Stranica 1 od 2 12 ZadnjaZadnja
Pokazuje rezultate 1 do 20 od 24

Tema: Sokovi

  1. #1
    Registrovani Član
    Taska avatar
    Status : Taska je odsutan
    Registrovan : Oct 2009
    Lokacija : Srbija
    Poruke : 966

    Početno Sokovi

    Odlicno za krvnu sliku


    1 kg oljustene cvekle,
    1 kg dobro opranog limuna i
    1 kg ociscene sargarepe.
    Sve to samleti na masini za meso, dodati 1 kg secera i 5-6 litra vode i to stoji 24 casa. Zatim procjediti kroz gazu i dodati 5 kg secera, po zelji moze se dodati i 1-3 kesice limontusa, a ljeti obavezno konzervans. Kad se otopi secer sipati u flase.
    Pije se razblazeno sa vodom,po zelji.

  2. #2
    Registrovani Član
    Taska avatar
    Status : Taska je odsutan
    Registrovan : Oct 2009
    Lokacija : Srbija
    Poruke : 966

    Početno Odg: Sokovi

    Sirup od cvekle



    2 kg.cvekle oljustiti i iseci na listice pa obariti u 4 litara vode, da kuva
    30 mun. Procediti dodati triipo kg. secera i 10 limontusa, (ili tvoja mera limuna-mada ja limontus stavljam i u caj, kao zamenu limunu-kada nemam) kada se ohladi,
    naliti u flase, drzati u frizideru i piti sa mesavinom vode -kao svaki sirup.
    Isprobano, a od cvekle obarene napraviti salatu i prijatno.

  3. #3
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: Sokovi

    Sok od kajsija


    U dublji su staviti 4,5 kg kajsija i naliti vodom da ogrezne.
    Staviti da se kuva i kad masa provri skloniti sa vatre,prekriti
    krpom i ostaviti da prenoći.
    Sutradan ispasirati i naliti vodom da se dobije ukupno 10 litara.
    Dodati 3 limuntusa i 1,5 kg šećera.
    Masu staviti da se kuva i kad provri,kuvati 20 minuta.
    Toplo sipati u zagrejane flaše,uviti u ćebe i ostaviti dan-dva dok
    se potpuno ne ohladi.
    Ostaviti na hladno i tamno mesto u špajzu.
    Ovako pripremljen sok može da prezimi (ako se ne popije za deset dana ).
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  4. #4
    Registrovani Član
    Bisernica avatar
    Status : Bisernica je odsutan
    Registrovan : Aug 2009
    Pol:
    Lokacija : Razbibriga
    Poruke : 20,094
    Tekstova u blogu : 22

    Početno Re: Sokovi

    Sok od pomorandže

    1 kg pomorandži oprati i staviti u veći sud
    naliti 17 litara vode i obariti voće.
    samleti pomorandže i 2 limuna.
    Mlevenu masu vraćati u vodu u kojoj su se kuvale pomorandže.
    Kad je samleveno ,dodati 8 limuntusa i 2 kg šećera.
    Mešati dok se sav šećer ne istopi,a onda masu procediti kroz gazu
    i sipati u flaše.
    Klonim se ljudi koji misle da je drskost hrabrost, a nežnost kukavičluk
    A klonim se i onih koji misle da je brbljanje mudrost, a ćutanje neznanje.

  5. #5
    panta rhei
    Adio avatar
    Status : Adio je odsutan
    Registrovan : Dec 2010
    Pol:
    Poruke : 970
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sok od zove i pitome nane


    Pravim ih na isti nacin

    Ide oko 50 cvetova zove ili 30tak stabljika nane.
    Potopi se u 6-7 litara vode sa 3-4 limuntusa. Nanu ostavljam i do 36 sati da odstoji, a zovu 24h
    Kada odstoji, procedi se. U drugi sud staviti 3,5 kilograma secera da se kuva u 1,5 litar vode.
    Kada voda sa secerom provri, doda se u iscedjenu vodu soka!
    Sipati u flase!
    Potpisujem da dovoljno sam luda...Potpisujem i jos da dovoljno sam jaka...jedan manje vise hir...

