Torta od patlidžana
Potrebno:3 srednje velika patlidžana, 100 g gaude, 150 g stišnjene šunke, 2 kašike prezli, 2 češnja belog luka, paradajz, maslinovo ulje
Priprema: patlidžane narežite na kriške po dužini, posolite i ostavite da odstoje. Nakon nekoliko minuta malo ih ocedite i osušite kuhinjskim papirom. Kriške ispecite u rerni zagrejanoj na 200°C 20-ak minuta. Za tortu pripremite okrugli kalup, nauljite ga maslinovim uljem pa slažite red patlidžana, šunke, sira i prezli dok ne potrošite sastojke. Završite sa paradajzom i pospite belim lukom. Zapecite u rerni 25 minuta na 180°C.