Šta je to pravilna ishrana?

[DaDole]

Tradicionalna, uravnotežena prehrana na principu nordijske dijete i načina ishrane povezana je s nižom stopom smrtnosti – zaključak je kohortnog istraživanja koje su proveli istraživači iz Danskog društva za borbu protiv raka (eng. Danish Cancer Society), Sveučilišta iz Aarhusa (eng. Aarhus University) i bolnice iz Aalborga (eng. Aalborg Hospital).

Tradicionalna, uravnotežena prehrana na principu nordijske dijete i načina ishrane povezana je s nižom stopom smrtnosti – zaključak je kohortnog istraživanja koje su proveli istraživači iz Danskog društva za borbu protiv raka (eng. Danish Cancer Society), Sveučilišta iz Aarhusa (eng. Aarhus University) i bolnice iz Aalborga (eng. Aalborg Hospital).

Mediteranski način prehrane, na kojem je nastala i popularna Mediteranska dijeta, a koji tradicionalno prakticiraju narodi južne Europe, temelji se na visokom unosu mahunarki, voća, žitarica, ribe i maslinovog ulja, ograničenom unosu mliječnih proizvoda i vina te minimalnom unosu crvenog mesa.

Takav je način prehrane bio povezivan sa smanjenim rizikom razvijanja dijabetesa, bolesti srca ili raka te nižom stopom smrtnosti pa je njegovo usvajanje prehrane itekako preporučljivo, no većini je teško promijeniti životni stil, a dodatan je problem i dostupnost namirnica.

"Zasebna analiza svake namirnice pokazala je najveću korisnost raženog kruha sa cjelovitim zrnom"

U sjevernoj se Europi pak tradicionalan način prehrane, tzv.nordijska prehrana, odlikuje visokim unosom šećera, margarina, punomasnih mliječnih proizvoda, crvenog mesa te smanjenim unosom voća, a sve to ima i negativan utjecaj na zdravlje. Tako je grupa danskih istraživača, u sklopu istraživanja, proučavala način prehrane i dijete te stopu smrtnosti kod 57053 Danaca u dobi od 50 do 63 godine u sklopu kohortnog istraživanja o prehrani, zdravlju i riziku od raka (eng. Diet, Cancer and Health cohort study) u razdoblju od 1993. do 1997. godine.

Način prehrane je ocjenjivan korištenjem posebnog upitnika, tzv. Food Frequency Questionnaire (FFQ), te rangiran pomoću prilagođenog indeksa, tzv. indeksa nordijske prehrane (0 je označavala najniži stupanj pridržavanja režima prehrane, 6 najviši stupanj pridržavanja režima prehrane).Osnova tog indeksa je prehrana bazirana na namirnicama za koje se smatra da su pozitivne za zdravlje, poput ribe, kupusa, raženog kruha, zobene kaše, jabuka i kruški te korjenastog povrća. U 12 godina, koliko sudionike istraživanja istraživači prate i kontroliraju, umrlo ih je 4126, a načini prehrane koji su prilikom indeksiranja postigli visoke ocjene povezani su sa značajno manjom stopom smrtnosti (kod žena i muškaraca stopa je iznosila 0.96, što je nakon prilagodbe rezultata čak 4 posto).

Zasebna analiza svake namirnice i povezanosti sa stopom smrtnosti pokazala je najveću korisnost raženog kruha sa cjelovitim zrnom (za muškarce), zatim kupusa (i za žene i za muškarce) te korjenastog povrća (za žene). Drugim riječima, oni ispitanici koji su ih češće konzumirali (ili koji ih konzumiraju) živjeli su (žive) duže.
Ovo istraživanje ukazuje na činjenicu da je moguće oblikovati režim prehrane koji će pridonijeti dugovječnosti, a koji je, iako se oslanja upravo na tradicionalni nordijski način ishrane, moguće prilagoditi kulturnom kontekstu.

