Salate

Obozavam ih ...ali nisam mastovita ...evo jedne koju bi u svako doba jela ..

Neznam kako se zove

shunke sitno seckane ( odokativno ili ono sto vam je ostalo)
sira bilo kakvog ( probala i s mozzarelom ali je obican sir najbolje) izrendanog ili izmrvljenog viljuskom - isto odokativno
krastavac svezi iseckan na sitne kockice
sitno seckani orasi ( odokativno ali kod mene je to uvek najveci deo )
dobro rashladjena slatka pavlaka ( obicno 2 x 200 gr)

nista vise a izvrsna

dajte sad vi i ja cu sad nemam vremena

ja obožavam Cezar salatu.... :)

u nju ide tanko sečena panceta pa propržena...ostalo svo povrće koje inače stavljamo u salate..i neki lep dresing malo podseća na majonez...nisam pravila
inače samo sam jela....odlična je..... :lol:

SALATA OD CELERA I JABUKA

Sastojci:
• 2 nakisele jabuke
• 2 srednja celera
• 100 gr seckanih oraha
• 2 dl kisele pavlake
• sok od jednog limuna
• malo senfa
• so

Priprema: Celer i jabuke oljuštite i sitno izrendajte, pomešajte je sa navedenim sastojcima i ostavite da se salata ohladi u frižideru. po zelji je možete ukrasiti.

Voolim celer...evo jos jedna salata sa celerom

narenda se celer..obareno belo meso se isecka na komadice,posoli,pobiberi,,bareno jaje iseckano,kisela pavlaka i majonez..sve se izmesa i ohladi.

i seckan persunov list.. :)

salata od kukuruza šećerca, rendane šargarepe i nakisele jabuke:
pakovanje smrznutog kukuruza obarim, narendam 2 šargarepe i jednu jabuku, poprskam limunom i iseckam praziluk...začinim maslinovim uljetom i to je to.
ko voli više kiselo, neka doda jabukovo sirće ili aćeto balzamiko, sasvim je ok.

salata od hobotnice..

salata u formi pastete od bakalara... nesto najaromaticnije sto sam jeo...

Salata mista

nema tu nekog recepta posebnog ..stavis sta imas..uglavnom osnovno je zelena salata..kukuruz secerac..crveni paradajz..sargarepa..masline..mocarela i tunjevina...maslinovo ulje..sirce balzamiko i malo soli..danas sam ovo napravila i rucala .. :lol:

dve vrste zelene salate iseckam, crveni kupus izrendam, onda dodam 2 paradajza na kolutove, pa crne i zelene masline, malo crnog luka na rebarca isečenog, rendana šargarepa, listovi svežeg bosiljka....sve to zalijem maslinovim uljem i pospem granulama belog luka...

Krompir salata sa slaninom

krompir
slanina (samo crveni deo)
crni luk
sirće
ulje
so
biber
peršun
vegeta

Priprema:

Skuvati ceo krompir sa ljuskom u vodi u kojoj je prethodno dodata vegeta. Skinite ljusku sa krompira dok je vruć pa ga isecite na manje komade. Ispržite sitno iseckanu slaninu i prelijte krompir slaninom, zajedno sa vrelim uljem u kom se pržila. Dodajte luk nasečen na tanke ploške ili narendan. Posolite, pobiberite (ako volite), dodajte ulje i sirće i ukrasite peršunom.

Salata od pirinča i piletine

350 g pirinča
350 g pilećeg belog mesa
2 pečene paprike
2 čena belog luka
1 limun
1 grančica ruzmarina
bosiljak
nana
maslinovo ulje
so
biber


Priprema:

Skuvajte pirinač u vreloj slanoj vodi. Možete koristiti beli, smeđi ili integralni pirinač, a možete i napraviti njihovu kombinaciju. Vodite računa da je integralnom pirinču potrebno oko 3 puta više vremena da se skuva nego belom pirinču. Kada je pirinač kuvan, ocedite ga, stavite kratko pod mlaz vode da se ispere pa ga ostavite da se ohladi.
Piletinu isecite na komadiće. U tiganju zagrejte 2 kašike ulja sa sitno seckanim belog luka i grančicom ruzmarina. Meso pržite u tiganju na vrelom ulju. Posolite i dodajte biber ako želite. Pečene paprike oljuštite i očistite od peteljke i semena, isecite ih na kockice pa ih dodajte mesu da se isprže zajedno sa mesom.
U činiju stavite ohlađen pirinač pa ga prelijte s 2 kašike maslinovog ulja, sokom od pola limuna, iseckanom nanom i bosiljkom. Preko toga stavite prženu piletinu sa paprikom i sve promešajte.
Salata od pirinča i piletine se može servirati topla ili hladna.

