Printable View
Koja vam je omiljena poslastica?
ja obozavam princes krofne i profiterole i sve moguce sladolede :D
pravi li neko profiterole i ima li dobar recept?
http://www.lisa.rs/thumbnail.php?fil...article_medium
http://www.sweetyice.com.br/visual/p...rofiterole.jpg
Ja volim.krempite,vanilice,strudlu sa makom..lincer tortu..dobos tortu..i da ne nabrajam dalje.. :)
I svaki kolac sa visnjama...i lenju pitu sa jabukama ii vanila sosom..i...
obozavam kolace.. :oci:
i naravno...
[img width=640 height=480]http://www3.cudovita.si/revija/images/stories/rizeve_palacinke.jpg[/img]
Lilu bem ti obozavam sve sto ima serbet :( gde sad da kupim ko trudna sam
pa vidis i ja volim sve sto ima serbet :) kod nas ima u maxiju tulumbe i baklave... al nisu nesto... tulumbe jos i mogu da prodju...
tulumbe volim, pa ih obožavam...na pijaci kupim one osušeno testo za tulumbe i samo napravim preliv :pusi: milina.
a volim i ovo:
http://www.dodaj.rs/f/O/VX/qf26eaD/1/torta7.png
...krempita,princes krofna,Vojvodin krem :bisa:
...mis'im ,to su mi omiljene poslastice bile nekad
sad samo sećanje :bisaa: :lol:
:alava:Volim kolacice....svakakve...i volim da ih pravim..
Trenutno mi je hit..americka pita sa jabukama....
Čeka te ovde ... http://razbibriga.net/showthread.php...5117#post85117 :)Citiraj:
Prvobitno napisano od kolacic
Ovo kao da sam ja pravila...Citiraj:
Prvobitno napisano od G
A, tu li se sastajete....:srce:
Pa da...Tu će i tvoje kuvarske sposobnosti doći do punog izražaja :)Citiraj:
Prvobitno napisano od kolacic
Ne bih da budem navalentna....:stidljiva:
ma samo se igraj i uživaj...:)Citiraj:
Prvobitno napisano od kolacic
Karamelisane jabuke
Sastojci:
4 velike tvrde jabuke
Oko 100 g brašna za kolače
3 žlice žutog kukuruznog brašna
1 belance
2 kašičice susamovog ulja
1 kašika masti ili butera
2 kašike vode
125 g šećera
Ulje za prženje
1 posuda ledene vode
Priprema:
Oljuštiti jabuke i naseći ih na 8 kriški očišćenih od koštica.
Uvaljati ih u belo brašno da budu dobro pokrivene i ostaviti sa strane.
U preostalo belo brašno dodati žuto kukuruzno, belanac i malo vode i
napraviti gusto testo.
U woku ili prikladnoj posudi zagrijati dovoljno ulja(može i maslinovo). Kad bude
toplo dodati 1 kašičicu susamovog ulja; komade jabuka uroniti u testo i polako
ih pržiti, okrećući ih, dok ne postanu zlatnožuti; izvaditi ih mrežastom ili rupičastom
lopaticom, ocediti i položiti na upijajući papir,da se ocedi višak masnoće.
U drugoj posudi rastopiti svinjsku mast ili buter i 2 kašike vode,dodati šećer pa
ostaviti na umerenoj vatri dok smesa ne dobije svetložutu boju.
Ovaj „karamel“ odmah skinuti s vatre i u njega uroniti popržene jabuke, postupno ih
poslagati na tacnu, prethodno premazanu susamovim uljem; ovako pržene jabuke se
služe tople. Stoga pripremite posudice s hladnom vodom u koje će gosti umočiti svaki
komad kako bi se "karamel" ohladio.
Ja obozavam jednu tortu koju sam nazvala "Cokoladni raj",a volim i oblande i tortu sa crvenim vocem:jede:
Volim sve poslastice....ali ih izbegavam...:raz_088:
Čizkejk na moj način
Kad kažem na moj način ,to znači na Bisin način ,
brzo,ukusno,osvežava,nije preslatko,za ove letnje dane izvanredna poslastica.
kako ja imam malina i kupina,pravim sa tim voćem.
300 gr mlevene plazme
1/3 margarina
sok od pomorandže (najbolje sveže ceđen ,ali može i fabrički)
Pomešati sve sastojke i mikserom ujednačiti,pa od dobijene mase oblikovati
podlogu (koru) ,u đuvečari.
Umutiti 250 gr slatke pavlake,dopdati 250 gr kisele pavlake,3 pakovanja sira Sirko,
100 gr prah šećera,i u masu dodati 1 kesicu želatina.
Želatin staviti sa malo vode da se zagreje ,dok se ne istopi.
Ujednačenu masu staviti preko kore.Ostaviti u frižider.
600 gr voća (maline,kupine,ribizle,jagode,višnje,ko šta voli)
200 gr šećera
1 puding od vanile
1 kesica želatina
Sastaviti sve sastojke i kuvati 5-10 minuta dok se ne ujednači i ne počne zgušnjavati.
Preliti preko bele masde u đuvečari i ostaviti da se ohladi i stegne.
