Korisne biljke

VALERIJANA

Vekovima se upotrebljavala za ublažavanje nervnih tegoba, a kao sredstvo za umirenje koristi se sama ili u kombinaciji s drugim biljkama, u obliku čaja ili tinkture.

Napravite tinkturu
Usitnite 20 g korena valerijane i prelijte ga sa 100 ml sedmoprocentnog alkohola, sipajte u flašu i zatvorite. Ostavite da stoji dve nedelje, povremeno promućkajte, pa procedite. Na kocku šećera sipajte 20 kapi tinkture i uzmite pre spavanja. Tinkturu držite na hladnom i tamnom mestu i ne upotrebljavajte je duže od tri nedelje.

Ефекат Враниловке или Оригана на људско здравље познато још од античке Грчке, назив има корен у грчком језику и значи "Радост планина". Биљка цвета од јуна до септембра, пријатног је мириса и укуса, изузетно је богата етеричним уљима. Беру се само горњи, млади делови и цветови, суше се у хладу на ваздуху и користе као зачин и лек. У природи постоје 52 врсте Враниловке/Оригана, али је најефикаснији дивљи оригано (Origanum vulgare), чије уље, чај и вода могу да се набаве у боље снабдевеним "Биошпаизима" и апотекама. У народу је познат као ВРАНИЛОВКА и има је у брдско планинским пределима, не само у медитерану него и код нас. Може да се набави код сваког озбиљнијег травара. Наравно, и друге сорте Враниловке/Оригана имају лековито дејство, мање од дивљег, и подразумева се да је треба што више користити у свакодневној исхрани, као додатак јелима и свежој салати, а по потреби и као лек.

Научно је доказано да је Враниловка најјачи природни антисептик и антибиотик, ефикасно унишатава вирусе и бактерије. У народној медицини се користи, осим, као природни антиботик и у побољшању функције јетре и жучи, примењује се код упала синуса, алергија, ларингитиса и туберкулозе, као средство за искашљавање, затим за ширење бронхија и против грчева, против мигрене, упале уха, упале бешике, прехладе, грипа и моћан је борац против канцера (42 пута је снажнији антиоксиданс од јабуке, 12 пута од поморанџе ).

Враниловка убија 100% колоније тридесетак врста бактерија, међу којима су Ешерихија Коли, Псеудомонас Аеругинуса, Салмонела, Стафилококе и гљивицу Кандиду, у организму и на кожи.
Мале количине оригано уља имају исто, а некад и јаче дејство од Стрептомицина, Пеницилина и Нистатина за елиминисање микроба. Уље добијено из лишћа Враниловке садржи лековити састојак царвацрол, који поседује веома јака антибактеријска својства.

Предност есенцијалних биљних уља у сузбијању микорганизама је у томе што бактерије не развијају отпорност према њима, за разлику од класичних антибиотика. Многа есенцијална биљна уља из биљака, па тако и из Враниловке сузбијају бактерију на нивоу њеног дисања, док класични антибиотици блокирају њен метаболизам, што с временом бактерије могу избећи процесом мутација.

Са бактеријама, попут Ешерихије Коли, која је на ноге подигла целу Немачку, ситуација је још сложенија!
На сваких 20 минута ствара се нова генерација, па се веома брзо укрштају, примају особине неких других сојева, стварају одбрамбене механизме на лекове којима их убијамо. Код велике употребе пеницилина, бактерије су склоне да развију систем одбране, којим не само да се заштите, него почну и да се „хране“ Пеницилином.

Данас, све популарнија Враниловка, користити се сува и млевена, у капсулама, у облику уља које се маже на кожу или се једе.
Ешерихија Коли, Кандида и бројне друге гљивице и бактерије воле слатку храну и шећер, што им помаже да опстану у организму и да се размножавају.

Постоји неколико начина коришћења Враниловка уља:

*У 100ml вруће воде сипајте 1-2 капи Враниловкиног уља, зависно колико дуго је користите и да ли прија вашем организму. У почетку употребе, саветујем само једну кап. Поклопите суд и јако мућкајте око 1 минут и оставите да се охлади на собној температури и после сваког оброка, током дана попијте један до два гутљаја. Најбоље је то пити око 15-так дана. Заједно са Враниловкиним уљем, препорука је да пијете и чај од Враниловке, од 3-6 шоља дневно. И поред тога, треба пити од 6-12 чаша обичне пијаће воде. 1-2 капи уља се могу накапати на коцку шећера и појести уз чашу воде.

