Torte

[mikili]

svaka cast mrave:sojka:

[причалица]

Malina torta

Potrebno:
za kore: 5 jaja, 120 g šećera, kesica vanilin šećera, 50 g oštrog brašna, 40 g kakaoa, pola kesice praška za pecivo, 150 ml mleka
za fil: 600 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, kesica vanilin šećera, 200 g putera, 150 g šećera u prahu, 250 g odmrznutih malina
za dekoraciju: razno voće iz kompota, polutke oraha

Priprema: žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutite mikserom. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, a zatim i mleko. Na kraju lagano sastavite sa čvrstim snegom od belanaca. Smesu podelite na dva dela i svaki deo posebno pecite u pravougaonom kalupu obloženim papirom za pečenje. Pecite 15 minuta na 180 stepeni. Pečene kore ohladite.
Za fil prašak za puding pomešajte s vanilin šećerom i malo mleka. Ostatak mleka stavite da proključa i uz mešanje dodajte razmućeni prašak za puding. Kad se zgusne, skinite s vatre i ohladite, te sastavite s penasto umućenim puterom s šećerom u prahu. Polovinom fila premažite koru, odozgo poređajte maline i malo ih uronite u fil. Pritisnite drugom korom i premažite je preostalim filom. Tortu secite na kocke i poslužite ih ukrašene voćem iz kompota i polutkama oraha.

[причалица]

Ferero torta

Potrebno:
za kore: 12 jaja, 12 kašika šećera, 4 kesice vanilin šećera, 240 g čokolade za kuvanje, 4 kašike prezli, 12 kašika brašna, 2 kesice praška za pecivo, 12 kašika mlevenih lešnika, 160 g putera, 100 ml čokoladnog ili običnog mleka
za fil: 500 ml slatke pavlake, 400 g bele čokolade, 500 g neslanog sremskog sira, 6 kašika mlevenih lešnika, kašičica kakaoa, čokoladno mleko, kajsije iz kompota

Priprema: dobro umutite tri belanceta sa tri kašike šećera. Na pari rastopite 60 g čokolade i 40 g putera. Tri žumanceta i kesicu vanilin šećera dobro umutite, pa dodajte kašiku prezli, tri kašike brašna, pola kesice praška za pecivo i tri kašike mlevenih lešnika. Zatim sastavite s rastopljenom čokoladom i na kraju sa snegom od belanaca. Smesu preručite u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Na isti način ispecite još tri kore. Za fil dobro umutite slatku pavlaku i lagano sastavite sa sremskim sirom i rastopljenom belom čokoladom. Dodajte mlevene lešnike. Filujte kore koje ste prethodno poprskali čokoladnim mlekom. U preostali fil umešajte kakao i nafilujte poslednju koru. Na kaju ukrasite kriškama kajsija.

[причалица]

Monro torta

Potrebno:
za kore: 8 jaja, 8 kašika šećera, 3 kašike kakaoa, 5 kašika oštrog brašna, 150 g mlevenih oraha
za fil: 5 jaja, 200 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 250 g putera, 250 g seckanih oraha
za glazuru: 100 g čokolade, 2 kašike tople vode, 60 g putera, 2 kašike ulja

Priprema: dobro umutite belanca i šećer, pa dodajte žumanca. Kad se smesa ujednači, lagano sipajte brašno pomešano s kakaom i orahe. Smesu preručite u okrugli kalup obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni dok kora ne počne da se odvaja od stranica kalupa. Ohlađenu koru presecite na tri jednaka dela.
Za fil kuvajte na pari jaja i šećer. Kad počne da se zgušnjava, umešajte vanilin šećer i skinite s vatre. Penasto umutite puter i sastavite s prohlađenim jajima, te umešajte seckane orahe. Filom premažite kore. Na pari otopite čokoladu i dodajte vodu. Zatim uz stalno mešanje postepeno dodajte puter i ulje, pa prelijte površinu torte.

[причалица]

Bela dolina

Potrebno:
za koru: 6 belanaca, 200 g šećera, kašika jakog sirćeta
za I fil: 12 žumanaca, 200 g šećera, 4 kesice pudinga od vanile, 1 l mleka, 250 g putera
za II fil: 300 g čokolade, 250 g margarina
za dekoraciju: 2 kesice želatina, 1 l mleka, 250 g šećera, 350 g šlag-krema od vanile

Priprema: umutite čvrst sneg od belanaca, pa dodajte, kašiku po kašiku, šećer i jako sirće. Smesu podelite na dva dela, pa prvi preručite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni. Isto uradite s drugom polovinom smese. Za prvi fil umutite žumanca sa šećerom, pudingom od vanile i 100 ml hladnog mleka. Sipajte je u proključalo preostalo mleko i skuvajte gust krem. Penasto umutite puter i sjedinite s ohlađenim kremom. Za drugi fil rastopite čokoladu s puterom. Za dekoraciju razmutite želatin u hladnom mleku sa šećerom i kuvajte petnaestak minuta na tihoj vatri. Umutite šlag-krem od vanile i sjedinite s ohlađenim želatinom. Filujte ovim redom, kora, prvi fil, kora, drugi fil, pa je dekorišite šlagom sa želatinom.

[причалица]

Kafa šnite

Potrebno:
za ore: 12 jaja, 350 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 120 g čokolade, 350 g mlevenih oraha, 6 kašika mlevenog keksa, 3 kašike oštrog brašna, kašika skrobnog brašna, kesica praška za pecivo
za fil: 9 žumanaca, 9 kašika šećera, 150 ml jake crne kafe, 270 g čokolade, 250 g omekšalog putera
za glazuru: 200 g čokolade, 200 g putera

Priprema: žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutite, pa sipajte rastopljenu čokoladu. Dodajte brašno izmešano s praškom za pecivo, mlevenim keksom i mlevenim orasima. Na kraju lagano umešajte sneg od belanaca. Smesu preručite u podmazan i brašnom posut okrugli kalup. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Ohlađenu koru presecite na tri jednaka dela. Za fil žumanca, šećer, crnu kafu i čokoladu kuvajte na pari da se zgusne, skinite s vatre i ohladite. Dodajte penasto umućen puter.
Filujte kore. Otopite čokoladu i puter, te premažite tortu.

[причалица]

Jafa torta

Potrebno:
za koru:5 celih jaja, 5 kašike šećera, 6 kašike mlevenih oraha, 1 kašika brašna, 1/2 praška za pecivo, 1/2 kafene šoljice uljaza I fil: 9 kašika brašna, 1 l mleka, 7 kasike šećera, 2 vanilin šećera, 150 g putera, 150 g prah šećera
za II fil: 200 g šećera, 1/2 čaše vode ,150 g čokolade, 200 g mlevenih oraha, 150 g putera, 1 jaje, 1 žumance
ostalo: 2 kutije jafa keksa

Priprema:
kora: umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, orahe i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti, izliti u kalup i peći 2 kore.
fil I: skuvati brašno u mleku, zatim dodati šećer i vanilin šećer. Posebno umutiti puter i prah šećer i kada se fil ohladi spojiti, ove dve smese.
fil II: ušpinovati šećer i vodu, dok je na šporetu dodati čokoladu i mlevene orahe. Kada se ohladi, dodati umućen puter sa jednim jajetom i žumancetom, spojiti.
filovati: kora, I fil, jafa keks, II fil, kora. Ukrasiti po želji.

[причалица]

Bela rada

Potrebno: 1 l mleka, 2 kesice želatina, 9 kašika šećera, 350 g šlag pene, 200 g napolitanki, 150 g šlaga od vanile

Priprema: umešajte želatin u 200 ml hladnog mleka. Dodajte šećera i kuvajte 15 minuta, pa sklonite s vatre i ohladite. Umutite šlag penu sa 600 ml mleka i sastavite s ohlađenim želatinom. Masu podelite na dva dela, u jedan stavite samlevene napolitanke, a drugi treba da ostane žut. Deo s napolitankama ravnomerno rasporedite na tacnu, a odozgo stavite žuti deo. Umutite šlag od vanile sa 200 ml hladnog mleka i ukrasiti tortu po želji.

[причалица]

SLAVLJENIČKI ČIZKEJK

Potrebno: 0.5 kg odmrznutog bobičastog voća, 100 g suvog voća, 200 g kajsija iz kompota
za koru: 300 g mlevenog keksa, 100 g putera, 50 – 100 ml gaziranog soka od pomorandže
za krem: 500 g mladog sira, 200 ml slatke pavlake, 220 g mleka u prahu, 3 kesice vanilin šećera, 30 g želatina
za preliv: 100 ml soka od pomorandže, 30 g želatina, 20 g šećera

Priprema: za koru izmešajte keks, omekšali puter i gazirani sok, pa smesu rasporedite po dnu okruglog kalupa. Izgnječen sir sjedinite sa umućenom slatkom pavlakom i vanilin šećerom, a na karaju umešajte želatin pripremljen po uputstvu. Filom premažite koru i ostavite da se sve dobro ohladi. Odozgo rasporedite voće, po obodu i u sredini bobičasto, a između kriške kajsija. Pripremite želatin sa sokom i zasladite ga. Prelijte tortu i ostavite da se stegne.

[Sarmica]

MILKA TORTA ...još jedna u nizu:lol:

12 jaja
300 gr šećera
500 gr margarina
2 bele čokolade
2 mlečne čokolade
600 gr mlevenog keksa
300 gr šlaga
malo mleka
600 gr keksa

Umutiti belanca i šećer.
Posebno umutiti žumanca i margarin te sjediniti sa belancima i promešati.Zatim dodati mleveni keks u ponovo promešati.
Fil podeliti na dva dela.U jedan deo dodati istopljenu belu čokoladu i dobro promešati, a u drugi istopljenu mlečnu čokoladu i to dobro izmešati.
Na tacnu poređati keks (prethodno natopljen u mleko), premazati beli fil, rasporediti natopljen keks, pa preko njega crni fil.Ukrasiti šlagom.

