Å ta je to pravilna ishrana?

Malo ljudi je svjesno ogromne uloge koju magnezijum igra u našem zdravlju: on je važan za skoro sve funkcije u organizmu, poboljšava imunološki sistem, sprečava nastanak upala koje se povezuju sa razvojem određenih vrsta raka, poboljšava zdravlje srca pa čak može smanjiti i rizik od srčanog udara.
Istraživanja pokazuju da dnevni unos magnezijuma smanjuje rizik od razvijanja dijabetesa za 33% kao i da unos ovog minerala pomaže u odbrani od depresije i migrene. Iako su suplementi ovog minerala dostupni, stručnjaci savjetuju da je magnezijum najbolje unositi prirodnim putem, odnosno putem ishrane.

Evo koje vam namirnice mogu pomoći u tome.

Zeleno lisnato povrće

U svijetu ishrane, zeleno lisnato povrće predstavlja super-namirnicu koja sadrži ključne minerale i vitamine neophodne za zdravlje organizma. Špinat, kelj i blitva najbolji su prirodni izvori magnezijuma pa se preporučuje da ih što češće konzumirate.

Orašasti plodovi i sjemenke

Samo 70 grama sjemenki bundeve pruža skoro 100% dnevnih potreba za magnezijumom. Orašasti plodovi i druge sjemenke izrazito bogate ovim mineralom su: bademi, sjemenke suncokreta, brazilski orah, indijski orah, pinjole i sjemenke lana. Sve navedeno je odlično kao popodnevna užina, jer povećava nivo energije i pruža osjećaj sitosti.

Riba

Pored toga što su odličan izvor D vitamina i omega-3 masnih kiselina, vrste ribe kao što su skuša, losos, iverak i tunjevina mogu vam pomoći da povećate unos magnezijuma u organizam. Neka vam bude cilj da ribu jedete bar jednom sedmično, najbolje za večeru (na taj način ćete, između ostalog, spriječiti i unos velikog broja kalorija u večernjim satima).

Soja

Soja je bogata hranjivim materijama od kojih najviše vlaknima, vitaminima, mineralima i amino-kiselinama. 150 grama soje zadovoljava dnevne potrebe za magnezijumom. Druge mahunarke bogate pomenutim mineralom su sve vrste pasulja (crni, crveni, bijeli) i sočivo.

Avokado

Prepun multivitamina, hranjivih materija pogodnih za zdravlje srca i prirodnih hemijskih jedinjenja koja drže razna oboljenja na odstojanju, avokado je jedna od najsvestranijih namirnica pogodnih za cjelokupno zdravlje. Samo jedna kriška avokada zadovoljiće oko 15% dnevne potrebe za magnezijumom.

Banane

Kada je riječ o zastupljenosti minerala, banane su poznate kao bogat izvor kalijuma, ali banana srednje veličine sadrži i oko 32 mg magnezijuma. Osim banana, druge vrste voća bogate ovim mineralom su jagode, kupine, grejpfrut i smokve.

Tamna čokolada

Ako vam je potreban dodatni razlog da uživate u tamnoj čokoladi, biće vam drago da znate da je ona i bogat izvor magnezijuma. 30 grama tamne čokolade sadrži oko 15% dnevnih potreba za pomenutim mineralom, a ne treba zaboraviti da antioksidanti, koje ovaj omiljeni slatkiš sadrži, snižavaju visok krvni pritisak, poboljšavaju cirkulaciju i poboljšavaju opšte zdravlje srca.
Potrebe za magnezijumom zavise od niza faktora, kao što su zdravstveno stanje, starosna dob, sastav hrane, konzumiranje alkohola, stres, trudnoća i dojenje pa tako dnevne potrebe za ovim mineralom se kreću prema sljedećem:

• djeca: 170 mg dnevno
• mladi: 350 mg dnevno
• žene: 280 mg dnevno
• trudnice i dojilje: 350 mg dnevno
• muškarci: 350 mg dnevno.