*Чај од Враниловке се спрема тако, што се једна чајна кашичица уситњених листова прелије са 200 ml кључале воде, суд поклопити и оставити да стоји 30 мин. Чај процедити. Пити три шоље чаја дневно пре јела. Чај се може додати и у последњу воду приликом прања поврћа, које се једе пресно, остави се 10 минута и без испирања употребљава.

Susam - seme i ulje izvor zdravlja
Z. O. Joksović | 03. oktobar 2011. 11:50 |''Novosti''

Omiljena namirnica orijentalnih i severnoafričkih naroda susam (Sesamum indicum) odavno se preselila i kod nas. Postoji žuti i crni susam koji se koriste na mnogobrojne načine. Kod mnogih tradicionalnih jela, kolača, slatkiša, namaza, hleba i peciva, susam predstavlja jedan od najvažnijih sastojaka. Oba se koriste radi popravljanja ukusa i lekovitosti, a za njihovo lekovito dejstvo protiv ćelavosti, peruti, zubobolje, zujanja u ušima, išijasa, poremećaja u dojenju, znali su još stari Egipćani, Asirci, Vavilonci, Indusi i Kinezi.

Susam je jednogodišnja biljka sa mahunastim plodovima koje sadrže veliku količinu semena, a ono sadrži između 45 i 60 odsto kvalitetnog ulja koje se koristi za kuvanje, salate i proizvodnju margarina. Seme susama sadrži i najveću koncentraciju fitosterola, sastojka po hemijskoj strukturi nalik holesterolu. Fitosteroli imaju moć, ukoliko su dovoljno prisutni u ishrani, da redukuju nivo holesterola u krvi, poboljšaju imunitet i smanje rizik od nastanka pojedinih oblika karcinoma. Inače, semenke susama predstavljaju jedan od najkorisnijih dodataka u ishrani, dok se susamovo ulje smatra izuzetno kvalitetnim, pa se često koristi kao zamena za maslinovo.

nastavak:

Ulje susama predstavlja dobru prevenciju protiv stvaranja tromba, odnosno krvnog ugruška, ali i protiv dugotrajnog zatvora i neredovne stolice. Preporučuje se i za odstranjivanje crevnih parazita, čišćenja creva, kao i za lečenje hemoroida praćenih bolovima i krvarenjem. U narodnoj medicini koriste ga i za saniranje povreda, akni, čireva, bradavica, opekotina.
Susam je izuzetno bogat gvožđem, pa je dovoljno uneti samo 25 grama ovog semena da bi se zadovoljila polovina dnevnih potreba za ovim mineralom. Osim gvožđa, u velikim količinama prisutan je i kalcijum, mangan, bakar, magnezijum i selen. Od vitamina posebno mesto zauzima vitamin E, moćan antioksidans koji štiti ćelije od starenja, pojave tumora i srčanih bolesti. Istovremeno, izvrstan je izvor i tiamina B 1, piridoksina B 6, niacina, folne kiseline i riboflavina. Sezamin je još jedan sastojak, važan u zaštiti jetre od oksidativnih oštećenja. Zajedno sa sezamolinom i lignanom utiče na snižavanje holesterola i krvnog pritiska, a povećava nivo vitamina E. Proteini i masne omega 6 kiseline takođe su važni sastojci susama za očuvanje zdravlja.

nastavak:

Istraživanja su pokazala da je susam delotvoran protiv upala i bolova kod reumatoidnog artritisa, kao i astmatičnih napada. Iako težak za osetljive stomake, susam ipak povremeno treba konzumirati, jer predstavlja savršen čistač organa za varenje. Naravno, prethodno mora malo termički da se obradi, odnosno da se propeče ili proprži na tihoj vatri.

KALCIJUM
Za osobe koje nemaju u organizmu dovoljno kalcijuma, susam je namirnica izbora. Dovoljno je jednu supenu kašiku ovog semena potopiti u 0,5 decilitra jogurta i ostaviti da prenoći. Ujutru pojesti na prazan stomak. Postupak ponavljati u kontinuitetu.