Isprobano:dada: jako fino :dada: i ovo je mera za jenu veliku tortu, mogu se sastojci komotno prepoloviti :dada:

[Sarmica]

Kremisimo torta

Za crne kore:

12 jaja
16 kašika šećera
2 kašike kakaoa
3 kašike griza
2 kašike brašna

Za belu koru:

6 belanjaka
15 kašika šećera
1 kašika griza
1 kašika sirćeta

Za fil:


1.5 margarin (400 gr)
250 gr šećera u prahu
6 žumanaca
100 gr čokolade za kuvanje
6 kesica šlaga

U odgovarajuću posudu umutiti žumanca i šećer.Dodati kakao, griz i brašno.Posebno umutiti belanca u čvrst sneg te dodati žumanca i lagano promešati varjačom. U plehu obloženom papirom ispeći 2 kore na 200 stepeni.
Umutiti belanca, šeće i kašiku sirćeta.Zatim dodati griz i dobro promešati.Koru peći na 200 stepeni.
Posebno umutiti margarin i šećer u prahu, dodati žumanca prethodno skuvana na pari i otopljenu čokoladu.
Umutiti 4 šlaga i dodati u fil.
Torta se filuje sledećim redosledom:
crna kora
fil
bela kora
fil
crna kora
na kraju umutiti 2 šlaga i ukrasiti tortu.

Isprobano, mnogo lepo:dada:

[različak]

ja bogme najvolim moju sladoled tortu i urma tortu....mrzi me da prevrcem ove strane,ne znajem,mozda je neko vec pisao recept

[Cruz]

Biso, ocarana sam! Zlatne ruke imas, a i celicno strpljenje! Ja cesto pravim panj tortu, recept sam nasledila od bake. Kora se pece u kalupu, uzanom, a dugackom, donja strana je obla, tako da kada se ispece i okrene ima oblik isecenog stabla. Presece se na 2 dela i natopi vanilom i sokom od pomorandze, rastvorenim u casi vode i filuje. Imam negde i slike, kada pronadjem prilozicu.

Korica: umutiti 6 belanaca sa 11/2 casom secera, zatim dodati zumanca, 8 kasika mlevenih oraha, 1 prasak za pecivo, 13 kasika brasna i 6 kasika mleka.

Fil: 2 jaja, 8 kasika secera, 1 margarin (isecen na kocke) i 2 stangle cokolade staviti u serpu i kuvati na pari. Obicno kuvam na ringli, nemam zivaca da kuvam drugacije. Kada se fil ohladi, umutiti ga penasto i filovati.

Ukoso iseci krajeve panja, nalepiti bocno da se dobije izgled odsecenih grana, ostatkom fila premazati tortu, viljuskom isarati po povrsini da izgleda kao kora drveta, posoliti mlevenim orsima.

[različak]

urma torta
-12 belanaca
-300gr secera
ulupati cvrst sneg i dodati
-300gr seckanih oraha-300gr urmi,secenih uzduz
peci u podmazanom pleKu ili 3 kore posebno,ili moze u velikom plehu od rerne,pa peceno podeliti na 3 dela

fil:
-12 zumanjaka umutiti sa
-24 kasika secera

kuvati na pari i mesti dok se zgusne pa dodati
-2 kasike brasna i soljicu od crne kafe mleka
-250gr margarina i malo pakovanje maslaca
-3 kesice vanilin secera
-100gr cokolade

eto.torta je inace mljac!:igrac:

[Cruz]

moze li suvo grozdje ili kajsije umesto urmi? ja ih bas ne volim nesto..

[različak]

moja sladoled torta

-6 belanaca
150gr secera
ulupati i dodati
-malo limunove kore
-150gr oraha
-1 kasika brasna,nesno umesati varjacom

ovo je mera za jednu koru,ispeci 2 (ja pecem u velikom plehu od sporeta)


fil :
-12zumanaca
-200gr secera
umutiti

-1/2l mleka staviti da vri

u zumanjke umesati i 1 prasak od vanile.provrelo mleko uz mesanje sipati u zumanjke i zicom mesati ili na pari ili ako je serpa ok-na tihoj vatri.

II:
1 pak.margarina i 100gr prah secera dobro izmutiti i mikserom spojiti I i II masu.

2 pecene kore iseci na 2 dela,tako se dobiju 4 kore.filovati
odozgo se moze posuti mlev.orasima,a moze se premazati i slag preko zutog fila...a moze i nista:rile:

[različak]

moze li suvo grozdje ili kajsije umesto urmi? ja ih bas ne volim nesto..
moze suvo grozdje

[Cruz]

moze suvo grozdje

hvala :)

Ohridska torta

Ispeci 4 korice od sledecih sastojaka:
12 jaja
12 kasika secera
17 kasika mlevenih oraha
3 kasike brasna
1 kasika kakao praha
2 kasike ulja

Fil:
1) 200g secera istopiti i razliti da se ohladi, pa samleti.
2) 200g secera istopiti, dodati 200g seckanih oraha i razliti da se ohladi, pa usitniti tuckom za meso.
3) 4 jaja, 250g secera i 4 vanilina secera umutiti i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati penasto umucen 11/2 margarin i podeliti tako da:

1) u 2/3 dodati 3-4 stangle otopljene cokolde
2) u 1/3 dodati oba grilijasa.

Filovati na sledeci nacin:
korica - cokoladni fil - korica - grilijas - korica - cokoladni fil - korica - cokoladni fil

Odozgo po izboru razliti otopljenu cokoladu.

[причалица]

MOLIJER ŠNIT

Potrebno:
za biskvit: 3 jaja, 50 g putera, 50 g čokolade za kuvanje, 4 kašike šećera, 3 kašike mlevenih oraha, 5 kašika mlevene plazme i malo cimeta
za vanila krem: 1 puding od vanile skuvati prema uputstvu i ohladiti.


Priprema: istopiti čokoladu s puterom i ohladiti. Belanca ulupati sa šećerom i u čvrsto ulupan šam dodavati žumanca i lagano umešati. Nakon toga ovu smešu sastaviti sa ostalim namirnicama. Izliti na pergament papir i peći na 180 stepeni.
U vanila puding dodati 3 dl slatke pavlake umititi šlag i sjediniti. Dobro umutiti. U polovinu vanil krema dodati karamel koji pripremimo tako što karamelizujemo 5 kašika šećera, nalijemo 1 dl mleka i pustimo da malo ukrčka. Kada se ohladi, karamel dodamu u fil zajedno s mrvljenim ostacima biskvita i lagano izmešamo.
Na dno kalupa za šnit staviti biskvit, zatim karamel fil, posuti komadićima mrvljene čokolade. Preko toga staviti ponovo biskvit pa vanil krem, poravnati. Zatim opet biskvit pa karamel krem, i na kraju opet biskvit, te staviti da se hladi. Kada se kolač ohladi, posuti ga šećerom u prahu. Servirati sa sladoledom od vanile i mrežicama od čokolade.

[причалица]

KAPRI TORTA

Potrebno:
za koru: 9 belanaca, 300 g šećera, kašika sirćeta
za I fil: 500 g zamrznutih jagoda, 300 g šećera, 2 kesice pudinga od jagoda
za II fil: 9 žumanaca, kesica pudinga od vanile, 3 kašike skrobnog brašna, 500 ml mleka, 250 g putera, 100 g šećera, šlag, 200 g čokolade za glazuru

Priprema: umutite čvrst sneg od belanaca, šećera i sirćeta. Izručite ga u podmazan pleh i sušite koru jedan sat na 150 stepeni. Za prvi fil stavite da proključa 200 ml vode sa jagodama i šećerom. Sipajte puding od jagode razmućen s malo hladne vode i kuvajte na tihoj vatri dok ne dobijete gust krem. Za drugi fil umutite žumanaca, puding od vanile i skrobno brašno. Smesu sipajte u proključalo mleko i kuvajte dok se ne zgusne. Kad se krem ohladi, umešajte umućeni puter sa šećerom.
Filujte sledećim redom: kora, prvi fil, drugi fil, a na kraju šlag i glazura od čokolade.

[Bisernica]

Šeri torta


Jedna od onih koje su jake ,a osvežavaju.Zahteva malo više vremena kod pripreme
višanja ,ali kada se napravi par puta ,stekne se rutina ,pa nije komplikovana.

400 gr višanja odlediti i ocediti od viška soka.
rastopiti 150 gr čokolade sa kašičicom ulja i potopiti višnje u čokoladu.
Promešati dobro i vaditi jednu po jednu kašičicom ,spuštati na celofan
prostrt na tacnu.ostaviti u frižider da se stegne glazura oko višanja.
Ako je potrebno ponoviti postupak još jednom ,ali uglavnom nije potrebno,
ako se čokolada ne pregreje.


Ispeći 3 kore: 5 belanaca ,5 kašika šećera,1 žumance,100 gr pečenog mlevenog lešnika i 1,5 kašika brašna.

Fil: 12 žumanaca i 2 cela jaja dobro umutiti sa 16 kašika šećera.Kuvati na pari neprekidno mešajući dok se
masa ne zgusne.Ohladiti fil.Umutiti 1 buter i 1,1/2 margarin da se dobije penasta masa ,dodati 2 kašike prah šećera,
ujednačiti i dodati ohlađen fil.