Ako ove namirnice ne konzumirate dovoljno, vrijeme je za promjene

Pokazalo se i da određene namirnice mogu produžiti životni vijek, a ove tri su među njima:

Crno vino

Resverаtrol je spoj u crnom vinu koji dolazi iz kože grožđa i daje mu takvu boju. Nedavno su naučnici otkrili da resverаtrol povećava aktivnost određenih gena zvanih sirtuini koji štite od bolesti starenja. Naravno, podrazumijeva se da je ključ u umjerenosti ispijanja crnog vina.
Jogurt

Bakterije koje žive u našim crijevima svakodnevno dobivaju nove zahvale u medicinskom svijetu. To je zato jer postoji sofisticiran odnos između crijevne flore i našeg imunološkog sustava. Naime, naučnici vjeruju da imunološki sistem "živi" u našim crijevima. U novim istraživanjima testira se mogu li probiotici povećati životni vijek i tom su prilikom znanstvenici otkrili da su miševi koji su primali bifidobakteriju živjeli duže i zdravije od miševa koji nisu primali probiotik. Kiseli kupus, kefir, lakto-fermentirani kiseli krastavci i miso odličan su izvor probiotika. Da biste bili sigurni da putem jogurta dobivate bifidobakteriju, pogledajte sastav na etiketi.

Trešnje

Polifenoli su molekule koje se nalaze u biljkama i štite ih od UV zračenja i infekcija. Naučnici su otkrili da te molekule također štite i ljude. Studija objavljena u magazinu Journal of Nutrition pokazala je da oni koji su konzumirali 650 miligrama polifenola dnevno žive dulje od onih koju su uzimali manju dozu. Trešnje nude i 1.200 miligrama polifenola po obroku. Ostali bogati izvori polifenola su borovnice s do 700 miligrama polifenola po obroku te patlidžan s do 1.500 miligrama po obroku,

Tajna kineskih travara: Recept za napitak koji će vam vratiti zdravlje

http://www.6yka.com/img/s/656x350/up...t_juice-02.jpg

Napitak od cvekle, šargarepe i jabuke eliminiše loše ćelije u organizmu i usporava njihov rast. Treba ga konzumirati tri mjeseca, a zdravlje se momentalno popravlja.

Za njegovu pripremu potrebno je: pola veće ili jedna manja cvekla, dve šargarepe i jedna jabuka.

Priprema napitka:

Isjeckati na kriške cveklu, šargarepe i jabuku. Uz pomoć sokovnika, iscjediti sok iz cvekle. Ostaviti da odstoji sat vremena u staklenoj čaši u frižideru. Nakon toga, dodati iscjeđen sok od šargarepe i jabuke. Konzumirati 30-40 minuta prije doručka.

Važno: ne miješati sve komponente odjednom. Prvo se priprema sok od cvekle, koji mora da odstoji neko vrijeme u frižideru u otvorenom staklenom sudu. Na taj način se eliminišu neke štetne supstance cvekle, koje mogu izazvati mučninu, povraćanje, vrtoglavicu. Kada ove supstance dođu u reakciju sa kiseonikom – gube svoja svojstva i ne izazivaju nuspojave.
Ovaj čudesan napitak je veoma efikasan kod slijedećih oboljenja:

- Preventiva razvoja ćelija raka.

- Sprečavanje oboljenja jetre, bubrega, pankreasa, kao i pomoć u izlječenju čira.

- Ojačava imuni sistem, eliminiše toksine, poboljšava rad crijeva.

- Eliminiše loš zadah iz usta.

- Smanjuje menstrualne bolove.

- Pojačava sadržaj eritrocita u krvi i smanjuje nivo holesterola.

- Snižava pritisak i normalizuje stanje krvnih sudova.

- Koristan je kod hipoterioze – tiroidne bolesti, uzrokovanom nedostatkom joda u organizmu.

- Poboljšava ten i podmlađuje, koža postaje zdrava i blistava.

- Veoma je efikasan za gubitak suvišnih kilograma.

Kontraindikacije: urolitijaza, dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta, dijareja.