[Rosa]

[Rosa]

[Rosa]

[Rosa]

[Rosa]

[Rosa]

[DaDole]

Ovo je superhrana: 7 namirnica koje su pravo bogatstvo za vaš organizam


BADEMOVO MLIJEKO
Ova ukusna zamjena za kravlje mlijeko je bogata magnezijumom, kalijumom i vitaminom E. Nema puno kalorija, i jako je zdravo za srce. Ne sadrži holesterol, i ima svega 5 mg natrijuma i 8 g ugljenih hidrata po porciji. Još jedna dobra stvar je što bademovo mlijeko ima jako nizak glikemijski indeks.

[DaDole]

Ovo zelenolisnato povrće je nevjerovatno zdravo, i puno je nijacina, cinka i vlakana. Spanać ima jako malo kalorija, pa je jako dobar za dijete, a pritom je nutritivno jako vrijedan. Pomaže u sprječavanju degeneracije žute mrlje u oku, koja nastaje kao posljedica godina, kao i katarakte. Doktori tvrde da može da spriječi i neke vidove kancera, kao i da je odličan saveznik u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.

[DaDole]

Ovo vam vjerovatno nije iznenađenje, ali med je apsolutno zaslužio da se nađe na ovoj listi. Pun je vitamina B6, B1, nijacina i amino kiselina. Sadrži puno antioksidanata, koji pomažu u odbrani organizma od slobodnih radikala. Sadrži oligosaharide, koji povećavaju broj dobrih bakterija u crijevima.

[DaDole]

Jedna od omiljenih i najukusnijih supernamirnica. Imaju puno magnezijuma i flavonoida, zbog kojih je ovo jedna od voćki najbogatijih antioksidantima. Sastojak specifičan baš za maline jeste elagična kiselina, koja se bori protiv kancera i protiv inflamacija.

[DaDole]

Ovo divno sitrusno voće je bogato vitaminom C, grupom vitamina B, vlaknima i kalcijumom. Samo jedna pomorandža srednje veličine dovoljna je da namiri vaše dnevne potrebe za vitaminom C, koji je jako bitan za vaš imuno sistem. S obzitom na to da su ponorandže odličan izvor vlakana, ne treba ih cijediti, već jesti cijel

[DaDole]

Savršen izvor kalijuma, kao i vlakana. Kalcijum je posebno potreban ljudima koji imaju sklonost ka visokom krvnom pritisku, jer je dokazano da može da ga smanji. Vlakna koja mogu da se pronađu u bananama su jako dobra i podstiču metabolizam. Zato nemojte misliti da zbog slatkog ukusa treba da izbjegavate ovo voće - nasuprot.

[DaDole]

edna od omiljenih ljetnjih voćki zapravo je i jako zdrava. Imaju puno vitamina C, kao i folne kiseline. Samo jedna šolja ovog voća ima dovoljno vitamina C da maniri dnevne potrebe ljudskog organizma, a folna kiselina zaštitiće vaše srce. Bonus - jagode su odlične za izbjeljivanje zuba.

[DaDole]

NAPRAVITE "SUPER 7" ZELENI SOK

Najzdraviji sok sadrži svih sedam navedenih namirnica, a zelenu boju mu daje spanać. Prepun vitamina i vlakana, ovaj sok je odlučan način da započnete dan.

POTREBNO JE: 2 šolje bademovog mlijeka, 2 kašike meda, 1 banana, 1 pomorandža, 1/2 šolje malina, 5 srednjih jagoda, 3 šolje svežeg spanaća, 2 šolje kockica leda

PRIPREMA: Sve dobro operite, uljuštite i očistite, pa ubacite u blender. Mješajte dok se sve ne samelje, pa poslužite odmah, hladno. Nemojte koristiti sokovnik, jer ćete tako izgubiti zdrava vlakna.

[DaDole]

Šest nevjerovatnih anti-age namirnica koje možete jesti za doručak

Svi znamo da je doručak najvažniji obrok koji ne smijemo preskakati. On vas pokreće i daje vam energiju za dnevne aktivnosti. Međutim, znate li da doručak može uticati i na to koliko dugo ćete živjeti. Istraživanja pokazuju da konzumacija određenih namirnica može usporiti starenje. Donosimo vam šest nevjerovatnih namirnica protiv starenja, a kao poslastice možete ih konuzumirati svako jutro

[DaDole]

[DaDole]

[DaDole]

[DaDole]