  6. #6
    Registrovani Član
    mikili avatar
    Status : mikili je odsutan
    Registrovan : Mar 2011
    Pol:
    Poruke : 2,848
    Tekstova u blogu : 7

    Početno Re: Sokovi

    stavljas li konzervans?

  7. #7
    panta rhei
    Adio avatar
    Status : Adio je odsutan
    Registrovan : Dec 2010
    Pol:
    Poruke : 970
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    ne, samo limuntus i stavljam u prohladjene flase, prohladjen sok
    Potpisujem da dovoljno sam luda...Potpisujem i jos da dovoljno sam jaka...jedan manje vise hir...

  8. #8
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sok od koprive (sirup)



    Potrebno:

    50 vrhova mlade koprive (ubrane na nezagađenom području,daleko od saobraćaja i dr.zagađivača) , 3 kg šećera, 3 l vode , 6 limontusa , aroma kivija , konzervans po potrebi

    Priprema:

    Vrhove koprive oprati i potopiti u vodi, dodati limontus i ostaviti da odstoji 24h

    Procediti, dodati šećer i aromu kivija i dobro promešati.

    Dobićete otprilike oko 5l sirupa, ako ga ostavljate da duže stoji ili pravite veću količinu obavezno dodajte i konzervans.

  9. #9
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od visanja



    Potrebno:

    1kg opranih višanja , 2 l vode, 1,5 kg šećera, 2,5 dkg limunske kiseline

    Priprema:

    Oprati višnje pa ih u nezašećerenoj vodi kuhati pola sata.

    Nakon toga ih procijedite.Sad u procijeđenu vodu dodajte 1, 5 kg šećera i ponovno kuhajte pola sata.

    Ohladite i u hladno dodajte 2, 5 dkg limunske kiseline.Ulijte u staklene flaše i spremite u hladnjak.Razrijedite sa vodom.

  10. #10
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od grozdja



    Potrebno:

    5 kg crnog groždja, 4kg kristal šećera ,6 kesica limuntusa, 2 lvode

    Priprema:

    Grozdje oprati i skinuti sa peteljke.

    Staviti u blender i samo malo izmiksati, ne smeju kostice da se samelju posto su kostice gorke.

    Staviti u veliku posudu izmiksano grizdje.

    Dodati secer i limuntus i izmesati i pokriti.

    Ostaviti da stoji 24 sata i povremeno dobro izmesati.

    Sutradan naliti u serpu 2l vode i prokuvati kratko, oko 10-ak minuta.

    Procediti( kroz pasirku za paradajz) i nasuti u ciste sterilne flase i dobro zatvoriti.

    Ususkati flase u cebe i ostaviti do sutra, a nakon toga sloziti na police od spajza.

    Nakon otvaranja drzati u frizideru.

  11. #11
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od jagoda



    Potrebno:

    3 kg jagoda,7 kesica limontusa (70 g), 3 kg secera

    Priprema:

    Jagodama skinuti drskice, oprati ih i ocediti.

    Voce izgnjeciti, dodati limontus i 1 kg secera pa ostaviti da stoji 24 sata na hladnom.

    Sutradan propasirati kroz cediljku, dodati preostali secer i ostaviti da stoji jos par sati dok se secer ne otopi, povremeno promesati.

    Sipati u plasticne flase i cuvati u zamrzivacu.

    Koristiti kao sok razblazen sa vodom ili sirup za prelivanje sladoleda i raznih poslastica.

    Od preostalog voca, koje je ostalo posle pasiranja, skuvati pekmez uz dodatak secera po zelji.
    Posluživanje
    Od ove kolicine dobije se oko 3,5 -4 l sirupa, nije potrebno nista kuvati, a u zamrzivacu se sasvim lepo odrzi do godinu dana. Kad se jednom otvori sirup, cuvati ga u frizideru i potrositi u roku od nedelju dana.

  12. #12
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Domaci sok od visanja



    Potrebno:

    5 kg visanja
    5 kg secera
    100 g limuntusa
    5 l vode

    Priprema:

    Visnje oprati pod mlazom vode, odvojiti od kostica i peteljki, staviti u vecu posudu zajedno sa secerom i limuntusomda odstoji 24h na hladnijem i tamnijem mjestu, promjesati 2-3 puta.

