Makrobiotička hrana

[Пркос]

Pita sa šljivama (ili jabukama, kruškama…) Za 4 osobe
[img alt=pita sa sljivama width=200 height=147]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/009septembar/008_sljive.jpg[/img]Pomešajte po 1 manju šolju integralnog pšeničnog brašna, ovsenih pahuljica i kokosovog brašna (ili mlevenih oraha, lešnika, bedema – po želji). Dodajte prstohvat soli i 4 pune kašike ulja od semenki grožđa. Izmešajte suve sastojke sa uljem, trljajući između prstiju. Dodajte mlake vode, malo po malo, da se dobije mekano, ali ne puno lepljivo testo. Mesite bar 5 minuta. Ostavite testo pokriveno da stoji bar 1 sat, a najbolje 3 sata.
Iseckajte 1/2 kg zrelih, slakih šljiva na polovine ili četvrtine, pospite ih sa 1/2 kašičice cimeta i, po želji, kašikom fruktoze ili ječmenog slada. Izmešajte, da se šljive zacakle. Uključiti rernu na 250 stepeni.
Tanko razvući testo po okruglom plehu prečnika oko 20 cm, ili četvrtastom plehu slične veličine, prethodno namazanom uljem i obloženom po dnu peki papirom. Podići ivice testa za oko 1 cm. Posuti testo kašikom-dve ovsenih pahuljica. Gusto poređati šljive preko testa, malo ih pritisnuti i preliti sokom koji su ispustile tokom stajanja.
Ubaciti pitu u rernu, da se peče na 250 stepeni, oko 15 minuta. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 20-30 minuta, tj dok kora ne porumeni. Izvaditi iz pleha dok je pita još vruća i ostaviti je na rešetki za kolače da se ohladi, kako bi korica odozdo bila hrskavija.
Napomena: na isti način može da se pripremi i kolač sa jabukama, kruškama ili breskvama.

[Пркос]

Vegan chili sin carne Za 4 osobe
[img alt=vegan chili width=200 height=149]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/009septembar/010_chili.jpg[/img]Potopite preko noći šolju mahunarke po izboru: smeđeg pasulja, black eyed peas (mini pasulj sa crnim “okcetom”, ima ga u Superveru) ili zelenog sočiva. Sutradan kuvajte mahunarku u ekspres loncu, dok ne omekša. Ocedite vodu, ali sačuvajte 1 šolju za kasnije dolivanje. Ko nema vremena, neka jednostavno otvori dve konzerve smeđeg pasulja.
Skuvajte u posoljenoj vodi 4 klipa kukuruza šećerca (gotov je za 5 minuta, prodaje se na svim pijacama, 15 din. komad). Nožem odvojte zrna od klipa. Ko nema vremena, neka skuva smrzuti kukuruz.
Iseckajte 2 velike glavice crnog luka i propržite na 4 kašike maslinovog ulja. Dodajte ljute tucane paprike, sveže seckanu crvenu ljutu papričicu ili čili u prahu, onoliko koliko mislite da možete da podnesete Dodajte malo mlevenog kima i mlevenog karanfilčića (po 1 kašičica). Sipajte preko proceđeni pasulj i propržite. Dodajte kukuruz.
Iseckajte na kockice 4 paradajza i dodajte jelu (opet i tu može konzerva paradajza u komadima, za one koji su u žurbi). Dolijte sačuvanu šolju vode u kojoj se kuvala mahunarka ili, ukoliko ste otvarali konzerve, po 1/2 šolje crnog vina i vode. Posolite po ukusu, ili dodajte tamarija, pa krčkajte 15 minuta. Iseckajte 4 čena belog luka i vezu peršuna, pa dodajte jelu. Kuvajte još pola minuta i servirajte uz tortilja čips, wasa hleb ili tanko pečenu proju.