Umutiti dve slatke pavlake sa 200 gr krem šlaga .

Filovati tortu: kora ,trećina žutog fila ,složiti čokoladirane višnje preko fila ,pa preko višanja prefilovati pola od umućene
slatke pavlake.Ponoviti postupak sa drugo korom i na treću koru nafilovati samo fil.
Ohladiti tortu u frižideru i obložiti krem šlagom.
Ukrasiti po želji.
Najbolje je napraviti dan pre služenja.Izvanrednog je ukusa i osvežava.


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Пркос]

Snežna torta
http://razbibriga.net/imported/clear.jpg
Sastojci
Kora:
7 belanaca
7 kašika šećera
7 žumanaca
150 g mlevenih oraha
50 g rendane čokolade
1 prašak za pecivo
Fil:
7 žumanaca
200 g šećera
1 margarin, 250 g
sok i kora jednog limuna
Preliv:
7 belanaca
16 kašika šećera
1 kašika meda

Priprema
Ispecite
koru, filujte, a preliv napravite tako što ćete u ulupanu masu belanca i
šećera sipati kap po kap meda kojeg ste prethodno zagrejali do tačke
vrenja.
Ukrasite glazurom od čokolade.
Količinu srazmerno povećavajte za veću tortu.

[Пркос]

Jelica torta
http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

Sastojci za više od 10 porcija
1 kg keksa (petit beurre)
250 g margarina
250 g šećera u prahu
3 jajeta
150 g čokolade
250 ml mleka
dve kafene kašike nes kafe
kuvana crna kafa

Priprema
Penasto
umutite 250 g margarina sa 250 g šećera u prahu. Dodajte tri žumanceta i
150 g topljene čokolade i nastavite sa mućenjem. Posebno penasto
umutite tri belanca i dodajte u smesu. Na kraju dodajte nes kafu i
nastavite da mutite dok se smesa ne izjednači.

Skuvajte jaku
crnu kafu i dodajte u 250 ml toplog mleka. U ovaj rastvor nakratko
potopite svaki keks i poređajte ga na tacnu u jednom sloju.
Preko
tog sloja ide fil, zatim ponovo keks i sve tako dok ne potrošite sav
keks. Poslednji sloj treba da bude fil. Tortu ukrasite čokoladnim
mrvicama, mlevenim orasima ili lešnicima.

[причалица]

Punč torta

Potrebno:
za testo: 3 jaja, 3 kašike soka od pomorandže, 150 g šećera, vanilin šećer, 150 g brašna, 30 g kakaoa, kašika praška za pecivo
za fil: 4 listića belog želatina, 4 listića crvenog želatina, 4 pomorandže, sok od jedne pomorandže, sok od jednog limuna, 500 g gotovog pudinga od vanile, 5 kašika sirupa od nara, 400 ml slatke pavlake, 2 dl ruma

Priprema: umutite sve sastojke za testo, sipajte testo u pleh obložen papirom za pečenje i pecite ga 30 minuta na 180 stepeni. Ohlaženu koru presecite dva puta horizontalno. Potopite želatin, ocedite i rastopite ga. Sok od pomorandže i limuna, sirup od nara i šećer umešajte u gotov puding i dodajte rastopljeni želatin. Čim masa počne da se zgušnjava, čvrsto umutite slatku pavlaku i dodajte filu. Donju koru natopite trećinom ruma, poređajte po njoj pomorandže i premažite trećinom krema. Ovaj postupak ponovite tri puta. Tortu ukrasite šlagom i voćem.

[Bisernica]

Torta - Krcko oraščić

Izvanredna torta ,samo traži malo više strpljenja.

Ispeći 32o gr oraha ,da dobije zlatno žutu boju,izvaditi iz rerne ,ohladiti i oljuštiti kožicu.
Masu podeliti na 4 dela po 80 gr i samleti.

Ispeći 200 gr oraha ,na isti način kao i predhodno,oljuštiti kožicu i sitno naseckati.


Ispeći 4 kore: 4 belanca,4 kašike šećera,1 žumance,80 gr mlevenih pečenih oraha i 1 kašika brašna.
Kašika brašna da bude puna ,kao 1 1/5 ravna.

Sve korice preliti sa po 80 gr pečenog (karamelisanog) šećera.
Šećer topiti da dobije svetlo braon boju i dodati za nokat margarina,na kraju kad je karamelisan.
Tako preliti sve četiri kore.


ovako izgledaju kore kad se pripreme za prelivanje:

http://razbibriga.net/imported/clear.jpg



a ovako ,nakon što su prelivene karamel šećerom:


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg


Ostaviti da se kore ohlade.


Fil: 12 žumanaca umutiti sa 12 kašika šećera,4 pune kašike brašna,1 kašika crne kafe u prahu
i dodati 1/2 litra mleka.Ujednačiti masu ,pa kuvati na pari dok se ne zgusne.Na kraju kuvanja
dodati 100 gr bele čokolade,kuvati dok se čokolada ne istopi.
Ohladiti fil .
Umutiti 1 1/2 margarin i 1 buter,pa dodati hladan fil i mutiti da se masa dobro sjedini i postane
kremasta.Na kraju dodati 200 gr seckanih pečenih oraha i dobro sjediniti.
Filovati kore i tortu preliti glazurom od čokolade.
Ukrasiti po želji.
Pripremati dan pre služenja.Nakon dva dana je još ukusnija i sočnija.

[Bisernica]

U preseku torta izgleda ovako:


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Cruz]

biso, kore se prelivaju kao za dobos tortu?

[Bisernica]

biso, kore se prelivaju kao za dobos tortu?

kore za dobroš ja ne prelivam ,izuzev zadnje koju glaziram glazurom od kuvanog šećera :)
koji dostigne boju karamela ,pa je posle seckam na parčiće - glazuru.
Ove kore se prelivaju karamelisaniom šećerom ,kao za žerbo tortu,ili leopold ,
mislim da sam pisala o tome na predhodnim stranama.

[Cruz]

kore za dobroš ja ne prelivam ,izuzev zadnje koju glaziram glazurom od kuvanog šećera :)
koji dostigne boju karamela ,pa je posle seckam na parčiće - glazuru.
Ove kore se prelivaju karamelisaniom šećerom ,kao za žerbo tortu,ili leopold ,
mislim da sam pisala o tome na predhodnim stranama.

zahvaljujem :)

ja imam neku dobos sa takvim prelivom... nebitno :prkos:

[Bisernica]

Urađeni šnitevi :


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Bisernica]

http://razbibriga.net/imported/clear.jpg


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Bisernica]

Evo jedna velika torta za Mana :manijak:


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Bisernica]

Cvetić urađen od krem škaga :


http://razbibriga.net/imported/clear.jpg

[Sarmica]

au biso, zlatne ruke imas
svaka cast:bravo:

[причалица]

biso :bravo:

[Bisernica]

au biso, zlatne ruke imas
svaka cast:bravo:


biso :bravo:

:bisa:

Hvala :srce:
:cmok:

[Sarmica]

http://razbibriga.net/imported/2012/04/6663_balerinastockphotochocolatecakeshut-1.jpg?ver=1333405373

POTREBNO JE
Za koru: 8 jaja, 8 kašika šećera, 3 kašike kakaa, 5 kašika oštrog brašna
Za fil: 300 g mlevenog keksa, 300 ml mleka, 250 g maslaca, 250 g prah šećera, 150 g proprženih mlevenih lešnika, 2 kesice vanilin šećera
Za glazuru: 250 ml slatke pavlake, 300 g čokolade
PRIPREMA
U šam od belanaca i šećera dodajte žumanca i lagano umešajte prosejano brašno i kakao. Masu ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se biskvit ne odvoji od stranice kalupa. Ohladite i isecite na tri dela. Za fil penasto umutite maslac sa šećerom u prahu i dodajte mleveni keks preliven mlakim mlekom u kome ste razmutili vanilin šećer. U masu dodajte propečene mlevene lešnike i nafilujte kore. Ostavite tortu u frižideru da se fil stegne, a naknadno prelijte glazurom koju ste napravili od čokolade rastopljene u slatkoj pavlaci.

[Пркос]

SLATKA FANTAZIJA
http://razbibriga.net/imported/2012/06/13370260052083353075-1.jpg
Priprema
Sastojci za koru: 10 belanaca 300 g secera 300 g mlevenih oraha 2 kasike brasna Sastojci za fil: 1 l mleka 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake 2 margarina 500 g secera u prahu 100 g rendane cokolade Ukrasavanje: 2 slag kreme Priprema: Umutiti belance, dodati secer, brasno i orahe pa ispeci koru na 180 C dok se ne stvori blago rumena boja. Pecenu koru preseci na pola. Skuvati pudinge u litari mleka pa kada se ohladi smesu podeliti na pola. Umutiti margarin sa secerom u prahu i takodje podeliti na pola. U prvu polovinu pudinga dodati pola umucenog margarina (po zelji moze se dodati suvo grozdje ili zele bombone). U drugu polovinu pudinga dodati preostali margarin i rendanu cokoladu. Filovati: kora, cokoladni fil, zuti fil, kora, cokoladni fil, zuti fil, odozgo ukrasiti slag kremom.
BOJANA 81

[причалица]

ŠARENA TORTA

Potrebno:
za koru: 5 jaja, 120 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 50 g oštrog brašna, 40 g kakaoa, pola kesice praška za pecivo, 150 ml mleka
za I fil: 220 ml slatke pavlake, 200 g čokolade za kuvanje
za II fil: 600 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 200 g putera, 150 g šećera u prahu, 100 g malina, 2 banane, 3 kivija, nekoliko kolutova ananasa iz konzerve, umućen šlag

Priprema: žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutite mikserom. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, a zatim i mleko. Potom smesu lagano sastavite s čvrsto umućenim belancima. Podelite je na dva dela, a kore pecite odvojeno u okruglom podmazanom i brašnom posutom plehu. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Pre filovanja kore ohladite.
Za prvi fil slatku pavlaku kuvajte do vrenja i prelijte je po izlomljenoj čokoladi. Mešajte varjačom dok se čokolada ne otopi, a zatim stavite u frižider na dva sata. Kad se fil ohladi, umutite ga mikserom.
Za drugi fil skuvajte puding, ostavite da se ohladi, pa ga sastavite s umućenim puterom i šećerom u prahu. Prvu koru premažite drugim filom, ali ostavite malo za premazivanje torte, odozgo poređajte seckano voće, premažite drugim filom, pa poklopite drugom korom. Celu tortu premažite prvim filom i ukrasite voćem.