    Propasirati na cijedilku sa sirim rupicama ili propustit kroz masinu za pravit sok od rajcice.(bit je da se odvoji ljuska i da ima malo krupnijih komada visanja)

    Vodu prokuhati i odmah prelit sastojke, takodjer odmah sipati u ciste boce zagrijane u pecnici na 100 stupnjeva.(cepove dobro zavrnut a ako su stariji prije cepa staviti celofan)

    Sloziti u neko korito ili sl.stim da se sto bolje umotava u deku ili vise njih.

    Hladi se 2-3 dana i nakon toga je za upotrebu a moze stajat i do 2god.bez da se pokvari.

  13. #13
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od narandzi



    Potrebno:

    2 kg nešpricanih naranči
    1,5 l Prirodne izvorske vode
    2 kg šećera
    40 g limunske kiseline
    3 limuna

    Priprema:

    Naranče dobro operite, ocijedite sok i naribajte koricu. Naribanu koricu zalijte vodom i ostavite stajati na hladnome mjestu 24 sata. Sok od naranči isto tako ostavite na hladnom mjestu.

    Sljedeći dan naribanu koricu naranči procijedite kroz gustu gazu.

    U ocijeđenu tekućinu dodajte šećer, stalno miješajući dok se ne otopi. Nakon toga umiješajte sok od naranči i limuna te limunsku kiselinu.

    Sve dobro promiješajte i sok rastočite u pripremljene boce koje ste prethodno prokuhali.
    Posluživanje

    Sok poslužite tako da 50 ml soka razrijedite s 200 ml vode te, ukoliko želite, dodajte krišku naranče ili ljeti kocke leda.
    Savjet

    Limunsku kiselinu i limunov sok umiješajte nakon dodavanja šećera jer će se na taj način šećer prije otopiti.

  14. #14
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Boza



    Potrebno:

    5 litara vode
    4 (supene) kasike kukuruznog brasna (pune)
    1 (supena) kasika psenicnog brasna (puna)
    1/2 kockice (malog) svezeg kvasca ili 1kesica suvog
    400 gr secera

    Priprema:

    U veci lonac ili serpu (od otprilike 7l) usuti 5l vode i staviti na sporet da prokuva.

    U nekoj posudi razmutiti 4 pune (supene) kasike kukuruznog brasna i 1 punu psenicnog brasna sa malo vode. Kao za puding.

    To sipati u vodu koja vri i mesati. Smanjiti i kuvati na laganoj vatri jedno pola sata. Nije obavezno stalno mesati. Samo povremeno.

    Kad je kuvano ostaviti da se ohladi i dodati nadosli kvasac razmucen u malo mlake vode sa malo secera. Ostaviti da odstoji 24h. Posle toga procediti.

    Blago karamelisati secer, zaliti sa 1/2 l vode i pustiti da prokuva. To ohladiti i dodati procedjenoj tecnosti. Dobro promesati i sipati u flase. Cuvati u frizideru.

  15. #15
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od kupina



    Potrebno:
    2 kg kupina
    600 ml vode
    1 kg šećera
    3 limuna

    Priprema:

    Voće usitnite u električnoj sjeckalici.

    U kipuću vodu dodajte šećer i kuhajte tako dugo dok ne dobijete šećerni sirup.

    Topli šećerni sirup prelijte preko pripremljenih kupina, dodajte limunov sok, ostavite stajati nekoliko sati i na kraju propasirajte.

    Dobiveni sirup zagrijte do 75°C i odmah ulijte u vrele sterilizirane boce i začepite gumenim čepom

  16. #16
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Sirup od nara



    Potrebno:

    1 kg očišćenih bobica šipka/nara
    1 kg šećera

    Priprema:

    Sirup se može praviti i od šipka ljutunca. Bobice dobro očistite od žute opne, trudite se da vam ni malo tog gorkog žutog omotača ne upadne među bobice jer je blago otrovno.

    Kad očistite količinu da masa bobica iznosi 1 kg (ili više al tad u omjeru 1:1 povećavate i šećer) redajte u veću posudu red bobica, pa pospite šećerom. Malo pritisnite rukama pa tako ponovite dok ne potrošite sve bobice.

    Ostavite preko noći a sutra dobro promiješajte. Ostavite još nekoliko sati uz povremeno mješanje a onda smjesu sameljite (multipraktik, blender, mlin za meso…)

    Procijedite kroz gusto cjedilo i odmah punite pasterizirane boce.

  17. #17
    Registrovani Član
    mihaela avatar
    Status : mihaela je odsutan
    Registrovan : Jan 2011
    Pol:
    Lokacija : Republika Srpska
    Poruke : 1,071
    Tekstova u blogu : 3

    Početno Re: Sokovi

    Domaci juice



    Potrebno:

    1 kg naranči
    2 kom limuna
    6 dkg limunske kiseline
    1 l vode
    drugi dio: 7 l vode
    1 kg šećera

    Priprema:

    Naranče oguliti, 1 oprati i ostaviti sa korom. Limun oguliti i njega i naranče

    isjeći na kolutove. Dodati limunsku kiselinu i 1 l vode te staviti prokuhati.

    Čim baci ključ odmah ugasiti, ne kuhati. Ohladiti i izmiksati sve zajedno.

    Procijediti na cjediljku sa sitnim rupicama te u čisti sok dodati 1 kg šećera

    i 7 litara vode. Presipati u plastične boce i zatvoriti. Držati na hladnom

    da se ne pokvari jer nema konzervansa. Može se dodati i malo

    konzervansa, ali kod nas se tako brzo popije da ne treba. Ako želite dodajte i

    jedan oguljeni grejp pa će biti gorči sok.

  18. #18
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sokovi

    Gusti sok od jabuke

    Potrebno: 5 kašika pavlake, 4–5 kašike šećera, 2 kašike limunova soka, 5 jabuka, 4 dl vode, 2 kašike oraha

    Priprema: neoljuštene jabuke izrendajte, pa izmešajte s pavlakom, šećerom i limunovim sokom. Dodajte ohlađenu prokuvanu vodu i mlevene orahe. Dobro promešajte, razlijte u čaše i poslužite.
    где си пошла с крмељиве очи

  19. #19
    Registrovani Član
    причалица avatar
    Status : причалица je odsutan
    Registrovan : Jun 2009
    Pol:
    Lokacija : under my skin
    Poruke : 58,042
    Tekstova u blogu : 38

    Početno Re: Sokovi

    Bordo sok

    Potrebno: 500 g cvekle, 1 kg jabuka, limun, voda

    Priprema: oljuštenu cveklu izrendajte, ubacite u blender, dodajte malo vode i usitnite. Potom kroz procedite kroz gazu da dobijete sok. Oljuštene jabuke isecite, stavite u blender i ispasirajte, pa takođe procedite kroz gazu. Sastavite sok od cvekle i jabuke i nacedite limun.
    где си пошла с крмељиве очи

  20. #20
    Registrovani Član
    Sarmica avatar
    Status : Sarmica je odsutan
    Registrovan : Jun 2010
    Pol:
    Lokacija : Šerpica
    Poruke : 18,365

    Početno Odg: Sokovi

    napravila i sarma
    dve mere
    sa sve konzervansom

    sokitj od zovu

    5 l vode
    30 cvetova zove
    5 kesica limuntusa (50 gr)
    3 limuna

    Sve pomešati...limun prethodno izblendirati ili samleti.
    Ostaviti 24 h da odstoji.

    Nakon 24 sata, sok procediti, dodati 3 kg šećera i 1 konzervans. Opet ostaviti 24 h da odstoji, povremeno promešati da se šećeš istopi. Nakon toga sipati u flaše
    Oh you may not think I'm pretty,
    But don't judge on what you see,
    I'll eat myself if you can find
    A better meal than me

Stranica 1 od 2 12 ZadnjaZadnja

Slične teme

  1. Sirovi sokovi - povrće
    Od Пркос u forumu Razna pića
    Odgovora: 8
    Poslednja poruka: 27-10-2009, 12:28

Članovi koji su pročitali ovu temu: 0

There are no members to list at the moment.

Oznake za ovu temu

Dozvole

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete slati odgovore
  • Ne možete postavljati priloge
  • Ne možete izmeniti svoju poruku
  •