AFRODIZIJAK
U zemljama u kojima se gaji, susam ima reputaciju snažnog afrodizijaka. Na bazi ovog začina pripremaju se napici za potenciju. Da bi se dobio napitak prvo treba pomešati seme susama i maka u istim količinama. U tu mešavinu dodati manju količinu semena koprive, luka i šargarepe, kao i kašiku šećera. Sve sastojke samleti i pomešati. Kašičicu smese rastvoriti u čaši vina i polako piti.

nastavak:

PROTIV HEMOROIDA I OPEKOTINA
Za lečenje hemoroida samleti kašiku susamovog semena i u to dodati dve kašike vode. Zajedno mešati dok ne nastane pasta, a onda u tako dobijenu pastu dodati i kašičicu putera. Sve dobro umutiti, a zatim namazati na parče tosta i pojesti.

Protiv opekotina lek se pravi tako što se dve kašike susamovog semena potope u čaši vode i stave se u odgovarajuću posudu da ključaju nekoliko minuta. Zatim se sadržaj procedi i ostavi da se ohladi. Vatom umočenom u hladan čaj prelazi se preko upaljenih mesta i opekotina više puta dnevno.

KLEKA

Obična kleka ili borovnica (juniperus communis) je izuzetno cenjena biljka u narodnoj medicini. U zavisnosti od staništa, može da bude patuljasta, ali i da dostigne visinu od nekoliko metara. Listovi su joj igličasti, u početku svetlozelene boje a kasnije tamniji, sa plavo-belom linijom po sredini gornje strane. Biljka raste i na kamenitim i kraškim terenima. Svi delovi oslobađaju karakterističan miris, a i drvo, i iglice pri sagorevanju imaju miris balzama. Ukus bobica je gorko-slatkast.
Svi delovi obične kleke su izuzetno lekoviti, a posebno plodovi. Sakupljaju se od jeseni do zime. Branje je sporo ako se bere rukom, zato se preporučuje da se pod drvo stavi prostirka a klekinje pažljivo stresu motkom. Suše se na provetrenom mestu, razastrte u tankom sloju, uz češće prevrtanje drvenom lopatom. Na isti način se pripremaju i osušene iglice i vrškovi grančica, ali se prethodno sitno iseckaju. Na kraju sušenja treba odstraniti sve nečistoće (iglice, grančice i sl.) i zelene plodove. Čuvati na suvom mestu.

Kleka se već dugo koristi u narodnoj medicini kao diuretik, protiv nazeba, kašlja, vodene bolesti, gonoreje, astme, za stomak, znojenje i sl. Primenjuje se i za spoljnu upotrebu u obliku spiritusa (Spiritus juniperi), ili u jakoj rakiji za obloge i trljanje protiv nazeba, reumatizma i sličnih bolesti.
Od brojnih lekovitih sastojaka važno je etarsko ulje koje, u malim dozama, olakšava iskašljavanje. Koristi se za inhalaciju obolelih organa za disanje i kao sredstvo za draženje kože. Etersko ulje prodire duboko u kožu, te se koristi u lečenju reumatskih oboljenja, naročito na zglobovima.

nastavak:

Kleka ima baktericidno dejstvo, pa se koristi i za lečenje infektivnih bolesti pluća. Takođe reguliše i:

* rad bubrega i pospešuje izmokravanje,

* organe za varenje,

* koristi se i za lečenje zapaljenskih procesa želuca i creva,

* uvarak od iglica i mladih grana otklanja otok nogu i poboljšava cirkulaciju.

NAPOMENA: Kleku treba koristiti obazrivo, jer preterana upotreba može da dovede do oštećenja bubrega, osobe sa osetljivim bubrezima ne smeju da piju čaj niti druge preparate od kleke.

nastavak:

RECEPTI

Čaj - diuretik

Mešavina 1: izmešati po 25 g klekinja, korena od zečjeg trna, šipurka i sitnice.

Mešavina 2: izmešati po 25 g klekinja i peršunovog ploda i po 10 g peteljki od višanja, zove i ploda od anisa, morača i kima.

Mešavina 3: izmešati po 25 g klekinja, rastavića, zubače i iđirota.

Kašiku jedne od ponuđenih mešavina popariti sa 200 ml ključale vode, ostaviti da odstoji dva sata i popiti u tri doze pre jela.