[причалица]

VIŠNJA TORTA

Potrebno:
za koru: 5 jaja, 200 g mlevenog badema, 80 g putera, 80 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 2 kašike soka od pomorandže, 200 g čokolade za kuvanje
za fil: 250 ml slatke pavlake, 100 g bele čokolade, 150 g šećera u prahu, 200 g višanja
za glazuru: 100 g čokolade za kuvanje, 50 g putera, narendana čokolada

Priprema: šećer, vanilin šećer i puter penasto umutite. Dodajte žumanca, bademe, prašak za pecivo, sok od pomorandže i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano sastavite s čvrstim snegom od belanaca. Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut kalup. Pecite 50 minuta na 180 stepeni. Za fil dobro umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Zatim sipajte prohlađenu rastopljenu čokoladu. Ohlađenu koru prepolovite, na donju rasporedite višnje bez koštica, premažite filom od slatke pavlake, te pokrijte drugom korom. Za glazuru rastopite čokoladu na pari i sastavite s omekšalim puterom. Tortu prelijte glazurom i pospite rendanom čokoladom.

[причалица]

LETNJA KRALJICA

Potrebno: 9 belanaca, 9 kašika šećera, 450 g mlevenih oraha, 3 kašike kakaoa, 3 kašike narendane čokolade, 200 g šećera, 200 g čokolade za kuvanje, 250 g putera, 500 ml slatke pavlake, 2 kašike šećera u prahu

Priprema: umutite belanca sa šećerom, dodajte brašno, kakao, orahe, pa od te smese ispecite dve kore. Umutite žumanaca sa 200 g šećera i skuvajte ih na pari. Dodajte 200 g rendane čokolade i dobro umutite. Ostavite fil da se ohladi, potom ga sjedinite sa puterom i dobro umutite. Posebno umutite slatku pavlaku sa 2 kašike šećera u prahu. Preko kore premažite čokoladni fil, umućenu pavlaku, pa stavite drugu koru.

[Bisernica]

Milka torta s višnjama


Ispeći 3 kore : 7 belanaca,7 kašika šećera, 140 gr mlevenih oraha,1 kašika brašna

Fil : 21 žumanac umutiti sa 21 kašikom šećera da "pobeli" ,odnosno da se dobro raspeni.
Kuvati na pari ,dodati 300 gr bele Milka čokolade,i skuvati.Hladan fil dodati dobro umućenoj
masi od 1 1/2 margarina i 1 butera,pa kad se dobro sjedini i dobije penast krem ,ubaciti
300 gr pečenog mlevenog lešnika.

Umutiti 300 gr krem šlaga sa 300 gr hladne vode,da se dobije gusta i čvrsta masa.
Višnje ocediti od viška soka.

Filovati tortu : prva kora,fil sa lešnikom ,višnje,krem šlag,druga kora,fil sa lešnikom,višnje,krem šlag
treća kora,fil sa lešnikom .

Po vrhu torte staviti "glazuru" : 300 gr crne čokolade,otopiti na pari i u prohlađenu čokoladu dodati
2 kisele pavlake.

Tortu pripremiti dan ranije i dobro je ohladiti u frižideru. Carski ukus za sladokusce :).

Prijatno

[Bisernica]

Menaž torta


...za one koji vole čokoladu ova torta je pravi izbor.
Izvanredna i za one koji ne vole orase ili lešnike u
tortama.


Ispeći 3 kore: 6 belanaca,6 kašika šećera,1 žumance,3 kašike mlevenog
plazma keksa,1 kašika brašna i 100 gr topljene čokolade za
kuvanje - Menaž.

Fil: 15 žumanaca umutiti sa 15 kašika šećera ,dobro izmiksati da *pobeli* i
kuvati na pari.Kad se masa zagreje i istopi šećer dodati 200 gr Menaž
čokolade i skuvati fil.Ohladiti i hladan sastaviti sa 1 1/2 margarinom i
1 buterom.

Umutiti 200 gr krem šlaga sa 200 gr hladne vode.

Filovati tortu: kora, trećina čokoladnog fila,pola krem šlaga.Ponoviti postupak
još jednom.Na treću koru naneti ostatak fila i preliti tortu glazurom od 100 gr
Menaž čokolade.Ukrasiti po želji.

[причалица]

Torta sa krem bananicamao

Potrebno: 300g mlevenog plazma keksa, šećer po ukusu, 250 g putera, malo gaziranog soka od narandže, pola litra mleka, 2 pudinga od vanile, 4 kašike gustina, 3 mala pakovanja piškota, 20 krem bananica, šlag po želji

Priprema: pomešati mlevenu plazmu, puter, šećer u prahu i ako treba dodati soka da bi smesa bila kompaktnija. Ovu masu rastanjiti na tacni u obliku kore.
U pola litra mleka prokuvati puding, četiri kašike gustina i dodati šećera po ukusu. Kada se fil ohladi dodati puter. Bananice iseći po dužini. Piškote potopiti u sok od narandže da skroz omekšaju.
Ređa se: kora od plazme, piškote natopljene sokom, polovina fila od pudinga, krem banane sečene po dužini, druga polovina fila, piškote i na kraju šlag (ukrasiti tortu po želji).

[DaDole]

Torta od sira u zagrljaju sočnih malinahttp://image.dnevnik.hr/media/images/520xX/Aug2012/60669663.jpg
Za podlogu od keksa:
250 g keksa od kakaa (ja sam koristila Mulino Bianco Pan di Stelle, ali mogu i bilo koji drugi)
100 g maslaca
Za kremu:
- 600 grama krem sira (kod mene ABC)
- 2 žličice škrobnog brašna
- 150 grama šećera u prahu
- 2 vrećice vanilin šećera
- 2 cijela jaja
- 2 žutanjka
- 150 mililitara kiselog vrhnja
- oko 170 grama svježih malina (dio ostavite za ukrašavanje)

[DaDole]

TORTA S MAKOM I ČOKOLADOMhttp://free-zg.t-com.hr/sojat/vali4/full/tortamak001.jpg
Sastojci (za tortu):
8 žutanjaka
8 bjelanjaka
200 g šećera
200 g maslaca
300 g maka
120 grama prženih i mljevenih lješnjaka
oko 250 g marmelade od šljiva

(za glazuru):
150 g čokolade
150 ml slatkog vrhnja
2 vanilin šećera

Priprema:
MIksajte 100 g šećera i maslac. Kada smjesa postane homogena dodajte jedan po jedan žutanjak i sve dobro izmiješajte. Bjelanjke miksajte s preostalih 100 g šećera te pjenjačom umutite mak i lješnjake. Zatim pomiješajte dvije smjese. Kalup za torte promjera 28 cm obložite masnim papirom i namažite maslacem. U prethodno zagrijanoj pećnici pecite oko 40 minuta na 170 stupnjeva. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kada bude mlaka (ali ne hladna), izvadite je iz kalupa i stavite na tanjur na kojem ćete je poslužiti. Premažite cijelu tortu marmeladom. Sada pripremite glazuru. U slatkom vrhnju otopite čokoladu i vanilin šećer i pustite da provrije. Odmah premažite tortu preko marmelade. Kada torta bude hladna, poslužite je!

[paculjkica]

Oranž-čoko rozen torta

Sastojci

400 grama šećera
300 ml vode
250 grama margarina
250 grama čokolade za kuvanje
200 grama mlevenog keksa
200 grama mlevenih oraha
2 pomorandže
2 kašike ulja
1 pakovanje kora za rozen tortu
Način pripreme

Samleti orahe i keks. Pomorandže, prethodno smrznute (jedna neka bude sa korom a druga bez kore) narendati na najsitnijem otvoru na rendetu.

Ukuvati šećer sa vodom, neka ključa 3-5 minuta. Skloniti sa vatre i u vruće dodati margarin i 150 grama čokolade, pa lepo promešati dok se čokolada ne otopi. Kada se malo prohladi, staviti keks, orahe i mlevenu pomorandžu. Fil lepo ujednačiti i mlakim filom filovati korice za rozen tortu. Kada se stegne i dobro prohladi, po vrhu prelijte čokoladnom glazurom u sastavu od 100 grama kvalitetnije čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja. Dobro ohlađenu tortu secite skalpelom na štangle.