Kukuruz sa testeninom i pavlakom

500 g kukuruza šećerca
300 g šunke
250 g kiselih krastavčića
200 g testenine
1 pavlaka
majonez
so


Priprema:

Kukuruz šećerac skuvajte kratko u ključaloj vodi, 5-10 minuta. Procedite ga i ostavite da se prohladi. Testeninu skuvajte u posoljenoj vreloj vodi sa malo ulja, ocedite i ostavite da se ohladi. Šunku i krastavčiće iseckajte na kockice.
U posudu za salatu stavite testetinu, kukuruz, šunku i krastavčiće pa promešajte. Zatim dodajte pavlaku i majonez i ponovo promešajte. Količina majoneza zavisi od ukusa.

Kukuruz sa testeninom i pavlakom ostavite u frižideru da se ohladi pa poslužite.

Cezar salata

3 jaja
3 češnja belog luka
3 fileta inćuna
1 kašičica Worcestershire sosa
2 kašike soka od limete
1 kašičica senfa
185 ml maslinovog ulja
3 parčeta belog hleba
20 g putera
1 kašika maslinovog ulja
1 filet belog mesa
3 tanke šnite slanine
1 glavica zelene salate
75 g ribanog parmezana

Priprema:

Umutite jaja, dodajte izgnječen beli luk, inćune, Worcestershire sos, sok od limete i senf. Dobro umutite dok ne dobijete glatku masu. Zatim nastavite lagano da mutite i polako ulivajte u smesu maslinovo ulje, tako da se na kraju dobije kremasti sos. Posolite i pobiberite po ukusu.
Odstranite koricu sa parčića hleba pa sredinu isecite na kockice veličine oko 1,5 cm. Pržite ih na puteru i kašiki maslinovog ulja na srednjoj vatri oko 7 minuta tako da postanu hrskave pa ih izvadite iz tiganja na tanjir. U istom tiganju ispržite slaninu dok i ona ne postane hrskava, izvadite je na tanjir i izlomite na manje komadiće. Na istoj masnoći ispržite piletinu isečenu na tanje listove.
U posudu za salatu stavite listove zelene salate, prelijte ih dresingom, dodajte hleb, belo meso i slaninu i dobro promešajte. Salatu pospite ribanim parmezanom i ostavite malo u frižideru da se ohladi pre nego što je poslužite.

Mimoza salata

150 g kačkavalja
150 g šunke
2 jaja
1 kisela pavlaka
2 veća krompira
100 g majoneza


Priprema:

Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga pa krupno izrendajte u posudu u kojoj ćete praviti salatu. Preko toga premazati polovinu pavlake. Preko pavlake izrendati sitnije šunku, a preko šunke premazati majonez. Skuvajte dva jaja, oljuštite ih pa preko majoneza izrendajte jedno celo jaje i belance od drugog. Žumance ostavite sa strane. Preko toga izrendajte 100 grama kačkavalja, pa premažite ostatkom pavlake.
Na kraju napraviti da gornja površina salate izgleda slično mimozi tako što narendate preostalih 50 g kačkavalja i žumance. Za dekoraciju možete koristiti i krastavac i zelene delove mladog luka.

http://najrecepti.com/wp-content/upl...ta-300x251.jpg

Brokoli salata sa jogurtom


500 g brokolija
3 dl jogurta
100 g majoneza
1 kašika jabukovog sirćeta
1/2 crnog ili crvenog luka
100 g pečenog suncokreta
so

Priprema:

Pomešajte jogurt, majonez, sirće, so, da bude kao krem (može i mikserom). Brokoli pomešajte sa lukom i semenkama, pa prelijte dobijenim kremom i sve lepo izmešajte. Stavite preko noći u frižider.
Pre serviranja dekorišite lukom i semenkama.

