a sta ce mi?? savsrseno se ja snalazim bez tog viseceg elementa
Pa da, ti viseci elementi su krajnje opasni. Mogu da padnu i udare nekog u glavu i da ga ubiju.
Mada s godinama ima i tih visecih elemenata sto ga ni vojska nemoz dici. E ti su totalno bezopasni.
1 Priprema palačinki: u dubljoj posudi razmutite jaja, posolite ih, pa naizmjenično dodajte brašno i mlijeko dok ne dobijete jednolično tekuće tijesto.
2 Tavu dobro zagrijte, dodajte malo ulja, ponovo zagrijte, pa izlijevajte zaimačom tijesto po tavi, tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.
3 Pecite palačinke s jedne i druge strane.
4 Priprema nadjeva: na vruće ulje stavite nasjeckani luk i mljeveno meso, pa pirjajte kratko, dolijevajući male količine vode.
5 Nakon toga dodajte oguljenu i narezanu rajčicu, Vegetu, sol, papar i mažuran te pirjajte dok voda ne ispari.
6 Tom smjesom punite palačinke, savijte ih i složite jednu do druge u vatrostalnu zdjelu ili tepsiju premazanu maslacem.
7 Palačinke prelijte preljevom, koji ste pripremili na sljedeći način: kiselo vrhnje izmiješajte sa žumanjcima, ribanim sirom, ribanim muškatnim oraščićem i snijegom od bjelanjaka.
8 Zapecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta.
Posluživanje
Zapečene palačinke poslužite kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz neku svježu salatu. Savjet
Za bogatiji okus mesnog nadjeva koristite mješavinu mljevenog mesa od svinjetine i junetine.
Ja bih samo izbacila ribani muskatni orascic... mozda bih dodala neki drugi (zacin) ili ne... to jos nisam sigurna.
E sad, valjalo bi ponekad napraviti i one jednostavne.. sto bi se reklo "na brazaka palacinke" ... Ti umeju da budu mnogo dobri