[причалица]

ŠPANSKI VETAR

Potrebno:
za kore: 10 belanaca, 400 g šećera, 2 kašike sirćeta
za fil:10 žumanaca, 200 g šećera, 5 kašika brašna, 0.5 l mleka, 250 g putera, 100 g mlevenih oraha, 200 g šlaga, 150 g seckanih oraha

Priprema: umutite čvrst sneg od belanaca i šećera, a na kraju dodajte sirće i još malo mutite. Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut veliki pleh i pecite oko sat ili dva na 100 stepeni. Ako je rerna dobra, kora će se brže osušiti. Gotovu koru prepolovite popreko, da dobijete dve manje kore. Za fil umutite žumanca sa šećerom i brašnom, pa u mleku skuvajte žuti fil. Kad se fil ohladi, dodajte mu penasto umućen puter, mlevene i seckane orahe, pa sve dobro izmešajte i nafilujte tortu. Tortu premažite šlagom i ukrasite sa malo ceckanih oraha.

[paculjkica]

Kinder torta sa plazma keksom

Kora:
150 g seckanih oraha
300 g šećera
6 belanca

Fil:
1 l mleka
3 pudinga od vanile
6 žumanca
1 puter - margarin
150 g čokolade
12-13 kašika šećera

Ostali materijal:
300 g plazma keksa
100 ml soka od narandže
oko 400 g euro krema
3 kes. šlaga



Orahe sitno iseckati, staviti u pleh postavljen aluminijskom folijom i rasporediti ih ravnomerno po celom dnu pleha. Belanca dobro umutiti, dodati šećer, nastaviti s mućenjem još 5 min., masu naneti preko iseckanih oraha, lepo poravnati površinu i staviti da se peče. Peći na 150°C 60 min. Kada je kora pečena, prevrnuti je na papir za pečenje, skinuti foliju, ponovo je okrenuti (da orasi budu na gornjoj strani) i naneti na tacnu. Premazati euro krem (na još vruću) i filovati.

Fil: žumanca umutiti sa 3 kašike šećera, dodati puding (prašak) i 100 ml mleka (od gore navedene količine). Ostatak mleka pomešati sa 9-10 kašika šećera i staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu, dodati pripremljenu masu sa pudingom i uz neprestano mešanje kuvati još 2-3 min. Ostaviti da se ohladi (povremeno mešati i paziti da se kožica ne uhvati), dodati umućen buter, masu izjednačiti i podeliti na dva dela.

Jedann deo ostaviti žut, a u drugi dodati rastopljenu čokoladu i promešati. Ovako pripremljenim filom nastaviti filovanje torte.

Ređanje torte: pečena kora sa iseckanim orasima na površini + euro krem + žuti krem + plazma ( umakati u sok) +čokoladni krem + šlag.

Torta je veličine plazma keksa od 300 g tj. 3x13 kom (26 cm x 36 cm).

Po želji jednom delu šlaga dodati kašičicu kakao, a drugom malo žute prehrambene boje. Stranice torte premazati braon šlagom, a površinu izmešati žutu i braon. Površinu zatim poprskati mlevenim plazma keksom i sitnim raznobojnim bonbonicama

[причалица]

Minjon torta


Potrebno:
za I koru: 4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih oraha, kašika brašna
za II koru: 4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih pečenih badema, kašika brašna

za III koru: 4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih pečenih lešnika, kašika brašna

za fil: 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 200 g putera
za glazuru: 50 g čokolade za kuvanje, 50 g bele čokolade, 50 g mlečne čokolade, 6 kašika ulja

Priprema: za sve tri kore postupak je isti. Penasto umutite belanca, dodajte šećer i na kraju pažljivo umešajte kašiku brašna i za prvu koru orahe, za drugu lešnike, a za treću bademe. Pecite tri kore u podmazanom kalupu, svaku po 20 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu pripremite fil. Kuvajte na pari žumanca i šećer, pa kad se zgusnu, ostavite da se ohlade i dodajte im penasto umućeni puter. Nafilujte kore i na kraju celu tortu premažite ostatkom fila. Stavite tortu u frižider da se stegne, pa ukrasite je na sledeći način: prvo na pari rastopite čokoladu za kuvanje sa dve kašike ulja i prelijte ivice torte, pa je vratite u frižider da se stegne; potom na isti način istopite belu čokoladu i prelijte i spoljašnji prsten torte uz ivice, pa opet ohladite; na kraju isto uradite i sa mlečnom čokoladom, pa je izlijte na sredinu torte. Možete tako ostaviti, a možete štapićem ili viljuškom napraviti šare po torti.

[Bisernica]

Moj recopis za minjon tortu se malo razlikuje od pričinog ,ali neću sad da ga postavljam ,
sad ću da stavim jednu sliku torte koju sam napravila pre neki dan za jedan prvi rođendan :)
Beba Mini



http://www.dodaj.rs/f/2Y/Xq/20jL023Z/1/torta-019.jpg

[Пркос]

Nesquik-san tort
Kombinacijom drugih nastala je ova torta i otisla na jedno slavlje bezimena.Pokupila je sve pohvale, a onda me moja prijateljica pita kako se zove.Neka bude Nesquik kazem ja.Neka bude San kaze ona i tako je torta dobila svoje ime.
Sastojci
Braon korica
5belanaca 5 kasikasecera 1 kesicapudinga od cokolade
Zuta korica
5belanaca 5 kasikasecera 1 kesicapudinga od vanile
Bela korica
5 belanaca 5 kasikasecera 3 kasikegustina
Fil
15zumanaca 10 kasikasecera 10 kasika brasna (punih) 1 lmleka 1,5margarin 400g nesquika 300g krem slaga
PripremaTežina:Srednje zahtjevno
1
Braon korica:
Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od cokolade.Ispeci koricu.
2
Zuta korica:
Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrt sneg i lagano dodati prah prah puding od vanile.Ispeci koricu.
3
Bela korica:
Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u cvrt sneg i lagano dodati 3 kasike gustina.Ispeci koricu
4
Fil:
16 zumanaca umutiti sa 10 kasika secera,pa dodati 10 kasika brasna i 2 dcl mleka.Sve to zakuvati u 8 dcl mleka.U vruce umesati 200 g nesquika, a kada se sve ohladi dodati margarin,izmiksati i dodati jos 200 g nesquika. Posebno umutiti 300 g slaga sa 3 dcl mleka.

http://www.coolinarika.com/image/nesquik-san-torta-9753e685d1b2a43b61529f0858d93853_header.jpg

Goga-7

A moja verzija torte izgleda ovako(srce je napravljeno od malina i pun je pogodak)
http://www.coolinarika.com/image/mamina-rodjendanska2-de6e64ec45c4454cb89811a69b327d6c_view_l.jpg
http://www.coolinarika.com/image/mamina-rodjendanska-580c18b8347bb9cf3570e3a8a62ee182_view_l.jpg

[ANIMOB]

Čokoladna torta


http://www.coolinarika.com/image/cokoladna-torta-bd801c01a02f8fc524ceea7f7ebb3634_header.jpg (http://www.coolinarika.com/image/cokoladna-torta-bd801c01a02f8fc524ceea7f7ebb3634_view_l.jpg)

Priprema

Vrijeme pripreme:30 min


1 Sastojke za biskvir smiksati uliti u kalup te peći na 180*c 20 minuta. Kada se biskvit ohladi u kavu dodati trečinu orahovca i ruma te s time namočiti biskvit. Paziti da biskvit ne bude prenatopljen.
2 U posudi smiksati omekšani maslac i 2 žlice šećera te dodati čokoladu otopljenu na pari.
” Staviti vrhnje da zavri potom uliti u čokoladnu smjesu te dodati ostatak orahovca i ruma i dobro izmiksati.
3 Nanjeti kremu preko biskvita i držati u hladnjaku najmanje 24 sata prije serviranja.


Sastojci



Biskvit
5 jaja (http://www.coolinarika.com/namirnica/jaja/)
4 žlice šećera (http://www.coolinarika.com/namirnica/secer/)
1 vanilin šećer (http://www.coolinarika.com/namirnica/vanilin-secer/)
2 žlice brašna (http://www.coolinarika.com/namirnica/psenicno-bijelo-brasno/)
2 žlice kakaa (http://www.coolinarika.com/namirnica/kakao/)
1/2 praška za pecivo (http://www.coolinarika.com/namirnica/prasak-za-pecivo/)
Krema
500 g čokolade za kuhanje (http://www.coolinarika.com/namirnica/cokolada-za-kuhanje/)
100 g maslaca (http://www.coolinarika.com/namirnica/maslac/)
2 žlice šećera (http://www.coolinarika.com/namirnica/secer/)
500 ml vrhnja za kuhanje (http://www.coolinarika.com/namirnica/vrhnje-za-kuhanje/)
1 šalica gorke kave (http://www.coolinarika.com/namirnica/kava/)
30 ml ruma (http://www.coolinarika.com/namirnica/rum/)
30 ml orahovca ili kruškovca

[ANIMOB]

Mediteranska čokoladna torta




http://www.coolinarika.com/image/mediteranska-cokoladna-torta-7ecd6095926ce677944d4a1a0d88577f_header.jpg (http://www.coolinarika.com/image/mediteranska-cokoladna-torta-7ecd6095926ce677944d4a1a0d88577f_view_l.jpg)

Priprema

Vrijeme pripreme:60 minTežina:Srednje zahtjevno


Torta
1 Suhe smokve nasjeckati i ostaviti par sati prelivene prošekom.
2 Brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu promiješati. Dodati nasjeckane bademe i naribanu koru jedne naranče.
3 Na pari otopiti čokoladu i maslac. Kad se dobro otopi maknuti s pare pa dodati 2 jaja koja ste prethodno malo promućkali, šećer i slatko vrhnje. Miješati žičanom mućkalicom dok se svi sastojci ne izmiješaju.
4 Pomiješati sa suhim sastojcima te dodati smokve namočene u prošek. Miješati kuhačom, ne mikserom.
5 Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu te peći 35-40 minuta na 180°C.
*Čokoladna glazura*
1 Na pari otopiti čokoladu u slatkom vrhnju.
2 Ravnomjerno premazati tortu pa ukrasiti po želji.


