Kokteli

[Пркос]

Zova koktel

1 l gazirane mineralne vode 200 ml soka od pomorandže 50 ml soka od limuna 12 kašika sirupa od zove kocke leda 2 limuna listovi nane U bokal uliti rashlađenu kiselu vodu, sok od pomorandže i limuna, sirup od zove, pa sve dobro izmešati. Ubaciti kockice leda i ukrasiti listovima nane i kolutovima limuna. [/t][/c][/t][/t]

[Bisernica]

Tequila sunrise

8/5 (80g) tekile
16/5 (160g) soka od narandže
2/5 (20g) sirupa od maline
sitnije kocke leda ili usitnjen led

Priprema:

U šejker stavite led pa dodajte tekilu i sok od narandže. Dobro promešajte pa sipajte u čašu i ostavite da se slegne. Zatim pažljivo kašičicom dodajte sirup od maline tako da njegova crvena boja polako prodire u piće. Ukrasite kolutom narandže.
Ovo piće, što mu i sam naziv “izlazak sunca”, najviše prija ujutru.

[Bisernica]

Margarita

4-5 kocaka leda
6/5 (60g) tekile
2/5 (20g) tripl seka
4/5 (40g) sveže isceđenog soka limuna


Priprema:

Prvo pripremite koktel čašu tako što ćete je ohladiti u zamrzivaču. Zatim čašu izvadite, lagano joj ovlažite ivicu pa zabodite u finu morsku so tako da dobijete slani venac.
U šejker stavite kocke leda, dodajte ostale sastojke i dobro protresite. Pažljivo sipajte u čašu, vodeći računa da ne oštetite venac od soli. Poslužite odmah kako so sa venca ne bi počela da se osipa.

[Bisernica]

Long island ice tea

1,5 cl džina
1,5 cl votke
1,5 cl tekile
1,5 cl tripl seka
1,5 cl belog ruma
1,5 cl soka od limete
1,5 cl soka od limuna
1,5 cl sirupa
koka kola


Priprema:

Sve sastojke osim koka kole sipati u shaker pa dobro promućkati. U čašu za duga pića (longdrink) stavit led, sipati koktel iz šejkera pa dopuniti koka kolom.

[Taska]

KOKTELI S PIVOM


Za pravljenje piva koristi se ječam, pirinač, hmelj (čiji aromatičan ekstrakt daje pivu karakterističan gorkast ukus), kvasac i voda. Za razliku od vina, pivo se ne može dugo čuvati jer se brzo kvari, posebno ako je dugo izloženo suncu.

Postoji svetlo i tamno pivo koje je aromatično, jače i punije.
Služi se ohlađeno (osim jakih crnih piva). Samo će pravilno ohlađeno pivo razviti svu punoću ukusa i stvoriti pravu meru guste pene. U pivo se nikad ne dodaje led.

Pice od caja i piva

(za 8 osoba)

0,5 l čaja
pola flaše sirupa od pomorandže
flaša svetlog piva
sveže sezonsko voće

Dobro ohladite sve sastojke, pa u velikoj posudi pomešajte sirup, pivo i čaj. Dodajte voće naseckano na kockice. Stavite u frižider da se dobro rashladi.

Sekt Sparkler

1/2 penušavog vina
1/2 svetlog piva

Malu pivsku kriglu ili čašu za crno vino do polovine napunite dobro ohlađenim pivom pa dodajte penušavo vino, prethodno ohlađeno.

Gold Velvet

1/2 svetlog piva
1/2 penušavog vina
2 kašike soka od ananasa

U visoki tambler sipajte sok od ananasa. Dobro ohladite pivo, dodajte pa promešajte. Pažljivo sipajte penušavo vino. Ne mešajte!

Black Velvet

1/2 penušavog vina
1/2 tamnog piva

Visoku vinsku čašu napunite do polovine tamnim pivom pa dodajte penušavo vino. Oba pića sipajte pažljivo i polako da se ne bi stvorilo previše pene.

[Bisernica]

Whisky sour

5 cl viskija
3 cl svežeg soka od limuna
2 cl sirupa

Priprema:

U šejker staviti kocke leda pa preko sipati sve sastojke.
Dobro promućkati pa procediti u čašu sa stopom. Dekorisati višnjom i limunom.

[причалица]

Koktel od lubenice

Potrebno je: 500 g lubenice , 1 dl belog ruma , 2 limuna , soda-voda , kockice leda.

Priprema:
1.Lubenicu prepolovite, izvadite joj meso ,isecite ga na kockice i ispasirajte.
2.Dodajte rum i sok od limuna. Stavite u frižider da se hladi najmanje sat vremena.
3.Pred služenje sipajte u čaše i po ukusu dodajte malo soda-vode i kockice leda. Sa lubenicom mozete da mešate i neko drugo voće po želji.

[Lilu]

jesi li probala da izvadis chep lubenici i sipas polako u nju votku... koliko god moze da stane, iz nekoliko puta... stavis je u frizider celu noc i sutradan jedete... ja nisam jos, ode skoro litar votke... zao mi da upropastim ako nevalja... to mi ispricala jedna juznoafrikanka... kaze da je bozanstveno...