Protiv grčeva

Izmešati jednake količine kleke, pelina, hajdučke trave i cveta kamilice. 2-3 kašičice mešavine preliti sa 2-3 šoljice ključale vode, ostaviti poklopljeno 5-10 minuta, a zatim procediti i piti nezaslađeno.

Protiv glavobolje

Dobro izdrobiti plodove kleke i previti na čelo.

nastavak:

Za jačanje apetita i bolje varenje

Pripremiti kompot od plodova kleke uz dodatak šećera. Plodove treba pojesti, a tečnost popiti. Ponavljati onoliko dugo dok se apetit ne popravi.

Protiv šećerne bolesti

Izmešati po 10 g plodova kleke, virka, lanenog semena, ždraljevine i lista borovnice. Tri kašike mešavine preliti sa 500 ml hladne vode, ostaviti da prenoći. Sutradan kuvati 5 minuta (toliko treba da ključa), prohladiti, procediti i piti pre svakog obroka po 1 čašu (nezaslađeno).

Čaj od ploda

* kašičicu dobro zgnječenih plodova popariti sa 200 ml vrele vode i ostavi pokriveno 5 do 10 minuta. Procediti i piti najviše dve šolje dnevno, zaslađeno kašičicom meda, ili šećerom. Ako se čaj pije zbog oboljenja želuca i creva, ili dijabetesa, ne treba ga zaslađivati.

Sirup

* 500 g klekinja kratko prokuvati u 3 l vode, zgnječiti ih i još jednom prokuvati uz dodavanje vode po potrebi. Dobijenu smesu procediti kroz sito i ostaviti da se ohladi. Dodati tek toliko meda da se napravi sirup. Ostaviti u dobro zatvorenim teglama. Koristi se za poboljšanje apetita.

Primena: Deci davati jednu kašičicu sirupa tri puta dnevno jedan sat pre obroka, a odraslima po dve kašičice.

Kamilica leči seboreju

Potrebno je:
• 50 g kamilice
• 100 ml mleka
• 15 g meda
• mekinje, po potrebi

Priprema: cvetove kamilice prelijte vrelim mlekom i ostavite dva sata da se ohladi. Procedite, pa dodajte med i mekinje dok ne dobijete konzistentnu masu.

Bršljan briše kapilare

Potrebno je:
• 20 g bršljana • 250 ml vode
• 15 g meda • 5 ml bademovog ulja • talk, po potrebi

Priprema: listove bršljana skuvajte u vodi, ohladite i procedite. U čaj dodajte med i bademovo ulje, a zatim toliko talka da maska bude gusta.

Bosiljak vraća vlagu

Potrebno je:
• 30 g bosiljka
• 250 ml vode
• 15 ml mleka
• talk, po potrebi

Priprema: osušeni bosiljak prelijte vrelom vodom, ohladite i procedite. U čaj dodajte mleko i talk dok ne dobijete potrebnu gustinu.

Nana čisti mitesere

Potrebno je:
• 15 g nane
• 250 ml vode

Priprema: prelijte nanu ključalom vodom i ostavite da sud odstoji poklopljen pola sata. Kad procedite, dobićete zeleni losion koji odlično čisti bubuljice i mitesere.

Hajdučka trava leči gastritis

Hajdučka trava dobila je ime po hajducima koji su, kako se verovalo, u platnenoj vrećici nosili ovu biljku svuda sa sobom kako bi u svakom trenutku imali lek za vidanje rana.

Bere se u julu i avgustu
Ova višegodišnja zeljasta biljka s nerazgranatom stabljikom ima slojevite listove koji podsećaju na najfiniju čipku i sitne belo-ružičaste cvetove raspoređene u obliku štita.
Hajdučica ili stolisnik, kako se u narodu još naziva, raste na vlažnim livadama, na kamenitim mestima, šumskim proplancima, kao i po oranicama i vinogradima. Bere se u julu i avgustu, a suši na vetrovitom mestu ili u sušionici na temperaturi od 35 do 50 stepeni. Čuva se u kesicama od jute, zaštićena od svetlosti. Rok trajanja suve hajdučke trave je oko dve godine.

nastavak:

Riznica kalijuma
Bogata je vitaminom K, etarskim uljima, gorkom materijom ahileinom i azulenom, materijom od koje potiče njena lekovitost. Hajdučka trava svojim gorkim sastojcima deluje na sluzokožu želuca, pa tako podstiče izlučivanje želudačnog soka, a samim tim povećava apetit.
Osim toga, povoljno deluje na resorpciju hrane, pa čajevi na bazi ove lekovite biljke pomažu kod gastritisa, kolitisa, grčeva u želucu i crevima.
Kalijum, koji je sastavni deo ove lekovite biljke, potpomaže rad bubrega i krvotoka, umiruje srce i rešava sve tegobe koje nastaju pre menstrualnog ciklusa i tokom njega.

nasatavk:

Dva proverena čaja

Čaj od hajdučke trave isceljuje ispucale ruke, osetljive bradavice žena koje doje i sve vrste osipa na koži. Tople kupke od hajdučke trave i kamilice ublažavaju sve probleme sa nervima i smanjuju tegobe izazvane reumom.

Čaj za mirne snove od hajdučke trave skuvajte tako što ćete sa 2.5 dl vrele vode preliti 5 g hajdučke trave. Ostavite da odstoji desetak minuta, procedite i pijte po jednu šolju uveče, pre spavanja.

Za negu ruku skuvajte čaj od dve kašike lista i cveta hajdučke trave. Kuvajte tri minuta u 3 dl vode, pa toplim čajem ispirajte ispucale ruke i osetljive bradavice koje često muče dojilje.

Mast protiv hemoroida
Pomešajte po 50 g hajdučke trave i muške bokvice sa 0,5 kg svinjske masti, pa lagano kuvajte desetak minuta. Ostavite da odstoji preko noći, ujutru još jednom zagrejte smesu, procedite je i sipajte u teglice. Mast čuvajte na mračnom mestu.

Obloge za rane
Sveže istucane listove hajdučke trave stavite kao obloge na rane koje su nastale kao posledica udaraca, uboda, posekotina…

Tinktura za varenje
Napunite flašu seckanim listovima i cvetovima hajdučke trave, pa ih prelijte rakijom. Ostavite da stoji tri nedelje na suncu ili toplom mestu, pa procedite mešavinu. Pijte ujutru i uveče po jednu kašiku, a vaši problemi s organima za varenje će nestati.

Vino za bubrege
Dve kašike cvetova hajdučke trave kuvajte 10 minuta u 0,5 l belog vina. Svakog dana popijte po dve kašike ove mešavine koja se pokazala kao odlično rešenje protiv slabog apetita, bubrežnih, žučnih i mokraćnih kamenaca.

Vrkuta

Virak, vrkuta ili gospin plašt – tri naziva za jednu istu biljku, jedinstvenu po svojoj lekovitosti, a čudotvornu za mnoge koji su je probali. Dugačak je spisak boljki koju vrkuta leči. Isceljuje različite upale, čireve, bolne menstruacije, pojačan sekret, ublažava simptome klimaksa, jača srčani mišić, deluje i kao diuretik i popravlja krvnu sliku.
Preporučuje se i trudnicama. Kažu valja utoliti žeđ čajem od vrkute barem jednom dnevno već od trećeg meseca trudnoće.
Prija materici, pa smanjuje mogućnost od pobačaja. Mnoge žene je smatraju svojom zaštitnicom jer važi za univerzalni lek protiv svih ženskih bolesti, kažu čak sprečava i mogućnost ispadanja materice.

Ukoliko dođe do toga, preporučuje se čaj od sveže ubrane vrkute. Pije se četiri puta dnevno, ali lagano, gutljaj po gutljaj. Preporučuje se i dijabetičarima, a umanjuje bolove i kod gihta i reume. Osim toga, vrkuta se pokazala kao odličan lek i u oblogama koje se previjaju na posekotine, ubode i svakojake druge rane.

Naravno, da biste osetili svu isceliteljsku moć ove biljke, morate biti istrajni, koristi se godinu bez prekida.
Ovo prirodno blago, zamislite, raste na najneverovatnijim mestima, kamenitoj i neplodnoj podlozi, a uzgaja se u vrtovima. Inače, ako niste avanturističkog duha, možete je kupiti u prodavnicama zdrave hrane, 100 g košta oko 110 dinara.
Jeste da se u ovoj biljci iz porodice ruža krije višestruka lekovitost, al’ nemojte joj prilaziti ukoliko vas muči želudac, jetra ili žuč.