Crvena vitaminska salata

2 cvekle
2 šargarepe
1 kisela jabuka
malo crvenog kupusa
beli luk
crveni luk
limunov sok
maslinovo ulje
so


Priprema:

Šargarepu očistite, ceklu oljuštite pa i šargarepu i cveklu krupnije izrendajte. Kupus očistite od spoljnjih listova pa ga naseckajte na što tanje rezance. Trebalo bi da kupus rezanca budu slične veličine kao i rendana cvekla i šargarepa. Luk iseckajte sitno, a beli luk možete takođe sitnije iseckati ili ga izgnječiti ako želite intenzivniji ukus.
U činiju za salatu stavite pripremljeno povrće, posolite, dodajte limunov sok i maslinovo ulje i sve dobro promešajte.

Salata sa šampinjonima

1 glavica zelene salate
2 paradajza
2 paprike
1 glavica crnog luka
150 g šampinjona
3 kašike jabukovog sirćeta
ulje
biber
so


Priprema:

Zelenu salatu razdvojte na listove, očistite i operite i isecite na trake. Papriku očistite i operite pa isecite na rezance, paradajz oljuštite pa isecite na četvrtine, a šampinjone na tanke listiće.
Stavite sve povrće u posudu za salatu. Promešajte da se sokovi pomešaju, zatim posolite i dodajte začine po želji, ulje i sirće i ponovo promešajte. Salatu poslužite odmah.

Krem salata sa šargarepom


2 šargarepe
200 g ananasa
200 ml jogurta
50 g meda
30 g iseckanih lešnika

Priprema:

U posudu stavite šargarepu i prelijte jogurtom. Promešajte i dodajte med. Opet dobro promešajte. Na kraju dodajte isečeni ananas i sve dobro sjedinite. Servirajte u manjim činijama i pospite mlevenim lešnikom.

Krem salata sa šargarepom


2 šargarepe
200 g ananasa
200 ml jogurta
50 g meda
30 g iseckanih lešnika

Priprema:

U posudu stavite šargarepu i prelijte jogurtom. Promešajte i dodajte med. Opet dobro promešajte. Na kraju dodajte isečeni ananas i sve dobro sjedinite. Servirajte u manjim činijama i pospite mlevenim lešnikom.

Salata s piletinom i jabukama


500 g pilećih prsa
1 crvena jabuka
1 zelena jabuka
celer
250 ml jogurta
1-2 kašičice majoneza
nekoliko naseckanih oraha
usitnjena manja glavica zelene salate

Priprema:

Piletinu začinite s malo soli i bibera. Kuvajte je 8-12 minuta, ocedite i ohladite. Isecite je na manje komade i stavite u činiju za salatu. Jabuke isecite na komade približno iste veličine kao što ste iseckali i piletinu i stavite u istu posudu. Dodajte ostale sastojke i dobro promešajte.

hladna salata od spanaća

potrebno: 500g spanaća, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 čaša jogurta, 1 česan belog luka, so, biber.
preiprema: spanać skuvati u osoljenoj vodi, ocediti i iseckati. naseckati i kuvano jaje. spanać staviti u činiju, pomešati sa jogurtom, belim lukom, jajetom i začinima. podeliti u 4 manje činije, staviti u frižider i služiti kada se dobro ohladi.

VALDORF SALATA

POTREBNO JE
1 veći koren celera, 3 kašike majoneza, 1 limun, 1 veća kisela jabuka, so, 200 ml kisele pavlake, 70 g oraha
PRIPREMA
Jabuku i celer oljuštite. Jabuku očistite od semenki i isecite je na kockice, a celer krupno narendajte. Pomešajte celer i jabuku i pospite sokom od limuna. Pavlaku i majonez umutite, pa prelijte preko celera i jabuke, dobro sjedinite i stavite da se ohladi. Salatu pre služenja pospite krupno seckanim orasima.

Salata sa graškom

Potrebno je: 300g narendane pileće salame,
200g kuvanog mladog graška,
200g sitno seckanih ili rendanih mariniranih šampinjona,
2 rendana kuvana jaja,
2dl pavlake,
100g majoneza,
so i biber po želji.

Sve sastojke izmešati i ostaviti da odstoji. Ukrasiti po želji.

Pileća salata

Potrebno je: jedno manje pile,
150g šunke,
2 struka praziluka,
3 jaja,
15 maslinki,
2 kašičice kapara,
koren celera,
jabuka,
3 kašike majoneza,
100g kisele pavlake,
1 kašika senfa,
limun,
3 kašike ulja,
so i biber.

Pile ispecite u rerni, odstranite kožu i kosti, pa meso iseckajte. Dodajte rezance šunke, praziluk sečen na kolutove, narendan celer i jabuku, maslinke sečene na kolutove, jaja sečena na kolutove, kapare, sok limuna, senf, majonez i pavlaku. Posolite i pobiberite po ukusu.

Ljuta pileća salata

Potrebno je: jedno manje pile,
praziluk,
2-3 pečene paprike,
šolja kuvanog kukuruza šećerca,
150g svežih šampinjona,
đumbir,
ljuti soja sos,
so, biber i malo pavlake,

Pile skuvati u vodi sa dodatkom sušenih začina, pa mu odstraniti kosti i iskidati na manje komade. Dodati praziluk sečen na kolutove, šampinjone sečene na listiće ( ko ne voli sveže može ih malo obariti u posoljenoj vodi ), kukuruz i papriku sečenu na trakice. Po ukusu dodati đumbir, soja sos, so biber i pavlaku.

Salata sa šargarepom

Potrebno je: šargarepa,
beli luk,
ljute feferone,
so, šećer, biber,
ulje i jabukovo sirće.

Proizvoljnu količinu šargarepe sitno narendati, dodati po želji izgnječen beli luk, seckane papričice, malo pošećeriti, po ukusu posoliti, pobiberiti i zakiseliti.
Umesto sirćeta možete staviti pavlaku ili jogurt.

Salata od pirinča

Potrebno je: manja glavica crnog luka,
150g mariniranih šampinjona,
100g pirinča,
100g šargarepe,
100g graška,
5-6 kiselih krastavčića
1 kesica majoneza.

Luk sitno iseckati i ispržiti na ulju. Dodati šampinjone narezane na listiće i još malo pržiti. Posebno skuvati pirinač, šargarepu i grašak. Krastavčiće iseckati na kockice. Sve sastojke pomešati i posoliti po ukusu. Servirajte salatu u obliku venca. Ukrasite naizmenično kolutićima šargarepe i kiselih krastavčića.

Salata sa crnim lukom

Potrebno je: sitnije glavice crnog luka, ulje, so, biber i aleva paprika.

Luk samo oljuštiti, posoliti, posuti biberom i alevom paprikom,
složiti u tegle, pa naliti uljem da ogrezne. Ostaviti preko noći da odstoji.
Služiti sa sirom i vrućom pogačom.

Bogata salata

potrebno je: 400 g belog seckanog na kocke pilećeg mesa, 200 g na kocke sečene šunke, 3 sveže paprike sečene na kocke (žuta, crvena, zelena) , jedan krastavac na kocke , 2 tvrdo kuvana jaja , 200 g paradajza (ili manji koktel paradajz) , 4 seckane rotkvice , 50 g semenki od suncokreta , 50 g semenki od bundeve , seckani peršun, so, biber, ulje ,sirće .

Pripremanje: Sve pomešati i služiti hladno.

Mišić salata


600 gr mladog kravljeg sira izmiksati da se dobije kremasta masa.U masu dodati 2 kisele pavlake.
Od ove mase odvojiti 7 supenih kašika i ostaviti na hladno.
Sitno iseckati 150 gr šunke,glavicu crnog luka,lišće od jednog mladog luka(može i praziluk),Pomešati sa masom od sira,dodati malo aleve paprike i soli po ukusu.Ostaviti da prenoći u frižideru.
Sutradan oblikovati masu kao poluloptu na tanjiru za služenje,okolo staviti peršunov list i rotkvicu.
Staviti oko mase 7 velikih celerovih listova i na njih postaviti *mišiće* od one mase koja je odvojena- 7 komada.Od zrnaca bibera napraviti oči,od polutki badema uši,a repiće od zelenog lista mladog luka.
Poluloptu dekorisati po vrhu sa listovima peršuna i ružicom od šargarepe.

