dragan-che

Kada je u pitanju pripremanje hrane, šporet je glavni kuhinjski uređaj, stoga je logično što se ploča za kuvanje i rerna najviše prljaju u kuhinji. Održavanje čistoće ovog velikog kućnog aparata od vitalnog je značaja pre svega zbog vašeg zdravlja, a onda i zbog vizuelnog izgleda. Ukoliko ga ne čistite redovno, nakon par dana kuvanja, na šporetu i u rerni možete pronaći zapečene ostatke hrane koju ste spremali prethodnih dana.

Bakterije koje se nakupljaju na komadićima hrane i masnoći koje su ostale nakon pripremanja jela mogu biti veoma opasne po vas ako ih pojedete sa tek spremljenom hranom i treba ih se što pre rešiti. Zato je bitno da redovno čistite šporet, a mi vam donosimo nekoliko saveta kako da to uradite brže i lakše.


Koliko često treba čistiti šporet i rernu?

Najbolji način da imate blistav i čist šporet, odnosno rernu jeste da ih čistite nakon svake upotrebe. Ako odmah to uradite, verovatno će vam biti dovoljno samo da prebrišete površinu vlažnom mikrofiber krpom ili sunđerom sa sapunicom. Što češće budete čistili odmah nakon korišćenja to ćete ređe i lakše uraditi „veliko“ čišćenje. Nasuprot tome, ako je prošlo malo više vremena od kada niste čistili kuhinjske aparate biće vam potrebno više vremena i truda za besprekorne rezultate.


Kako da očistite ugradnu ili indukcionu ploču

Na tržištu danas lako možete pronaći ugradne Bosch, Gorenje, Beko ili Electrolux ploče koje zamenjuju šporete sa klasičnim ringlama. Ako imate ovakav uređaj za kuvanje i pripremanje hrane, nemojte se brinuti, nije ih teško očistiti, pa čak ni ona mesta gde su se ostaci hrane zapekli.

Prvo obrišite površinu suvom krpom kako biste sakupili ostatke hrane koji se nalaze na ploči, a zatim po celoj površini pospite sodu bikarbonu. Nakon toga pažljivo poprskajte belo sirće po sodi bikarboni (najbolje bi bilo da sirće koje ćete koristiti za ovu namenu sipate u rasprskivač kao što je onaj za čišćenje prozorskih stakala), i sačekajte da odstoji.

Dok čekate, napunite malu činiju toplom vodom i deterdžentom tako da se napravi pena. Zatim uzmite peškirić ili kuhinjsku krpu i natopite u taj rastvor, a onda iscedite krpu. Tako isceđenu krpu ili peškir, postavite na površinu ugradne ili indukcione ploče i sačekajte 15 minuta dok topla voda i pena ne aktivira sodu bikarbonu, i na taj način će ona umesto vas skinuti mrlje od hrane i masti.

Nakon 15 minuta, pomerite krpu i njome dodatno protrljajte po površini šporeta. Kada se sve masne naslage očiste ponovo prebrišite površinu, kako biste uklonili ostatke sode bikarbone. Na kraju još jednom ploču prebrišite belim sirćetom, a zatim suvom krpom kako biste je osušili. Na ovaj način ćete povratiti sjaj ugradnoj ploči, ali i vašoj kuhinji, generalno.


Kako očistiti šporet sa klasičnim ringlama

Da biste očistili ringle na kojima kuvate i ploču oko njih, počnite tako što ćete vlažnom krpom pokupiti ostatke hrane. Zatim isperite svu masnoću sunđerom i sapunicom. Za jake i tvrdokorne mrlje napravite mešavinu sirćeta i sode bikarbone u odnosu 1:2 i nanesite je na površinu šporeta. Ostavite smešu da deluje na zamašćene i tvrdokorne mrlje deset do petnaest minuta pre nego je obrišete čistom krpom.

Za one izuzetno tvrdokorne mrlje, direktno na njih nanesite malo više sode bikarbone i kapnite samo par kapi sirćeta (budite pažljivi da ne preterate). Ova smeša će početi da pravi mehuriće, a vi je ostavite tako da deluje deset do petnaest minuta. Nakon toga obrišite površinu neabrazivnom krpom kako biste uklonili i najtvrdokornije mrlje.


Kako očistiti rernu?

Unutar vaše rerne uvek možete naći ostatke sira, masnoću i komadiće druge hrane koju ste pekli ili kuvali. Oni se ponekad toliko zapeku da se čini kako je nemoguće očistiti ih. No uz temeljno čišćenje rerne, koje se preporučuje barem jednom ili dva puta godišnje, ipak možete računati na uspešan ishod, čak i kad su tvrdokorne mrlje u pitanju.

Pre nego vam otkrijemo tajnu, moramo napomenuti da savremene kuhinjske rerne mogu imati program samočišćenja, pa ga jednostavno nakon nekog vremena uključite, ali ako nemate ovu mogućnost ne brinite, i za to postoji rešenje.

Ako ste od onih koji redovno čiste rernu onda ćemo početi sa jednostavnijom varijantom. Prvo što treba da uradite je da uklonite rešetke i krpom pokupite ostatke hrane koji se unutra nalaze. Zatim, stavite veliki lonac ili šerpu koju ste prethodno napunili vodom (u vodu možete dodati i ½ šolje belog sirćeta). Uključite rernu na 250°C i sačekajte da voda proključa. Ostavite je tako 30-tak minuta a zatim isključite rernu i ostavite je da se malo prohladi. Kada se bude dovoljno ohladila da ne morate da brinete da li ćete se opeći obrišite je rastvorom vode i sirćeta.

Za tvrdokornije mrlje koje su duže stajale i zapekle se na zidovima vaše pećnice najbolje je da pomešate šolju sode bikarbone i dve šolje sirćeta u boci sa rasprskivačem. Zatim pospite malo sode bikarbone po rerni i prskajte tako da soda uvek bude vlažna. Tamo gde je „najteže“ napravite pastu od sode bikarbone i vode i namažite je na zidove. Ostavite tako da stoji što je duže moguće i nakon toga sperite toplom vodom i prebrišite vlažnom krpom dva ili tri puta. Na kraju i suvom kako bi odstranili ostatke sode bikarbone.

Na kraju da rezimiramo, ne samo da će vaš šporet i rerna zablistati i biti sjajni kao kada ste ih kupili ili renovirali kuhinju, već ćete na ovaj način ubiti sve bakterije koje mogu štetiti vašem zdravlju. Ipak da ne bi došli u situaciju da se borite sa tvrdokornim masnim mrljama najbolje je da šporet čistite redovno odmah nakon što pripremite jelo, kada je masnoću najlakše ukloniti i dok se delići hrane nisu zapekli za vaše ringle i rernu.