[Пркос]

Heljda sa povrćem Za 2 osobe
[img alt=heljda sa povrcem width=200 height=166]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/009septembar/011_heljda.jpg[/img]Iseckajte 2 praziluka na kolutove. Oljuštite šargarepu, presecite je popreko na komade duge 2 cm, pa onda popreko na četvorougaonike debele 5 mm. Zagrejte kašiku nerafinisanog ulja i propržite praziluk. Dodajte prstohvat soli, pa dodajte šargarepu. Poklopite i dinstajte na najslabijoj vatri oko 20 minuta.
Isperite šolju proprženog ili neproprženog zrna heljde, dodajte povrću, pa nalijte sa 2 šolje pročišćene ili flaširane izvorske vode. Dodajte, ako imate, na tračice naseckana 3-4 sušena paradajza. Dodajte i jednu malu crvenu papriku, isečenu na kockice.
Kuvajte samo malo otkopljeno, na najslabijoj vatri, oko 20 minuta, dok voda ne ispari i zrna ne omekšaju. Otklopite i pustite da višak vode ispari, jer želimo rastresitu heljdu, a ne raskuvanu kašu. U još toplu heljdu umešajte malo svežeg ruzmarina, origano ili neki drugi začin po želji.

[Пркос]

Badem supa od bundeve i paškanata Za 4 osobe
[img alt=badem supa od bundeve width=200 height=166]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/001_bundeva.jpg[/img]Operite i isecite na kocke, bez skidanja kore, pola hokaido bundeve (ima je već od avgusta u prodavnicama zdrave hrane, a može i bilo koja druga bundeva koja pristigne). Isecite 4 velika, debela paškanata na kolutove, pa na četvrtine. Oljuštite 1 šargarepu, pa je isecite ljuštilicom na tanke trake.
Kuvajte 2 šolje badema u 3 šolje vode, oko 5 minuta. Procedite, da biste dobili bademovo mleko. Badem iz cediljke ne bacajte, već umešajte u neko drugo jelo (skuvanu žitaricu, testo za pitu ili kolače).
Iseckate 2 glavice luka. Ispržite luk na 2 kašike ulja od semenki grožđa. Dodajte bundevu i paškanat. Posolite i pržite minut-dva. Nalijte bademovim mlekom i dodajte trake šargarepe. Dodajte 1/2 kašičice kurkume ili karija u prahu. Ako je luk koji ste oljuštili imao lepu ljusku, ubacite i nju u supu, daće joj aromu i boju, a i zdrava je. Kuvajte 20-30 minuta, poklopljeno. Izvadite ljuske od luka. Izrendajte sitno komad đumbira, veličine šljive, pa dodajte supi. Kuvajte još 1 minut.
Ako volite gušću supu, umešajte 3 kašičice kuzu korena (u prodavnicama sa zdravom hranom) ili kašiku integralnog pšeničnog brašna, razmućeno u malo vode. Kuvajte još minut i servirajte, posuto oljuštenim semenkama bundeve.

[Пркос]

Bukovača u kuzu sosu Za 4 osobe, kao prilog kuvanoj žitarici
[img alt=bukovaca width=200 height=151]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/002_kuzu.jpg[/img]Pakovanje bukovače, ili 500 g, očistiti krpicom ili kuhinjskim papirnim ubrusom. Pranje bukovače nije potrebno, samo krpicom ili papirom uklonite eventualne trunčice i grančice. Odsecite drške, one su uglavnom veoma žilave, a ako ne želite da ih bacate, iskoristite ih iseckane za čorbice ili kuvanje bujona od povrća.
Zagrejte 2 kašike nerefinisanog ulja. Dodajte cele bukovače i pržite ih 3 minuta. Nežno ih pomerajte i okrećite varjačom, da se ne zalepe, ali pazite da ih ne rasturite, jer želite da vam ostanu cele do kraja kuvanja. Dolijte šolju filtrirane vode, pola kašičice kurkume ili karija i kašiku soja sosa. Poklopite i krčkajte 5 minuta.
Dodajte pečurkama sitno seckan čen belog luka. Razmutite kašiku kuzu praha u nekoliko kašika hladne vode i umešajte ovo u vodicu oko pečuraka. Kuvajte uz nežno mešanje oko 3 minuta. Servirajte posuto seckanim peršunom, kao prilog nekoj od žitarica.