[Lilu]

pa ova tema bre vec postoji??? cek da vidim... ja je otvorila prvi dan na forumu...

[причалица]

jesi li probala da izvadis chep lubenici i sipas polako u nju votku... koliko god moze da stane, iz nekoliko puta... stavis je u frizider celu noc i sutradan jedete... ja nisam jos, ode skoro litar votke... zao mi da upropastim ako nevalja... to mi ispricala jedna juznoafrikanka... kaze da je bozanstveno...

a s kim ja to da jedem?

[Lilu]

pa sa drustvom zovi drugarice na lubenicu s votkom gde znam... ja cu da probam jednom....

[Bisernica]

Peruanski gorki pisko


2 šolje piska,
1 šolja šećera,
2 belanca,
12 kocki leda,
1 šolja soka od limete,
nkoliko kapi Angostura Bitter-a.


Izmešati pisko (nacionalno akloholno piće Perua) sa šećerom, sokom od limuna i Bitter-om.
Dodati izdrobljen led i na kraju sneg od belanaca. Koktel mešati nekoliko minuta. Služiti u malim čašama.

Pisco je vrsta lozovače iz oblasti grada Ika.
Angostura Bitter je vrsta likera. Sličan je pelinkovcu.

[Bisernica]

Koktel od jagoda

300 g jagoda,
50 g ovsenih pahuljica,
50 g smeđeg šećera,
150 g jogurta,
750 g mleka.

Izdvojiti 8 jagoda i ostaviti.
Preostale jagode izmiksati sa jogurtom od obranog mleka, pahuljicama, šećerom i obranim mlekom.

Izmiksanu smesu sipati u 4 čaše sa stopom. Odozgo ukrasiti sa po dve jagode.

[причалица]

pa sa drustvom zovi drugarice na lubenicu s votkom gde znam... ja cu da probam jednom....

aj zajedno to da probamo

[Bisernica]

Liker od čokolade


2.5 dl slatke pavlake
6 žumanaca
100 čokolade za kuvanje
200 gr šećera
1 kašika nes kafe
1 vanilin šećer
1/2 l votke
prstohvat soli


Žumanca,šećer i vanilin šećer penasto umutiti. Pavlaku zagrejati da baci jedan ključ, skinuti sa vatre,
dodati čokoladu, kafu i so izmešati, dok se čokolada otopi. Prohladiti, dodati umućena žumanca i votku.
Sve izmešati i sipati u flašu za liker. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Pre serviranja uvek promućkati malo.

[Bisernica]

Lubenica Margareta


500 gr lubenice bez semena
2 dcl tekile
0,5 dcl likera od pomorandže
1 dcl sveže cedjenog soka od limuna
10 kockica leda

Količina namirnica je dovoljna za 8 osoba

Lubenicu iseći na kockice i staviti u blender.Miksati dok se dobije glatka masa.
Sipati u šejker i dodati sok od limuna,tekilu i liker.Mućkati nekoliko sekundi pa sipati
u čaše ubaciti po dve kockice leda i dekorisati koricom lubenice ili malim kriškama.

[Bisernica]

Žuta bandita

1 banana
2 dcl svetlog ruma
1 dcl likera od banane
1,5 dcl hladnog mleka
prstohvat muskatnog oraščića

Bananu umutiti u blenderu pa pomešati sa mlekom rumom i likerom.
Sve sipati u šejker i dobro promućkati.
Dobro promućkano sipati u čaše,presuti muskatnim oraščićem i
dekorisati tankim kolutovima banane sečenim ukoso.

[Bisernica]

Zelena rapsodija

al' sam udarila po bojama

4 krastavca srednje veličine
sok od 1 limuna
1,5 dcl džina
1 dcl tonika
4 kockice leda

Krastavac oljuštiti i odstraniti sredinu sa semenkama.
Staviti u blender i izmiksati pa sipati u šejker i dodati tonik limunov sok i
džin.Promućkati i sipati u čaše.
Ostaviti 4 kolutića neoljuštenog krastavca za dekoraciju.
dekorisati kolutićima krastavca i dodati slamčicu.

[tol]

Sex on the Beach

Sastojci:

4 cl Smirnoff vodke;
2 cl Archers peach schnappsa;
6 cl soka borovnice;
6 cl orange juicea.

Nacin pripravljanja: Izmjesati sastojke u highball casi sa ledom.
Po britanskoj skoli, ovaj koktel se zove Love on the Rock.
Originalni Sex on the Beach priprema se od
3 cl Smirnoff vodke,
2 cl Midori Melon likera
1 cl Creme de Mure,
5 cl soka ananasa i
5 cl soka crne ribizle.

[Bisernica]

Crvena pikanterija

2 veća i sočna paradaiza
mali koren celera (1x1 cm)
1 kašičica tabasko sosa
2 prstohvata morske soli
prstohvat mlevenog bibera
sok od jednog limuna
4 kockice leda

Paradaiz oprati i oljuštiti zajedno s celerom,pa umutiti u
blenderu.Dodati tabasko sos i sok od limuna,biber i sol.
Dobro promućkati u šejkeru i sipati u čaše.Ubaciti led
i čaše ukrasiti tankim kriškama paradaiza i listom celera.