Posluživanje

Kod ove torte ne možete provjeriti da li je gotova tako da probate ubosti čačkalicu u nju pa vidite da li je čačkalica suha jer je sama torta jako sočna pa vam čačkalica nikako neće moći izaći iz torte bez čokolade na njoj.


Sastojci

Broj osoba:8 osoba


Torta
10 dkg suhih smokava (http://www.coolinarika.com/namirnica/smokve/)
1 dcl prošeka (http://www.coolinarika.com/namirnica/vino/)
20 dkg oštrog brašna (http://www.coolinarika.com/namirnica/psenicno-bijelo-brasno/)
3 dkg kakaoa (http://www.coolinarika.com/namirnica/kakao/)
1 prašak za pecivo (http://www.coolinarika.com/namirnica/prasak-za-pecivo/)
1/2 žličice sode bikarbone (http://www.coolinarika.com/namirnica/soda-bikarbona/)
15 dkg sjeckanih badema (http://www.coolinarika.com/namirnica/bademi/)
naribana kora od naranče
12 dkg maslaca (http://www.coolinarika.com/namirnica/maslac/)
20 dkg tamne čokolade (http://www.coolinarika.com/namirnica/cokolada/)
25 dkg smeđeg šećera (http://www.coolinarika.com/namirnica/secer/)
2 jaja (http://www.coolinarika.com/namirnica/jaja/)
1 dcl slatkog vrhnja (http://www.coolinarika.com/namirnica/slatko-vrhnje/)




Čokoladna glazura
20 dkg tamne čokolade (http://www.coolinarika.com/namirnica/cokolada/)
2 dcl slatkog vrhnja (http://www.coolinarika.com/namirnica/slatko-vrhnje/)

[Waterfall]

Jel ima neko svoj (proveren) recept za coko moko tortu?

(nasla sam jedan na netu, ali bih ipak neki koji je isproban : )

to je ovaj
http://tortekolaci.com/torte/coko-moko-torta-3

[Bisernica]

Kuglica torta


Ispeći dve kore :

6 belanaca,6 kašika šećera,6 kašika brašna i 1 kašika ulja (potrebno za jednu koru)

za kuglice : dobro izraditi masu od 3 žumanca,6 kašika šećera u prahu,200 gr mlevene plazme,200 gr pečenog mlevenog oraha
100 gr mlevenog pečenog lešnika i 1 margarin. Od ove mase napraviti kuglice promera 2 cm.

Fil : kuvati na pari krem od litar i po mleka ,9 žumanaca,3 pudinga od vanile,10 kašika šećera,3 kašike brašna i 4 vanil šećera.

U hladan krem dodati 1 margarin i 1 buter.

Slagati tortu : kora,fil,kuglice složene tako da formiraju koru,fil,kora i po vrhu tanji sloj fila ,a preko toga staviti sloj čvrsto umućenog krem šlaga.

Tortu dobro ohladiti pre služenja.

[Keti]

Veoma jednostavna, lagana, a čokoladna. Većini najomiljenija vrsta slatkiša. Nećemo brojati kalorije, ali ih ima prilično puno. Kao i ne preterano zdravih sastojaka. Ali pohvalićemo sjajan ukus i prelepu dekoraciju same torte .Po ovom receptu čokoladna torta sa keksom se pravi lako i brzo.
http://www.kakopedija.com/wp-content/uploads/2013/03/Cokoladna-Keks-Torta-300x200.jpg (http://www.kakopedija.com/wp-content/uploads/2013/03/Cokoladna-Keks-Torta.jpg)Kako se pravi čokoladna keks torta



Sastojci:- 300 g plazma keksa (moze i bevita) :rile:
- ½ l mleka
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 250 g putera
- 200 g čokolade za jelo i kuvanje
Za dekoraciju torte:
-2 šlaga
-100g čokolade (crne, bele, mlečne…)
Prvo odvojiti žumance od belanaca i umutiti belanca. Belanca ulupati u čvrst sneg. Može se koristiti mikser ili mutilica.
Umutiti žumanca sa šećerom. Prvo početi sa mešanjem samih žumanaca ,a zatim dodavati po malo šećera dok se sve ne izjednači u glatku masu.
Zagrejati malo vode u dubljoj posudi (lonac) i kad voda proključa staviti iznad lonca posudu sa umućenim žumancima i šećerom. Kuvati žumanca na pari nekih 10-15 minuta uz stalno mešanje.
Istopiti puter. Zatim isto uraditi sa čokoladom. Prethodno je izlomite da bi se lakše i brže istopila. Ako imate mikrotalasnu ovo će biti lako. Dolazi u obzir stavljanje na kratko u rernu ili blizu izvora toplote.
Kada su žumanca na pola umućena dodati istopljeni puter i čokoladu. Sve izmešati dok se ne dobije fini glatki krem.
Čokoladni krem ostaviti na hladnom mestu ili u frižideru. Da se ohladi i stvrdne. Ne treba da se previše ohladi,tek toliko da se može lako mazati.
U prohlađen krem polako umešati belanca, dodavajući ih postepeno i mešajući kašikom.
Kad je fil gotov, priprema se keks. Plazma keks umakati u mleko i ređati u kalup oblika koji ste sami odredili. Ne treba da se previše natopi mlekom jer torta neće imati dovoljnu čvrstinu. Oblagati strane i dno kalupa keksom.
Preko plazma keksa staviti red fila, debljine bar 2 cm. Preko fila opet red keksa, pa fila, dok se sastojci ne postroše.
Kad je gotova, tortu ostaviti u frižider da se stegne. Pre serviranja je ukrasite umućenim šlagom. Odgore narendajte ili izlomite 100g čokolade po izboru.

[Keti]

MOJ RECOPIS ZA KEKSUALNU TORTU :kicos:

keks :bevita,posni (mozes koj hoces) ... :hm:
litar mleka,
dva pudinga,
100 grama cokolade,
200 grama euro krema,
pola margarina i jedno jaje :blenta:

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img812/1736/bambitorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img32/5878/bademtorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img713/3237/ananastorta.png

[Moonster]

MOJ RECOPIS ZA KEKSUALNU TORTU :kicos:

keks :bevita,posni (mozes koj hoces) ... :hm:
litar mleka,
dva pudinga,
100 grama cokolade,
200 grama euro krema,
pola margarina i jedno jaje :blenta:
Jedno jaje :blenta: A šta se dešava sa drugim ? :blenta:
Kako bilo da bilo, ovaj je recepat samo za tebe postavljen :rile: :bisa:
http://imageshack.us/a/img689/4979/plazmatortasavisnjama.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img21/9050/vocnatorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img823/183/cokoladnasarlota.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img600/2223/cokoladnatorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img199/599/dobostorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img600/484/esterhazi.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img221/3901/jaffatorta.png

[Moonster]

Za Keti :rile:
http://imageshack.us/a/img33/5639/jogurttorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img845/909/kapritorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img266/2121/karameltortasabademima.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img713/1694/kestentorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img803/1875/kokostorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img593/8445/rozentorta.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img837/9216/spanskivetar.png

[Moonster]

:bela:
http://imageshack.us/a/img594/440/tortaodjagodaipiskota.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img43/125/tortasasljivama.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img836/8103/tortasazelebombonama.png

[Moonster]

http://imageshack.us/a/img21/2277/vasinatorta.png

[причалица]

ŠARENA TORTA

Potrebno:
Za koru: 5 jaja, 120 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 50 g oštrog brašna, 40 g kakaoa, pola kesice praška za pecivo, 150 ml mleka
Za I fil: 220 ml slatke pavlake, 200 g čokolade za kuvanje
Za II fil: 600 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 200 g putera, 150 g šećera u prahu, 100 g malina, 2 banane, 3 kivija, nekoliko kolutova ananasa iz konzerve, umućen šlag

Priprema: žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutite mikserom. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, a zatim i mleko. Potom smesu lagano sastavite s čvrsto umućenim belancima. Podelite je na dva dela, a kore pecite odvojeno u okruglom podmazanom i brašnom posutom plehu. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Pre filovanja kore ohladite.
Za prvi fil slatki pavlaku kuvajte do vrenja i prelijte je po izlomljenoj čokoladi. Mešajte varjačom dok se čokolada ne otopi, a zatim stavite u frižider na dva sata. Kad se fil ohladi, umutite ga mikserom.
Za drugi fil skuvajte puding, ostavite da se ohladi, pa ga sastavite s umućenim puterom i šećerom u prahu. Prvu koru premažite drugim filom, ali ostavite malo za premazivanje torte, odozgo poređajte seckano voće, premažite drugim filom, pa poklopite drugom korom. Celu tortu premažite prvim filom i ukrasite voćem.

[причалица]

VIŠNJA TORTA

Potrebno:
Za koru: 5 jaja, 200 g mlevenog badema, 80 g putera, 80 g šećera, kesica burbon vanilin šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 2 kašike soka od pomorandže, 200 g čokolade za kuvanje
Za fil: 250 ml slatke pavlake, 100 g bele čokolade, 150 g šećera u prahu, 200 g višanja
Za glazuru: 100 g čokolade za kuvanje, 50 g maslaca, narendana čokolada

Priprema: šećer, vanilin šećer i puter penasto umutite. Dodajte žumanca, bademe, prašak za pecivo, sok od pomorandže i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano sastavite s čvrstim snegom od belanaca. Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut kalup. Pecite 50 minuta na 180 stepeni.
Za fil dobro umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Zatim sipajte prohlađenu rastopljenu čokoladu. Ohlađenu koru prepolovite, na donju rasporedite višnje bez koštica, premažite filom od slatke pavlake, te pokrijte drugom korom.
Za glazuru rastopite čokoladu na pari i sastavite s omekšalim puterom. Tortu prelijte glazurom i pospite rendanom čokoladom.