[Пркос]

Čorbasta heljda sa bundevom Za 2 osobe:
[img alt=heljda sa bundevom width=200 height=149]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/003_heljda.jpg[/img]Operite 1/2 šolje heljde. Na kašiki nerafinisanog ulja propržite veliku glavicu luka, isečenog na kockice. Dodajte prstohvat nerafinisane morske soli i pržite još malo.
Isecite na krupnije kocke šaku bundeve (hokaido ili bilo koje druge vrste, koja se ne raspada tokom kuvanja) i dodajte luku. Isecite 1 mali krompir, na sitnije kocke i dodajte ga jelu, zajedno sa iseckanim čenom belog luka. Dodajte grančicu ruzmarina i dinstajte 10 minuta, poklopljeno, na umerenoj temperaturi.
Dodajte heljdu u jelo, nalijte šoljom i po vode ili dashi-ja (voda u kojoj je prokuvana kombu alga). Dodajte kašiku tamarija (ili prstohvat soli). Krčkajte oko 30 minuta, dok se ne dobije gusto jelo.

[Пркос]

Kuvano proso, osnovni recept Za 2 osobe
[img alt=proso width=200 height=260]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/004_proso.jpg[/img]Isperite šolju prosa više puta, kako bi manje penilo tokom kuvanja. Stavite proso u šerpu, bolje pliću i širu, nego užu i dublju.
Dolijte 2 šolje filtrirane vode ili bujona od povrća. Dodajte 1/8 nerafinisane morske soli i prokuvajte.
Čim proso prokuva, smanjite na najnižu temperaturu i kuvajte dok voda ne ispari do nivoa prosa. Onda isključite ringlu (tj. na plinskom šporetu smanjite plamen na najniže i postavite difuzor preko plamena), kineskim štapićem ili tanjim nožem promešajte i na kraju poklopite. Ostavite proso poklopljen i bez otklapanja sledećih 10 do 15 minuta. Rastresite opet proso kineskim štapićem i služite. Idealno je kada je proso rastresit i mekan, tako je najukusnije i najlepše na oko. Ipak, kada ste bolesni, dodajte 4 puta više vode na početku kuvanja i prpso kuvajte 2 do 3 puta duže, da se raskuva i postane kašasto. Ovo je odlična hrana za bolesne, kada valja jesti tečnije i raskuvane integralne žitarice.
Napomena: proso je idealan doručak. Daće vam potrebnu energiju, ali vam neće opteretiti stomak. Pored toga izuzetno je zdrav. Radi promene, u proso možete dodati kockice sveže crvene paprike, organskog paradajza ili drugog povrća. Ponekada, kada osećate da vam je potreban jači doručak, propržite kockice luka, šargarepe, rotkve ili bundeve, dodajte nekoliko zrna soli, pa proso i dalje sve kao što je opisano u gornjem receptu. Tako ćete dobiti izdašnije jelo, koje možete jesti i kasnije, kao osnovni deo ručka. Kao začin preko prosa, idealan je gomasio, ili još bolje, prepečene semenke susama ili sirove semenke bundeve.

[Пркос]

Kari supa od kelerabe Za 2 osobe:
[img alt=kari supa od kelerabe width=200 height=164]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/005_kelerabe.jpg[/img]Potopite kašičicu arame algi u malo tople vode. Oljuštite 3 kelerabe i isecite ih na krupne kocke. Na 2 kašičice nerafinsianog ulja ispržite iseckan čen belog luka, 2 kašičice rendanog đumbira i kašičicu karija u prahu. Dodajte kocke kelerabe i pržite na jakoj vatri 2 minuta.
Nalijte kelerabu vodom, da je tečnost prekrije. Dodajte natopljene arame alge, zajedno sa vodicom u kojoj su stajale. Dodajte prstohvat nerafinisane morske soli i pustite jelo da provri. Smanjite vatru i krčkajte polako, dok keleraba ne omekša i postane slatka, oko 20 minuta.
Razmutite 2 kašičice kuzu praha (ili kašičicu gustina) u 3-4 kašike vode, pa umešajte u jelo. Kuvajte 2 minuta, promešajte par puta. Isecite zeleni deo 1 praziluka na krupne komade i dodajte jelu. Kuvajte još 5 minuta.

[Пркос]

Zeleno sočivo sa kombu algom Za 2 osobe
[img alt=zeleno socivo width=200 height=153]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/006_socivo.jpg[/img]Operite šolju sočiva i ostavite je preko noći u filtriranoj vodi, da nabubri.
Iseckajte 3 praziluka i prodisntajte na kašiki nerafinisanog ulja, uz dodatak malo morske soli. Dodajte sočivo i nalijte sa 3 – 4 šolje vode. Uzmite jednu traku kombu alge i isecite je makazama na tračice, pa dodajte sočivu. Kuvajte oko 30 minuta kad provri.
Dodajte još morske soli ili tamarija, pa kuvajte još 10 minuta. Poslužite, ako volite, posuto sa par kapi sveže isceđenog soka od limuna.

[Пркос]

Makrobiotička dinstana bundeva Za 2 osobe
[img alt=dinstana bundeva width=200 height=173]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/007_bundeva.jpg[/img]Oprati oko 500 g hokaido bundeve, pa je sa korom iseći na krupnije kocke, velike oko 3 cm. Iseći na kolutove 1 veliki praziluk. Zagrejati 2 kašike nerafinisanog ulja i spustiti praziluk. Pržiti jedan minut, malo posoliti i pržiti još par minuta. Dodati bundevu, pržiti minut, posoliti još malo, naliti 100 ml vode, poklopiti i kuvati na najslabijoj vatri, bez mešanja i otklapanja, oko 20 minuta.
Oljuštiti i narendati 2 kašike đumbira, pa izrendani deo prstima iscediti u jelo, a vlakna baciti. Dodati još sitno seckani čen belog luka i 1/2 kašičice soka od limuna, pažljivo promešati, da se kocke bundeve ne raspadnu i kuvati još tri minuta. Posuti seckanim peršunom i služiti uz kuvano proso, pirinač ili uz palentu.

[Пркос]

Kolačići sa rogačem Za oko 20 kolačića
[img alt=rogac width=200 height=150]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/008_rogac.jpg[/img]Pomešajte 1 šolju pšeničnog integralnog brašna, 1 šolju ovsenih pahuljica, 1 šolju rogača i 5 kašika ulja od semenki grožđa. Dodajte prstohvat soli i izmešajte rukama da se pomešaju suvi sastojci i ulje.
Dodajte 3/4 šolje mlake filtrirane ili izvorske vode. Umesite testo, pa ga izvadite iz posude za mešenje i mesite kao hleb oko 5 minuta, na radnoj površini. Testo treba da bude što više mekano, ali ne da se lepi. Ostaviti testo da odstoji 20 minuta pokriveno, na toplom mestu (recimo pored rerne koju ste uključili na 180 stepeni).
Odvajajate od testa komadiće, pravite loptice i onda ih blago spljeskajte da se dobiju kolačiči. Poređajte kolačiće u pleh postavljen peki papirom i pecite oko 20 – 30 minuta, tj. dok ne porumene.

[Пркос]

Hrskava keks-proja Za 2 osobe
[img alt=keks proja width=200 height=150]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/010_keks_proja.jpg[/img]Zagrejte rernu na 220 stepeni. Namažite uljem okrugli pleh prečnika 22 cm, pa pospite projinim brašnom. Lupkajući odozdo rukom, rastresite brašno po celom plehu, pa okrenite pleh i otresite višak brašna. Umesto svega ovoga možete da nauljite pleh i obložite dno lepo isečenim peki papirom.

Pomešajte 1 šolju belog projinog brašna sa pola šolje ovsenih pahuljica. Dodajte kašičicu praška za pecivo, 2 kašike maslinovog ulja i prstohvat nerafinisane morske soli.

Izmešajte suve sastojke i dodajte šolju tople vode. Testo treba da bude malo gušće od testa za projaru, ali ne previše gusto – tek toliko da može da se rukama pokupi iz posude, oblikuje u loptu i prenese u pleh. Prebacite testo u pleh i poravnajte ga, da prekrije celu površinu. Probodite na više mesta viljuškom i ubacite odmah u rernu da se peče. Pecite oko 10 minuta, smanjite na 200 stepeni, pecite još 15 minuta. Pojačajte rernu na 250 i pecite vrlo kratko, samo da proja porumeni. Isecite i servirajte uz kašičicu taana, namaz od soje, biljni jogurt ili kao prilog uz neko povrće.

[Пркос]

Hummus (orjentalni umak od leblebija) Za 6 osoba
[img alt=hummus width=200 height=268]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/011_hummus.jpg[/img]Potopite u 3 puta više vode 250 g nauta (sirovih sušenih leblebija), da odstoje preko noći i nabubre. Odlijte vodu od natapanja, nalijte ponovo vodu, tako da je ima 2 puta više od nabubrelih leblebija. Dodajte pola šnite kombu alge i kuvajte u ekspres loncu 45 minuta, ili u običnom loncu oko 1 i po sat. Dodajte 2 kašike soja sosa i kuvajte još 5 minuta.

Procedite leblebije, ali sačuvajte vodu. Leblebije stavite u blender i sameljite ih sa malo vode od kuvanja, 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašike soka od limuna, 4 kašike taana (susamovog putera) i 3 čena belog luka. Dodajte toliko vode od kuvanja, da se dobije fina, gusta masa, slična namazu od sira.

Servirati hummus posut prstohvatom mlevenog kima, čilija, aleve paprike ili karija, poprskan maslinovim uljem, uz čips od heljdinih kora, integralni hleb ili proju. Odlična ideja kao zdravo posluženje na sedeljkama.

[Пркос]

Integralni fusilli s bundevom Za 4 osobe
[img alt=integralni fusilli sa bundevom width=200 height=198]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/012_integralni_fusilli.jpg[/img]Skuvajte 400 g integralnih fusillija (spiralna testenina), u blago posoljenoj vodi (koristite nerafinisanu morsku so!), po receptu sa pakovanja.

Isecite na krupnije kocke oko 3 šolje hokaido ili muskatne budeve (ako je bundeva organskog porekla, ne morate da je ljuštite, samo je operite). Zagrejte 3 kašike maslinovog ulja i propržite 2 glavice seckanog crnog luka. Dodajte prstohvat soli i ubacite bundevu. Pržite 5 minuta na jakoj vatri, da bundeva porumeni, pa dolijte šolju vode (najbolje one vode u kojoj se kuvala testenina).

Krčkajte bundevu oko 30 minuta na umerenoj vatri, poklopljenu. Na kraju dodajte iseckana 3 čena belog luka i umešajte kašiku taana (susamovog putera). Izmešajte testeninu i bundevu i servirajte pouto peršunom i gomasiom (makrobiotički začin od prepečenog susama i soli).

[Пркос]

Kratko proprženi kupus Za 4 osobe
[img alt=kratko proprzeni kupus width=200 height=267]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/013_proprzeni_kupus.jpg[/img]Isecite na rezance glavicu kupusa. Isecite glavicu luka Ili 1 praziluk i propržite u širokoj plitkoj šerpi, na 2 kašike susamovog ulja (ili maslinovog). Pospite sa 1/2 kašičice karija ili mlevenog kima.

Dodajte kupus i prstohvat morske nerafinisane soli. Pržite uz mešanje oko 5 minuta i skinute sa ringle. Iseckajte pola veze peršuna i umešajte u kupus. Po želji, pospite s nekoliko kapi limuna. Servirajte uz kuvanu žitaricu ili hrskavu proju.

[Пркос]

Lenja čorba Za 4 osobe
[img alt=lenja corba width=200 height=153]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/014_lenja_corba.jpg[/img]Kupite na pijaci kesu iseckane zeleni za supu. Iseckate glavicu luka i propržite na 2 kašike susamovog (ili maslinovog) ulja. Ubacite iseckanu zelen i pržite još 3 minuta. Nalijte sa 1,5 l filterisane ili izvorske vode, dodajte 2 kašike tamarija. Izmrvite kašičicu arame algi i dodajte u čorbu. Ubacite i 1/4 šolje ispranog prosa.

Kuvajte u ekspres loncu 10 minuta ili oko 20 minuta u običnoj šerpi, blago otklopljeno. Izrendajte 2 kašike svežeg korena đumbira (ima ga u svakom boljem supermarketu) i iseckajte 1 čen belog luka. Dodajte đumbir i beli luk u čorbicu. Začinite po ukusu sa par kapi limuna i servirajte.

[Пркос]

Quinoa s rendanim povrćem Za 2 osobe
[img alt=quinoa width=200 height=205]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/015_quinoa.jpg[/img]Isperite 1 šolju quinoe (crvene ili obične). Oljuštite i sitno irendajte korenasto povrće: 2 šargarepe, 1 paškanat, 1 koren celara, 1 donji deo kelerabe. Ako je povrće organsko, ne ljuštite ga, već izribajte četkicom (kupite u tu svrhu tawashi, specijalnu japansku četkicu).

Propržite na 2 kašičice maslinovog ulja 1 sitno seckanu glavicu luka. Dodajte povrće i pržite 5 minuta. Dodajte quinou, dodajte prstohvat ili dva nerafinisane morske soli i pržite 1 minut.

Nalijte sa 2 šolje proključale filterisane ili izvorske vode i sačekajte da prokuva. Ubacite listove kelerabe isečene na tračice. Smanjite vatru na najniže i kuvajte quinou oko 10 minuta, da upije skoro svu vodu. Poklopite, ugasite plamen ili skinite s ringle i ostavite da se tako kuva dalje u pari i upije višak vode. Otklopite posle 15 minuta i rastresite quinou štapićem ili viljuškom. Servirati posuto gomasiom.

[Пркос]

Makrobitička supa od čička i šarana Za 4 osobe
[img alt=supa od cicka i sarana width=200 height=142]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/016_cicak_i_saran.jpg[/img]Na dno šerpe stavite 5 cm kombu alge. Preko položite 4 šnicle šarana i sipajte 2 litre filterisane ili izvorske vode. Korenasto povrće (200 g korena čička, 2 velike šargarepe, 2 paškanata) dobro izribajte četkom za povrće, ili ga tanko oljuštite, odnosno ostružite nožem. Iseckate korenasto povrće na komadiće i ubacite u šerpu. Ubacite i list lovora.

Glavicu luka dobro operite i neoljuštenu presecite na pola. Prepecite na ringli kao za klasičnu supu i ubacite u šerpu. Kašiku banča čaja stavite u jaje za čaj ili vrećicu od gaze i ubacite u šerpu.

Dodajte 3 kašike tamarija ili nekoliko prstohvata soli. Prokuvajte, smanjite vatru da lagano struji i kuvajte poklopljeno, bez mešanja, oko 1, 5 sat (ili oko sat u ekspres loncu). Uklonite iz supe lovor i čaj. Na kraju kuvanja dodajte po ukusu kašičicu narendanog svežeg đumbira i šaku seckanog svežeg peršuna.

[Пркос]

Zuppa d'orzo (italijanska supa od ječma) Za 4 osobe
[img alt=zuppa d'orzo width=200 height=150]http://www.zdravirecepti.com/media/recepti/010oktobar/017_zuppa_d_orzo.jpg[/img]Isperite više puta i potopite u vodi šolju oljuštenog ječma (geršle), preko noći ili 4 do 5 sati. Ocedite vodu posle natapanja. Iseckajte glavicu luka i 1 manji praziluk. Propržite u ekspres loncu (ili običnom loncu) luk i praziluk na 2 kašike maslinovog ulja. Dodajte 2 šargarepe, 1 koren peršuna i 1 paškanat, sve isečeno na polumesece. Dodajte pola kašičice nerafinisane morske soli i pržite 5 minuta.

Isperite 1/4 šolje sočiva i dodajte ga povrću u loncu. Dodajte i ječam. Iseckajte oko 1/2 šolje bundeve na kocke velike 1 cm i dodajte. Nalijte sa 1,5 litrom filterisane ili izvorske vode, ubacite pola šnite kombu alge i pola kašičice kurkume (nije obavezno, mada kurkuma daje lepu žutu boju jelu i zdrava je).

Zatvorite ekspres lonac (ili poklopite običan lonac), pa kuvajte na umerenoj vatri, da ne bi previše penilo, oko 30 minuta u ekspres loncu, ili oko 1 sat u običnom. Otvorite lonac, dodajte prstohvat majčine dušice i prstohvat bosiljka. Po želji, umešajte kašiku gustina, razmnućenog sa malo vode. Prokuvajte 1 minut, dodajte 2 čena sitno seckanog belog luka i skinite sa ringle. Pospite peršunom pre serviranja.

[supermen*prvi]

Prkos, da ne budem dosadan ali stvarno moram da pohvalim tvoj rad. I drago mi je da se na ovim temama ne vodi chat. Neka pohvala ili primedba bi odgovarale ali samo na tome da se zavrsi. Voleo bih da neko iskoristi tvoje recepte i nesto napravi. Posle da nam isprica kako je ispalo.

Zaista ti cestitam na trudu i kvalitetnom radu.