, nekoliko kockica leda i listice mente. Zalijte sa 1dl burbona, dodajte nekoliko kapi kruskovca i kisele vode koliko je potrebno da se casa napuni do vrha. Ukrasite gransicom sveze mente. Pije se kao aperitiv ili kasno uvece.

Šegar

Pripremite kasiku zrelih borovnica, kasiku malina, 0,5dl visnjevace, 1dl sampanjca, pa sve to izmesajte. Gotov koktel ukrasite stapicem na koji ste naizmenicno poredjali kivi i borovnice, posluzite odmah. Pije se pre rucka.

Ružičasti glečer

Usitnite veliku kasiku ribizli sa secernim sirupom, procedite sok u casu za posluzivanje. U casu za mesanje izmesajte 0,7dl dzina, malo kaprija, 1,3dl soka od grejpfruta i kockice leda. Promesano koktel dolijte u sok od ribizli, ukrasite malim grozdom ribizli i odmah posluzite. Pije se pre vecere.

Ruski koktel
U dobro ohladjenu casu sipati 2 casice votke, pola casice soka od limuna, pola casice cokoladnog likera. pre sluzenja dodati sne od 1 belanca i pola kocke leda.

Crveni zmaj

Izmesati: sok od 3 limuna, casicu konjaka, 3 kasike secera i usitnjeni led, nekoliko kapi ekstrata od maline tek da se dobije lepa crvena boja. Pre sluzenja ukrasiti dodati visnje ili tresnje iz kompota.

Španska kafa

Otopiti 100gr cokolade sa pola case zagrejane vode. Dodati: 1/2 l jake crne kafe, 100gr secera u prahu, malo cimeta i 2 kasike slaga. Sve dobro promesati i ohladiti. Pre serviranja dodati malo smrznutog slaga. Ovo je mera za 5 osoba.

Koktel "Lili"

Staklenu posudu od 2,5dl napuniti sa 1/4 istruganog leda. Dodati:
2 casice soka od pomorandze,
1 casicu konjaka,
1 casicu secera,
1/2 case vermuta.

Pomesati i sipati u case pripremljene na sledeci nacin:
Casu okrenuti naopako i umociti u sok od pomorandze, pa onda u secer. Casu staviti u frizider.

U koktel staviti kockicu limuna ili pomorandze. Sluziti sa slamkom.

Koktel "Biser"

Dobro izmesati:

250gr fruskogorskog bisera
100gr soka od voca
100gr crnog vina
50gr meke rakije

Sipati u case i odmah sluziti.

Cosmopolitan



Sastojci:

50 ml kvalitetne vodke
15 ml sveže ceđenog soka od limuna
25 ml Triple Sec ili Cointreau likera
25 ml soka od brusnice
led

Priprema:

U šejker stavite leda po želji pa zatim prelijte sastojcima za koktel.
Šejker dobro zatvorite i energično promućkajte.
Koktel procedite u martini čašu i dekorišite koricom limuna.

KOKTEL OD BRESKVE

Potrebno: 3 oljuštene breskve, 5 dl belog vina (rizling), 2.5 dl vode, 1 kašika sitno iseckanog bosiljka, 4 kašike livadskog meda, 1 kašičica sveže rendanog korena đumbira, 2 dl sveže isceđenog soka od limuna. Za dekoraciju: listovi bosiljka, seckane sveže breskve.

Priprema: oljuštene breskve ispasirajte u blenderu i odložite. U manjoj posudi pomešajte vino, vodu, bosiljak i med, zagrevajte do ključanja, pa nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi pet minuta. Sklonite sa ringle i ostaviti da se ohladi. Zatim dodajte đumbir i ispasirane breskve, dobro promešajte. Začinite sokom od limuna. Sipajte u koktel čaše koje ste napunili kockama leda i dekorišite bosiljkom i kriškom breskve.

Letnji koktel

Za 4 osobe potrebno je: 3 kašike svežih višanja, 4 kesice voćnog čaja od bobičastog voća, 1 l vode, 2 kašike sveže ceđenog soka od limuna, 30 kapi ekstrakta vanile i kocke leda.

Priprema: kesice čaja stavite u litar ključale vode, posudu poklopite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Izvadite kesice čaja i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Dodajte sok od limuna, sveže višnje bez koštice i ekstrakt vanile, po želji možete da dodate med, dobro promešajte. Ohladite u frižideru, sipajte u čaše i servirajte sa ledom. Vrh čaše možete da ukrasite svežim višnjama.

Zombie koktel

Koktel Zombie je prvi put pripremio davne 1934.godine legendarni barmen Don Beach u Hollywoodu. Posebno je pripremljen za gosta koji je tražio posebno pripremljen koktel jer je pario od marmuluka i osjećao se poput zombija. Postoje danas mnogi različiti recepti za pripremnu ovog popularnog koktela, ali ukoliko volite pića na bazi ruma, onda će vam se zasigurno Zombie koktel svidjeti.
Sastojci:

• 
  
  • smrvljeni led
  • 1 mjerica bijelog ruma
  • 1 mjerica zlatnog ruma
  • 1 mjerica tamnog ruma
  • 3 kapi bitera
  • 1 čajna žličica smeđeg šećera
  • sok od jednog limuna
  • sok od jedne naranče
  • sok od pola grejpa
  • ploške limete za dekoraciju
  • ploške naranče za dekoraciju

Priprema:
U shaker za koktele dodati smrvljeni led i ostale sastojke te dobro protresti. Uliti u čašu i ukrasiti sa ploškama limete i limuna.

Koktel od lubenice

Potrebno je
-500 g lubenice
-1 dl belog ruma
-2 limuna
-soda-voda
-kockice leda
PRIPREMA
1.Lubenicu prepolovite,izvadite joj meso,isecite ga na kockice i ispasirajte.
2.Dodajte rum i sok od limuna.Stavite u frizider da se hladi najmanje sat vremena.
3.Pred sluzenje sipajte u case i po ukusu dodajte malo soda-vode i kockice leda.Sa lubenicom mozete da mesate i neko drugo voce po zelji.