Služiti sa prelivom od čokolade ili krem šlagom.
Otkidam na sve torte i kolace u kojima ima cokolade, keksa, oraha, lesnika... Vocne ne volim. Medju omiljenim kolacicima su mi bajadere, pa onda zerbo kocke, cokoladne kuglice, braunis, tiramisu, a omiljena torta, kraljica torti Reforma :trepp:
E da, ipak volim ponesto sa vocem (samo kad nema na vidiku nista cokoladno), volim lenju pitu kad je ja napravim (uvek pod pritiskom ukucana) i volim pitu sa visnjama, svejedno da li je sa kupovnim korama pravljena ili sa patispanjem.
Letnji oblak
Za koru:
5 jaja,
120 g šećera,
120 g brašna,
50 g maslaca,
pola kesice praška za pecivo,
50 ml jake crne kafe
Za fil : 200 gr krem šlaga, 100 ml hladne vode ili mleka, 50 g čokolade isečene nožem za ljuštenje povrća,
Za dekoraciju: 50 gr krem šlaga,50 ml vode ili mleka, 50 g prženog lešnika i badema
Jaja, šećer i vanilin šećer mutite mikserom dok smesa ne postane penasta i ujednačena. Brašno i prašak za pecivo pomešajte i lagano sastavite s rastopljenim maslacem, pa pomešajte s umućenim jajima. Smesu preručite u okrugli podmazan i brašnom posuti pleh. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Šlag krem mutite s vodom ili mlekom. Ohlađenu koru presecite, donju koru prelijte kafom, zatim je premažite polovinom pripremljenog fila, po njemu rasporedite sloj listića čokolade i rasporedite drugi sloj fila. Odozgo stavite drugu koru.
Šlag krem umutite s vodom ili mlekom, pa umućenim šlagom premažite tortu i pospite tucanim prženim lešnicama i bademima.
Mus - francuski car slatkiša
POTREBNO JE
250 ml mleka, 200 g crne čokolade sa 70% kakaoa, 50 g mlečne čokolade sa 40% kakaoa, 2 žumanceta, 30 g maslaca, 200 ml slatke pavlake sa 35% masnoće
PRIPREMA
Izrendajte obe vrste čokolade, pomešajte ih i iz tri puta prelijte vrelim mlekom. Dok polako dolivate mleko, mutite smesu žicom sve dok ne postane glatka i sjajna. U još toplu smesu, otprilike 45 stepeni, dodajte dobro umućena žumanca, listiće maslaca i sve umutite mikserom. Polako dodajte ulupanu pavlaku, pa blago promešajte. Mus treba da bude u polutečnom stanju, mlak, oko 30 stepeni, pre nego što ga razlijete u posude. Ostavite posude da odstoje u frižideru najmanje dva sata pre služenja. Idealna temperatura za degustaciju ove poslastice je 13 stepeni.
Za one koje vole Rum slobodno mozete dodati malkice ruma zbog smeka. Takodje preporucujem da na dno case dodate malo mlevene plazme!
Tiramisu u čaši
POTREBNO JE
500 g sremskog sira, 100 piškota, 150 ml slatke pavlake, 100 g bele čokolade, sok od pomorandže, strugana kora od pola pomorandže, kašičica arome vanile, 50 g maslaca, 100 ml instant kafe, 150 g šećera u prahu, maline ili višnje ili breskve
PRIPREMA
Napravite instant kafu i ostavite da se ohladi. Pomešajte mikserom sremski sir, 100 ml slatke pavlake, sok i struganu koru pomorandže, aromu vanile i šećer u prahu. Ujednačenu smesu rasporedite u čaše i pospite s malo cimeta.
Piškote umočite u ohlađenu kafu, izlomite ih, rasporedite u čaše s kremom i pospite seckanim voćem. Zagrejte 50 ml slatke pavlake do ključanja, ubacite izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi.
Zatim umešajte maslac i nastavite s mešanjem dok se ne napravi ujednačena smesa.
Malo ohladite i sipajte preko piškota i voća. Pre služenja dobro ohladite.
palačinke bez brašna
dva jajeta umutiti sa jednom većom bananom,ručno..dodati malo cimeta i malo praška za pecivo..peći na srednje jakoj temperaturi
(teško je postići da bude velike palačinke,stoga predlažem da budu veličine većeg uštipka )
U poslednje vreme...od "Praktične žene"
Američke palačinke
2 jaja
2 kašike šećera
1 kašičica vanil šećera
1 čaša od 250 ml jogurta
50 gr maslaca
praška za pecivo
1 čaša mekog brašna
Odvojiti belance od žumanca i umutiti belance sa jednom kašikom šećera. Drugu kašiku šećera staviti u 2 žumanca i izmutite. U umućena žumanca i šećer dodati vanil šećer i jogurt i otopljen maslac. Promešati i dodati pola kašičice praška za pecivo i brašno. Kada je sve zamućeno dodati u smesu belance. Šporet uključiti na srednju vatru i sipati direktno na tiganj. Kada je palačinka pečena, možete staviti preko nje krem, omiljenu marmeladu ili šta već mažete na obične palačinke.
:vodanausta: