Napici (topli, hladni)

[Taska]

CARAMEL ICE COFFEE

Potrebno je(za 1 čašu):

• [li]2 kugle sladoleda od lešnika[/li]
  [li]2 kašike smeđeg šećera[/li]
  [li]3 kašike šlaga[/li]
  [li]150 ml "ice" kafe[/li]
  [li]kašika karamel sirupa[/li]
  [li]čokoladne mrvice[/li]

U 150 ml hladnog mleka sipati šećer i umutiti kesicu ice kafe.U pripremljenu količinu kafe sipajte kašiku karamel sirupa i dobro promešajte.U napitak dodajte 2 kugle sladoleda,pa ukrasite šlagom ili umućenom pavlakom. Pospite čokoladnim mrvicama.

[Taska]

KAFA SA SLADOLEDOM I CIMETOM


Sipajte 4 šoljice vruće vode u staklenu teglu. Dodajte 4 kašičice instant kafe i 2 kašičice šećera. Zatvoriti teglu i energično je mućkati dok na površini ne bude sloj pene. Rasporedite 8 kugli sladoleda od vanile u 4 čaše,pospite sa dosta cimeta u prahu,prelijte kafom i poslužite odmah.

[Taska]

BALLEY'S ICE COFFEE


Potrebno je:

• [li] 3 kašike bejlisa[/li]
  [li] 3 kašike konjaka[/li]
  [li] kugla sladoleda od vanile[/li]
  [li] 150 ml "ice cafe"Doncafe ili "Freeze"Grand [/li]
  [li] tečna čokolada[/li]

U 150 ml hladnog mleka umutiti kesicu ice cafe. Na dnu čaše sipati tečnu čokoladu,dodati bejlis i konjak. Preliti sa hladnom kafom i dodati kuglu sladoleda od vanile.

[Taska]

Zeleni ledeni caj s bosiljkom

Skuvajte 800 ml jakog zelenog čaja i dodajte mu smeđ šećer po ukusu. Kada se rashladi,ubacite 10 listova bosiljka. Dodajte limun isečen na kriške,pa poslužite u 4 čaše s dosta leda.

[Zazijavalo]

Samo fali mlad kukuruz šečerac.

[причалица]

KRALJEVSKI KOKTEL

Potrebno:
Za voćni žele: 500 ml vode, 200 g šećera, 250–300 g odmrznutih malina ili borovnica, 3 lista želatina
Za čokoladni mus: 200 g čokolade za kuvanje, 300 ml slatke pavlake, 2 lista želatina
Za posluživanje: 1 l šampanjca

Priprema: pomešajte vodu i šećer, te zajedno kuvajte na laganoj vatri 15–20 minuta. Nakon toga sirup skinite s vatre i umešajte voće, pa malo ohladite. Listove želatina potopite u hladnu vodu i ostavite da stoje oko 5 minuta. Potopljeni želatin dobro ocedite i umešajte u još topli voćni sirup. Sve dobro izmešajte i rasporedite u pripremljene čaše za desert. Čaše sa želeom stavite u frižider. Za čokoladni mus najpre istopite na pari izlomljenu čokoladu. Polovinu slatke pavlake zagrejte do ključanja, dodajte rastopljenu čokoladu i mešajte da ujednačite smesu. Želatin stavite u hladnu vodu i ostavite da stoji oko pet minuta. Dobro ga ocedite i umešajte u toplu čokoladu. Dobro promešajte i ohladite. Preostalu slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i lagano umešajte u čokoladu. U čaše sa želeom koje ste izvadili iz frižidera sipajte čokoladni mus i vratite ih frižider da se hlade još oko sat vremena. Pre posluživanja u svaku čašu sipajte oko 100 ml šampanjca, a po šampanjcu stavite umućenu slatku pavlaku.

[причалица]

AROMATIČNI ČOKOLADINO

Potrebno: 800 ml mleka, veza nane, 200 g crne čokolade

Priprema: mleko stavite da provri, dodajte nanu i ostavite da stoji jedan sat. Zatim mleko procedite, dodajte narendanu crnu čokoladu i promešajte. Razlijte u čaše ili šolje i ukrasite šlagom. Miris ovog pića je intenzivniji ukoliko dodate kocke leda.

[причалица]

GOSPODSKO PIĆE

Potrebno: 250 g čokolade u prahu, 150 g šlaga u prahu, 5 kašika instant kafe, pola kašičice cimeta, četvrt kašičice rendanog muskatnog oraha, 1,5 l vrele vode

Priprema: pomešajte čokoladu, šlag, instant kafu, cimet i muskatni orah. U svaku šoljicu stavite po tri kašičice pripremljene smese i prelijte sa 150 ml vrele vode. Smesu možete pripremiti i ranije, a po želji joj možete dodati i malo čilija u prahu.

[причалица]

Astečka čokolada s čilijem

Potrebno: 3 šolje mleka, pola šipke vanile, 2 čili papričice, manji štapić cimeta, 70 g crne čokolade, šećera po ukusu

Priprema: na vatri kratko kuvajte mleko s polovinom uzduž prepolovljenog štapića vanile, štapićem cimeta i čili papričicama očišćenih od semenki. Naknadno dodajte narendanu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi. Skinite s vatre i ostavite 15 minuta da odstoji i upije aromu začina. Izvadite začine i servirajte.

[причалица]

ČOKOLADNI LIKER

Potrebno: 1.5 l mleka, 500 g šećera, 500 ml ruma, 2 kesice pudinga od čokolade, 100 g kakaoa, kesica vanilin šećera

Priprema: puding i kakao razmutite u 300 ml hladnog mleka, a preostalo mleko stavite da provri. Kad proključa, dodajte šećer, vanilin šećer i kuvajte dok se šećer ne otopi. Dodajte puding i kakao, pa mešajte dva-tri minuta. U vruću smesu dodajte rum, promešajte i ohladite. Ohlađeni liker sipajte u boce i stavite na hladno mesto. Čokoladni liker poslužite s kockicom leda. Pre sipanja bocu s likerom promućkajte. Ukoliko volite ređi liker, smanjite količinu ruma i šećera, a povećajte količinu mleka.

[причалица]

TOPLI KREM

Potrebno: 4 kašike gorkog kakao praha, 3 kašike smeđeg šećera, kašika gustina, kašičica mepavine začina za medenjake, 400 ml mleka, kašičica ruma ili konjaka

Priprema: dobro izmešajte kakao, šećer, gustin i mešavinu začina za medenjake. Na srednje jakoj vatri zagrejte mleko i rum i postepeno dodajte pripremljenu mešavinu. Stalno mešajte dok ne dobijete željenu gustinu.

[причалица]

LJUBAVNI NAPITAK

Potrebno: 400 ml mleka, 150 g čokolade za kuvanje, 2 kesice vanilin šećera, pola kašičice cimeta, čili papričica, 2 kašike žutog šećera, 100 ml slatke pavlake, kašika likera od badema, 2 kašičice rendane čokolade

Priprema: u mleko dodajte vanilin šećer, žuti šećer, cimet i čili papričicu, te zagrevajte do ključanja. Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Skinite s vatre, nakon desetak minuta izvadite čili papričicu, a čokoladni napitak ponovno zagrejte do ključanja. Pre posluženja umešajte liker od badema, ukrasite umućenom slatkom pavlakom i pospite rendanom čokoladom.

[причалица]

Frape od malina i kupina

Potrebno: šaka zamrznutih malina, šaka zamrznutih kupina, 1 pomorandža, 400 ml jogurta

Priprema: zamrznuto voće stavite u blender i izmiksajte da dobijete ujednačenu kašu. Dodajte sveže isceđen sok od pomorandže, nalijte jogurtom i sve izmešajte u blenderu. Ako stavite više voća a manje soka i jogurta, dobićete gušći frape koji možete da jedete i kašikom. Umesto soka možete da stavite i mleko.

[причалица]

Šejk od borovnice

Potrebno: 200 ml svežih borovnica, jedna banana, 175 ml nemasnog jogurta, 65 ml nemasnog mleka, kašičica meda i od 4 do 6 kockica leda.

Priprema: borovnice operite i stavite u blender, pa dodajte bananu isečenu na komadiće, jogurt, mleko, med i kockice leda. Mutite sve dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u čaše i na površinu stavite 2-3 cele borovnice kao dekoraciju.

[причалица]

Napitak od šljiva, malina i kruške

Potrebno: 2.5 dl soka od svežih šljiva, 1 dl sveže isceđenog soka od pomorandže, 7 suvih šljiva, 1,5 dl malina, jedna kruška, kašika meda, kašičica cimeta i 1 dl zelenog čaja.

Priprema: šljive operite, oljuštite i umutite u sokovniku, dodajte im maline, sok od pomorandže i sitno iseckanu, oljuštenu i očišćenu od semenki krušku. Umutite kratko u sokovniku, pa zasladite medom i začinite cimetom. Dodajte zeleni čaj, dobro promešajte, ohladite u frižideru i servirajte.

[причалица]

Frape od avokada

Potrebno: jedan zreli avokado, 4 dl mleka, 2 kašičice cvetnog meda i od 4 do 6 kockica leda.

Priprema: u visoku posudu sipajte mleko i dodajte zreli avokado kojeg ste prethodno oljuštili, vertikalno prepolovili i izvadili mu semenke. Dodajte med i kockice leda, pa u blenderu umutite dok ne dobijete glatku kremastu strukturu. Sipajte u visoke čaše, ubacite slamčicu i servirajte.

[причалица]

Koktel od krastavca i začina

Potrebno: 100 g krastavaca, 150 ml hladnog mleka, 3 kašike jogurta, jedan sveži list nane, 2 sveža lista bosiljka, pola kašičice senfa, 4 kockice leda, so i biber po ukusu.

Priprema: začinsko bilje usitnite u avanu. Krastavce operite i oljuštite, prepolovite vertikalno i kašičicom izvadite semenke, pa ih isecite na kockice. Pomešajte ih sa mlekom, jogurtom, senfom i začinskim biljem. Umutite u blenderu ili štapnim mikserom u visokoj posudi. Kada dobijete kremast i penušav napitak, posolite i pobiberite po ukusu. Servirajte odmah, čaše ukrasite tankim kolutom krastvca, a na sok stavite sveži list nane ili bosiljka.

[причалица]

Osvežavajući ledeni čaj

Potrebno: 1 l čaja od nane, 2 pomorandže, jedan limun, 4 kašike žutog šećera, 5 kockica leda i jedna grančica nane.

Priprema: skuvajte čaj od nane i ostavite ga da se dobro ohladi. Zasladite ga šećerom i pomešajte sa sveže isceđenim sokom od pomorandže i limuna. Sipajte u čaše koje ste ukrasili kriškom pomorandže ili limuna, dodajte kocke leda i listiće nane kao dekoraciju.

[причалица]

Sok od kajsija i đumbira

Potrebno: 4 kajsije, 2 pomorandže, veći komad đumbira, 200 ml hladnog zelenog čaja i 10 kockica leda.

Priprema: kajsije operite i izvadite im koštice. Jednu pomorandžu oljuštite, a đumbir sitno iseckajte. Stavite u blender, dodajte zeleni čaj i izdrobljene kocke leda. Sve dobro izmiksajte i sipajte u bokal. Drugu pomorandžu dobro operite, isecite na kolutove i ubacite u bokal.

[причалица]

Mlečni napitak od dinje

Potrebno: 300 g očišćene i dobro ohlađene dinje, kašika limunovog soka, 50 g kisele pavlake, 100 ml hladnog mleka, vanilin šećer i kašika zobenih pahuljica.

Priprema: dinju isecite na kriške, oljuštite koru i stavite u blender. Sipajte limunov sok, pavlaku i mleko, kao i vanilin šećer, pa sve dobro umutite. U dobijeni napitak umešajte zobene pahuljice. Sipajte u čaše i servirajte.