[причалица]

LETNJA KRALJICA

Potrebno: 9 belanaca, 9 kašika šećera, 450 g mlevenih oraha, 3 kašike kakaoa, 3 kašike narendane čokolade, 200 g šećera, 200 g čokolade za kuvanje, 250 g putera, 500 ml slatke pavlake, 2 kašike šećera u prahu

Priprema: umutite belanca sa šećerom, dodajte brašno, kakao, orahe, pa od te smese ispecite dve kore. Umutite žumanaca sa 200 g šećera i skuvajte ih na pari. Dodajte 200 g rendane čokolade i dobro umutite. Ostavite fil da se ohladi, potom ga sjedinite sa puterom i dobro umutite. Posebno umutite slatku pavlaku sa 2 kašike šećera u prahu. Preko kore premažite čokoladni fil, umućenu pavlaku, pa stavite drugu koru.

[paculjkica]

Čokoladna torta

5 belanaca, 2 žumanca, 2 kašike kakao, 5 kašike šećera, 4 kašike brašna, 1 kašika griza, prašaka za peciva jedna trećina. Napraviti ovakve 3 kore !
Ispečene kore pre premazivanja filom malo natopiti čokoladnim mlekom.
Fil:
9 žumanaca, 9 kašika šećera, 100 g čokolade, umutiti mikserom i skuvati na pari. Posebno skuvati 8 dcl mleka, skuvati sa 4 čokoladna pudinga i 12 kašika šećera. Skuvana žumanca i puding dok je topao sjediniti, kad se ohladi umutiti 1 margarin zajedno.
Torta se može premazati umućenom slatkom pavlakom 250 g.

[Nežnicah]

Čokoladna torta sa rumom

Potrebno je:

Kora: 5 jaja, 120g šećera, 120g čokolade za kuvanje, 70g brašna

Fil: 100g putera, 100g čokolade, 100g šećera u prahu, 1 jaje, supena kašika ruma

Glazura: 200g čokolade, vrhom puna supena kašika margarina, malo mleka

Kora: Penasto umutiti žumaca sa šećerom i otopljenom čokoladom, pomešati sa čvrstim snegom od belanaca u koji se na kraju, kad je čvrsto umućen postepeno doda 70g brašna. Kada se spajaju žumanca i belanca, ne koristiti mikser već mešati polako kašikom ili mutilicom od miksera.
Peći u nekoj manjoj okrugloj tepsiji, obloženoj pek papirom na 200C Kada se ohladi preseći koru na dva dela, pustiti da se ohladi pa nafilovati.

Fil: Umutiti penasto puter sa šećerom, dodati jaje, pa na kraju topljenu čokoladu i rum. Voditi računa da čokolada ne bude suviše vruća da se puter ne bi istopio. Fil se radi lakšeg filovanja može staviti na 15 minuta u frižider da se stegne.

Ostaviti malo fila da se premaže i spolja a zatim preliti čokoladom.

[Sarmica]

Jogi torta:trepp:

400 gr keksa
5 kašika šećera
0,5 l jogurta ( voćnog ili običnog)
voće po potrebi i želji (jagode, višnje, ananas)
100 gr šlaga
200 ml mleka

Pomešati jogurt i šećer, pa dodati izdrobljeni keks. Smesu dobro promešati i ostaviti nekoliko minuta da odstoji. Formirati tortu na tacni i preko poređati voće. Tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji. Staviti u frižider da se malo stegne. Ako stavljate voćni jogurt, gledajte da vam se slaže sa voćem koje ćete upotrebiti. Znam da znate, no da napomenem:pardon:I još da napomenem da je ovo malešna mera, slobodno uduplajte sve:blenta:
eto:trepp:

Nije neka tortetina, ali osvežavajuća je i ukusna:dada:

[Sarmica]

Kinder bueno
vaka je:vodanausta:

Za koru:
10 belanaca
10 kašika šećera
10 kašika brašna
200 gr lešnika (pečenih i krupno izdrobljenih)

Za fil:
10 žumanaca
1,5 l mleka
3 pudinga od vanile
3 kašike brašna
150 gr šećera
2 vanil šećera
375 gr margarina
200 gr šećera u prahu
100 gr čokolade

Ostalo:
200 gr nutele
200 gr keksa (po mogućnosti neki sa puterom)
200 gr krem šlaga ili običnog šlaga
4 dl hladne vode ili mleka

Lešnike prepeći, oguliti i izlupati čekićem za meso.
Umutiti belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer i mutiti da se rastopi.
Potom lagano sipati brašno i mešati varjačom dok se smesa ne sjedini.
Pleh obložiti papirom za pečenje i po njemu rasporediti drobljene lešnike. Preko naneti kašiku po kašiku smese za koru i ravnomerno je rasporediti. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Gotovu koru ohladiti i prevrnuti na tacnu, tako da lešnici budu odozgo, pa skinuti papir za pečenje.

Fil:
U posudu sipati 1,3 l mleka i vanil šećer pa ostaviti da provri. U preostalom mleku razmutiti žumanca, šećer, puding i brašno (ukoliko ostane grudvica, procediti), pa sipati u provrelo mleko i skuvati fil.Ostaviti da se ohladi, ali povremeno promešati da se ne stvori korica. Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohlađen fil. Sve lepo izmiksati dok se ne dobije fin krem.
Krem podeliti na dva dela, pa u jedan dodati čokoladu otopljenu na pari.

Nutelu otopiti na pari pa je premazati preko lešnika.
Keks izlomiti i poređati preko nutele, zatim naneti crni fil, pa žuti fil.
Žutim filom premazati celu tortu.
Umutiti šlag sa kiselom vodom ili mlekom i ukrasiti tortu po želji.



Recept je iz jednog kulinarskog časopisa, isproban nekoliko puta:cekam:

[Nežnicah]

Sladoled torta

Potrebno je:

250g putera
10 jaja
300g šećera u prahu
200g čokolade za kuvanje
150g lešnika
3 banane
3 pakovanja piškota (ona od 100g)
2 kesice šlaga, mleko

Postupak: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa 200g šećera, kada postanu penasta dodavati puter koji je stajao na sobnoj temperaturi. Na kraju dodati 200g otopljene čokolade i mlevene ili sitno seckane lešnike ( u blenderu). Belanca umutiti u čvrst sneg sa preostalih 100g šećera u prahu. Lagano spojiti obe mase, mešajući kašikom.
Okruglu posudu u kojoj ćete formirati tortu namazati margarinom i ređati po dnu piškote koje na kratko umočite u hladnu belu kafu u koju se može dodati i malo ruma.
Zatim poređati piškote u krug po zidu posude. Sipati polovinu fila, naseckati banane na kolutiće i naliti ostatak fila. Pažljivo iseći višak piškota koji "viri" iznad fila i poređati po filu. Držati u frižideru preko noći. Sutradan preručiti na poslužavnik i ukrasiti šlagom.

[paculjkica]

Torta sa napolitankama od lešnika


http://www.dodaj.rs/f/28/v4/2iuaKDm0/13702-torta-sa-napolitan.jpg

Sastojci

Kora:
300 g mlevene plazme
100 g kornfleksa
3 kašike meda
150 g otopljenog margarina
4 kašike šećera u prahu
sok

Fil:
1 l mleka
1/2 l slatke pavlake
8 kašika šećera
10 krem bananica
100 g mančmeloa
3 kesice želatina
500 g napolitanki sa lešnicima

...i još:
3 kesice krem šlaga od čokolade


Priprema
1
Kora: Kornfleks staviti u kesu, pa ga oklagijom izdrobiti. Pomešati ga sa keksom, dodati med, šećer i otopljeni margarin. Rukama sve izmešati. Na kraju dodati sok (bilo koji) toliko, da može od navedenih sastojaka da se formira kora.
2
Uzeti dublju šerpu (vel. 28 cm) i obložiti je providnom, samolepljivom folijom. Kalup sa obručem ne može da se koristi zbog visine torte. U šerpi rukama formirati koru.
3
Fil: želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice. Mleko, sa šećerom, staviti da se ugreje (ne da proključa). Pripremljeni želatin staviti u mleko (mleko skloniti sa vatre) i mešati dok se želatin ne otopi. Mleko sa želatinom ostaviti da se potpuno ohladi.
4
Umutiti slatku pavlaku u čvrsti šlag. Napolitanke samleti, a krem bananice i mančmelo iseckati.
5
Ohlađeno mleko, sa želatinom, sipati polako u umućenu slatku pavlaku, neprestano muteći. Ne treba da vas brine što je masa retka, preko noći će sve lepo da se stegne.
6
Od umućene mase 1/3 odvojiti i dodati seckane krem bananice. Taj deo fila sipati preko formirane kore i staviti u zamrzivač, oko pola sata. U ostatak fila dodati samlevene napolitanke i kašikom sjediniti. Kada prvi fil počne da se steže, izvaditi ga iz zamrzivača. Preko njega, kašikom, rasporediti fil sa napolitankama, poravnati, pa prstom utisnuti isečeni mančmelo. Ponovo poravnati fil, po površini. Ostaviti tortu u frižider, da prenoći.
7
Sutradan tortu izvaditi iz frižidera, pomoću folije izvaditi je iz šerpe. Odlepiti foliju i sa kore i tortu preneti na tacnu za služenje. Da vas ne brine, folija se vrlo lako skida, jer je torta jako čvrsta.
8
Celu tortu premazati sa umućenim šlagom i dekorisati, po želji.