salata od crvenog kupusa sa voćem

potrebno je: glavica crvenog kupusa, mala glavica luka, so, beli biber, 1 narandža, jedna jabuka, banana, sok od pola limuna, sok od jedne narandže, 50g suvog grožđa (ili brusnica), i kašika meda, 4 kašike ulja, šaka očišćenih oraha.
priprema: kupus naribati na sitne rezance, ali se pre toga odstrani koren. luk se nasecka, doda u kupus i onda se posli i pobiberi. narandžu oljuštiti, nekako odstraniti košice (ako ih ima), iseći na manje delove. jabuku iseći na kockice, a bananu na kolutove. narezano voće dodati kupusu. preliti narandžinim i limunovim sokom, takođe dodati suvo grožđe i na kraju se stavi mešavina meda i ulja. dobro promešati i pustiti da odstoji pokriveno jedan sat. pre posluživanja ukrasiti polovinama oraha.

salata od crvenog pasulja sa maslinama

potrebno je: pola kg crvenog pasulja, 2 struka praziluka, 20 maslina (bez koštica, naravno), maslinovo ulje, jabukovo sirće, so, bosiljak.
priprema: pasulj potopiti da odstoji nekoliko sati u vodi. tu vodu baciti i skuvati pasulj. ocediti ga i pomešati sa iseckanim prazilukom, maslinama...začiniti po ukusu sa uljem, bosiljkom i sirćetom. može da se jede kao samostalno jelo ili kao prilog.

Salata od boranije

1 kg dugih zelenih mahuna boranije,4 kašike ulja,2 kašike vinskog sirćeta,
1 velika glavica crvenog luka,1-2 veća čena belog luka,1 kašika senfa i sol.

Obariti boraniju iostaviti da se ohladi,pa ocediti.
Napraviti preliv od ulja sirćeta,senfa,sitno seckanog belog i crvenog luka,
pa preliti preko boranijei lagano izmešati.Po želji se može dodati i 2 tvrdo
kuvana jaja.

Prolećna salata


250 gr mladog sitnog spanaća
250 gr matovilca
150 gr tvrdog sira
2 vezice rotkvica
3 kašike limunovog soka,(može i sirće)
1-2 skuvane viršle
sol,biber,ulje

Povrće oprati,očistitii ukoliko je krupno(lišće),može se naseći.
Sir naseći na kockice a viršle na tanje odreske.Pomešati sa
povrćem,posoliti,pobiberiti,dodati ulje i limunov sok.Promešati.

Voćna salata

Sastojci: 3 banane, 3 kruške, 100 g crne čokolade, 300 g jagoda, 3 kivija, 3 jabuke, 2 šlaga, mleko.
Pripreme: voće i čokoladu isecitena na sitne komadiće. Umutite šlag mikserom. Izmešajte sve zajedno i ostavite u frižider da se hladi.

pileća salata sa karijem

potrebno je: jedan pileći file (oko 500g), 80g badema (ili oraha), 100g sušenog grožđa, 300g majoneza, 300g pavlake, 2 jabuke, 2 kašičice karija.

priprema: meso se obari i izblendira, zatim se doda mleveni badem, iseckane jabuke na kockice, grožđe se potopi u vodu, odstoji jedan sat, pa se ispere i ocedi. doda se u masu, a zatim se dodaju svi ostali sastojci. sve se izmeša, ohladi i posluži se....

Pileća salata sa ananasom


Potrebno: 400 g pilećeg belog mesa, 200 g mariniranih šampinjona, 200 g ananasa iz konzerve, 1 manji celer, 150 g majoneza, 2 dl pavlake, 1 kašika senfa, 1 šargarepa, 1 kisela jabuka, 2 kašike seckanog lista celera, 4 lista zelene salate, mešavina začina, kari

Priprema:
1. Pileće belo meso skuvati, ohladiti i iseći na kocke. Šampinjone iseckati na listove, ananas na kocke, oguljenu jabuku na štapiće, a celer i šargarepu očistiti i izrendati na krupno rende.
2. U odgovarajućoj posudi umutiti pavlaku, majonez i senf, te dodati piletinu, ananas, šargarepu, jabuku, šampinjone i list celera. Potom dodati mešavinu začina i kari, pa lagano promešati.
3. Pripremljenu salatu ostaviti u frižideru da se ohladi, a zatim je servirati na listovima zelene salate i dekorisati po želji.

Mmmm ovo zvuci ukusno

i jeste ukusno....jer nema mnogo posla, a ovi moji sve pojedoše danas...bilo oko 2.5 kg salate.