[DaDole]

Ovu volem

Torta od limete: Vrhunski desert za koji vam ne treba pećnica
http://image.dnevnik.hr/media/images/1024xX/Mar2014/60932146-torta-limeta-celebrity-mastercheff-nada-rocco.jpgSastojci za koru:
- 2 šalice badema
- 3 žlice agavinog sirupa
- 2 žlice otopljenog kokosovog maslaca
- 1 žlica limunovog soka
- Sjemenke iz mahune vanilijeSastojci za kremu:
- 2 ½ šalice indijskih oraščića
- Sok i kora od 3 limete
- 5 cm korjena đumbira
- 2 zrela avokada
- 1/2 šalice agavinog sirupa
- 1/2 šalice otopljenog kokosovog maslaca
- Maćuhice (za ukrašavanje)

Postupak:
1. Bademe usitniti u mlincu za kavu i staviti u posudu.
2. Dodati agavin sirup i kokosov maslac, potom sjemenke vanilije i limunov sok.
3. Sve dobro izraditi i sve rukom utisnuti u kalup za tortu obloženpapirom za pečenje.
4. Smjesu staviti u zamrzivač dok se priprema krema.
5. Sve sastojke za kremu staviti u blender pa ih polako, povećavajući brzinu, miksati da se dobije što jednoličnija smjesa.
6. Kremu rasporediti po kori, zagladiti i ukrasiti maćuhicama i kriškama limete. Staviti u hladnjak neka odstoji preko noći.

[DaDole]

Čokoladna torta bez brašna: Hit recept od samo 3 sastojkaIzostanak šećera i brašna ovu tortu izdvajaju iz gomile sličnih čokoladnih inačica, a pjenasta struktura je stavlja u red slastica za koje se traži kriška više, a recept škrto čuva
​http://image.dnevnik.hr/media/images/1024xX/Apr2014/60936695-cokolada-torta.jpg

[DaDole]

Sastojci:
- 175 g tamne čokolade
- 7 jaja
- 140g maslaca

1. Pećnicu zagrijte na 130 stupnjeva. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu natrgajte na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada ječokolada[ rastopljena umiješajte na kockice narezan maslac, miješajte dok se ne rastopi.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i u jednoj posudi pjenasto umutite žumanjke i dodajte im, lagano miješajući, ohlađenu smjesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka, i žlicu po žlicu dodajte u prethodno pripremljenu smjesu nježno miješajući dok smjesa ne postane homogena.

3. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa.

Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala biti mekana, a površina obložena hrskavomkoricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, izrežite toplim nožem i poslužite uz lagano tučeno slatko vrhnje ili svježe jagode ili maline.

[Nežnicah]

Kraljevska torta

http://www.coolinarika.com/image/efd668e710c647360bbbd20a8b08a83c_header.jpg

Sastojci:

2 KORE PO

6 belanaca

6 kašika šećera

6 žumanaca

6 kašika mlevenih oraha

6 kašika mlevenih lešnika

ZA FIL

450 gr šećera

5 celih jaja

1 vanila

1 mala šoljica mleka

550 g putera (ili pola-pola sa margarinom)

200 g čokolade

ZA UKRAS

200 g proprženih četvrtina oraha

200 g čokolade

100 g putera


Postupak:

1.Umutiti belanca u sneg, dodati postepeno ostale sastojke i ispeći koru na papiru za pečenje u plehu od rerne. Isto uraditi i sa drugom korom. Potom ih preseći po širini i napraviti 4 kore.

2. Fil od šećera, jaja, vanile i mleka skuvati na pari, pa u topao dodati puter i kockice čokolade.

3. Nafilovati tortu, i poslednju koru takođe.

4. Propržene četvrtine oraha poredjati po torti, na redove u dva dela (kao na slici) da bi se kasnije torta lakše sekla i da bi svako parče dobilo orahe.
Čokoladu i puter zagrejati, lepo sjediniti i bukvalno ZALITI preko oraha i da curi niz tortu.

[Sarmica]

Čokoladna ruska salata

Za kore
10 belanaca
300 gr šećera
300 gr prženih seckanih oraha
4 kašike brašna
1/2 praška za pecivo

FIL

5 dl mleka
2 pudinga od vanile
10 žumanaca
200 gr šećera u prahu
200 gr margarina
200 gr čokolade
5 kesica vanil šećera
200 gr žele bombona

+200 gr čokolade

Kora:
Umutiti 5 belanaca u čvrst šam postepeno dodajući 150 gr šećera. Dodati 150 gr oraha, 2 kašike brašna i 1/4 praška za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
Uliti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Na isti način napraviti još jednu koru.

Fil:

U 5dl mleka skuvati puding, pa ga ostaviti da se potpuno ohladi.
Za to vreme umutiti margarin. Dodati žumanca i šećer u prahu, te nastaviti sa mućenjem. Pripremljenu smesu spojiti sa pudingom i mutiti još nekoliko minuta kako bi se sastojci sjedinili. Nakon toga fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a u drugi vanil šećer i iseckane žele bombone.

Tortu filovati: kora, fil sa čokoladom, fil sa žele bombonama. Ponoviti postupak i sa sledećom korom. Otopiti čokoladu i dekorisati tortu po želji.


Ko voli teške torte, ovo je pravi izbor jer je pre pre preukusna!!:vodanausta:

[Sarmica]

Neskvik torta :vodanausta:

Braon kora:
5 belanaca
5 kašika šećera
1 puding od čokolade

Žuta kora:
5 belanaca
5 kašika šećera
1 puding od vanile

Bela kora:
5 belanaca
5 kašika šećera
3 kašike gustina

Svaka od tih kora se muti na isti način. Prvo umutiti belanca, potom lagano dodavati šećer, kad smatrate da se šećer istopio lagano dodati puding od čokolade/vanile/gustin.
Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

Fil:
15 žumanaca
10 kašika šećera
10 kašika brašna
1 l mleka
1.5 margarin
400 gr Neskvika
200 gr krem šlaga

Žumanca umutiti sa šećerom, postepeno dodati 10 kašika brašna i 2 dcl mleka.Sve to zakuvati u preostalih 8 dcl mleka. Kuvati par minuta. U vruć fil umešati 200 gr Neskvika. Kad se ohladi, dodati prethodno izmiksan margarin i preostalih 200 gr Neskvika.
Posebno umutiti 200 gr krem šlaga sa 200 ml mleka.
Filovati:
bela kora-fil-krem šlag-žuta kora-fil-krem šlag-braon kora-fil-krem šlag.

Što se mene tiče ova torta je savršena, samo treba lepo da odstoji u frižideru.

[Sarmica]

Ne znam da li je neko već objavljivao recept,ali znam da ovo mora da se podeli
:vodanausta:

Mrnjau:macak:torta sa dva fila

Za 4 kore:
16 belanaca
16 kašika šećera
16 kašika mlevenih lešnika
4 kašike brašna

Umutiti 4 belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Sjediniti lešnike i brašno,pa dodati u umućena belanca. Lagano promešati i sipati u pleh (26 cm)
Peći na 200 stepeni oko 15 minuta, sve zavisi od jačine rerne.
I tako ispeći još tri kore.


FIL:

700 ml mleka
300 gr šećera
1 vanil šećer
16 žumanaca
80 gr pudinga od vanile
20 gr gustina
250 gr margarina
100 gr šećera u prahu
100 gr plazme
100 gr milke s lešnicima
100 gr bele milke
100 gr crne čokolade za kuvanje
100 gr krupno mlevenih lešnika

500 mleka,300 gr šećera i vanil šećer staviti da provri,posebno sjediniti 200 ml mleka,16 žumanaca,80 gr pudinga od vanile i 20 gr gustina.
Sipati u provrelo mleko i skuvati fil i ostaviti da se potpuno ohladi.
Umutiti margarin sa 100 gr šećera u prahu i sjediniti sa ohlađenim filom.
Fil podeliti na dva dela. U prvi dodati 100 lomljene plazme i iseckanu milku ( i belu i crnu). A u drugi 100 gr crne čokolade i lešnike.
Filovati:kora-prvi fil-drugi fil-kora...dok ne potrošite materijal...završiti korom...ukrasiti po želji.

Napomena: Torta je dosta visoka i čvrsta, ja sam je oblagala fondanom, savršena je za tu namenu...u ovom slučaju koristila sam okrugle Vinčini kore (ima ih 3 u pakovanju) i ispalo je sasvim ok, fil je dosta čvrst, ne curi iako sam ga stavljala više na koru nego što bi to išlo da su bile 4 kore u pitanju.
I moja preporuka je burbon vanil šećer i margarin sa aromom slatke pavlake ili vanile.

[Ciciban]

Za pola sata je gotova a preukusna.
6 jaja
7 k secera
7 k vode
7 k mleka
7 k ulja
7 k brasna
3 k kakaa
Pola peciva
Umutiti jaja i secer , ja mutim prvo belance sa postepwnim dodavanjem secera . Hladan kolac preliti serbetom od 300 ml vode i 8 kasika secera .
Za kremu
500-600 ml slatke pavlake i 300 gr cokolade za kuvanje rastopiti do vrenja , ohladiti 10 min i preliti preko kolaca.
https://www.dodaj.rs/images/20200521_215715.jpg